Downloaden - Inagro
Downloaden - Inagro
Downloaden - Inagro
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bewaring biologische<br />
aardappelen<br />
Welke biologisch geteelde aardappelrassen zijn geschikt voor langdurige bewaring ?<br />
(Synthese 2005-2006)<br />
Op vraag van de biologische aardappeltelers werd door de VETAB-partners een bewaarproef met biologische<br />
aardappelrassen (uitgangsmateriaal afkomstig van de rassenproeven) aangelegd vanaf de oogst van 2005.<br />
Bij de bewaring van biologische aardappelen is geen enkel synthetisch product toegelaten. Ventilatie en koudebewaring<br />
zijn dan de enige twee opties om de knolkwaliteit op peil te houden gedurende een bepaalde bewaarperiode.<br />
Dit proefprogramma had als doel om de evolutie van de kwaliteit van de bio-aardappelrassen onder biologische<br />
bewaaromstandigheden (in een geventileerde schuur of bij koudebewaring) te vergelijken. Dit proefonderdeel werd<br />
uitgevoerd in Wallonië, Vlaanderen en Nord Pas-de-Calais door de verschillende partners van het VETAB-project die<br />
betrokken waren bij de aardappelproeven.<br />
Om de evolutie van de knolkwaliteit bij bewaring op te volgen,<br />
werden verschillende metingen uitgevoerd bij de oogst<br />
(september) en bij 7 maanden bewaring (april).<br />
Er werd ook een tussentijdse waarneming uitgevoerd in de loop<br />
van januari.<br />
Dit document stelt de resultaten voor van 24 aardappelrassen<br />
(gekozen uit de vijftigtal rassen die door de verschillende partners<br />
in de rassenproef werden aangelegd).<br />
Enkel de rassen met voldoende referenties werden opgenomen<br />
(rassen getest gedurende meerdere jaren en/of door meerdere<br />
partners).<br />
Kiemlengte<br />
In de loop van januari en april - ongeveer 4 en 7 maanden na de oogst - werd de kiemlengte van de knollen geëvalueerd bij<br />
alle rassen in proef.<br />
Een gemeenschappelijke notatieschaal werd daartoe aangepast voor gebruik door de verschillende partners :<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9<br />
Geen kieming Algemeen<br />
witte punten<br />
Derby<br />
Raja<br />
Novella<br />
Santé<br />
Laura<br />
Innovator<br />
Biogold<br />
Roberta<br />
Nicola<br />
Triplo<br />
Valor<br />
Junior<br />
Ditta<br />
Agnès<br />
Tomensa<br />
Juliette<br />
Timate<br />
Belana<br />
Terragold<br />
Allians<br />
Remarka<br />
Agria<br />
Orla<br />
Eden<br />
Alle kiemen<br />
> 2 mm<br />
Alle Kiemen<br />
> 20 mm<br />
Coördinator : Julien Bruyère (FREDON)<br />
Co-auteurs : C. Dereycke (CARAH),<br />
B. Dupuis (CRA) ,<br />
I. Vuylsteke (PCBT)<br />
Gevorderde kieming<br />
+<br />
Vorming van wortels<br />
Lengte van de kiemen na bewaring<br />
(score in januari en april, d.i. na 4 en 7 maanden bewaring)<br />
1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00<br />
Zoals men in de grafiek kan zien, zijn er grote verschillen bij de bewaring van de<br />
verschillende rassen.<br />
In de loop van april vertoonden rassen als Derby, Raja, Novella of Santé allen gemiddeld<br />
kiemen groter dan 20 mm.<br />
Eden, Orla en Agria vertoonden met moeite algemeen witte punten.<br />
April<br />
Januari
Change language