Teelthandleiding wintertarwe - Inleiding en inhoudsopgave

Moederkoren komt hoofdzakelijk bij rogge voor. Tarwe wordt meestal niet of in zeer geringe
mate aangetast. De infectie heeft plaats via de bloemetjes en de geïnfecteerde vruchtbeginsels
groeien uit tot opvallende, gekromde, paarse tot donkerbruine sclerotiën die uit de aar steken.
Het verwijderen van sclerotiën uit het zaaizaad kan gewasaantasting in belangrijke mate
voorkomen. Overigens is in tarwe de schade te gering om te bestrijden.
Zwartschimmels zijn zwakteparasieten, die zich op dode of afstervende plantedelen
ontwikkelen. Vaak zijn het volgparasieten na een aantasting van voetziekten, meeldauw en
andere blad- en aarziekten. De aren krijgen daardoor een enigszins zwarte kleur. Vochtig weer
en hoge temperaturen (ca. 25 °C) zijn gunstig voor zwartschimmels. Een bestrijding is niet
zinvol.
3.5. Fungiciden
In wintertarwe zijn diverse fungiciden toegelaten, die één of meerdere ziekten kunnen
bestrijden. Het sortiment aan chemische middelen verandert voortdurend door opname van
nieuwe en afvoer van oude middelen. Actuele informatie over gewasbeschermingsmiddelen
wordt jaarlijks samengebracht in de handleiding "Gewasbescherming in de Akkerbouw en
Veehouderij", uitgegeven door de Dienst Landbouw Voorlichting (DLV). In deze handleiding
is ook informatie te vinden over de werking van de meest gebruikte middelen op de
verschillende ziekten.
4. Bestrijding van plagen
Wintertarwe geldt als waardplant voor meerdere organismen. Het zijn niet alleen insecten,
maar ook gewervelde dieren als muizen, hazen, ganzen en andere vogels, alsmede slakken die
tarwe gebruiken als voedselgewas en die daarbij aanzienlijke schade kunnen veroorzaken.