volledig rapport - Emis - Vito
volledig rapport - Emis - Vito
volledig rapport - Emis - Vito
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tabel 16: Inschatting vereiste hoeveelheid hoogkwalitatief water per processtap in de<br />
aardappelverwerkende sector<br />
processtap vereiste hoeveelheid<br />
hoogkwalitatief water<br />
(m³/ton eindproduct)<br />
(leiding- en / of<br />
grondwater)<br />
hoeveelheid alternatief<br />
water<br />
(m³/ton eindproduct)<br />
(captatie- hemel- en / of<br />
recuperatiewater)<br />
ontzanden / voorwassen /<br />
ontstenen<br />
- 0,7<br />
schillen (stoom) 0,9 -<br />
bewaren - 0,1<br />
conditioneren - 1,0<br />
versnijden - 0,5<br />
wassen - 3,0<br />
blancheren 1,1 -<br />
koelen 1,5 -<br />
invriezen 0,1 -<br />
poetsen 1,0 27<br />
1,0<br />
stoomproductie 0,5 -<br />
verdampingscondensors - 0,8<br />
totaal 5,1<br />
(41,8%)<br />
d. aardappelschilsector<br />
7,1<br />
(58,2%)<br />
In tabel 17 wordt aangegeven welke waterbronnen kunnen worden aangewend voor de<br />
verschillende processen in de aardappelschilsector.<br />
27 50 % van de benodigde waterhoeveelheid van hoogwaardige kwaliteit<br />
32