afstudeerwerkstuk "ingrijpen bij ingrepen - Animal Freedom

3.6 Wetgeving in verschillende Europese landen
Wetgeving
Het is belangrijk om behalve de wetgeving van Nederland met betrekking tot castratie ook die van andere
Europese landen te kennen. Enerzijds omdat er ervaringen uitgewisseld kunnen worden en anderzijds
omdat men afhankelijk is van andere landen, vanwege de economie. Dit geldt met name voor de landbouwhuisdieren,
in het bijzonder voor de varkenssector. Bij de gezelschapsdieren en de dierentuindieren
worden ook ervaringen uitgewisseld, maar deze hebben veelal betrekking op zaken als huisvesting, voeding
en gezondheid. Het economische belang en de afhankelijkheid van andere landen is hierbij gering.
3.6.1 Nederland
Nederland is sinds juli 2004 voorzitter van de EU en is van plan om het onverdoofd castreren van varkens
hoog op de agenda te plaatsen. Een snel verbod zou niet mogen uitblijven nu ook het Permanent Veterinair
Comité van de Europese Unie in haar rapport aangeeft dat de ingreep zeer pijnlijk is en er voldoende
diervriendelijke alternatieven voorhanden zijn. Het rapport geeft aan dat diverse landen al gestopt zijn
met het onverdoofd castreren van biggen, terwijl het in sommige landen nog steeds voortduurt, waaronder
in Nederland. In de EU worden dagelijks 274.000 biggen onverdoofd gecastreerd, per jaar dus ongeveer
100 miljoen biggen. In Nederland worden er jaarlijks zo’n 10 miljoen biggen gecastreerd. Momenteel
houden Nederlandse varkensboeren zich niet aan de in Europa afgesproken minimumeisen bij de onverdoofde
castraties. In strijd met EU regelgeving worden in Nederland biggen ouder dan zeven dagen ook
nog steeds onverdoofd gecastreerd (www.wakkerdier.nl).
De grootste afnemer van Nederlands varkensvlees is Duitsland en Duitsland wil alleen vlees van gecastreerde
biggen afnemen. Nederland is voor de export van varkensvlees dus grotendeels afhankelijk van
Duitsland, dit is de reden waarom Nederland nog steeds biggen castreert (van Casteren, 1995). Renate
Kunast, minister van de agrarische sector in Duitsland, is op dit moment bezig een verbod op castratie in
Duitsland voor te bereiden. Door dit verbod zal het voor Nederland ook makkelijker zijn om de castratie
van biggen af te schaffen.
3.6.2 Europese landen
Castratie wordt toegepast, omdat slachterijen willen vermijden dat bij een klein deel van de ongecastreerde
mannetjesbiggen een zogenoemde ‘berengeur’ ontstaat bij de bereiding van het vlees. Uit het rapport
van het Permanent Veterinair Comité van de EU blijkt dat in Engeland en Ierland biggen niet worden
gecastreerd, omdat de consument geen problemen heeft met de berengeur die mogelijk vrij kan komen.
Hoewel in Groot-Brittannië er stemmen opgaan om weer te castreren, dit vanwege de toenemende slachtgewichten,
waarbij de kans groter wordt op de berengeur. Ook in Spanje en Portugal blijft bij meer dan de
helft van de mannelijke biggen de pijnlijke ingreep bespaard.
27