De wijnroute van Bourgondië - Entre Ciel et Terre

© M. Joly
Route des Coteaux de Pouilly-Sancerre
DE WIJNGAARDEN
Van Pouilly-sur-Loire
Oppervlakte : 1 240 ha verdeeld over de gemeentes
Pouilly-sur-Loire, Tracy-sur-Loire, Saint-Andelain,
Saint-Laurent, Mesves-sur-Loire, Saint-Martin-sur-
Nohain en Garchy.
Bodemsoort : op de hoger gelegen gedeeltes :
mergel (‘Kimméridgien’), kalk en vuursteen, die
de minerale smaak geven aan pouilly-fumé ; aan de
rivieroever : kalk en leem.
Druivenrassen : sauvignon blanc voor pouilly-fumé
(1 200 ha), chasselas voor pouilly-sur-loire (40 ha).
Productie : jaarlijks 70 000 hl pouilly-fumé en 2250
hl pouilly-sur-loire.
Wijnen : pouilly-fumé is een droge witte wijn
met een sterk minerale smaak waarin aroma’s van
citrusvruchten, passievrucht en litchi te herkennen
zijn. Al naar gelang de bodemsoort is de wijn licht
en fris of dieper van smaak met een lange afdronk.
Hij kan tussen de 5 en 10 jaar blijven liggen, maar is
gemiddeld binnen een jaar of twee, drie goed te
drinken. De lichtere pouilly-sur-loire is een frisse
‘slobberwijn’, die het goed doet bij een picknick of
bij friture, knapperig gefrituurde riviervisjes.
Van de Coteaux du Giennois
Oppervlakte : 182 ha in bedrijf (765 ha geklasseerd)
verdeeld over 14 gemeentes, waarvan 7 in de Nièvre :
La-Celle-sur-Loire, Cosne-Cours-sur-Loire, Myennes,
Neuvy, Pougny, Saint-Loup en Saint-Père.
Bodemsoort : heuvels van kiezel en kalksteen.
Druivenrassen : sauvignon (70 ha), pinot en
gamay (112 ha).
Productie : 11 000 hl in 2005 (43 % rode wijn,
41 % witte wijn, 16 % rosé).
ONDERWEG
Pouilly-sur-Loire
Saint-Pierre kerk (13e eeuw), gewijd aan twee
heiligen : saint Nicolas, de beschermheilige van
de binnenschippers op de Loire en saint Vincent,
de schutspatroon van de wijnbouwers ;
het Pavillon du Milieu de Loire is een
natuurvorsingscentrum over de Loire en over
de wijngaarden ; u bent van harte welkom in
de coöperatieve kelder Les Moulins à Vent,
als ook in particuliere kelders, die ‘s zomers
dagelijks open zijn.
Drie wandelpaden, sentiers du Milieu de Loire,
zijn uitgezet in het beschermde natuurgebied
aan de Loire en door de wijngaarden.
Op de Loire kunt u een kanotochtje maken
tot aan Cosne.
Evenementen : in juli, Fête des Terroirs,
wijnveiling ; op 15 augustus, wijnmarkt ;
in oktober, Fête du Vin nouveau, oogstfeest.
Pouilly-sur-Loire
Saint-Andelain
U kunt pouilly-fumé proeven in de kelder van
Château du Nozet van wijnhuis Ladoucette,
waar ook de zetel is gevestigd van het wijngilde
Les Baillis de Pouilly.
Cosne-Cours-sur-Loire
Saint-Agnan kerk (11e en 15e eeuw) en gothische
Saint-Jacques kerk, beide met een opmerkelijke
klokkentoren ; gemeentelijk museum over de
binnenschipperij op de Loire ; Maison des
Chapelains (16e eeuw).
In La Celle-sur-Loire is een streekmuseum
over het boerenleven en in Saint-Loup,
een monumentale 18e-eeuwse wijnpers.
U kunt een wandeling door de omgeving
maken via een van de vijf bewegwijzerde
wandelpaden : langs de oever van de Loire,
Villechaud, Saint Père, Bannay en Rognon.
www.bourgogne-tourisme.com
35