Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
De kaasschotel voor de liefhebbers<br />
Camembert AOP 250 g,<br />
taste of Inspirations<br />
Een heerlijke weke kaas met<br />
witschimmelkorst op basis van rauwe<br />
koemelk en met een lepel in de vorm<br />
geschept. Na een rijping van minstens 21<br />
dagen wordt de kaas elastischer. De smaak<br />
en het fruitige aroma worden door de rijping<br />
meer uitgesproken. Oorsprong: Normandië.<br />
Herve Remoudou 200 g,<br />
taste of Inspirations<br />
Deze zachte kaas met gewassen korst<br />
op basis van gepasteuriseerde koemelk<br />
rijpt minstens 2 maanden.<br />
Het is tijdens deze rijpingsperiode dat hij<br />
zijn rijke, stevige, typerende smaak krijgt.<br />
Herve Remoudou is de enige AOP-kaas<br />
(beschermde oorsprongsbenaming) uit<br />
België.<br />
Roquefort AOP 125 g,<br />
taste of Inspirations<br />
Deze schimmelkaas wordt gemaakt op<br />
basis van rauwe schapenmelk. Zijn smeuïge<br />
textuur smelt heerlijk in de mond en hij<br />
biedt een unieke, krachtige en langdurige<br />
smaak. Deze kaas rijpt in grotten in de<br />
streek van de Causses en de valleien van<br />
de Aveyron.<br />
Rocamadour 2 x 35 g,<br />
taste of Inspirations<br />
Dit kleine geitenkaasje op basis van rauwe<br />
volle geitenmelk is een puur genot. De<br />
kaasjes rijpen in kelders gedurende minstens<br />
6 dagen. De smeuïge, romige kaas heeft<br />
een subtiele smaak van room en hazelnoot.<br />
Oorsprong: Périgord-Quercy.<br />
Comté AOP +/-185 g,<br />
taste of Inspirations<br />
Een heel bekende naam in de kaaswereld!<br />
Deze harde gekookte kaas wordt gemaakt<br />
op basis van rauwe koemelk. Hij rijpt<br />
gedurende 12 maanden en verleidt met<br />
zijn geparfumeerde en licht fruitige smaak.<br />
Oorsprong: Franche-Comté.<br />
Camembert AOP<br />
250 g<br />
+<br />
Zachte rauwe boter,<br />
halfgezouten<br />
61
Change language