Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KIJK EN KIES by <strong>Delhaize</strong><br />
Truffels<br />
Voor iedereen, in alle soorten en maten<br />
Truels, alleen al bij het woord gaan ogen glanzen en smaakpapillen trillen. Deze<br />
champignons groeien onder de grond en geven gerechten die ze vergezellen een vleugje<br />
opperste verfijning.<br />
De zwarte truffel uit de Périgord – koning<br />
onder de truffels – en de witte truffel<br />
of albatruffel uit Italië zijn de bekendste<br />
variëteiten. Zwarte truffels zijn verkrijgbaar in de<br />
winter en witte in de zomer. Je kunt ze allebei vers<br />
eten, maar bewaar ze niet in de openlucht, want ze<br />
oxideren snel en verliezen dan onherroepelijk hun<br />
aroma’s. Truffels die je in een bokaal koopt, bewaren<br />
veel langer als je het potje hermetisch gesloten<br />
houdt.<br />
Behalve truffels zelf biedt <strong>Delhaize</strong> een heel assortiment<br />
producten aan op basis van truffels zoals<br />
foie gras, worst, olie … Om absoluut (opnieuw) te<br />
ontdekken.<br />
In de afdeling fruit en groenten<br />
Verse truffel bestaat in twee varianten: hele truffel<br />
(onbewerkt) en truffelschijfjes. Truffel is zacht en<br />
krokant in de mond en geeft een onvergelijkelijk<br />
aroma aan een hele rist fijnproeversrecepten.<br />
In de afdeling food<br />
Carpaccio van zomertruffel,<br />
60 g<br />
Deze fijne carpaccioplakjes<br />
van witte<br />
zomertruffel parfumeren<br />
jouw maaltijd met een<br />
uniek, zonnig aroma.<br />
Foie gras met truffel,<br />
80 g<br />
Op zoek naar een eenvoudig<br />
en origineel idee?<br />
Dit miniglaasje met foie<br />
gras van eend en fijne<br />
plakjes witte truffel blijft<br />
niet onopgemerkt.<br />
Hele zomertruffels, 55 g<br />
De hazelnootsmaak en<br />
het betoverende parfum<br />
van deze krokante, witte<br />
zomertruffels zullen je<br />
verrassen.<br />
Salsa Tartufata, 80 g<br />
Een tapenade met<br />
zomertruffel in<br />
combinatie met<br />
champignons, olijven,<br />
olijfolie, kappertjes en<br />
truffelaroma.<br />
Schilfers wintertruffel,<br />
30 g<br />
Deze schilfers zijn in<br />
feite schitterende schijfjes<br />
zwarte truffel met<br />
een magisch aroma. Ook<br />
verkrijgbaar in stukken.<br />
Olijfolie met zwarte of<br />
witte truffel, 55 ml<br />
In deze extra vergine<br />
olijfolie dreven zwarte<br />
truffels of witte truffels<br />
om de olie een unieke<br />
smaak te geven.<br />
19
Change language