Hervormd Lyceum Zuid Amsterdam
Hervormd Lyceum Zuid Amsterdam
Hervormd Lyceum Zuid Amsterdam
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
HERVORMD LYCEUM ZUID<br />
Scholengemeenschap voor gymnasium, vwo en havo<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
Het project<br />
Door te zoeken naar recepten, deze te bereiden, te proeven en te<br />
presenteren, leren jullie koken en alles wat daarbij komt kijken. Door je te<br />
verdiepen in de herkomst van de producten en de culturele achtergronden<br />
van de verschillende keukens leer je andere eetgewoonten en smaken<br />
kennen. Door te werken in groepjes waarbij het resultaat wordt gewogen in een spannende<br />
wedstrijd leren jullie samen te werken en verantwoordelijkheid te dragen. Ook kunnen jullie je<br />
laten inspireren door lekkere gerechten die je ooit zelf gegeten hebt in het buitenland of in<br />
een exotisch restaurant.<br />
Het recept dat jullie kiezen moet origineel zijn en duidelijk en mooi op papier gezet worden.<br />
Daarnaast moet het informatie geven over de voedingswaarden, de culturele herkomst en<br />
nuttige tips geven over de eetgewoontes die bij dit gerecht horen.<br />
Er zal uiteindelijk een selectie komen van de meest fraaie en originele recepten. De<br />
geselecteerde recepten worden tenslotte tijdens de eindwedstrijd op 9 maart klaargemaakt in<br />
de “KookFabriek”. Een gemotiveerde jury zal een winnaar kiezen.<br />
Bij het koken kunnen jullie hulp vragen aan Arjen.<br />
Een vakoverstijgend project<br />
Bij ; tekenen en techniek gaan jullie je bezig houden met de totale presentatie van het<br />
recept: m.b.v. linosneden, tekeningen, collages, foto's etc. Ook maken jullie in deze<br />
lessen een ontwerp van de presentatie. De tafelaankleding, de attributen en de totale<br />
inrichting moeten de sfeer van het land waar het recept vandaan komt uitademen.<br />
Bij geschiedenis en aardrijkskunde wordt gekeken naar de<br />
achtergronden van de migratie naar Nederland en gaan we<br />
inzoomen op de bewoners van <strong>Amsterdam</strong>, een stad die inmiddels<br />
176 verschillende nationaliteiten herbergt. Bij aardrijkskunde wordt<br />
een poster gemaakt over de herkomst van ons eten; "Voedsel Van<br />
Ver". Bij het vak Nederlands leer je hoe je een recept zo duidelijk mogelijk kunt beschrijven<br />
en hoe je achtergrondinformatie helder mogelijk op papier krijgt. Verder krijg je van je<br />
docent nuttige tips bij de voorbereiding van interviews.<br />
En "last but not least", biologie, de motor van het project. In de les wordt behandeld wat de<br />
noodzakelijke voedingsstoffen zijn en waar een gezonde maaltijd aan moet voldoen. Hoe<br />
bereken je het aantal calorieën? Hoeveel suiker zit er in frisdrank? Wat gebeurt er als je<br />
lichaam steeds teveel koolhydraten en vetten binnen krijgt? Hoe kun je van overgewicht af<br />
komen? Ook kan er geproefd worden. Wat is nou zoet, zuur, bitter of zout, waar liggen de<br />
smaakcentra op de tong….?<br />
Geen verspilling<br />
Alle ;<br />
overgebleven ingrediënten en gerechten kunnen in<br />
De Kookfabriek door ons vacuüm worden verpakt om deze<br />
vervolgens weer mee naar huis te kunnen nemen.<br />
WEL / NIET meenemen naar de Kookfabriek<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
In de KookFabriek zijn veel spullen die jullie nodig hebben al aanwezig. Deze hoeven jullie<br />
dus niet zelf mee te nemen.<br />
Koken:<br />
Pannen (kookpannen, braadpannen….)<br />
Maatbekers, vergieten, een zeef….<br />
Schalen, snijplanken, mengkommen…<br />
Koksmessen (groot en klein)….<br />
Staafmixer…<br />
Presenteren:<br />
Borden (diep en plat)<br />
Bestek<br />
Glaswerk<br />
……<br />
Bij twijfel: zelf meenemen!<br />
Koken:<br />
Alle ingrediënten voor jullie gerecht<br />
Speciaal gereedschap (appelboor, eierprikker…)<br />
…….<br />
Presenteren:<br />
Eigen servies en bestek (indien gewenst)<br />
Presentatiemateriaal voor op het prikbord<br />
Aangepaste kleding?<br />
Muziekapparatuur, snoeren (en de muziek zelf)<br />
Jullie menukaart<br />
……<br />
Bij twijfel: zelf meenemen!<br />
Wanneer jullie veel spullen moeten meenemen kunnen wij die voor jullie met de auto<br />
vervoeren van school naar de KookFabriek (en terug natuurlijk). Zorg dan dat deze<br />
materialen in een tas zitten met een label waarop jullie klas en namen staan vermeld.<br />
Deze tassen moeten uiterlijk donderdag 10 januari om 15.00 uur zijn afgeleverd en<br />
zijn aangemeld bij de conciërge. Informeer ook je mentor.<br />
Kleding koks<br />
NIET meenemen (aanwezig in de KookFabriek)<br />
WEL meenemen (niet aanwezig in de KookFabriek)<br />
Veel materiaal mee te nemen?<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
De “Kookbox”<br />
Koks zijn verplicht om in de keuken op gymschoenen te lopen.<br />
Koks moeten een schort en een koksmuts of een andere<br />
hoofdbedekking hebben.<br />
Wanneer jullie gaan beginnen met koken ontvangt elk kookteam een zogenaamde “Kookbox”.<br />
Dit is een plastic krat met daarin de gebruikelijke kookmaterialen.<br />
Deze spullen zijn van de school en van de KookFabriek, dus na<br />
afloop van het koken moeten jullie deze “Kookbox” weer<br />
compleet inleveren. Boven op de box vind je een lijst met de<br />
aanwezige materialen; deze moeten er dus ook weer inzitten als<br />
je de box inlevert.<br />
Hebben jullie spullen nodig die niet in de kookbox zitten, dan kan<br />
je deze vinden op de karren achter in de KookFabriek<br />
Het kookeiland<br />
Jullie staan met twee groepjes aan één kookeiland, ieder aan een kant.<br />
Elke kookgroep heeft daar de beschikking over:<br />
Een werkbank (te delen met de andere groep).<br />
Een wasbak met kraan (te delen met de andere groep).<br />
Een gasstel met 6 branders (te delen met de andere groep).<br />
Een oven (te delen met de andere groep).<br />
Overleg goed met de andere groep aan jullie kookeiland over het gebruik van de gezamenlijke<br />
apparatuur (timing)<br />
Overige apparatuur aanwezig<br />
Een grote gezamenlijke koelkast<br />
Een grote gezamenlijke vriezer<br />
Een magnetron<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
De presentatie<br />
Er komt een wand tussen de presentatietafel en de open kast. Hierop kunnen<br />
jullie een deel van de presentatie bevestigen. Handig om te weten is dat een<br />
deel van de wand een prikbord is. Neem alle spullen mee voor de presentatie,<br />
maar ook bevestigingsmateriaal zoals punaises, touw, plakband, tie-rips,<br />
schaar, mes en verder alles wat je denkt nodig te hebben. Vergeet niet jullie<br />
menukaart mee te nemen.<br />
Dekken van de tafel<br />
De tafel moet gedekt worden voor vier personen. (= aantal<br />
juryleden) Het gedekte deel van de tafel is tegen de achterwand.<br />
Vergeet niet een tafelkleed, servetten en alles wat je denkt nodig te<br />
hebben voor de presentatie mee te nemen. Op het voorste<br />
gedeelte van de tafel komt alles te liggen wat jullie al gemaakt<br />
hebben voor dit project, zoals het kookverslag en de onderzoeken<br />
van de journalisten (jullie moeten er zelf voor zorgen dat dit<br />
aanwezig is). Dit gedeelte kan je verder aantrekkelijker maken door producten uit jullie land neer te<br />
leggen, een vlaggetje van het land of iets anders dat heel typisch is voor dit land. Kortom, gewoon<br />
een leuke aankleding die bijdraagt tot een betere presentatie. De tafel is 2.75 m lang en 90 cm<br />
breed.<br />
De fotoshoot<br />
Aan het begin van jullie presentatie is er een fotoshoot. Deze fotoshoot moet snel klaar zijn.<br />
Oefen alvast in het poseren als groep. Houd er rekening mee dat jullie samen met de<br />
opgemaakte tafel op de foto gaan.<br />
Opruimen<br />
Laat het kookeiland helemaal schoon achter en lever de<br />
“kookbox” weer helemaal compleet in. Hiervoor worden<br />
punten toegekend en tellen dus mee in de beoordeling.<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
De beoordeling<br />
van het<br />
gerecht:<br />
De beoordeling van Het Koken<br />
Jullie recept moet duidelijk zijn beschreven<br />
Jullie gerecht moet origineel en lekker zijn<br />
Is er een duidelijke lijst met ingrediënten?<br />
Is de smaak goed?<br />
De beoordeling van De Presentatie<br />
Is de schaal, bord of kom schoon? Zitten er geen druppels of vette vingerafdrukken<br />
op?<br />
Hoe ziet jullie gerecht eruit? Denk aan kleuren, een mooi bruin korstje enz.<br />
Is het geheel mooi opgemaakt?<br />
Is de tafel mooi gedekt?<br />
Hebben jullie kleding uit het land van het gerecht aan?<br />
De beoordeling van achtergrondinformatie<br />
Waarom hebben jullie gekozen voor dit gerecht?<br />
Is jullie gerecht een gezond of ongezond gerecht? En waarom is dat zo?<br />
Is jullie gerecht een volwaardige maaltijd? Zo niet: hoe is jullie gerecht aan te<br />
vullen tot een volwaardige maaltijd?<br />
Is in het logboek beschreven hoe jullie het koken van het recept geoefend<br />
hebben?<br />
Wat ging er mis, hoe hebben jullie één en ander verbeterd?<br />
Hebben jullie iets veranderd aan het originele recept? Zo ja; wat en waarom deze<br />
verandering?<br />
Bij de jury<br />
Als jullie team aan de beurt is zorg je dat je met z’n<br />
allen klaarstaan bij de presentatietafel<br />
Eén leerling van het groepje geeft de jury een<br />
hand en nodigt ze aan tafel uit.<br />
Eén leerling houdt een praatje van een paar<br />
minuten: waarom ze het land hebben gekozen,<br />
iets over de eetcultuur, de eetgewoontes, enz.<br />
Daarna serveert de kok het gerecht.<br />
Eén van de koks vertelt iets over het gerecht (welke ingrediënten,<br />
bereidingswijze…. ). Daarna nodigt hij of zij de gasten uit om te proeven. ‘<br />
Let op! Je hebt 10 minuten de tijd om alles aan de jury te presenteren, uit te<br />
leggen en te laten proeven<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
De dag zelf<br />
.<br />
Les of geen les…?<br />
1 2 3 4 5 6 7<br />
G2A Kookfabriek --- --- Les Les<br />
V2B Les --- --- Kookfabriek --- ---<br />
V2C Les Les Les --- --- Kookfabriek<br />
V2D Kookfabriek --- --- Les Les<br />
H2E Les Les Les --- --- Kookfabriek<br />
H2F Les Les --- Kookfabriek ---<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013<br />
pagina 7
Het rooster (een kwartier voor aanvang melden bij ZEE of Arjen)<br />
Koken Presenteren<br />
G2A1 : 9:00 uur tot 10:00 uur Kookeiland 1A G2A1 : 10:00 uur tot 11:00 uur Presentatietafel 1<br />
G2A2 : 9:00 uur tot 10:00 uur Kookeiland 1B G2A2 : 10:00 uur tot 11:00 uur Presentatietafel 16<br />
G2A3 : 9:00 uur tot 10:00 uur Kookeiland 2A G2A3 : 10:00 uur tot 11:00 uur Presentatietafel 2<br />
G2A4 : 9:00 uur tot 10:00 uur Kookeiland 2B G2A4 : 10:00 uur tot 11:00 uur Presentatietafel 15<br />
G2A5 : 9:00 uur tot 10:00 uur Kookeiland 3A G2A5 : 10:00 uur tot 11:00 uur Presentatietafel 3<br />
V2D1 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 3B V2D1 : 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 14<br />
V2D2 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 4A V2D2 : 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 4<br />
V2D3 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 4B V2D3 : 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 13<br />
V2D4 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 5A V2D4 : 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 5<br />
V2D5 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 5B V2D5 : 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 12<br />
V2D6 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 6A V2D6 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 6<br />
V2D7 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 6B V2D7 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 11<br />
V2D8 : 9:15 uur tot 10:15 uur Kookeiland 7A V2D8 : 10:15 uur tot 11:15 uur Presentatietafel 10<br />
V2B1 : 11:00 uur tot 12:00 uur Kookeiland 1A V2B1 : 12:00 uur tot 13:00 uur Presentatietafel 1<br />
V2B2 : 11:00 uur tot 12:00 uur Kookeiland 1B V2B2 : 12:00 uur tot 13:00 uur Presentatietafel 16<br />
V2B3 : 11:00 uur tot 12:00 uur Kookeiland 2A V2B3 : 12:00 uur tot 13:00 uur Presentatietafel 2<br />
V2B4 : 11:00 uur tot 12:00 uur Kookeiland 2B V2B4 : 12:00 uur tot 13:00 uur Presentatietafel 15<br />
V2B5 : 11:00 uur tot 12:00 uur Kookeiland 3A V2B5 : 12:00 uur tot 13:00 uur Presentatietafel 3<br />
V2B6 : 11:00 uur tot 12:00 uur Kookeiland 3B V2B6 : 12:00 uur tot 13:00 uur Presentatietafel 14<br />
V2B7 : 11:00 uur tot 12:00 uur Kookeiland 4A V2B7 : 12:00 uur tot 13:00 uur Presentatietafel 4<br />
H2F1 : 11:15 uur tot 12:15 uur Kookeiland 4B H2F1 : 12:15 uur tot 13:15 uur Presentatietafel 13<br />
H2F2 : 11:15 uur tot 12:15 uur Kookeiland 5A H2F2 : 12:15 uur tot 13:15 uur Presentatietafel 5<br />
H2F3 : 11:15 uur tot 12:15 uur Kookeiland 5B H2F3 : 12:15 uur tot 13:15 uur Presentatietafel 12<br />
H2F4 : 11:15 uur tot 12:15 uur Kookeiland 6A H2F4 : 12:15 uur tot 13:15 uur Presentatietafel 6<br />
H2F5 : 11:15 uur tot 12:15 uur Kookeiland 6B H2F5 : 12:15 uur tot 13:15 uur Presentatietafel 11<br />
H2F6 : 11:15 uur tot 12:15 uur Kookeiland 7A H2F6 : 12:15 uur tot 13:15 uur Presentatietafel 7<br />
H2F7 11:15 uur tot 12:15 uur Kookeiland 7B H2F7 12:15 uur tot 13:15 uur Presentatietafel 10<br />
H2E1 : 13:00 uur tot 14:00 uur Kookeiland 1A H2E1 : 14:00 uur tot 15:00 uur Presentatietafel 1<br />
H2E2 : 13:00 uur tot 14:00 uur Kookeiland 1B H2E2 : 14:00 uur tot 15:00 uur Presentatietafel 16<br />
H2E3 : 13:00 uur tot 14:00 uur Kookeiland 2A H2E3 : 14:00 uur tot 15:00 uur Presentatietafel 2<br />
H2E4 : 13:00 uur tot 14:00 uur Kookeiland 2B H2E4 : 14:00 uur tot 15:00 uur Presentatietafel 15<br />
H2E5 : 13:00 uur tot 14:00 uur Kookeiland 3A H2E5 : 14:00 uur tot 15:00 uur Presentatietafel 3<br />
H2E6 : 13:00 uur tot 14:00 uur Kookeiland 3B H2E6 : 14:00 uur tot 15:00 uur Presentatietafel 14<br />
H2E7 : 13:00 uur tot 14:00 uur Kookeiland 4A H2E7 : 14:00 uur tot 15:00 uur Presentatietafel 4<br />
V2C1 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 4B V2C1 : 14:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 13<br />
V2C2 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 5A V2C2 : 13:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 5<br />
V2C3 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 5B V2C3 : 14:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 12<br />
V2C4 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 6A V2C4 : 14:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 6<br />
V2C5 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 6B V2C5 : 14:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 11<br />
V2C6 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 7A V2C6 : 14:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 7<br />
V2C7 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 7B V2C7 : 14:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 10<br />
V2C8 : 13:15 uur tot 14:15 uur Kookeiland 8A V2C8 : 14:15 uur tot 15:15 uur Presentatietafel 8B<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013<br />
pagina 8
De groepen en hun gerecht: G2A en V2B<br />
G2A1 Land: Japan V2B1 Land: Italië<br />
Gerecht: Biefstuk (Japans) Gerecht: Tiramisu<br />
Leerlingen: Timber Gerver Leerlingen: Pien de Greve<br />
Perla Tazi Oona Bodon<br />
Charlotte Krudop Renée Schipper<br />
Laura van Vugt Anne Langedijk<br />
G2A2 Land: Indonesië V2B2 Land: Japan<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Bram Westgeest Leerlingen: IJsbrand Swijghuisen R.<br />
Teun Hoffman Thomas Dubale<br />
Douwe Walthuis Yvo Delissen<br />
Kymberlee Benjamins Alvin Moorman<br />
G2A3 Land: Egypte V2B3 Land: Mexico<br />
Gerecht: Beed el Tamatim Gerecht:<br />
Leerlingen: Thessa Bennis Leerlingen: Gina Luykx<br />
Lisa de Jong Bodile Sijthoff<br />
Nada Sobih Sarah Snoek<br />
Ruben de Jongh Tamar Aink<br />
G2A4 Land: Hawaï V2B4 Land: Spanje<br />
Gerecht: Kipspiesjes Gerecht:<br />
Leerlingen: Noor Poen Leerlingen: IJsbrand Kuiper<br />
Marijn Crone Pascal Smits<br />
Daantje Vogels Julian Luyckx<br />
Julia Dörr Quirijn de Planque<br />
G2A5 Land: Spanje V2B5 Land: Frankrijk<br />
Gerecht: Amandeltaart Gerecht:<br />
Leerlingen: Isabelle Bienfait Leerlingen: Basile Wieser<br />
Romée Corver Noah Wentzel<br />
Carlijn Stevens Vincent van der Waerden<br />
Bryce van der Voort Nino de Kruijf<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013<br />
V2B6 Land: Suriname / Turkije<br />
Gerecht:<br />
Leerlingen: Alana Lubberts<br />
Aretta Abeln<br />
Raphaël Lemmer<br />
Rafael Rutgers<br />
Fleur Meijer<br />
V2B7 Land: Onbekend<br />
Gerecht:<br />
Leerlingen: Jasper Deur<br />
Tobias Nahuys<br />
David Oudega<br />
Sam van der Hulst
De groepen en hun gerecht: V2C en V2D<br />
V2C1 Land: Italië V2D1 Land: Oostenrijk<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Pim Blauwhoff Leerlingen: Jessy de Jong<br />
Violette le Cat Willem van Dedem<br />
Boris van Mierlo Uzi Sjarbaini<br />
Milou Dreschler<br />
V2C2 Land: China V2D2 Land: Dubai<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Beer van Egmond Leerlingen: Stijn van Brummelen<br />
Zia Raja Laurens Cnossen<br />
Berend Ramuz Tim van Poelwijk<br />
V2C3 Land: Indonesië V2D3 Land: Israël<br />
Gerecht: Nasi Goreng Gerecht: Saluna<br />
Leerlingen: Lars Gerrits Leerlingen: Sam Flipse<br />
Richie Jacobs Rutger Selle<br />
Boris Struycken Titus Koopal<br />
Merijn van Toledo Ewart Denekamp<br />
V2C4 Land: Frankrijk V2D4 Land: Libanon<br />
Gerecht: Gerecht: Shish Barak<br />
Leerlingen: Isa Nanninga Leerlingen: Doris Florenza Rodellar<br />
Alaïa Plieger Emma van der Leden<br />
Marie Slop Jessy Perukel<br />
V2C5 Land: Suriname V2D5 Land: Bali<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Cas Mahabiersing Leerlingen: Levina van den Berg<br />
Roxy Reijinga Una Leermakers<br />
Mariana Santos Bente van Noppen<br />
Anand Graamans Nienke Reints<br />
V2C6 Land: Japan V2D6 Land: Hawaï<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Sam Heyligers Leerlingen: Serge Amain<br />
Szymon Cyprowski Eloe van der Wind<br />
Vincent Hovius Jermo Kraan<br />
Rostom Maktouf Java Siegertsz<br />
V2C7 Land: Rusland V2D7 Land: Filipijnen<br />
Gerecht: Borsjtsj Gerecht:<br />
Leerlingen: Thomas Gort Leerlingen: Isis de Kuiper<br />
Kelyn Marinec Ava van Waes<br />
Emiel van der Horst Noor Wolswinkel<br />
V2C8 Land: Frankrijk V2D8 Land: Argentinië<br />
Gerecht: Chocolade-cakejes Gerecht:<br />
Leerlingen: Catharina van Dedem Leerlingen: Mitch Fluijter<br />
Kim Kellerman Tommy Lebrechthausen<br />
Astrid Petersen Pim in het Veld<br />
Vivian Pilet<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
De groepen en hun gerecht: H2E en H2F<br />
H2E1 Land: Australië H2F1 Land: Hawaï<br />
Gerecht: Gerecht: Dessert Hawaï<br />
Leerlingen: Max Pluis Leerlingen: Moos Meeuwessen<br />
Yasin Parti Felix van der Flier<br />
Yasin Tekeli Dirk Seeuwen<br />
Borislava Stancheva Timo Brands<br />
Robin van Akerlaken<br />
H2E2 Land: Schotland H2F2 Land: Argentinië<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Olle Clumpkens Leerlingen: Jean-Luuk v.d. Linden<br />
Shaffy Cohen Storm Brouwer<br />
Simon van den Hout Adrian Sluis Oropeza<br />
Philip ter Kuile Julyan van Santen<br />
H2E3 Land: H2F3 Land: India<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Dorian Prince Leerlingen: Ramon van Engelen<br />
Storm Matroos Laurens Schipper<br />
Splinter Lodeizen Kevin Grevink<br />
Jacov Moustafaev Gijs Kersten<br />
Ruben Simon Perry van Ede<br />
H2E4 Land: H2F4 Land: Moldavië<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Pien Overing Leerlingen: Selina Ismail<br />
Daan Bookelman Leric Eijkenloof<br />
Michael Sheikrojan Elif Aslan<br />
Titia Amucha Sam Veldt<br />
Hind Mechri<br />
H2E5 Land: H2F5 Land: Marokko<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Tessa Kuppens Leerlingen: Femke Blom<br />
Yentel Karels Jakobien Veling<br />
Door van de Ven Ditmar Brienen<br />
H2E6 Land: H2F6 Land: Italië<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Charlotte Boreel Leerlingen: Romea Terpstra<br />
Simone v.d. Bosch Desenitia Williams<br />
Soesja Ceulen Hester Bannier<br />
Vera Meuwissen Dominique Wolhoff<br />
H2E7 Land: H2F7 Land: Brazilië<br />
Gerecht: Gerecht:<br />
Leerlingen: Celil Biberoglu Leerlingen: Noah van Geenen<br />
Bas Bogers Noémi van 't Lam<br />
Thijmen Bolle Yasmin Tahiri<br />
Jazz Schulp Sharifa Winter<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013<br />
Thalischa Gorden
Plattegrond Kookfabriek<br />
Bereikbaarheid<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
Adres:<br />
De Flinesstraat 4<br />
1099 CB <strong>Amsterdam</strong> (Duivendrecht)<br />
Tel: 020 4635635<br />
www.kookfabriek.nl<br />
Routebeschrijving auto<br />
(Let op: bij gebruik navigatiesysteem: kies plaatsnaam Duivendrecht i.p.v. <strong>Amsterdam</strong>)<br />
Vanuit Zaanstad<br />
Volg de ring A10 (Zeeburgertunnel). Bij afslag S111 Industrieterrein Amstel (Duivendrecht)<br />
eraf. Bij de stoplichten linksaf met de bocht meerijden.<br />
Bij de stoplichten linksaf (Spaklerweg). Onder viaduct (ring A10) door, bij de stoplichten<br />
(kruising Van der Madeweg) rechtdoor. Eerste straat rechtsaf (de Flinesstraat), de<br />
Kookfabriek is het 2 e gebouw aan de rechterkant (tegenover het Office Centre)<br />
Vanuit Almere / Amersfoort<br />
Volg de A1 tot knooppunt Watergraafsmeer en draai naar ring A10 richting Den Haag.<br />
Bij afslag S111 Industrieterrein Amstel (Duivendrecht) eraf.<br />
Bij de stoplichten linksaf met de bocht meerijden.<br />
Bij de stoplichten linksaf (Spaklerweg).<br />
Onder viaduct (ring A10) door, bij de stoplichten (kruising Van der Madeweg) rechtdoor.<br />
Eerste straat rechtsaf (de Flinesstraat), de Kookfabriek is het 2 e gebouw aan de<br />
rechterkant (tegenover het Office Centre)<br />
Routebeschrijving openbaar vervoer<br />
Vanaf Amstelstation (c.a. 15 minuten reistijd)<br />
Neem Metro 53 vanaf Amstelstation richting Gaasperplas, uitstappen bij halte Van der<br />
Madeweg.<br />
Bij stations uitgang rechtsaf de Van der Madeweg inlopen na 200m kruising Spaklerweg<br />
linksaf.<br />
Na 100m eerste straat rechtsaf (de Flinesstraat), de Kookfabriek is het 2 e gebouw aan de<br />
rechterkant (tegenover het Office Centre)<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013<br />
Vanaf Station Duivendrecht (c.a. 10 minuten lopen)<br />
Bij stations uitgang rechtsaf langs bushalteplaats lopen,<br />
na 50 meter buigt weg rechtsaf.<br />
De weg volgen onder spoorlijn door, 400m uitlopen tot<br />
kruising, rechtsaf Spaklerweg inlopen.<br />
Na 250m eerste straat linksaf (de Flinesstraat), de<br />
Kookfabriek is het 2 e gebouw aan de rechterkant<br />
(tegenover het Office Centre)
Contact<br />
De Kookfabriek (www.kookfabriek.nl)<br />
Telefoon: 020 4635635<br />
De Flinesstraat 4 1099 CB <strong>Amsterdam</strong> (Duivendrecht)<br />
Contactpersoon voor het HLZ (uitsluitend voor dringende zaken) !!!!<br />
Arjen van Til (aanwezig in de KookFabriek): 06 811 58 624<br />
Contact HLZ<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong> 020 662 79 83<br />
Via dit nummer kan men altijd contact hebben met een mentor of begeleider<br />
aanwezig in de KookFabriek<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013
Organisatie<br />
Algemeen<br />
Diane Spanjaard dspanjaard@hlz.nl<br />
Francis van der Zee fvdzee@hlz.nl 06 - 128 96 104<br />
Arjen van Til avtil@hlz.nl 06 - 811 58 624<br />
Mentoren<br />
G2A: M. Happé mhappe@hlz.nl Info bij Arjen of ZEE<br />
V2B: D. Prinsenberg dprinsenberg@hlz.nl Info bij Arjen of ZEE<br />
V2C: E. Clavreuil eclavreuil@hlz.nl Info bij Arjen of ZEE<br />
V2D: C. Bitter cbitter@hlz.nl Info bij Arjen of ZEE<br />
H2E: R. Klik rklik@hlz.nl Info bij Arjen of ZEE<br />
H2F: H. v. Weerdenburg hvweerdenb@hlz.nl Info bij Arjen of ZEE<br />
Bijzondere inzet<br />
Caroline Dijkman (4V) Bijzondere assistentie Info bij Arjen<br />
De jury<br />
Jury 1: Mw. J. v.d. Zee<br />
Mw. W. Uilhoorn<br />
Dhr. H. van Pelt<br />
Jury 2: ??????<br />
??????<br />
??????<br />
<strong>Hervormd</strong> <strong>Lyceum</strong> <strong>Zuid</strong><br />
www.hlz.nl Grenzeloos Lekkker 2012-2013