afstudeerwerkstuk "ingrijpen bij ingrepen - Animal Freedom
afstudeerwerkstuk "ingrijpen bij ingrepen - Animal Freedom
afstudeerwerkstuk "ingrijpen bij ingrepen - Animal Freedom
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3.6 Wetgeving in verschillende Europese landen<br />
Wetgeving<br />
Het is belangrijk om behalve de wetgeving van Nederland met betrekking tot castratie ook die van andere<br />
Europese landen te kennen. Enerzijds omdat er ervaringen uitgewisseld kunnen worden en anderzijds<br />
omdat men afhankelijk is van andere landen, vanwege de economie. Dit geldt met name voor de landbouwhuisdieren,<br />
in het <strong>bij</strong>zonder voor de varkenssector. Bij de gezelschapsdieren en de dierentuindieren<br />
worden ook ervaringen uitgewisseld, maar deze hebben veelal betrekking op zaken als huisvesting, voeding<br />
en gezondheid. Het economische belang en de afhankelijkheid van andere landen is hier<strong>bij</strong> gering.<br />
3.6.1 Nederland<br />
Nederland is sinds juli 2004 voorzitter van de EU en is van plan om het onverdoofd castreren van varkens<br />
hoog op de agenda te plaatsen. Een snel verbod zou niet mogen uitblijven nu ook het Permanent Veterinair<br />
Comité van de Europese Unie in haar rapport aangeeft dat de ingreep zeer pijnlijk is en er voldoende<br />
diervriendelijke alternatieven voorhanden zijn. Het rapport geeft aan dat diverse landen al gestopt zijn<br />
met het onverdoofd castreren van biggen, terwijl het in sommige landen nog steeds voortduurt, waaronder<br />
in Nederland. In de EU worden dagelijks 274.000 biggen onverdoofd gecastreerd, per jaar dus ongeveer<br />
100 miljoen biggen. In Nederland worden er jaarlijks zo’n 10 miljoen biggen gecastreerd. Momenteel<br />
houden Nederlandse varkensboeren zich niet aan de in Europa afgesproken minimumeisen <strong>bij</strong> de onverdoofde<br />
castraties. In strijd met EU regelgeving worden in Nederland biggen ouder dan zeven dagen ook<br />
nog steeds onverdoofd gecastreerd (www.wakkerdier.nl).<br />
De grootste afnemer van Nederlands varkensvlees is Duitsland en Duitsland wil alleen vlees van gecastreerde<br />
biggen afnemen. Nederland is voor de export van varkensvlees dus grotendeels afhankelijk van<br />
Duitsland, dit is de reden waarom Nederland nog steeds biggen castreert (van Casteren, 1995). Renate<br />
Kunast, minister van de agrarische sector in Duitsland, is op dit moment bezig een verbod op castratie in<br />
Duitsland voor te bereiden. Door dit verbod zal het voor Nederland ook makkelijker zijn om de castratie<br />
van biggen af te schaffen.<br />
3.6.2 Europese landen<br />
Castratie wordt toegepast, omdat slachterijen willen vermijden dat <strong>bij</strong> een klein deel van de ongecastreerde<br />
mannetjesbiggen een zogenoemde ‘berengeur’ ontstaat <strong>bij</strong> de bereiding van het vlees. Uit het rapport<br />
van het Permanent Veterinair Comité van de EU blijkt dat in Engeland en Ierland biggen niet worden<br />
gecastreerd, omdat de consument geen problemen heeft met de berengeur die mogelijk vrij kan komen.<br />
Hoewel in Groot-Brittannië er stemmen opgaan om weer te castreren, dit vanwege de toenemende slachtgewichten,<br />
waar<strong>bij</strong> de kans groter wordt op de berengeur. Ook in Spanje en Portugal blijft <strong>bij</strong> meer dan de<br />
helft van de mannelijke biggen de pijnlijke ingreep bespaard.<br />
27