Feest- editie - Delhaize

62
MEER VARIATIE by Delhaize
De klassieke kaasschotel
Brie Delhaize 200 g
Deze weke kaas met witschimmelkorst wordt, speciaal voor
Delhaize, gemaakt op basis van gethermiseerde koemelk. Hij heeft
een strogele kleur, is smeuïg en soepel en smelt heerlijk in de
mond. Oorsprong: Normandië.
½ Pont l’Évêque AOP 175 g
Deze Normandische zachte kaas op basis van koemelk, met een
gewassen beige tot oranje korst, verrast met zijn vierkante vorm.
Hij rijpt 4 tot 6 weken. De smeuïge, lichtgezouten kaas heeft een
subtiele, geraffineerde smaak met romige en fruitige aroma’s,
zoals hazelnoot. Oorsprong: Normandië.
Bûche Sainte-Maure Delhaize 200 g
Deze kaas met de typische, eerlijke smaak van geitenkaas zal
de liefhebber zeker bekoren. Hij wordt gemaakt op basis van
gepasteuriseerde geitenmelk, heeft een fijne, smeltende textuur
en is spierwit van kleur. Deze kaas is een en al traditie.
Oorsprong: Frankrijk.
Stammetje
Sainte-Maure
Delhaize 200 g
½ Fourme d’Ambert AOP +/-100 g
Deze traditionele kaas uit de Monts du Forez in Auvergne heeft
zowel een AOC- als een AOP-label (label van gecontroleerde
oorsprongs- en beschermde oorsprongsbenaming). Deze
ivoorkleurige schimmelkaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk,
heeft een soepele en smeuïge textuur. Hij rijpt 4 à 6 weken en
verleidt met zijn geparfumeerde toetsen, zijn delicate aroma’s en
zachte, ronde smaak. Oorsprong: Auvergne.
Vieux Bruges +/-200 g
Zijn stevige, onvergelijkbare smaak verkrijgt hij door een rijping
van 1 jaar. Deze harde kaas op basis van gepasteuriseerde melk
wordt streng gecontroleerd door de meesters-affineurs,
waardoor de uitzonderlijke kwaliteit wordt gegarandeerd.
Oorsprong: West-Vlaanderen.