DV Brood en banket PDF 8,76 MB Nederlands - JOMO Foodservice

& BROOD 

& BANKET DIEPVRIES 

we care - we taste - we serve 

CARE CATERING 

GASTRONOMIE 

FOOD & SERVICE 

JOMO FOODSERVICE IS ONDERDEEL VAN

ood en broodjes 

Broodjes .......................................... 4 

Gemengde broodjes ........................ 6 

Mini broodjes ................................... 7 

Baguettes broodjes .......................... 7 

Bio-broodjes .................................... 8 

Gluten- en lactosevrije broodjes ....... 8 

Baguettes ........................................ 9 

Ciabatta ......................................... 11 

Croissants ...................................... 11 

Botercroissants .............................. 12 

Bagel ............................................. 13 

Zachte broodjes ............................. 13 

Brood ............................................. 14 

Cottes broden ............................... 15 

Platte ronde broden ....................... 16 

Tosti broden .................................. 16 

Broden zonder korst ...................... 16 

Glutenvrij broden ............................ 17 

Pretzels .......................................... 17 

snacks en strudels 

Cocktailhapjes ............................... 20 

Gourmet snacks ............................ 20 

Zoete strudels ................................. 21 

Hartige strudels .............................. 22 

Bladerdeeg .................................... 23 

taarten en koeken 

Zweedse taarten ............................ 25 

Vlechtbroden .................................. 25 

Fruittaarten, ongesneden ..................... 25 

Ambachtelijke taarten ..................... 27 

Voorgesneden taarten ...................... 28 

Cakes ............................................ 28 

Fruitroomtaarten, voorgesneden ........... 29 

Brot und Brötchen Inhoud 1 

Cakerollen ...................................... 30 

Roomtaarten, ongesneden .................. 31 

Verfijnde roomtaarten, ongesneden ...... 34 

Roomtaarten, voorgesneden, Ø 28 cm ..... 35 

Roomtaarten, voorgesneden, Ø 24 cm ..... 35 

Roomtaarten, voorgesneden, Ø 23,5 cm ... 36 

Plaatgebak, ongesneden ..................... 38 

Plaatgebak, voorgesneden ................... 41 

Kruimel plaatgebak, voorgesneden ....... 43 

Plaatgebak, voorgesneden ................... 45 

Room plaatgebak, voorgesneden ......... 48 

Cake-achtig plaatgebak, voorgesneden .. 49 

Balance – Dieetgebak, diverse vormen 

Taarten ........................................... 50 

Plaatgebak ..................................... 50 

Ongesneden plaatgebak 

zonder suikertoevoeging ........................... 51 

Delight line vlaaien .......................... 52 

Gebakjes 

Gebakjes ........................................ 54 

Gevulde cakerollen ......................... 56 

Mini gebakjes ................................. 57 

Mini Berliner ................................... 57 

Mini muffins .................................... 58 

Mini cakerollen ............................... 58 

Mini soesjes ................................... 59 

Mini gebakjes ................................. 59 

Muffins ........................................... 61 

Donuts ........................................... 63 

Mini donuts .................................... 65 

Mini tulband ................................... 65 

Koekjes .......................................... 66 

Cup cakes ..................................... 66 

Delight line gebakjes ...................... 67 

Dieet cakerollen 

gesneden, suikervrij ................................ 68 

Dieet soesjes, met een laag suikergehalte .. 69

2 

legenda: 

InformatIe 

b bakoven 

c combi-oven 

m magnetron 

f friteuse 

G grill 

toelichting: 

Bij de bepaling van de voedingswaarden is uitgegaan van gemiddelde 

waarden met een bepaalde marge. De voedingswaardentabel 

is gebaseerd op 100 g/ml van het produkt. 

Verplichte vermeldingen van toevoegingen, samenstellingen 

en/of bewerkingen zijn voorzien van een herkenningscode. 

JOMO Foodservice kan niet verantwoordelijk worden gehouden 

voor de inhoud van deze brochure. Alle in de catalogus 

vermelde informatie met betrekking tot bereidingswijze, 

toevoegingen en voedingswaarde, berust niet op door 

JOMO foodservice geteste informatie, maar is aangeleverd 

door de fabrikant. 

Eventuele veranderingen in deze, ontstaan na de definitieve samenstelling 

van deze brochure, zijn hierin niet verwerkt. Maatgevend 

zijn de vermeldingen op de betreffende verpakkingen. 

* verplichte vermelding van toevoegingen voor vleesprodukten 

GVP 

herkenningscode: 

betekenis herkenningscode: 

1 met conserveringsmiddelen 

2 met antioxydanten 

3 met smaakversterker 

4 met zoetstof 

5 met zoetstoffen 

6 met suiker en zoetstof 

7 met suiker en zoetstoffen 

8 met suikers en zoetstof 

9 met suikers en zoetstoffen 

10 met fenylalanine 

11 kan bij overmatig gebruik laxerend werken 

12 met kleurstoffen 

13 kleur en houdbaarheids behandeling 

14 gerezen 

15 zwart maken 

16 met fosfaat * 

17 met melkbestanddeel * 

18 met zuivelbestanddeel * 

19 met melkeiwit * 

20 met eiwit * 

21 bereid met melk * 

22 bereid met room *

Brood en Broodjes 3

4 

Brood en Broodjes 

Broodjes 

Goldline 

Kaiserbroodje, voorgebakken 

rond klassiek wit kaiserbroodje, luchtig van binnen en knapperig 

van buiten, Ø 10 cm 

C bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min., met stoom 

B bij 200 - 212 ºC 10 - 12 min. 

!1184-jdcc! 100 x 70 g 

1008 kJ / 238 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 1,5 g 

Koolhydraten: 48 g 

Goldline 

Pistolet wit, voorgebakken 

klassiek wit broodje, bijzonder fijn van smaak, knapperig van 

buiten en luchtig van binnen, de ingesneden korst blijft lang 

krokant, ca. 11,5 x 7 x 5 cm 


!1205-aace! 100 x 70 g 

1026 kJ / 242 kcal 

Eiwit: 8,5 g 

Vet: 2 g 

Koolhydraten: 47,5 g 

Mecklenburger Backstuben 

Fitnessbroodje, voorgebakken 

tarwebroodje met grofgemalen zonnebloempitten, bestrooid 

met maan- en sesamzaad, ca. 9 x 8 x 4,5 cm 

C bij 200 ºC 5 - 7 min., met stoom 

B bij 200 - 230 ºC 7 - 9 min. 

!1091-gaje! 75 x 70 g 

1102 kJ / 264 kcal 

Eiwit: 8,4 g 

Vet: 4,1 g 


Goldline 

Meergranenbroodje, voorgebakken 

bestaande uit tarwe, rogge en haver, bestrooid met lijnzaad en 

sesam 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!1184-jdie! 100 x 85 g 

1016 kJ / 240 kcal 

Eiwit: 9 g 

Vet: 3,8 g 


Goldline 

Melkbroodje, voorgebakken 

gezoet, rond broodje gemaakt uit licht, zacht deeg, met melk 

en boter bereid, Ø ca. 9,5 cm 

C bij 200 ºC 4 - 6 min., met hete lucht 

B bij 220 ºC 4 - 6 min. 

!1166-jcgf! 75 x 65 g 

1300 kJ / 308 kcal 

Eiwit: 7,8 g 

Vet: 7,2 g 


Goldline 

rozijnenbroodje, voorgebakken 

luchtig broodje met rozijnen, gezoet en op smaak gebracht 

met vruchtenaroma, Ø 9,5 cm 

Ontdooid bereiden 

C bij 200 ºC 4 - 6 min., met hete lucht 

B bij 220 ºC 4 - 6 min. 

!1108-gdah! 75 x 65 g 

1412 kJ / 334 kcal 

Eiwit: 7,6 g 

Vet: 7,6 g 

Koolhydraten: 58,9 g

Goldline 

Hard broodje met roggesnippers, voorgebakken 

hard wit broodje bestrooid met fijne roggesnippers, met 

een volwaardige krachtige smaak, met moutextract en fijne 

specerijen, 9 x 8,5 x 4,5 cm 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!1184-jdga! 100 x 85 g 

985 kJ / 232 kcal 

Eiwit: 7,7 g 

Vet: 0,9 g 


Goldline 

Hard broodje met roggemeel, voorgebakken 

broodje uit wit deeg met roggemeel bestooid, 9 x 8 x 4,5 cm 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!1207-cage! 100 x 85 g 

921 kJ / 217 kcal 

Eiwit: 7,8 g 

Vet: 1 g 


Zonnebloembroodje, voorgebakken 

vol zonnebloempitten, zowel erop als erin, met een aangename 

volle smaak, 9,5 x 9,5 x 5 cm 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!2013-hfbj! 100 x 85 g 

1105 kJ / 262 kcal 

Eiwit: 9,2 g 

Vet: 6,7 g 


Brood en Broodjes 5 

sesambroodje, voorgebakken 

krokant wit broodje met veel sesam bestrooid, 12 x 7 x 4,5 cm 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!2013-hfcg! 100 x 70 g 

DEH 

Krokant speltbroodje, voorgebakken 

speltbroodje met meel bestrooid, 11,5 x 7 x 4 cm 

C bij ca. 190 ºC 8 - 10 min., met stoom 

B bij ca. 190 ºC 8 - 10 min. 

!1385-gfjf! 80 x 85 g 

Delifrance 

Maxi chocolade broodje, voorgebakken 

gevuld met boter en chocolade *(12) 

C bij 170 - 175 ºC 16 - 18 min., met hete lucht 

B bij 180 - 185 ºC 20 - 22 min. 

!1340-cheh! 100 x 85 g 

1060 kJ / 250 kcal 

Eiwit: 8,2 g 

Vet: 2,6 g 


995 kJ / 238 kcal 

Eiwit: 7,6 g 

Vet: 4 g 


1439 kJ / 344 kcal 

Eiwit: 6,7 g 

Vet: 17 g 


6 


Langnese Bakery 

Ciabattabroodje, voorgebakken 

bereid met olijfolie, een Italiaanse specialiteit om af te bakken, 

12,5 x 8 x 4,5 cm 

15 minuten ontdooien 


!2004-cdha! 60 x 95 g 

Gemengde broodjes 

991 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 7,6 g 

Vet: 1,6 g 


Goldline 

Gesorteerde mini ontbijtbroodjes, voorgebakken 

assorti van 4: kaiserbroodjes, maanzaadbroodjes, zadenbroodjes 

en korenbroodjes bestrooid met havervlokken, elk 40 stuks 

C bij minimaal 200 ºC 8 - 10 min., met stoom 

B bij 180 - 200 ºC 6 - 8 min. 

Kaiserbroodje: Zadenbroodje: 

1029 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 9,5 g 

Vet: 2,5 g 


1122 kJ / 268 kcal 

Eiwit: 10,3 g 

Vet: 5,2 g 


Maanzaadbroodje: Korenbroodje: 

994 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 9,5 g 

Vet: 2,5 g 


!1184-jchi! 160 x 40 g 

1093 kJ / 259 kcal 

Eiwit: 10,5 g 

Vet: 2,5 g 


Hiestand 

Gesorteerde minibroodjes, voorgebakken 

assorti van 4: witte broodjes, kaiserbroodjes, tarwebroodjes en 

volkorenbroodjes, elk 40 stuks 

met veel damp, in gesloten oven bakken 

B bij 220 - 240 ºC minimaal 4 min. 

Tarwebroodje: Witte broodje: 

1037 kJ / 248 kcal 

Eiwit: 6,2 g 

Vet: 3,4 g 


997 kJ / 238 kcal 

Eiwit: 6,1 g 

Vet: 2,6 g 


Kaiserbroodje: Volkorenbroodje: 

989 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 6,1 g 

Vet: 1,7 g 


!1140-dbia! 160 x 35 g 

1023 kJ / 244 kcal 

Eiwit: 7,5 g 

Vet: 3,7 g 


Gesorteerde mini-luxe broodjes, voorgebakken 

assorti van 6: meergranenbroodjes, maanzaadbroodjes, 

sesambroodjes, gorgonzolabroodjes, uien/aardappelbroodjes 

en tomatenbroodjes, elk 42 stuks 


B bij 180 - 200 ºC 4 - 6 min. 

Meergranenbroodje: Gorgonzolabroodje: 

1263 kJ / 302 kcal 

Eiwit: 9,7 g 

Vet: 6,2 g 


1215 kJ / 279 kcal 

Eiwit: 9,4 g 

Vet: 4,8 g 


Maanzaadbroodje: Uien/aardappelbroodje: 

1267 kJ / 303 kcal 

Eiwit: 9,4 g 

Vet: 6,4 g 


1169 kJ / 279 kcal 

Eiwit: 7,5 g 

Vet: 4,3 g 


Sesambroodje: Tomatenbroodje: 

1306 kJ / 312 kcal 

Eiwit: 9,4 g 

Vet: 7,2 g 


!1284-iidg! 252 x 16 g 

1064 kJ / 254 kcal 

Eiwit: 7,5 g 

Vet: 1,7 g 



Gesorteerd breekbrood, voorgebakken 

samengesteld brood uit 5 x maan- en zonnebloemparten en 

2 x kaas- en pompoenparten, Ø 26 cm *(1,12) 

ontdooid bereiden 

C bij ca. 180 ºC - 8 min., met stoom 

B bij ca. 200 ºC ca. 10 min. 

!1102-cdbc! 4 x 700 g 

Mini broodjes 

Banquet d’Or 

Mini chocolade broodje, voorgebakken 

met een kern van fijne chocolade 

1139 kJ / 270 kcal 

Eiwit: 9,6 g 

Vet: 6,3 g 


ontdooid bereiden, in de gaarkast bij maximaal 28 ºC 1 uur laten garen 

C bij max. 200 ºC 10 - 12 min. 

B bij ca. 200 ºC 10 - 12 min. 

!1403-cdha! 320 x 25 g 


Mini baguettes, voorgebakken 

langwerpig broodje, ca. 10 cm 


B bij 220 - 230 ºC 10 - 15 min. 

!1225-iadb! 50 x 35 g 

1661 kJ / 397 kcal 

Eiwit: 6 g 

Vet: 21 g 


1115 kJ / 263 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 2,1 g 



Baguettes broodjes 

Baguette, voorgebakken 

wit broodje, luchtig van binnen en knapperig van buiten, 

ca. 16 x 6 x 5 cm 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!1228-habh! 80 x 90 g 

1020 kJ / 240 kcal 

Eiwit: 8,8 g 

Vet: 1 g 


Goldline 


wit broodje, voorgebakken volgens frans recept, luchtig van 

binnen en knapperig van buiten, ca. 13 x 6,5 x 4,5 cm 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!1184-jdai! 100 x 60 g 



krokante mini baguette, ca. 14 cm 

10 - 15 min. ontdooien 


B bij 220 - 230 ºC 10 - 15 min. 

!1034-ejde! 100 x 55 g 

1048 kJ / 247 kcal 

Eiwit: 8,8 g 

Vet: 1 g 


1047 kJ / 247 kcal 

Eiwit: 7,5 g 

Vet: 0,9 g 


8 



Voorgesneden baguette, afgebakken 

voor 2/3 doorgesneden baguette, blijft lang krokant na 

bereiding, ideaal om te beleggen, ca. 14 cm 

De broodjes kunnen na ontdooien meteen geconsumeerd worden of kort in 

de oven opgewarmd worden, op kamertemperatuur minimaal 30 min. laten 

ontdooien 

!1247-aijb! 108 x 60 g 


Baguette, afgebakken 

krokant broodje, ca. 14 cm 

1152 kJ / 272 kcal 

Eiwit: 7,6 g 

Vet: 1,8 g 


De broodjes kunnen na ontdooien meteen geconsumeerd worden of kort in 

de oven opgewarmd worden, op kamertemperatuur minimaal 30 min. laten 


!2009-addd! 108 x 60 g 

Meergranenbaguette, voorgebakken 

meergranenbroodje met havervlokken, lijnzaad en 

zonnebloempitten, ca. 14 cm 


B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!2014-hhcd! 70 x 60 g 

1152 kJ / 272 kcal 

Eiwit: 7,6 g 

Vet: 1,8 g 


1059 kJ / 250 kcal 

Eiwit: 9 g 

Vet: 2,4 g 


Bio-broodjes 

Coppenrath & Wiese 

Bio-broodje uit roggemeel gebakken, 

voorgebakken 

Ø 9 cm 

Op 200 ºC voorverwarmen 

B bij ca. 160 ºC 6 - 8 min. 

!1284-igid! 80 x 70 g 

1032 kJ / 243 kcal 

Eiwit: 9,5 g 

Vet: 1,3 g 


Gluten- en lactosevrije broodjes 

Delight Food 

Broodjes, gesorteerd, gluten- en lactosevrij, 

afgebakken 

assorti van 2: 12 zonnebloembroodjes à 60 g en 

12 bio-sportbroodjes à 50 g *(12) 

Na ontdooien meteen te consumeren 

Zonnebloembroodje: Bio-sportbroodje: 

1121 kJ / 267 kcal 

1693 kJ / 403 kcal 

Eiwit: 2 g 

Eiwit: 4 g 

Vet: 

Koolhydraten: 

6,6 g 

50 g 

Vet: 


2,3 g 

48 g 

!2014-beaa! 24 x 50 / 60 g

Baguettes 

Delifrance 

Buffet broden de Luxe, voorgebakken 

6 verschillende soorten à 3 stuks: roggemeel, pompoen, 

6-granen, zonnebloempitten, volkoren en walnoot, ca. 54 cm 

C bij minimaal 200 ºC 12 - 15 min. 

B bij minimaal 220 ºC 18 - 20 min. 

Roggemeel: Zonnebloempitten: 

941 kJ / 222 kcal 

1109 kJ / 263 kcal 

Eiwit: 11,2 g 

Eiwit: 8,8 g 

Vet: 


1,5 g 

36,1 g 

Vet: 


6,8 g 

41,6 g 

Pompoen: Volkoren: 

Calorie: 1184 kJ / 282 kcal 

Eiwit: 8,3 g 

Vet: 10,1 g 


1086 kJ / 258 kcal 

Eiwit: 9,5 g 

Vet: 6,5 g 


6-granen: Walnoot: 

1164 kJ / 277 kcal 

Eiwit: 11,2 g 

Vet: 9,7 g 


!1304-jdff! 18 x 800 g 

1208 kJ / 287 kcal 

Eiwit: 10,9 g 

Vet: 9,4 g 


Goldline 

Gemengde baguettes, voorgebakken 

4 verschillende soorten: naturel-, uien-, Fins- en knoflookbaguette, 

ca. 55 cm 


B bij ca. 200 ºC 12 -14 min. 

Baguette naturel: Uienbaguette: 

1040 kJ / 248 kcal 

1095 kJ / 258 kcal 

Eiwit: 7,3 g 

Eiwit: 7,2 g 

Vet: 


0,9 g 

50,4 g 

Vet: 


3,1 g 

50,6 g 

Knoflookbaguette: Finse baguette: 

1118 kJ / 267 kcal 

Eiwit: 7,8 g 

Vet: 1 g 


!1105-iaja! 24 x 280 g 

1068 kJ / 252 kcal 

Eiwit: 8,3 g 

Vet: 2,3 g 



Goldline 


smaakvol witbrood op Franse wijze bereid, luchtig van binnen, 

knapperig van buiten, ca. 57 cm 

C bij minimaal 210 ºC 14 - 15 min., met stoom 

B bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 

!1207-cbab! 15 x 440 g 

1020 kJ / 240 kcal 

Eiwit: 8,8 g 

Vet: 1 g 


Goldline 


krokant witbrood volgens origineel Frans recept, fijn van smaak 

en knapperig, ca. 57 cm 

Op 200 ºC voorverwarmen 


B bij 180 - 200 ºC 10 -12 min. 

!1207-cajf! 24 x 280 g 

Finse baguette, voorgebakken 

witbrood baguette, ca. 55 x 6 x 4,5 cm 


B bij 200 - 220 ºC 8 - 10 min. 

!3002-abdj! 24 x 280 g 

1020 kJ / 240 kcal 

Eiwit: 8,8 g 

Vet: 1 g 


1068 kJ / 252 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 2 g 

Koolhydraten: 48 g

10 


Hiestand 

rustiek baguette, voorgebakken 

bereid met wit- en roggemeel, met een variatie aan graankorrels 

bestrooid, ca. 54 cm 

Ontdooid bereiden, met gesloten zak en weinig stoom 

C bij 200 - 210 ºC 10 - 12 min. 

!1140-dceb! 25 x 280 g 

Delifrance 


lichte baguette, ca. 58 cm 

Oven voorverwarmen 


B bij 210 - 220 ºC 11 - 13 min. 

!1334-jdfg! 30 x 220 g 

1053 kJ / 252 kcal 

Eiwit: 8,4 g 

Vet: 1,6 g 


1061 kJ / 250 kcal 

Eiwit: 10 g 

Vet: 1,6 g 




knapperig, op origineel Franse wijze bereid, ca. 55 cm 

Ontdooid bereiden, ca. 30 minuten op kamertemperatuur ontdooien 


B bij 220 - 230 ºC 10 - 15 min. 

!1034-eifj! 31 x 220 g 

1106 kJ / 261 kcal 

Eiwit: 7,3 g 

Vet: 2,2 g 




kleine baguette, knapperig volgens originele Franse wijze bereid, 

ca. 26 cm 



B bij 220 - 230 ºC 10 - 15 min. 

!2013-gihb! 64 x 115 g 

1096 kJ / 259 kcal 

Eiwit: 7,2 g 

Vet: 2,1 g 



Mini baguette, voorgebakken 

kleine baguette, knapperig volgens originele Franse wijze bereid, 

ca. 19 cm 



B bij 220 - 230 ºC 10 - 15 min. 

!1034-eigg! 66 x 74 g 

1096 kJ / 259 kcal 

Eiwit: 7,2 g 

Vet: 2,1 g 


Hatting 

Knoflook baguettehelften, voorgebakken 

baquettehelft bestreken met knoflookcrème, ca. 32 cm lang *(12) 

B bij ca. 200 ºC 12 - 15 min. 

!1400-efhf! 25 x 162 g 

1459 kJ / 348 kcal 

Eiwit: 7,5 g 

Vet: 16,7 g 


Ciabatta 

Goldline 

Ciabatta, voorgebakken 

wit plat rond brood volgens Italiaans recept, zacht van binnen 

met grove porieën en een extra knapperige korst, 

ca. 25 x 10 x 5,5 cm 

Ca. 10 min. laten ontdooien 


!1184-jebe! 28 x 290 g 

Ciabatta met olijven, voorgebakken 

wit brood met 8,5% zwarte olijven 


B bij 180 - 200 ºC 12 - 15 min. 

!2012-gbbh! 28 x 290 g 

1030 kJ / 243 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 0,9 g 


1039 kJ / 246 kcal 

Eiwit: 7,5 g 

Vet: 3,5 g 



Ciabatta, voorgebakken 

wit brood met olijfolie bereid, een Italiaanse specialiteit om af te 

bakken, ca. 40 x 10 x 4 cm 


C bij 180 - 190 ºC 12 - 14 min. 

!2004-cdih! 22 x 280 g 

991 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 7,6 g 

Vet: 1,6 g 


Croissants 


Delifrance 

Maxi botercroissant, voorgebakken 

gebogen, met veel verse boter *(12) 

C bij minimaal 175 ºC 15 - 18 min., met hete lucht 


!1340-chif! 80 x 90 g 

Goldline 

Botercroissant, voorgebakken 

met ca. 21% boter, volgens origineel Zwitsers recept 



!1207-cbbi! 80 x 55 g 


Mini croissant, voorgebakken 

opgerold deeg, met boter 

Ontdooid bereiden, gedurende ca. 1 uur laten gisten bij max. 28 ºC 

C bij 180 - 200 ºC 10 - 12 min. 


!1403-cdje! 350 x 20 g 

1513 kJ / 362 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 17,9 g 


1510 kJ / 362 kcal 

Eiwit: 8,2 g 

Vet: 20,6 g 


1471 kJ / 352 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 20 g 


12 


Pastridor 

Mini botercroissant, voorgebakken 

van botercroissantdeeg 


!1140-dahe! 150 x 30 g 

717 kJ / 171 kcal 

Eiwit: 11 g 

Vet: 14 g 


Pastridor 

Mini chococroissant, voorgebakken 

deeg met echte boter, gevuld met hazelnootchoco en bestrooid 

met chocolade 

Ca. 15 min. laten ontdooien 

B bij minimaal 185 ºC minimaal 15 min. 

!1359-cfaj! 108 x 45 g 

1589 kJ / 380 kcal 

Eiwit: 6,6 g 

Vet: 20,3 g 


Ham-kaascroissant, voorgebakken 

botercroissant met ham-kaasvulling, bestrooid met geraspte 

kaas *(1,2,12,16) 

Ontdooid bereiden, 20 - 30 minuten op kamertemperatuur ontdooien 


!2010-fjgj! 64 x 95 g 

1514 kJ / 362 kcal 

Eiwit: 7,68 g 

Vet: 27,4 g 


Botercroissants 

Hiestand 

Botercroissant, afgebakken 

met een sterke botersmaak 

Niet ontdooien, zak gesloten houden 


!1102-gdeb! 40 x 43 g 

Hiestand 

Botercroissant, voorgebakken 

licht gezoet, luchtig gebakken met echte boter 

C bij 170 - 190 ºC minimaal 18 min., met stoom 


!1141-jjef! 70 x 60 g 


Croissant, voorgebakken 

knapperige croissant van boterdeeg 

15 - 30 min. laten ontdooien 

C bij ca. 180 ºC ca.19 min., met stoom 

!2001-gdge! 55 x 60 g 

1655 kJ / 396 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 20 g 


1566 kJ / 374 kcal 

Eiwit: 7 g 

Vet: 20 g 


1481 kJ / 354 kcal 

Eiwit: 5,5 g 

Vet: 22 g 


Bagel 

Baker & Baker 

sesambagel, gegaard 

met stoom gebakken bagel bestrooid met sesamzaadjes, 

Ø 11 cm 

C bij ca. 200 ºC ca. 5 min., met stoom 


!1283-fjdf! 48 x 90 g 

1092 kJ / 257 kcal 

Eiwit: 8,8 g 

Vet: 1,8 g 


Baker & Baker 

Met mais bestooide bagel, gegaard 

met stoom gebakken bagel met maisgruis bestrooid, Ø 11 cm 

C bij ca. 200 ºC ca. 5 min., met stoom 

!1280-bafd! 48 x 100 g 

1318 kJ / 313 kcal 

Eiwit: 10,6 g 

Vet: 9,2 g 


Hatting 

Amerikaanse bagel, gegaard 

originele Amerikaanse bagel, rond gevormd met een gat in het 

midden, dunne gladde korst, 

Ø 11 cm 


!1112-jgcc! 80 x 90 g 

1200 kJ / 280 kcal 

Eiwit: 9,5 g 

Vet: 5 g 



Zachte broodjes 

Hatting 

Hot dog broodje, afgebakken, gesneden 

langwerpig gebakken hot dog broodje van zacht wit 

brooddeeg, ca. 15 cm lang 

Ontdooien gedurende 1 - 2 uur bij kamertemperatuur 

!1048-idff! 128 x 40 g 

1209 kJ / 286 kcal 

Eiwit: 10,1 g 

Vet: 3,6 g 


Hatting 

Hamburgerbroodje, afgebakken 

van een luchtig licht gezoet wit brooddeeg, bestemd voor 

62,5 grams hamburger, Ø 9,5 cm 

Ontdooien gedurende 1 uur bij kamertemperatuur 

!1034-hcfg! 48 x 56 g 

Hatting 

sesambroodje, afgebakken 

groot sesambroodje, bijzonder luchtig, bestemd voor 

62,5 grams hamburger, Ø 10 cm 


!1034-gffg! 48 x 53 g 

1128 kJ / 267 kcal 

Eiwit: 8,4 g 

Vet: 3,9 g 


1224 kJ / 290 kcal 

Eiwit: 10,2 g 

Vet: 5,4 g 


14 


Hatting 


groot sesambroodje uit een luchtig gebakken licht gezoet witbrooddeeg, 

bestrooid met sesamzaadjes, bestemd voor 

100 grams hamburger, Ø 12,5 cm 


!1035-beic! 24 x 83 g 

1176 kJ / 278 kcal 

Eiwit: 8,7 g 

Vet: 5,1 g 



extra groot broodje van een zacht witbrooddeeg met sesamzaadjes 

bestrooid, voor alle XL hamburgers, Ø 14,5 cm 


!2005-iecf! 16 x 126 g 

1247 kJ / 295 kcal 

Eiwit: 9,6 g 

Vet: 6,6 g 


Hatting 

Clubsandwich brood, afgebakken, gesneden 

clubsandwich broodsneetjes van een licht witbrooddeeg, 

luchtig en zacht van binnen met een lichte afgebakken korst, 

ca. 11,5 x 11,5 cm 


!2006-eafb! 7 x 20 x 40 g 

992 kJ / 234 kcal 

Eiwit: 8,8 g 

Vet: 1,9 g 


Brood 


Brood, gesorteerd, afgebakken, gesneden 

assorti van 5: 

2 gemengde à 750 g 

4 zonnebloempitten à 1000 g 

2 volkoren à 1000 g 

4 meergranen à 1000 g 

4 donkere broden à 1000 g 

Ontdooien gedurende 6 uur bij kamertemperatuur. 

In de magnetron bij 180 Watt 12 - 15 min. 

Gemengd brood: Volkorenbrood: 

929 kJ / 219 kcal 

Eiwit: 6,8 g 

Vet: 1 g 


896 kJ / 211 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 1,1 g 


Zonnebloembrood: Meergranenbrood: 

1018 kJ / 241 kcal 

Eiwit: 7,3 g 

Vet: 5,5 g 


!1097-cida! 16 st à 750 - 1000 g 

866 kJ / 204 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 1,2 g 


Donkerbrood: 

862 kJ / 203 kcal 

Eiwit: 6,6 g 

Vet: 1,1 g 



Karnemelkbrood, afgebakken, gesneden 

milde zure smaak door toevoeging van natuurdesem, met 

geringe botermelkaroma, 27 sneden à 28 g 


!1173-bdca! 16 x 750 g 

870 kJ / 205 kcal 

Eiwit: 6,7 g 

Vet: 1,3 g 



Gemengd brood, afgebakken, gesneden 

gemengd brood van 38% roggemeel, met natuurdesem, licht 

bemeeld en een mildzure smaak, 27 sneden à 28 g 


!1091-hfij! 16 x 750 g 

929 kJ / 219 kcal 

Eiwit: 6,8 g 

Vet: 1 g 



donkerbrood, afgebakken, gesneden 

krachtige smaak, met een vleug van natuurdesem, ommanteld 

met roggekruimels, 26 sneden à 38 g 


!1091-hgac! 16 x 1000 g 

862 kJ / 203 kcal 

Eiwit: 6,6 g 

Vet: 1,1 g 



Zonnebloembrood, afgebakken, gesneden 

krachtige smaak door een mengsel van natuurdesem, met zowel 

zonnebloempitten van binnen als van buiten, 27 sneden à 37 g 


!1189-geje! 16 x 1000 g 

1018 kJ / 241 kcal 

Eiwit: 7,3 g 

Vet: 5,5 g 




Witbrood, afgebakken, gesneden 

luchtig witbrood met een milde smaak en een goudgele korst, 

21 sneden à 24 g 


In de magnetron bij 180 Watt 15 min. 

!1114-gaej! 16 x 500 g 

„Cottes broden, 

unieke premium broden“ 

1061 kJ / 250 kcal 

Eiwit: 8,1 g 

Vet: 0,9 g 


Cottes 

Cottes baguette wit, voorgebakken 

witte puntige baguette met natuurdesem, de rusttijd van het 

deeg is gegarandeerd 40 uur, luchtig van binnen met een unieke 

krokante korst, puur natuur, zonder verdere toevoegingen, 

ca. 50 cm 

Ontdooid bereiden, minimaal 1 uur bij kamertemperatuur ontdooien 


B bij 200 - 210 ºC 10 - 17 min. 

!1272-gehj! 15 x 430 g 

1109 kJ / 261 kcal 

Eiwit: 7,6 g 

Vet: 1 g 


Cottes 

Cottes brood meergranen, voorgebakken 

meergranenbrood met natuurdesem, baksteenvormig, 

ca. 28 x 11 cm 

Ontdooid bereiden, 0,5 - 1 uur bij kamertemperatuur ontdooien 


B bij 200 - 210 ºC 8 - 10 min. 

!1272-geig! 9 x 450 g 

1065 kJ / 251 kcal 

Eiwit: 8,7 g 

Vet: 2,5 g 


16 


Cottes 

Cottes brood wit, voorgebakken 

witbrood met natuurdesem, zonder verdere toevoegingen, 

grove porieën van binnen, ca. 28 x 11 cm 

Ontdooid bereiden, 0,5 - 1 uur bij kamertemperatuur ontdooien 


B bij 200 - 210 ºC 8 - 10 min. 

!1272-gejd! 9 x 450 g 

1124 kJ / 265 kcal 

Eiwit: 8,3 g 

Vet: 1,2 g 


Cottes 

Cottes brood walnoot, voorgebakken 

wit walnootbrood met natuurdesem, zonder verder 

toevoegingen, grove porieën van binnen, ca. 30 x 11 cm 

Ontdooid bereiden, ca. 30 minuten bij kamertemperatuur ontdooien 

B bij 200 - 210 ºC 8 - 10 min. 

!1272-gfaj! 9 x 450 g 

Platte ronde broden 

1263 kJ / 298 kcal 

Eiwit: 8,9 g 

Vet: 5,7 g 


DEH 

Wit plat rond brood, voorgebakken 

rond wit brood van zacht luchtig deeg en zachte lichtbruine 

korst, bestrooid met sesamzaden, Ø 15 cm 

Ca. 1 uur bij kamertemperatuur ontdooien 

B bij 200 ºC 7 min. 

!1286-jcjj! 30 x 150 g 

1185 kJ / 288 kcal 

Eiwit: 2 g 

Vet: 7 g 


Tosti broden 

Wit tosti brood, afgebakken, gesneden 

goudgele korst, ca. 20 sneden à 25 g 

Ontdooien gedurende 45 minuten bij kamertemperatuur 

1083 kJ / 256 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 4 g 

!1354-jidb! 8 x 500 g 


Broden zonder korst, 

27 sneden per brood 


Gemengd brood zonder korst, 

afgebakken, gesneden 

gelijkmatig lichtbruin brood, licht gezuurd van smaak 


!1257-fdgh! 6 x 1000 g 

1126 kJ / 266 kcal 

Eiwit: 7 g 

Vet: 3,8 g 



Witbrood zonder korst, afgebakken, gesneden 

witbrood, met licht uiterlijk, mild van smaak 


!1257-fdji! 6 x 1000 g 

1172 kJ / 277 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 4 g 



Volkorenbrood zonder korst, 

afgebakken, gesneden 

luchtig brood, licht bruine kleur, licht gezuurd van smaak 


!1300-edhi! 6 x 1000 g 

Glutenvrij broden 

935 kJ / 220 kcal 

Eiwit: 7,2 g 

Vet: 1,1 g 


sportbrood, gluten- en lactosevrij 

gesneden, afgebakken 

glutenvrij brood, met vele granen en 7% ballaststoffen, bestaat 

uit ca. 17 sneden *(12) 

Ontdooien gedurende 0,5 uur bij kamertemperatuur 

!2015-jahi! 4 x 600 g 

1100 kJ / 260 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 6,5 g 


Assorti glutenvrije broden, afgebakken, gesneden 

rijstmeelbrood, granenbrood en boekweit-graanbrood, bestaat 

uit 18 sneden à 28 g 

Voor het ontdooien verpakking verwijderen, bij kamertemperatuur langzaam laten 


Rijstmeelbrood: Boekweit-granenbrood: 

1426 kJ / 341 kcal 

Eiwit: 8,6 g 

Vet: 2,2 g 


!2011-iheh! 6 x 500 g 

1470 kJ / 351,8 kcal 

Eiwit: 9,4 g 

Vet: 16,9 g 


Granenbrood: 

1431 kJ / 342,4 kcal 

Eiwit: 9,21 g 

Vet: 11,7 g 


Pretzels 


Goldline 

Krakeling, voorgebakken 

met een knapperige korst en zacht van binnen, met apart 

verpakte zoutkorrels, ca. 14,5 x 12 cm 

C bij minimaal 180 ºC ca. 4 min., met stoom 

!1184-jecb! 48 x 70 g 

1102 kJ / 261 kcal 

Eiwit: 7,2 g 

Vet: 3,8 g 


Goldline 

Krakeling met zoutkorrels bestrooid, voorgebakken 

volgens traditioneel recept gebakken, met apart verpakte 

zoutkorrels, ca. 14 x 10 cm *(12) 

Ontdooid bereiden, met water bevochtigen en met de verpakte zoutkorrels bestrooien 

C bij minimaal 180 - 200 ºC minimaal 11 - 12 min.. 

B bij 180 - 200 ºC 11 - 12 min. 

!1184-jeef! 64 x 100 g 

Goldline 

Gezoute stengel, voorgebakken 

hartige lekkernij, ca. 20 x 3 cm 

1036 kJ / 247 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 3,3 g 


Ontdooid bereiden, 10 minuten laten ontdooien en met zout bestrooien 

C bij 180- 220 ºC 16 - 18 min., met stoom 

!1184-jedi! 60 x 85 g 

1023 kJ / 242 kcal 

Eiwit: 7,8 g 

Vet: 3,7 g 


18 



Boterkrakeling, voorgebakken, gesneden 

Ontdooid bereiden, met zout bestooien 

C bij 180 - 190 ºC 14 - 16 min. 

B bij 210 - 220 ºC 14 - 16 min. 

!2012-hjaj! 36 x 120 g 


Boter stengel, voorgebakken, gesneden 

Ontdooid bereiden, voor het bakken met zoutkorrels bestrooien 

C bij 180 - 190 ºC 14 - 16 min. 

B bij 210 - 220 ºC 14 - 16 min. 

!2012-hijd! 45 x 120 g 

1038 kJ / 246 kcal 

Eiwit: 6,4 g 

Vet: 3,4 g 


1037 kJ / 245 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 3,5 g 


Hiestand 

Assorti mini pretzels, voorgebakken 

assorti van 3: mini-knopen, mini-krakelingen en stengels, 

elk 3 stuks 

Ontdooid bereiden, voor het bakken met zoutkorrels bestrooien 

B bij 170 - 180 ºC 12 - 14 min. 

Knopen: Krakelingen: 

970 kJ / 232 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 2,3 g 


!1227-ehch! 144 x 40 g 

970 kJ / 232 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 2,3 g 


Stengels: 

970 kJ / 232 kcal 

Eiwit: 8 g 

Vet: 2,3 g 



Ham-kaasstengel, afgebakken 

hartige stengel met fijne ham en kaas bestrooid, per stuk 

verpakt *(12) 

Ontdooien in de folie bij kamertemperatuur 

!2012-gdfd! 24 x 88 g 

1184 kJ / 281 kcal 

Eiwit: 11 g 

Vet: 7,2 g 


SnackS en StrudelS 19

20 

SnackS en StrudelS 

cocktailhapjes 

Bonnevit 

assorti cocktailhapjes, vers 

30 stuks quiche lorraine, worstje in bladerdeeg, hamsnipper- en 

vlees-spinazie hapje *(1,2,3,16) 


c bij ca. 190 ºC minimaal 13 min., met stoom 

Quiche Lorraine: Hamsnipper hapje: 

1241 kJ / 296 kcal 

Eiwit: 11,9 g 

Vet: 21,8 g 


1286 kJ / 307 kcal 

Eiwit: 8,2 g 

Vet: 20,5 g 


Worstje in bladerdeel: Vlees-spinazie hapje: 

1453 kJ / 347 kcal 

Eiwit: 8,4 g 

Vet: 26,4 g 


!1214-egaa! 120 x 30 gr 

1317 kJ / 315 kcal 

Eiwit: 5,9 g 

Vet: 22,6 g 


Bonnevit 

assorti cocktailhapjes, vegetarisch, vers 

40 stuks groente-, champignon- en kaas-spinazie hapje 

c bij ca. 190 ºC minimaal 13 min., met stoom 

Groentequiche: Champignonhapje: 

930 kJ / 222 kcal 

1165 kJ / 278 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Eiwit: 4,7 g 

Vet: 


19,5 g 

8,2 g 

Vet: 


19,2 g 

20,3 g 

!1214-egce! 90 x 30 gr 

Kaas-spinazie hapje: 

1273 kJ / 304 kcal 

Eiwit: 7,8 g 

Vet: 20,6 g 


Gourmet snacks 

Posch 

assorti gourmet snacks, voorgebakken 

62 stuks gevulde bladerdeeg snacks: ricotta-spinazie, kalkoen 

op indische wijze, tomaten-kaas, kaas-bieslook *(1,2) 

c bij ca. 220 ºC 11 - 12 min., met hete lucht 

B bij ca. 220 ºC 11 - 12 min. 

Ricotta-spinazie snack: Tomaten-kaas snack: 

1059 kJ / 254 kcal 

1164 kJ / 279 kcal 

Eiwit: 6,3 g 

Eiwit: 6,8 g 

Vet: 


15,4 g 

22,5 g 

Vet: 


16,4 g 

26 g 

Kalkoen snack “indisch”: Kaas-bieslook snack: 

989 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 4,7 g 

Vet: 13,4 g 


!1323-caaj! 250 x 16 gr 

1255 kJ / 301 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 19,8 g 


Posch 

assorti gourmet snacks, vegetarisch, 

voorgebakken 

62 stuks gevulde bladerdeeg snacks: ricotta-spinazie, pueblo, 

tomaten-kaas, kaas-bieslook, tomaten-kaas, kaas-bieslook *(2) 

c bij ca. 220 ºC 11 - 12 min., met hete lucht 

B bij ca. 220 ºC 11 - 12 min., met hete lucht 

Ricotta-spinazie snack: Tomaten-kaas snack: 

1059 kJ / 254 kcal 

1164 kJ / 279 kcal 

Eiwit: 6,3 g 

Eiwit: 6,8 g 

Vet: 


15,4 g 

22,5 g 

Vet: 


16,4 g 

26 g 

Pueblo snack: Kaas-bieslook snack: 

989 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 4,7 g 

Vet: 13,4 g 


!1323-cabg! 250 x 16 gr 

1255 kJ / 301 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 19,8 g 


Zoete strudels 

Dinghartinger 

appelstrudel, voorgebakken 

strudel van dun deeg, gevuld met appel en rozijn, op smaak 

gebracht met een vleugje kaneel 

B bij 155 - 160 ºC 40 - 45 min. 

!3002-bfgd! 40 x 300 gr 

686 kJ / 162 kcal 

Eiwit: 2 g 

Vet: 1,7 g 


Pan 

appelstrudel, voorgebakken, gesneden 

strudelparten van dun deeg, gevuld met verse appelstukjes 

en gedroogde grote rozijnen, met suiker en kaneel op smaak 

gebracht 

c bij ca. 180 ºC max. 15 min. 

B bij ca. 180 ºC max. 15 min. 

M bij 600 watt 1,5 min. 

!1035-baff! 20 x 110 gr 

999 kJ / 238 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 10 g 


Pan 

appelstrudel, voorgebakken, gesneden 

strudelparten met verse appelstukjes en gedroogde grote rozijnen 

en een vleugje kaneel 

Maximaal 4 uur ontdooien op kamertemperatuur 

B bij 180 - 200 ºC 20 - 25 min. 

M bij 700 watt 3 min. 

!1246-cegj! 48 x 125 gr 

751 kJ / 178 kcal 

Eiwit: 2,5 g 

Vet: 5 g 


SnackS en StrudelS 21 

Pan 


met verse appel, grote rozijnen en kaneel gevuld, omhuld door 

krokant bladerdeeg 

B bij max. 220 ºC max. 45 min. 

!1071-ifag! 6 x 1300 gr 

939 kJ / 224 kcal 

Eiwit: 3,5 g 

Vet: 10 g 


Pan 


studel van dun deeg, gevuld met appelstukjes en gedroogde 

grote rozijnen 

c bij max. 200 ºC 40 - 45 min. 

B bij max. 220 ºC 40 - 45 min. 

!1246-cddj! 4 x 2000 gr 

751 kJ / 178 kcal 

Eiwit: 2,5 g 

Vet: 5 g 


Pan 


uit bladerdeeg, rijk gevuld met sappige appelstukjes en grote 

rozijnen 

c bij max. 200 ºC max. 25 min. 

B bij min. 220 ºC min. 25 min. 

!2000-bfag! 24 x 300 gr 

927 kJ / 221 kcal 

Eiwit: 3,2 g 

Vet: 9,8 g 


22 

SnackS en StrudelS 

Pan 

kwarkstrudel, voorgebakken 

uit bladerdeeg, gevuld met een kwark-rozijnencrème 

c bij min. 200 ºC 20 - 25 min. 

B bij min. 200 ºC 20 - 25 min. 

!1087-faje! 24 x 300 gr 

Hartige strudels 

1261 kJ / 302 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 18 g 


Dinghartinger 

Groentestrudel, voorgebakken 

dun strudeldeeg, gevuld met fijne groente, zoals bloemkool, 

broccoli, mais, wortels, koolraap en prei *(1,12) 

B bij 180 - 200 ºC 45 - 55 min. 

!1127-iaeh! 4 x 1600 gr 

507 kJ / 121 kcal 

Eiwit: 3 g 

Vet: 6,5 g 


ETO 

Groentestrudel, vegetarisch, voorgebakken 

gevuld met broccoli, wortels en bloemkool 

c bij 200 ºC 17 - 22 min., met hete lucht 

B bij 200 ºC 17 - 22 min. 

!1243-ajbi! 25 x 200 gr 

760 kJ / 182 kcal 

Eiwit: 3,6 g 

Vet: 12 g 


Kaas-spinazie flap, voorgebakken 

gevuld met zachte kaas en bladspinazie, omhuld met 

bladerdeeg *(2,12) 


B bij 200 ºC 17 - 22 min. 

!1047-dgfi! 24 x 130 gr 

1437 kJ / 344 kcal 

Eiwit: 11 g 

Vet: 24 g 


Ratatouille flap, voorgebakken 

met zachte kaas en ratatoillevulling, omhuld met bladerdeeg *(2,12) 


B bij 200 ºC 17 - 22 min. 

!1047-dggf! 24 x 130 gr 

1324 kJ / 317 kcal 

Eiwit: 11 g 

Vet: 21 g 


Sinus 

Bladerdeeg rol met bladspinazie, voorgebakken 

gevuld met bladspinazie en granen, omhuld met bladerdeeg *(2) 

c bij minimaal 190 ºC minimaal 35 min., met stoom 

!2010-dghf! 40 x 180 gr 

1593 kJ / 381 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 22,3 g 


Bauernland 

Weense groentestrudel, voorgebakken 

met dun bladerdeeg omgeven 

1 uur laten ontdooien 

c bij ca. 170 ºC minimaal 25 min., met hete lucht 

B bij ca. 180 ºC 15 - 20 min. 

M bij 600 watt minimaal 3,5 min. per stuk 

!1053-jajf! 30 x 200 gr 

532 kJ / 127 kcal 

Eiwit: 3 g 

Vet: 5 g 


DEH 

tomaten strudel, voorgebakken 

vegetarische strudel, gevuld met tomatensaus, bestrooid met 

kaas *(12) 

15 minuten laten ontdooien 

c bij 170 - 190 ºC 20 - 22 min., met stoom 

!1376-djbg! 50 x 130 gr 

1003 kJ / 240 kcal 

Eiwit: 6 g 

Vet: 11 g 


DEH 

kaas-spinazie strudel, voorgebakken 

gevuld met zachte kaas en spinazie, met sesamzaadjes 

bestrooid *(12) 

15 minuten laten ontdooien 

c bij 190 - 200 ºC minimaal 18 min., met stoom 

!1376-djda! 50 x 120 g 

1313 kJ / 315 kcal 

Eiwit: 6,8 g 

Vet: 20 g 


Bladerdeeg 

SnackS en StrudelS 23 

Frosta Combi Classe 

Bladerdeeg plakken, vers 

uitgerolde plakken bladerdeeg, om zelf af te bakken, 

per stuk uitneembaar, plakgrootte ca. 325 x 215 mm, 

plakdichte ca. 4 mm *(12) 


c bij minimaal 210 ºC minimaal 20 min. 


!1035-cife! 10 x 300 gr 


Eiwit: 5,9 g 

Vet: 25,5 g 



Bladerdeeg plakken, vers 

plakken bladerdeeg klaar voor verdere bereiding, plakgrootte 

ca. 57 x 37 cm, plakdikte ca. 2,5 mm 

10 - 15 minuten. Bij kamertemperatuur laten ontdooien 

!2003-cdge! 16 x 625 gr 

Toni Kaiser 

Weense strudelplakken, vers 

dun strudeldeeg, ca. 40 x 40 cm 

Ontdooid bereiden, minimaal 1 uur bij kamertemperatuur 

c bij 180 ºC, afhankelijk van de vulling, met hete lucht 

B bij 180 ºC, afhankelijk van de vulling 

!1036-jcij! 3 x 16 x 50 gr 

1589 kJ / 381 kcal 

Eiwit: 5,5 g 

Vet: 25,5 g 


1268 kJ / 300 kcal 

Eiwit: 8,3 g 

Vet: 5,7 g 


24 

TaarTen en GeBaK

Zweedse taarten 

Almondy 

Originele zweedse amandeltaart, voorgesneden 

luchtige amandelbodem bedekt met echte boter crème, 

gegarneerd met geroosterde amandelschaafsel, in 12 stukken 

voorgesneden, zonder kunstmatige kleurstoffen, glutenvrij, 

Ø 28 cm 

Ontdooien bij 160 watt 7 - 8 min. 

Ontdooien bij kamertemperatuur 30 min. 

!1035-bddi! 6 x 900 g 

1800 kJ / 430 kcal 

Eiwit: 12 g 

Vet: 25 g 


Almondy 

Originele zweedse chocotaart, voorgesneden 

overgoten met donkere chocolade (60% cacao), in 12 stukken 

voorgesneden, glutenvrij en zonder conserveringsmiddelen en 

kleurstoffen, Ø 28 cm 

Ontdooien bij 160 watt. 7 - 8 min. 

Ontdooien bij kamertemperatuur 30 min. 

!1035-bdfc! 6 x 900 g 

1800 kJ / 440 kcal 

Eiwit: 12 g 

Vet: 26 g 


Vlechtbroden 

TaarTen en GeBaK 25 

Vlechtbrood met rozijnen, afgebakken 

traditioneel handgevlochten brood met rozijnen, goudgeel 

gebakken, bestrooid met amandelschaafsel en grove suiker 

Ontdooien bij kamertemperatuur 1 - 1,5 uur 

!1377-agff! 4 x 1400 g 

Fruittaarten, ongesneden 

1235 kJ / 293 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 7,4 g 


Pfalzgraf 

appelkruimeltaart 

zacht deeg met appelstukjes en grote rozijnen, bestrooid met 

kruimelsdeeg ca. 12 - 14 taartpunten, Ø 28 cm *(13) 

Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur 

!2004-bced! 2000 g 

1004 kJ / 240 kcal 

Eiwit: 2,7 g 

Vet: 8,1 g 


26 

TaarTen en GeBaK 

Pfalzgraf 

Bessentaart 

met bosbessen in gelei belegd, 2 biscuitlagen op een zachte 

deegbodem bedekt met een lichte vanilleroomvulling, omringd 

met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, Ø 28 cm *(12) 


!1106-ahba! 1950 g 

882 kJ / 211 kcal 

Eiwit: 3,1 g 

Vet: 7,2 g 


Pfalzgraf 

aardbeientaart 

met aardbeien in gelei belegd, 2 biscuitlagen op een zachte 

deegbodem, bedekt met een lichte vanilleroomvulling, 

omringd met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, Ø 28 cm *(12) 


!1106-ahch! 2100 g 

774 kJ / 185 kcal 

Eiwit: 2,5 g 

Vet: 5,8 g 


Pfalzgraf 

Gemengde vruchtentaart 

belegd met diverse vruchten in gelei, 2 biscuit-lagen op een 

zachte deegbodem, bedekt met een lichte vanilleroom-vulling, 

omringd met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, 

Ø 28 cm 


!1106-aheb! 2050 g 

797 kJ / 190 kcal 

Eiwit: 2,5 g 

Vet: 6,3 g 


Pfalzgraf 

Frambozentaart 

belegd met frambozen in gelei, 2 biscuitlagen op een zachte 

deegbodem, bedekt met een lichte vanilleroomvulling, omringd 

met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, Ø 28 cm *(12) 


!1106-ahde! 1950 g 

872 kJ / 208 kcal 

Eiwit: 2,8 g 

Vet: 6,7 g 


Pfalzgraf 

Kersenkruimeltaart 

zacht deeg bedekt met kwark en kersen, bestrooid met 

kruimeldeeg, ca. 12 taartpunten, Ø 28 cm 


!1116-bbde! 1900 g 

1082 kJ / 258 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 9,5 g 


Pfalzgraf 

Marmerkrans 

licht en donker cakemeel, bestrooid met chocoladensnippers 

en poedersuiker, ca. 16 - 20 plakken, Ø 22 cm 


!1193-ceee! 4 x 1100 g 

1749 kJ / 418 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 2,41 g 


Pfalzgraf 

roomkaas taart met rozijnen 

zacht deeg met verse kwark en grote rozijnen, op traditionele 

grootmoederswijze bereid, ca. 12 taartpunten, Ø 28 cm 


!3003-cidf! 2000 g 

904 kJ / 216 kcal 

Eiwit: 7 g 

Vet: 7,9 g 


Pfalzgraf 

Hazelnoot-worteltaart 

gevuld met hazelnoot en wortelschaafsel, overgoten met vanille 

glazuur, gegarneerd met marsepeinen worteltjes, 

ca. 14 taartpunten, Ø 27 cm *(12) 


!1106-aijf! 1450 g 

1641 kJ / 392 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 21,3 g 



amandel-kersentaart, voorgebakken 

zachte cake-achtige bodem, bedekt met chocovlokken en kersen, 

gegarneerd met amanadelen, ca. 16 taartpunten, Ø 28 cm 


Ontdooien bij 160 watt minimaal 12 min. 

C bij ca. 100 ºC ca. 25 min. 


!1093-hjja! 1650 g 

1448 kJ / 346 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 18 g 




Mandarijnencrèmetaart 

lekkere crèmekaas op een zachte bodem, belegd met 

mandarijnparten, ca. 16 taartstukken, Ø 28 cm *(12) 




!2003-ddbg! 2150 g 

ambachtelijke taarten 

Ø ca. 36 cm, volgens traditioneel recept 

met authentieke uitstraling 

948 kJ / 226 kcal 

Eiwit: 7 g 

Vet: 10 g 


Pfalzgraf 

ambachtelijke appeltaart 

smeuïg zanddeeg met verse appelhelften belegd, gegarneerd 

met fijngehakte hazelnoten, ca. 14 taartpunten, Ø 36 cm 


!1328-fegd! 2 x 2250 g 

1208 kJ / 289 kcal 

Eiwit: 2,6 g 

Vet: 14 g 


Pfalzgraf 

ambachtelijke perenkwarktaart 

gevuld met een mengsel van perenstukken, kwark en 

vanillecrème, bestreken met een cacao bevattende gelei, 

ca. 14 taartpunten Ø 36 cm 


!1367-ijfb! 2 x 2400 g 

852 kJ / 203 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 8,7 g 


28 


Pfalzgraf 

ambachtelijke kersentaart 

smeuïg zanddeeg bedekt met een lekkere yoghurtcrème 

met kersen, de taartrand is voorzien van amandelsnippers, 

ca. 14 taartpunten 


!1328-feha! 2 x 2250 g 

1303 kJ / 311 kcal 

Eiwit: 3,1 g 

Vet: 14,5 g 


Pfalzgraf 

ambachtelijke pruimentaart 

zacht deeg bedekt met een pruimenmengsel en krokant 

strooisel aan de rand, ca. 14 taartpunten 


!1328-fefg! 2 x 3100 g 

960 kJ / 229 kcal 

Eiwit: 3,7 g 

Vet: 7,9 g 


Pfalzgraf 

ambachtelijke bosbessentaart 

zacht deeg bedekt met een zure roomvulling, belegd met 

bosbessen, bestreken met gelei, ca. 14 taartpunten 


!1342-aejj! 2 x 2600 g 

902 kJ / 215 kcal 

Eiwit: 5,9 g 

Vet: 8,7 g 


Voorgesneden taarten, Ø 28 cm 

Pfalzgraf 

Weense appeltaart 

bruin deeg met fijne walnoten, op smaak gebracht met 

karamelaroma, gegarneerd met hazelnootschaafsel, licht 

bestreken met karamelglazuur, 12 taartpunten *(13) 


!1327-iaja! 1150 g 

Pfalzgraf 

roomkaas taart 

zacht deeg met verse kwark, zure room en eieren, 

12 taartpunten 


!1327-ehfh! 2000 g 

Cakes 

1591 kJ / 380 kcal 

Eiwit: 3,6 g 

Vet: 23,1 g 



Eiwit: 6,9 g 

Vet: 7,8 g 


Baker & Baker 

Citroencake 

cakedeeg met frisse citroensmaak en een bijzondere zachte 

samenstelling, elke plak = 12 x 7 cm, ca. 75 g, 25 plakken 

Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 1,5 uur 

!1381-fcac! 1875 g 

1718 kJ / 404 kcal 

Eiwit: 5,4 g 

Vet: 24,6 g 


Baker & Baker 

Marmercake 

klassieke luchtige marmercake, overgoten met chocolade, elke 

plak = 12 x 7 cm, ca. 75 g, 25 plakken *(12) 


!1381-fcea! 1875 g 

Fruitroomtaarten, 

voorgesneden, Ø 24 cm 

1630 kJ / 387 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 20,5 g 


Frambozentaart 

licht gezuurd mengsel van roomkaas tussen twee biscuitlagen 

op een zachte bodem, belegd met frambozen in gelei, 

12 taartpunten 

Ontdooien in de koelkast ca. 12 uur 


!2016-fibj! 4 x 1500 g 

849 kJ / 202 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 6,7 g 



Perzikentaart 

luchtige roomvulling tussen twee biscuitlagen op een zachte 

bodem, belegd met perzik in gelei, 12 taartpunten *(12) 

Ontdooien in de koelkast 6 - 7 uur 

Ontdooien bij kamertemperatuur 4 - 5 uur 

!2016-ficg! 4 x 1500 g 

905 kJ / 216 kcal 

Eiwit: 2,9 g 

Vet: 8,1 g 


Bosvruchtentaart 


bodem, belegd met aalbessen, bosbessen en frambozen in 

gelei, 12 taartpunten 



!2016-fiea! 4 x 1450 g 

987 kJ / 235 kcal 

Eiwit: 3,3 g 

Vet: 9,7 g 


30 


assorti vruchtentaart 

van ieder 3 taartpunten: frambozen, bosvruchten, gemengde 

vruchten en perziken, 12 taartpunten *(12) 



Frambozentaart: Bosvruchtentaart: 

842 kJ / 202 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 6,7 g 


587 kJ / 235 kcal 

Eiwit: 3,3 g 

Vet: 5,7 g 


Gemengde vruchtentaart: Perzikentaart: 

890 kJ / 212 kcal 

Eiwit: 2,8 g 

Vet: 7,9 g 


!2016-fiac! 4 x 1500 g 

905 kJ / 216 kcal 

Eiwit: 2,5 g 

Vet: 8,1 g 


Gemengde vruchtentaart 


bodem, belegd met papaya, appel, peer, perzik, blauwe- en 

groene druiven en ananas in gelei, 12 taartpunten *(12) 



!2016-fidd! 4 x 1450 g 

890 kJ / 212 kcal 

Eiwit: 2,8 g 

Vet: 7,9 g 


Cakerollen 

Banquet d‘Or 

Cappuccino cakerol 

romig cappuccino mengsel, ingerold in donker cakedeeg en 

gegarneerd met chocoladevlokken, lengte ca. 36 cm, 

minstens 18 plakken 



!1047-deib! 6 x 800 g 

1467 kJ / 350 kcal 

Eiwit: 5,3 g 

Vet: 22,4 g 



aardbei cakerol 

luchtig aardbeienroom mengsel, ingerold in licht cakedeeg, 

lengte ca. 36 cm, minstens 18 plakken *(12) 



!1047-deji! 6 x 800 g 

1236 kJ / 295 kcal 

Eiwit: 5,4 g 

Vet: 16,7 g 



Citroen cakerol 

licht cakedeeg gevuld met een fris citroenroom mengsel, 

lengte ca. 36 cm, minstens 18 plakken 



!1041-gdjg! 6 x 800 g 

1180 kJ / 283 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 17,2 g 


HB-Patisserie 

Schwarzwälder cakerol 

chocolade cakedeeg gevuld met kersen, room en 

kersenbrandewijn, lengte ca. 34 cm, minstens 15 plakken 



!1038-ffjd! 3 x 800 g 

roomtaarten 

ongesneden, Ø 28 cm 

Pfalzgraf 

Bananen-choco-taart 

combinatie van banaan en chocoroom, gegarneerd 

met chocolade banaantjes, ca. 16 taartpunten 

Ontdooien in de koelkast minimaal 10 uur 

!1143-bjaj! 1900 g 

1069 kJ / 255 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 14,6 g 


1128 kJ / 269 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 17,5 g 



Pfalzgraf 

Vanille roomtaart 

vanille-roommengsel met twee lagen Weens biscuitdeeg, met 

framboos-aalbes vulling, gegarmeerd met amandelschaafsel 

en chocolade, de rand bestaat uit gegolfd biscuitdeeg, 



!1106-aibj! 1900 g 

1056 kJ / 252 kcal 

Eiwit: 3,5 g 

Vet: 15,8 g 


Pfalzgraf 

aardbeien roomtaart 

frisse aardbei-roomvulling met zowel lichte als donkere lagen 

biscuitdeeg, gedecoreerd met melkchocolade vlokken, de rand 

bestaat uit gegolfd biscuitdeeg, ca. 16 taartpunten 


!1106-aidd! 2000 g 

1072 kJ / 256 kcal 

Eiwit: 3,7 g 

Vet: 14,6 g 


Pfalzgraf 

Frankfurter krans 

drie lichte Weense deeglagen, bedekt met een fijne vanillecrème 

en een framboos-aalbes mengsel, gegarneerd met krokant 

hazelnootstrooisel en crèmetoefjes belegd met geconfijte 

kersjes, ca. 20 taartpunten *(2,13) 


!1047-debc! 2250 g 

1404 kJ / 335 kcal 

Eiwit: 3,3 g 

Vet: 17,3 g 


32 


Pfalzgraf 


frisse roomkaasvulling op een bodem van kruimeldeeg, 

gegarneerd met mandarijnenpartjes overgoten met gelei, 



!1143-bjbg! 1600 g 

1072 kJ / 256 kcal 

Eiwit: 4,2 g 

Vet: 16 g 


Pfalzgraf 

Chocolade-frambozen taart 

vier donkere deeglagen, bedekt met chocolade crème en 

een frambozenmengsel, gegarneerd met een heldere 

cacao houdende glazuur, ca. 16 taartpunten 


!1285-cdja! 1900 g 

1439 kJ / 344 kcal 

Eiwit: 3,7 g 

Vet: 20,7 g 


Pfalzgraf 

Framboos roomkaas taart 

twee lichte deeglagen met roomkaas bedekt, rijkelijk belegd 

met frambozen, overgoten met gelei, omgeven met een 

amandelbiscuit rand, ca. 16 taartpunten *(12) 


!1106-ahgf! 2350 g 

831 kJ / 198 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Vet: 7,8 g 


Pfalzgraf 

Kwark-yoghurt taart 

drie luchtige deeglagen bedekt met een mengsel van frisse 

romige kwark en yoghurt, ca. 16 taartpunten 


!1106-aicg! 1800 g 

1071 kJ / 256 kcal 

Eiwit: 4,7 g 

Vet: 15 g 


Pfalzgraf 

Latte macchiato taart 

twee chocolade deeglagen bedekt met een mengsel van koffievanilleroom, 

gegarneerd met witte chocoladevlokken bestrooid 

met cacaopoeder, omgeven door een cakerand, 



!1178-bcge! 1850 g 

1119 kJ / 267 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 17,4 g 


Pfalzgraf 

Framboos-limoen taart 

drie chocolade deeglagen bedekt met een limoenmengsel en 

een frambozenmengsel, belegd met een frambozengelei, met 

een cakerand bestrooid met chocoladevlokken, 



!1285-ceca! 1900 g 

1001 kJ / 239 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Vet: 11,2 g 


Pfalzgraf 

Bienenstiech amandel 

twee zachte deeglagen bedekt met vanillecrème, gegarneerd 

met gekarameliseerde amandelen, ca. 14 taartpunten 


!1106-ahhc! 1300 g 

1284 kJ / 307 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 19,4 g 


Pfalzgraf 

Marsepein taart 

vier stuks in Amaretto gedrenkte lichte deeglagen, bedekt 

met chocoladestukjes en een frambozenmengsel, volledig 

omhuld met marsepein en gegarneerd met walnoten, 



!1109-iaij! 1950 g 

1457 kJ / 348 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 19,3 g 


Pfalzgraf 

Chocolademousse taart 

twee donkere deeglagen, bedekt en bestreken met een mousse 

van bruine- en witte chocolade, gegarneerd met chocoladevlokken 

bestrooid met poedersuiker, ca. 16 taartpunten 


!1267-cbfi! 1400 g 

1291 kJ / 308 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 21,4 g 



Pfalzgraf 

Perzik-melba roomtaart 

Weense biscuitbodem bedekt met perzikroom en een mengsel 

van perzik, framboos en aalbes, ca. 16 taartpunten *(12) 


!1106-ahij! 1950 g 

1040 kJ / 248 kcal 

Eiwit: 3,6 g 

Vet: 12,9 g 


Pfalzgraf 

Pistache roomtaart 

vier deeglagen met notensmaak met pistacheroom en een 

frambozenmengsel, volledig bedekt met marsepein en gegarneerd 

met fijne chocoladedraden, ca. 16 taartpunten *(12) 


!1161-cdie! 2200 g 

1304 kJ / 311 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 17,3 g 


Pfalzgraf 

Chocolade taart 

volgens origineel recept van chocolade deeg met 

abrikozenconfiture, volledig geglazuurd met melkchocolade, 

ca. 14 taartpunten *(12) 


!1106-ahad! 1450 g 

1779 kJ / 425 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 26,4 g 


34 


Pfalzgraf 

Chocolade roomtaart 

drie biscuit deeglagen bedekt met een chocolademousse en 

gegarneerd met een roomlaag en chocoladetopping, 



!1132-dhcd! 1900 g 

1141 kJ / 273 kcal 

Eiwit: 4,2 g 

Vet: 18,6 g 


Pfalzgraf 

Schwarzwälder-kirsch taart 

drie zachte donkere chocolade deeglagen, bedekt met room 

en een mengsel van kersen met kersenbrandewijn, 

ca. 16 taartpunten *(2,13) 


!1106-ahjg! 2100 g 

1061 kJ / 253 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Vet: 14,7 g 


Pfalzgraf 

Vanille roomtaart 

luchtige vanilleroom met frambozenvulling tussen twee lichte 

deeglagen, gegarneerd met “spagetti” met vanillesmaak 

en frambozensaus, bestrooid met witte chocoladesnippers, 



!1256-hjjh! 1800 g 

1067 kJ / 255 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Vet: 15,9 g 


Verfijnde roomtaarten 

ongesneden, Ø 28 cm 

Kwark roomtaart 

twee lichte deeglagen bedekt met een crèmige massa van 

room en magere kwark, gegarneerd met vanilleroom toefjes, 

bestrooid met poedersuiker, ca. 12 - 16 taartpunten *(12) 


Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 5 uur 

!1329-aegh! 1600 g 

1167 kJ / 280 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Vet: 19,4 g 


noten roomtaart 

twee lichte deeglagen bedekt met een mengsel van room met 

notenaroma, gegarneerd met vanilleroom toefjes, bestrooid met 

fijngehakte hazelnoten, ca. 12 - 16 taartpunten 



!1329-aefa! 1600 g 

1036 kJ / 248 kcal 

Eiwit: 7,13 g 

Vet: 15,1 g 


Schwarzwälder-kirsch roomtaart 

twee chocolade deeglagen bedekt met room en een mengsel 

van kersen met kersenbrandewijn, gegarneerd met roomtoefjes, 

geconfijte kersen en geraspte chocolade, 

ca. 12 - 16 taartpunten *(13) 



!1329-aeed! 1600 g 

1128 kJ / 270 kcal 

Eiwit: 3,9 g 

Vet: 15,3 g 


oomtaarten 


Pfalzgraf 

advocaat taart 

twee lichte deeglagen bedekt met een vulling van chocolademousse 

met perenstukjes en een advocaat roommengsel, 

14 stukken 


!1125-afdb! 1400 g 

1083 kJ / 259 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 14,5 g 


Pfalzgraf 

Kwark-yoghurt taart 

drie lichte cake-achtige deeglagen met een mengsel van room, 

kwark en yoghurt, bestrooid met poedersuiker, de rand is 

gegarneerd met amandelsnippers, 16 taartpunten 


!1360-dcdg! 1800 g 

1086 kJ / 259 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 15,4 g 


Pfalzgraf 

Klassieke Schwarzwälder-kirsch taart 

pure chocoloade biscuitbodem met room en een mengsel van 

kersen met kersenbrandewijn, 16 taartpunten *(2,13) 


!1360-dcbc! 2100 g 

1066 kJ / 255 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Vet: 14,8 g 





Erlenbacher 

Chocolade-kers roomtaart 

vier chocolade deeglagen bedekt met een chocolade 

roomvulling, belegd met een mengsel van kersen in 

gelei, de rand is bestrooid met fijne witte en bruine 

chocoladesnippers, 12 taartpunten 


!1351-chbc! 1900 g 

1118 kJ / 268 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 17,1 g 



advocaat roomtaart 

deeglagen bedekt met advocaatroomvulling en een 

chocoladeroomvulling, geglazuurd met advocaat en chocolade 

in ruitpatroon, de rand is bestrooid met fijne chocoladesnippers, 

12 taartpunten *(12) 


!1351-chcj! 1800 g 

1233 kJ / 296 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 17,4 g 


36 




drie lichte deeglagen bedekt met roomkaas, aan de bovenzijde 

bestrooid met poedersuiker en op de rand met fijngehakte 

amandelen, 12 taartpunten 

Ontdooien in de koelkast maximaal 23 uur 

!1351-chdg! 1450 g 

1016 kJ / 243 kcal 

Eiwit: 6,8 g 

Vet: 14,4 g 



Yoghurt frambozentaart 

luchtige deeglagen bedekt met een yoghurt- en framboos 

crèmevulling, belegd met frambozen in gelei, de rand is gegarneerd 

met fijne witte chocoladesnippers, 12 taartpunten 


!1351-ched! 2100 g 

884 kJ / 211 kcal 

Eiwit: 3,7 g 

Vet: 10,3 g 




chocolade deeglagen bedekt met een donkere kersenroomvulling 

en een lichte kersenbrandewijn room, gegarneerd met 

geconfijte kersen en chocoladeschaafsel, 12 personen 


!1351-chaf! 1750 g 

1124 kJ / 270 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 17,2 g 



voorgesneden, Ø 23,5 cm 

Mandarijnen roomtaart 

twee zachte deeglagen bedekt met mandarijnenroom, 

gegarneerd met amandelsnippers, 12 taartpunten *(12) 



!2016-bcig! 4 x 1200 g 


Eiwit: 3,4 g 

Vet: 10,2 g 


Cappuccino roomtaart 

twee chocolade deeglagen bedekt met cappuccinoroom, 

gegarneerd met roomtoefjes, bestrooid met cacaopoeder, 

12 taartpunten *(12) 



!2015-jjff! 4 x 1200 g 

1085 kJ / 260 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 15,7 g 


Marsepein roomtaart 

twee zachte cakelagen, bedekt met vanilleroom verfijnd 

met marsepein, gegarneerd met marsepein, roomtoefjes en 

chocoladestreepjes, 12 taartpunten 



!2015-jjgc! 4 x 1200 g 

1185 kJ / 283 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 14,6 g 


oomkaas taart 

twee zachte deeglagen bedekt met verse roomkaas, gegarneerd 

met roomtoefjes, bestrooid met poedersuiker, 12 taartpunten *(2,12) 



!2015-jjaa! 4 x 1200 g 

1101 kJ / 264 kcal 

Eiwit: 0,43 g 

Vet: 15,5 g 


noten roomtaart 

twee zachte cakelagen bedkt met hazelnootroom, gegarneerd 

met roomtoefjes en fijngehakte hazelnoten, 12 taartpunten *(12) 



!2015-jjbh! 4 x 1200 g 

1101 kJ / 264 kcal 

Eiwit: 4,3 g 

Vet: 15,5 g 


Chocolade roomtaart 

zachte chocolade cakelagen bedekt met chocoladeroom, gegarneerd 

met roomtoefjes en chocoladestreepjes, 12 taartpunten 



!2015-jjce! 4 x 1200 g 

1086 kJ / 259 kcal 

Eiwit: 4,3 g 

Vet: 13,4 g 




zachte donkere cakelagen bedekt met een mengsel van room, 

kersen en kersenbrandewijn, gegarneerd met roomtoefjes en 

geconfijte kersen, 12 taartpunten *(2,12) 



!2015-jjdb! 4 x 1200 g 

1049 kJ / 251 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 13 g 


aardbeien roomtaart 

twee zachte cakelagen bedekt met aardbeienroom, gegarneerd 

met amandelsnippers, 12 taartpunten *(12) 



!2015-jjei! 4 x 1200 g 

1059 kJ / 256 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 12,9 g 


Gesorteerde taarten 

4 verschillende soorten roomtaarten in een doos: 

aardbei, noot, Schwarzwälder-kirsch (bevat alcohol) en 

roomkaas taart, 12 taartpunten *(2,12) 



Noot: Aarbei: 

1101 kJ / 264 kcal 

Eiwit: 0,43 g 

Vet: 15,5 g 


1059 kJ / 253 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 12,9 g 


Roomkaas: Schwarzwälder-kirsch: 

997 kJ / 238 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 11,5 g 


!2015-jjhj! 4 x 1200 g 

1049 kJ / 251 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 13 g 


38 


Gemengde taart 

een gemengde roomtaart, verdeelt in 4 verschillende soorten 

van elk 3 punten: 

aardbei, noot, Schwarzwälder-kirsch (bevat alcohol) en 

chocolade, 12 taartpunten *(2,12) 



Aarbei: Noot: 

1059 kJ / 253 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 12,9 g 


1101 kJ / 264 kcal 

Eiwit: 4,3 g 

Vet: 15,5 g 


Chocolade: Schwarzwälder-kirsch: 

1086 kJ / 259 kcal 

Eiwit: 4,3 g 

Vet: 13,4 g 


!2015-jjjd! 4 x 1200 g 

Plaatgebak, ongesneden 

1049 kJ / 251 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 13 g 



Bienenstich 

luchtig cake-achtig deeg bedekt met een vanillecrème, 

gegarneerd met gekarameliseerde amandelsnippers, 

25 x 38 cm, ca. 15 - 24 stukken *(1,12) 

Ontdooid bereiden, voor het ontdooien de folie verwijderen 


Ontdooien bij kamertermperatuur 4 - 6 uur 

1343 kJ / 322 kcal 

Eiwit: 5,2 g 

Vet: 18,7 g 

!1380-jgah! 3 x 1800 g 



advocaat crème 

luchtige deegbodem bestrooid met advocaat kruimeldeeg, 

belegd met bavaroisvulling, gegarneerd met witte chocolade en 

een vleugje advocaat, 30 x 40 cm, ca. 12 stukken *(8,12) 

Voor het ontdooien verpakking verwijderen 


!1387-hjgf! 3 x 2200 g 

1426 kJ / 342 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 23,1 g 



aalbes crème 

luchtige cake-achtige bodem bestrooid met koekkruimels, 

bedekt met bavaroisvulling, belegd met aalbessen en gelei, 

30 x 40 cm, ca. 15- 24 stukken *(12) 



!1387-iada! 3 x 2400 g 

862 kJ / 206 kcal 

Eiwit: 2,7 g 

Vet: 0,92 g 



Pruimenkruimel 

deegbodem, bedekt met een kwarkvulling, belegd met pruimen 

en kruimeldeeg, overgoten met gelei, 37 x 24 cm, 

ca. 20 stukken *(1,12) 



!1380-jgid! 3 x 2500 g 

770 kJ / 183 kcal 

Eiwit: 3,7 g 

Vet: 6,3 g 


HB-Patisserie 

Tropische vruchten 

bodem belegd met gemengde vruchten in gelei op een laagje 

van crème, 25 x 38 cm, ca. 21 stukken *(12) 



!1091-bbji! 3 x 2700 g 

599 kJ / 145 kcal 

Eiwit: 3,89 g 

Vet: 1,8 g 


Pfalzgraf 

Schwäbischer appel rozijnen 

deeglaag bedekt met een fris crèmig mengsel van appels met 

grote rozijnen, overgoten met gelei, 25 x 38 cm, 

ca. 15 - 35 stukken *(13) 


!2007-giih! 3 x 2800 g 

818 kJ / 195 kcal 

Eiwit: 2,3 g 

Vet: 8,4 g 


Kreke 

appelkruimel plaat 

luchtige deegbodem, bedekt met appelvulling, bestrooid met 

kruimeldeeg, 28 x 35 cm, ca. 15 - 20 stukken 


!1041-ijej! 3 x 2500 g 

953 kJ / 226 kcal 

Eiwit: 2,9 g 

Vet: 6,4 g 



Kreke 

appelboter 

dikke deegbodem bedekt met appelvulling, gegarneerd met 

amandelschaafsel, room en suiker, 28 x 35 cm, 

ca. 15 - 20 stukken 

Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 1,5 uur 

!1235-ecfc! 3 x 950 g 

1355 kJ / 323 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 13 g 


Kreke 

abikozenkruimel 

zachte Wiener bodem, besmeerd met abrikozenvulling, 

bestrooid met kruimeldeeg, 28 x 35 cm, ca. 15 - 20 stukken 


!2004-jied! 3 x 2500 g 

1242 kJ / 296 kcal 

Eiwit: 2,9 g 

Vet: 10 g 


Kreke 

amandelroom plaat 

boter deegbodem, bedekt met luchtige room, met gekarameliseerde 

amandelen belegd, 28 x 35 cm, ca. 15 - 20 stukken 


!1043-ibgj! 3 x 1000 g 

1197 kJ / 285 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 10,7 g 


40 


Kreke 

Donauwelle 

cake-achtige deeglaag bedekt met kersen, belegd met een 

romige vanillecrème, bestrooid met cacaopoeder, 28 x 35 cm, 



!2009-adfh! 3 x 1900 g 

1544 kJ / 368 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 11,7 g 


Kreke 

Kwark-ei 

deegbodem bedekt met kwark, afgedekt met een eimengsel, 

28 x 35 cm, ca. 15 - 20 stukken 


!1207-cbha! 3 x 1600 g 

1094 kJ / 261 kcal 

Eiwit: 7,9 g 

Vet: 9,4 g 


Kreke 

Kersenboter 

dikke deegbodem bedekt met kersenvulling, gegarneerd met 

amandelschaafsel, room en suiker, 28 x 35 cm, 



!1235-efci! 3 x 950 g 

1395 kJ / 332 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 12,9 g 


Kreke 

Kersenkruimel 

zachte deegbodem, bedekt met kersenvulling, belegd met 

kruimeldeeg, 28 x 35 cm, ca. 15 - 20 stukken 


!2003-eije! 3 x 2500 g 

1001 kJ / 238 kcal 

Eiwit: 3,2 g 

Vet: 6,62 g 


Kreke 

Cheesecake abrikoos 

zacht deeg, bedekt met kwak, voorzien van abrikozenhelften, 



!1207-cbgd! 3 x 2200 g 

904 kJ / 215 kcal 

Eiwit: 5,7 g 

Vet: 6,8 g 


Kreke 

Cheesecake kruimel 

luchtige bodem, bedekt met kwarkvulling, belegd met kruimeldeeg, 



!1041-ijfg! 3 x 2500 g 

1152 kJ / 274 kcal 

Eiwit: 5,44 g 

Vet: 9,54 g 


Kreke 

Maanzaadkruimel 

luchtige deegbodem, bedekt met een maanzaad-rozijnenvulling, 

28 x 35 cm, ca. 20 stukken *(4) 


!1041-fhii! 3 x 2500 g 

1445 kJ / 345 kcal 

Eiwit: 5,95 g 

Vet: 14,3 g 


Kreke 

Boter „extra“, voorgebakken 

luchtige deegbodem, bedekt met boter, amandelschaafsel en 

suiker, 18 x 27 cm, ca. 6 stukken 


Ontdooien bij 200 watt. ca. 3 min. 

B bij ca. 150 ºC 8 - 10 min. 

!1284-adjh! 6 x 350 g 

Kreke 

Oldenburger boter 

luchtige deegbodem, bedekt met boter, suiker en 

amandelschaafsel, 28 x 35 cm, ca. 15 - 20 stukken 


!1034-hajg! 4 x 650 g 

1557 kJ / 372 kcal 

Eiwit: 6,6 g 

Vet: 18,2 g 


1648 kJ / 393 kcal 

Eiwit: 6,4 g 

Vet: 16,2 g 



Kreke 


luchtige deegbodem met pruimenvulling, bestrooid 

met kruimeldeeg, 28 x 35 cm, ca. 20 stukken 


!1041-fhcg! 3 x 2500 g 

1293 kJ / 309 kcal 

Eiwit: 4,18 g 

Vet: 14,5 g 


Plaatgebak, voorgesneden 


Kersenkruimel, voorgebakken 

zachte bodem, bedekt met een roomkaas-kersenvulling, 

bestrooid met kruimeldeeg, 39,5 x 29.5 cm, 21 stukken *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur 6 uur 

C bij ca. 60 ºC 30 - 40 min., met hete lucht 

!2001-gedc! 3 x 2800 g 

1195 kJ / 285 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 13 g 



Maanzaadpudding 

zachte deegbodem, bedekt met een maanzaadvulling, 

afgewerkt met een roosterpatroon van deeg, 39,5 x 29,5 cm, 

21 stukken *(12) 



B bij ca. 60 ºC 30 - 40 min. 

!2001-gecf! 3 x 3500 g 

1226 kJ / 292 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 12 g 


42 


Dr. Oetker 

aardbei-perzik kwark 

een deegbodem bedekt met een mengsel van kwark, 

aardbeien perzikstukjes, met gelei overgoten, 27 x 36 cm, 



!1242-jjfa! 3 x 2000 g 

835 kJ / 198 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 5,9 g 


Dr. Oetker 

amandel crème 

deeg gevuld met een vanillecrème, bedekt met amandelschaafsel, 

geglazuurd met honing, 27 x 36 cm, 18 stukken *(12) 


!1163-ajca! 3 x 1250 g 

1289 kJ / 308 kcal 

Eiwit: 6 g 

Vet: 15,8 g 


Dr. Oetker 

russische Cheesecake, voorgebakken 

een bodem van donker chocoladedeeg, bedekt met 

een romige kaasvulling, bestrooid met grove chocolade 

deegstukjes, 27 x 36 cm, 24 stukken 


C bij ca. 150 ºC ca. 25 min., met hete lucht 


!1163-ajag! 3 x 2250 g 

1070 kJ / 255 kcal 

Eiwit: 5,6 g 

Vet: 10,8 g 


Dr. Oetker 

Citroen 

luchtig cake-achtig citroen deeg, bestrooid met suikerhagel, 

27 x 36 cm, 24 stukken 


!2014-hhhi! 3 x 1400 g 

1702 kJ / 407 kcal 

Eiwit: 2,8 g 

Vet: 22 g 


Dr. Oetker 

Stracciatella 

luchtig deeg gemengd en bestrooid met chocoladestukjes, 



!2014-hhif! 3 x 1400 g 

Dr. Oetker 

Hazelnoot 

fijn deeg gevuld en bestrooid met hazelnootschaafsel, 



!2014-hhjc! 3 x 1400 g 

1759 kJ / 421 kcal 

Eiwit: 5,3 g 

Vet: 23,9 g 


1863 kJ / 447 kcal 

Eiwit: 4,2 g 

Vet: 27,5 g 


Dr. Oetker 

Carrot Cake 

cake-achtig deeg met fijngeraspte wortel en noot, overgoten 

met een lekkere lichte crème, 27 x 36 cm, 24 stukken 


!2014-hiai! 3 x 1900 g 

1484 kJ / 356 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 22 g 


Dr. Oetker 

Chocolade-kersenkruimel 

chocolade cake-achtig deeg, bedekt met kersen en bestrooid 

met kruimeldeeg, 27 x 36 cm, 24 stukken 


!2014-hibf! 3 x 2000 g 

1442 kJ / 345 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 18,7 g 


Dr. Oetker 

Mandarijn kwark 

fijn cake-achtig deeg gevuld en belegd met stukjes mandarijn, 



!2014-hicc! 3 x 1700 g 

1281 kJ / 306 kcal 

Eiwit: 5,2 g 

Vet: 14,8 g 



Dr. Oetker 

Botergebak 

kruimelig boterdeeg, bestrooid met een mengsel van suiker en 

amandelschaafsel, 24 x 38 cm, 24 stukken 


!1242-jigi! 3 x 600 g 

Kruimel plaatgebak, 

voorgesneden 

1567 kJ / 373 kcal 

Eiwit: 7,2 g 

Vet: 14,3 g 



Kwark-rozijnenkruimel 

zachte bodem, bedekt met rozijnen-kwarkvulling, bestrooid met 

kruimeldeeg, 9,1 x 5,2 cm per stuk, 21 stukken *(12) 


!1380-jghg! 3 x 2800 g 

1006 kJ / 239 kcal 

Eiwit: 6,2 g 

Vet: 8,7 g 




een zachte bodem, bedekt met kersenvulling, bestrooid met 




!1380-hdag! 3 x 2800 g 

995 kJ / 236 kcal 

Eiwit: 2,4 g 

Vet: 7 g 


44 



rabarberkruimel 

cake-achtig deeg bedekt met rabarberstukjes, belegd met 

kruimeldeeg en gelei, 9,1 x 5,2 cm per stuk, 21 stukken *(12) 


!1380-hdee! 3 x 2800 g 

1249 kJ / 299 kcal 

Eiwit: 3,3 g 

Vet: 16,9 g 



appelkruimel 

een zachte bodem bedekt met een appelmengsel, belegd met 




!1374-bcjh! 3 x 2900 g 

985 kJ / 234 kcal 

Eiwit: 1,7 g 

Vet: 8,2 g 



abrikozen 

cake-achtig deeg belegd met abrikozen, gegarneerd met 

gehakte pistachenoten, 9,1 x 5,2 cm per stuk, 21 stukken 

Voor het ontdooien uit de verpakking nemen 


!1374-bdba! 3 x 2600 g 

1184 kJ / 283 kcal 

Eiwit: 3,3 g 

Vet: 15,6 g 




een deegbodem, bedekt met een kwarkvulling, belegd met 

pruimen en kruimeldeeg, overgoten met gelei, 

9,1 x 5,2 cm per stuk, 21 stukken *(1,12) 


!1374-bdch! 3 x 2500 g 

770 kJ / 183 kcal 

Eiwit: 3,7 g 

Vet: 6,3 g 



Maanzaad-kwarkkruimel 

zachte deegbodem, bedekt met een maanzaad-kwarkmengsel, 

belegd met kruimeldeeg, 9,1 x 5,2 cm per stuk, 21 stukken *(12) 


!1380-hddh! 3 x 3400 g 

994 kJ / 237 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 9,4 g 


Kreke 

Kersen-yoghurt 

zachte deeglagen, bedekt met romige yoghurt, belegd met een 

kersen gelei, 35,5 x 28 cm, 20 stukken *(4) 


!1312-ibec! 3 x 1750 g 

967 kJ / 230 kcal 

Eiwit: 5,5 g 

Vet: 10,3 g 


Oetker 

rabarber-kruisbeskruimel, voorgebakken 

zachte deegbodem bedekt met een mengsel van rabarber, 

kruisbes en kruimeldeeg, bestrooid met poedersuiker, 



C bij minimaal 150 ºC minimaal 30 min. 


!1145-jdif! 3 x 2250 g 

Oetker 

Gevulde kruimel 

zacht deeg, bedekt met puddingvulling, belegd 

met kruimeldeeg, bestrooid met poedersuiker, 



!1242-jifb! 3 x 1800 g 

847 kJ / 202 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 7,6 g 


1130 kJ / 269 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 9,1 g 


Plaatgebak, voorgesneden 

Pfalzgraf 

Bessen-room 

chocolade lagen, bedekt met vanilleroom, belegd met bosbessen 

in gelei, 25 x 38 cm, 20 stukken *(12) 


!1131-jhfh! 3 x 2650 g 

847 kJ / 202 kcal 

Eiwit: 2,9 g 

Vet: 6,4 g 



Pfalzgraf 

aardbeien room 

lichte bodem, bedekt met verse room, rijkelijk belegd met halve 

aardbeien in gelei, 25 x 38 cm, 20 stukken *(12) 


!1231-bdif! 3 x 2900 g 

682 kJ / 163 kcal 

Eiwit: 2,3 g 

Vet: 5,1 g 


Pfalzgraf 

Donauwelle 

een vanille en chocolade deeglaag met kersen, bedekt met een 

romige vanillecrème, bestrooid met cacaopoeder, 25 x 38 cm, 



3 x 1950 g 

!1106-aihb! 20 stukken 

!2013-jghe! 24 stukken 

1235 kJ / 295 kcal 

Eiwit: 2,8 g 

Vet: 18,5 g 


Pfalzgraf 

roomkaas mandarijn 

lichte deeglagen, bedekt met een mengsel van verse room, 

kwark, yoghurt en mandarijnstukjes, 25 x 38 cm, 20 stukken 


!2011-igjd! 3 x 1750 g 

886 kJ / 212 kcal 

Eiwit: 3,9 g 

Vet: 11 g 


46 


Pfalzgraf 

Latte macchiato plaat 

donkere deeglagen, gevuld en bedekt met lattemacchiato-room 

en vanilleroom, gegarneerd met witte chocolade vlokken, licht 

bestrooid met cacaopoeder, 25 x 38 cm, 20 stukken 


!1194-jbfc! 3 x 2200 g 

1116 kJ / 267 kcal 

Eiwit: 4,3 g 

Vet: 17,6 g 


Pfalzgraf 

Mandarijnen room 

lichte lagen, bedekt met een lichte vanille-crème, belegd met 

mandarijnen in gelei, 25 x 38 cm, 20 stukken 


!1106-aiii! 3 x 2900 g 

726 kJ / 173 kcal 

Eiwit: 2,2 g 

Vet: 6,1 g 


Pfalzgraf 

Marmer 

lichte en donkere lagen zorgen voor een bijzonder uiterlijk 

en smaak, gegarneerd met chocolade snippers, 25 x 38 cm, 



!1292-idgb! 3 x 1700 g 

1542 kJ / 368 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 21,2 g 


Pfalzgraf 

rabarber-aardbei 

een cake-achtige bodem bedekt met aardbeien en rabarber, 

bestrooid met krokant kruimeldeeg, 25 x 38 cm, 20 stukken 


!1125-afei! 3 x 2000 g 

1469 kJ / 351 kcal 

Eiwit: 3,1 g 

Vet: 20 g 


Pfalzgraf 

russische cheesecake 

een bodem van donker chocolade kwarkdeeg, bedekt met 

een romige kwarkvulling, bestrooid met krokante chocolade 

kruimels, 25 x 38 cm, 20 stukken 


!1119-iadb! 3 x 3000 g 

920 kJ / 220 kcal 

Eiwit: 6,3 g 

Vet: 8,3 g 


Pfalzgraf 

Chocolade plaat 

chocolade deeg gegarneerd met pure chocolade snippers, 



!2013-dchg! 3 x 1400 g 

2022 kJ / 483 kcal 

Eiwit: 4,7 g 

Vet: 29,9 g 


Pfalzgraf 

Citroen 

luchtig deeg met stukjes citroen, bestrooid met 

poedersuiker, 25 x 38 cm, 24 stukken 


!2013-dcid! 3 x 1400 g 

1685 kJ / 402 kcal 

Eiwit: 3,7 g 

Vet: 20,8 g 


Pfalzgraf 

Schwarzwälderkirsch 

chocolade biscuit bodem, bedekt met verse room, kersen en 

kersenbrandewijn, 25 x 38 cm, 20 stukken 


!1106-aige! 3 x 2250 g 

1024 kJ / 245 kcal 

Eiwit: 3,1 g 

Vet: 13,4 g 


Pfalzgraf 

Spaanse vanille 

deeglagen met chocolade snippers, bedekt met een frambozenmengsel 

en vanilleroom, gegarneerd met een chocolade 

raster, 28 x 38 cm, 20 stukken 


!1297-iaah! 3 x 1700 g 

1334 kJ / 319 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 20 g 



Pfalzgraf 

Tiramisu 

Weense bodem, bedekt met roomkaas op smaak gebracht 

met koffie en amaretto, 25 x 38 cm, 20 stukken 


!1106-aifh! 3 x 2250 g 

1115 kJ / 266 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 17,1 g 


Pfalzgraf 

Chocolade 

rijk gevuld, met o.a. een abrikozenmengsel, overgoten met 

melkchocolade, 25 x 38 cm, 12 stukken 


!1373-hjdb! 3 x 1350 g 

1759 kJ / 420 kcal 

Eiwit: 5,8 g 

Vet: 23,2 g 


Pfalzgraf 

roomkaas 

roomkaasvulling op een zachte deegbodem, 25 x 38 cm, 



!1116-bidh! 3 x 2600 g 

847 kJ / 202 kcal 

Eiwit: 5,8 g 

Vet: 7,8 g 


48 


Pfalzgraf 

Wiener appel 

bruin zanddeeg met caramelsmaak, fijne walnoten en verse 

appels, gegarneerd met hazelnootschaafsel, bedekt met een 

dun laagje caramelglazuur, 25 x 38 cm, 20 stukken *(13) 


!1214-heba! 3 x 1900 g 

1565 kJ / 374 kcal 

Eiwit: 3,6 g 

Vet: 22,9 g 


room plaatgebak, 

voorgesneden, 19,5 x 29 cm 


aardbei yoghurt 

een lichte deegbodem bedekt met een luchtige yoghurtroom, 

belegd met aardbeienparten, overgoten met gelei, 24 stukken 

*(12) 


!1402-jfgb! 6 x 1350 g 

751 kJ / 180 kcal 

Eiwit: 2,6 g 

Vet: 10,3 g 



Chocolademousse 

een donkere chocolade deegbodem bedekt met gevarieerde 

laagjes witte- en donkere chocolademousse, belegd met 

chocolade decor, 24 stukken *(12) 


!1402-jffe! 6 x 1000 g 

1487 kJ / 357 kcal 

Eiwit: 3,9 g 

Vet: 22,2 g 



Citroen-limoen 

een luchtige deegbodem bedekt met een fris romig mengsel 

met citroen en limoen, 24 stukken *(12) 


!1366-diba! 6 x 1100 g 

1088 kJ / 261 kcal 

Eiwit: 2,7 g 

Vet: 15,1 g 



Mango-crème fraîche plaat 

een lichte deegbodem bedekt met crème fraîche room, 

gecombineerd met een mengsel van exotisch verse mango 

stukjes, belegd met gelei, 24 stukken *(12) 


!1402-jfda! 6 x 1100 g 

1191 kJ / 286 kcal 

Eiwit: 26,8 g 

Vet: 18,4 g 


Cake-achtig plaatgebak 

voorgesneden 


Mandarijnen kruimel, voorgebakken 

licht cake-achtig deeg bedekt met mandarijnenparten, 

gegarneerd met kruimeldeeg, 38 x 27,5 cm, 40 stukken 


C bij ca. 60 ºC 30 - 40 min. 

!2013-jfhf! 3000 g 

1077 kJ / 256 kcal 

Eiwit: 4,2 g 

Vet: 6,2 g 



appel rozijnen, voorgebakken 

cake-achtig deeg met appelparten en rozijnen, 39,5 x 29,5 cm, 

21 stukken *(12) 




!2001-geej! 3 x 2500 g 

945 kJ / 225 kcal 

Eiwit: 3 g 

Vet: 9 g 



Kaas gebak, voorgebakken 

dun cake-achtig deeg bedekt met een kaasmassa, bestrooid 

met banen van poedersuiker, 39,5 x 29,5 cm, 21 stukken *(12) 



B bij ca. 60 ºC 30 - 40 min. 

!2001-gefg! 3 x 2500 g 

1050 kJ / 250 kcal 

Eiwit: 7 g 

Vet: 10 g 



Kreke 

appel, afgebakken 

luchtig cake-achtig deeg belegd met appelparten, 

11,8 x 5,7 cm per stuk 


!1053-ijic! 45 x 110 g 

1473 kJ / 351 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 17,7 g 


Kreke 

Chocolade kersen plaat, afgebakken 

luchtig chocolade cake-achtig deeg bedekt met kersen, 

bestrooid met poedersuiker, 8,7 x 5,7 cm per stuk 


!2015-jacd! 60 x 80 g 

1749 kJ / 418 kcal 

Eiwit: 5,3 g 

Vet: 20,7 g 


Kreke 

Mandarijn, afgebakken 

luchtig cake-achtig deeg met mandarijnen en chocoladestukjes, 

gegarneerd met kruimeldeeg en chocoladeglazuur, 

8,7 x 5,7 cm per stuk 


!2015-jada! 60 x 80 g 

1707 kJ / 408 kcal 

Eiwit: 5,5 g 

Vet: 21,4 g 


50 


Balance – 

Dieetgebak, diverse vormen 

Taarten 

Pfalzgraf Balance 

Gourmet appeltaart, lactosevrij 

dunne deeglaag bedekt met een appelmengsel rijkelijk belegd 

met verse appelstukjes, zonder rozijnen, Ø 28 cm, ca. 12 taartpunten 

*(13) 


!1181-deie! 2250 g 

Plaatgebak 

726 kJ / 173 kcal 

Eiwit: 1,9 g 

Vet: 4,2 g 


Pfalzgraf 

Gourmet appel, lactosevrij 

dunne deeglaag, bedekt met een appelmengsel voorzien van 

appelstukjes, gegarneerd met een gelei en amandelschaafsel, 

25 x 38 cm, 24 stukken *(13) 


!1394-eeid! 3 x 2400 g 

785 kJ / 187 kcal 

Eiwit: 32,8 g 

Vet: 4,3 g 



Mandarijnen 

luchtig cake-achtig deeg met mandarijnenpartjes, met een laag 

vet- en suikergehalte, 25 x 38 cm, 24 stukken *(6) 


!1394-eifi! 3 x 1600 g 

959 kJ / 229 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 8,5 g 



rabarber-aardbei 

luchtig cake-achtig deeg met een mengsel van aardbei en 

rabarber, bepoederd, met een laag vet- en suikergehalte, 

25 x 38 cm, 24 stukken *(6) 


!1394-ehjh! 3 x 1600 g 

960 kJ / 229 kcal 

Eiwit: 4,2 g 

Vet: 8,6 g 



Kersen 

luchtig cake-achtig deeg met kersen, bepoederd, met een laag 

vet- en suikergehalte, 25 x 38 cm,24 stukken *(6) 


!1394-ehec! 3 x 1700 g 

896 kJ / 214 kcal 

Eiwit: 3,4 g 

Vet: 7,2 g 



Mandarijnen-roomkaas, lactosevrij, 

zachte deegbodem bedekt met een mandarijnen-roomkaas 

mengsel, gevuld met mandarijnenpartjes, laag suikergehalte, 



!1394-efca! 3 x 1700 g 

753 kJ / 180 kcal 

Eiwit: 4,2 g 

Vet: 11,2 g 



Cheescake, lactosevrij 

krokante dunne bodem besmeerd met een romig kaasmengsel, 

laag vet- en suikergehalte, 25 x 38 cm, 24 stukken *(6) 


!1394-ehbb! 3 x 2400 g 

720 kJ / 172 kcal 

Eiwit: 10,7 g 

Vet: 5,3 g 



aalbes-roomkaas, lactosevrij 

lichte deeglaag bedekt met een mengsel van roomkaas en 

aalbessen, laag suikergehalte, 25 x 38 cm, 24 stukken 


!1394-egib! 3 x 1650 g 

780 kJ / 186 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 11,5 g 



Perzik-maracuja room, lactosevrij 

luchtige lichte bodem bedekt met een maracuja-roommengsel, 

gegarneerd met verse perzikstukjes en gelei, laag suikergehalte, 



!1394-eeja! 3 x 1900 g 

895 kJ / 214 kcal 

Eiwit: 3 g 

Vet: 14,1 g 


TaarTen en KOeKen 51 

Ongesneden plaatgebak 

zonder suikertoevoeging, 

34,5 x 27,5 cm 

Kreke 


luchtige deegbodem belegd met een kersenmengsel en 

bestrooid met kruimeldeeg, 15 - 20 stukken *(5,11) 


!1043-ibid! 3 x 2500 g 

1049 kJ / 250 kcal 

Eiwit: 3,2 g 

Vet: 8,8 g 


Kreke 

Kwark-ei 

luchtige deegbodem besmeerd met een kwarkmassa, bedekt 

met een eimengsel, 15 - 20 stukken *(5,11) 


!1207-cbih! 3 x 1600 g 

921 kJ / 219 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 6,4 g 


52 


Delight line vlaaien 

Delight Line Ton Puts 

Delight Kersenvlaai 

traditionele Limburgse vlaai met kersenvulling, 87 g per stuk, 

Ø 27 cm, 12 vlaaipunten *(12) 



!1034-iibj! 3 x 1050 g 

569 kJ / 135 kcal 

Eiwit: 3 g 

Vet: 2 g 



Delight Kruimelpuddingvlaai 

deegbodem besmeerd met een puddingmengsel, bedekt 

met kruimeldeeg, 87 g per stuk, Ø 27 cm, 

12 vlaaipunten *(12) 



!2001-fadj! 3 x 1050 g 

870 kJ / 207 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 9 g 


Gebakjes 53

54 

Gebakjes 

Gebakjes 

Goldline 

amerikaner, afgebakken 

cake-achtig deeg bedekt met zoete fondantlaag, Ø 8 cm 


!1214-echd! 56 x 60 g 

1261 kJ / 301 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 2,5 g 


Goldline 

Koffiebroodje appel, afgebakken 

koffiebroodje met appelstukjes en kaneelsmaak, besuikerd, 

Ø 9,5 cm *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur maximaal 2 uur 

!1049-icei! 25 x 80 g 

902 kJ / 215 kcal 

Eiwit: 5,5 g 

Vet: 3,6 g 


Goldline 

Berliner, afgebakken 

gevuld met 4 vruchtenmarmelade, gepoederd, Ø 8,5 cm, 

hoogte 5,5 cm 

Ontdooien bij kamertemperatuur 1 - 1,5 uur 

C bij ca. 180 ºC minimaal 4 min., met hete lucht 

!1090-ghcj! 40 x 60 g 

1570 kJ / 374 kcal 

Eiwit: 8,9 g 

Vet: 15,4 g 


Goldline 

Kersenflap, afgebakken 

rechthoekig gebakje met een kersenvulling, 11 x 8 cm 


!1049-icdb! 20 x 100 g 

1402 kJ / 335 kcal 

Eiwit: 7,3 g 

Vet: 11 g 


Goldline 

Spritzgebakje, afgebakken 

luchtig spritsgebakje, overgoten met een witte fondant, Ø 7 cm, 

hoogte 3,5 cm 


!1184-jfag! 24 x 70 g 

Goldline 

Koffiebroodje kruimel, afgebakken 

koffiebroodje bedekt met kruimeldeeg, Ø 9 cm 


!1214-ecia! 48 x 80 g 

1274 kJ / 304 kcal 

Eiwit: 3,3 g 

Vet: 17,6 g 


1672 kJ / 401 kcal 

Eiwit: 4,7 g 

Vet: 11,3 g 


Assorti petit-fours 

assorti van 4 gebakjes van echte vruchten-, chocolade- en 

hazelnotenpuree, 12 stuks frambozen, passievruchten, 

mandarijnen, praliné en chocolade, Ø 6 cm 



Frambozengebakje: Mandarijnengebakje: 

941 kJ / 225 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 9,8 g 


1317 kJ / 315 kcal 

Eiwit: 7,4 g 

Vet: 19,3 g 


Passievruchtengebakje: Pralinégebakje: 

1016 kJ / 243 kcal 

Eiwit: 7,7 g 

Vet: 10,4 g 


!1143-hfji! 60 x 60 g 

1318 kJ / 315 kcal 

Eiwit: 8,2 g 

Vet: 18,6 g 


Chocoladegebakje: 

1390 kJ / 332 kcal 

Eiwit: 6,4 g 

Vet: 17,4 g 


Weber 

Pure chocoladekoek, afgebakken 

pure chocolade cakejes met lichte crèmevulling, overgoten 

met pure chocoladeglazuur met lichte decorstreepjes, per stuk 

verpakt, Ø 7 cm 



!1047-ajaj! 144 x 45 g 

1820 kJ / 435 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 23 g 


Gebakjes 55 

Weber 

Melkchocoladekoek, afgebakken 

melkchocolade cakejes met lichte crèmevulling, overgoten met 

melkchocoladeglazuur met donkere decorstreepjes, per stuk 

verpakt, Ø 7 cm 



!1047-ajbg! 144 x 45 g 

Vanillebroodje, afgebakken 

met vanillecrème, 12 x 12 cm *(12) 


!1102-geac! 36 x 110 g 

Carte d‘Or 

Chocolade-noten cakeje, voorgebakken 

chocolade-noten cakeje, Ø 6 cm, hoogte 6 cm 

C bij ca. 100 ºC minimaal 15 min., met hete lucht 


!1226-jadh! 25 x 100 g 

1820 kJ / 435 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 23 g 


1217 kJ / 291 kcal 

Eiwit: 3 g 

Vet: 15,8 g 


1340 kJ / 320 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 18 g 


56 

Gebakjes 


Appelflap, voorgebakken 

bladerdeeg gevuld met appelstukjes en rozijnen, op smaak 

gebracht met kaneel, bestrooid met suiker *(12) 

C bij ca. 180 ºC ca. 15 min., met hete lucht 

b bij ca. 180 ºC ca. 15 min. 

!2003-gfeg! 50 x 125 g 

1239 kJ / 295 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 17 g 


Carte d‘Or 

Appelkransje, voorgebakken 

appelringen omhuld met bierdeeg, knapperig van buiten, 

sappig van binnen, Ø 7 cm, ca. 40 g per stuk 

C bij minimaal 200 ºC minimaal 10 min., gebruik speciale bakplaat 

b bij minimaal 220 ºC minimaal 15 min. 

F bij 170 ºC 3 min. 

!1190-jacg! 6 x 1 kg 

Pan 

Appelbeignet, afgebakken 

appelbeignets van appelringen omhuld met bierdeeg, 

35 - 50 g / st, Ø ca. 5 - 9 cm 

C bij minimaal 200 ºC 7 - 8 min. 

b bij minimaal 200 ºC maximaal 9 min. 

G bij minimaal 200 ºC maximaal 8 min. 

M bij 600 watt 1,5 min. 

!1035-badb! 5 x 1 kg 

915 kJ / 219 kcal 

Eiwit: 4 g 

Vet: 10 g 


690 kJ / 165 kcal 

Eiwit: 2,6 g 

Vet: 5,9 g 


Gevulde cakerollen 

Dr. Oetker 

Frambozen cakerol, afgebakken 

opgerold licht deeg, gevuld met frambozenroom en hele 

frambozen 



!1168-jfjb! 90 x 45 g 

1012 kJ / 242 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 12,7 g 


Dr. Oetker 

Schwarzwälderkirsch cakerol, afgebakken 

opgerold chocolade deeg, gevuld met frisse room en kersenbrandewijn 


Ontdooien bij kamertemperatuur 0,8 - 1 uur 

!1168-jfie! 90 x 45 g 

Dr. Oetker 

Citroen cakerol, afgebakken 

opgerold licht deeg, gevuld met frisse citroenroom 



!1168-jgbe! 90 x 45 g 

1062 kJ / 254 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 14,4 g 


1031 kJ / 247 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 13,4 g 


Mini gebakjes 


Mini koffiebroodje, vers 

mini koffiebroodje met rozijnen, 3,5 - 4,5 cm *(12) 

In de gaarkast bij 28 ºC 75 min. laten garen (luchtvochtigheid 70 - 80%) 

ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 1 kwartier 

C bij 200 - 220 ºC minimaal 10 min. 

b bij 180 - 200 ºC minimaal 10 min. 

!1403-cdih! 300 x 25 g 

1386 kJ / 351 kcal 

Eiwit: 7,8 g 

Vet: 12,8 g 


Daloon 

Mini appel kaneel rolletje, voorgebakken 

deegrolletje gevuld met gezoete appels en kaneel, zonder 

rozijnen 


!1325-ejcg! 264 x 30 g 

939 kJ / 224 kcal 

Eiwit: 2,9 g 

Vet: 7,7 g 


Dr. Oetker 

Mini amerikaner, afgebakken 

cake-achtig deeg bedekt met zoete fondantlaag, ca. 25 g, 

Ø 7,5 - 8 cm 

Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 30 min. 

!1105-dbfg! 1 Kt à ca. 100 st 

1690 kJ / 403 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 17 g 


Mini Berliner 

Gebakjes 57 

Dr. Oetker 

Mini frambozenberliner, afgebakken 

kleine gefrituurde Berliner met een frambozenconfiture vulling, 

ca. 12,5 g 

Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 30 min. 


!1105-dbcf! 1 Kt à ca. 200 st 

1684 kJ / 403 kcal 

Eiwit: 5,2 g 

Vet: 22 g 


Dr. Oetker 

Mini abrikozenberliner, afgebakken 

kleine gefrituurde Berliner met een abrikozenconfiture vulling, 

ca. 12,5 g 




!1105-dbdc! 1 Kt à ca. 200 St 

1684 kJ / 403 kcal 

Eiwit: 5,2 g 

Vet: 22 g 


58 

Gebakjes 

Mini muffins 

Dr. Oetker 

Mini chocolademuffins, afgebakken 

kleine muffins met chocoladestukjes, ca. 19 g 


!1324-fdee! 1 Kt à ca 126 st 

1594 kJ / 380 kcal 

Eiwit: 5,6 g 

Vet: 18 g 


Dr. Oetker 

Mini vanillemuffins, afgebakken 

kleine muffins met vanillesmaak, bestrooid met suikerhagel, 

ca. 19 g 


!1324-fdgi! 1 Kt à ca 126 st 

1487 kJ / 354 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 15 g 


Dr. Oetker 

Mini citroenmuffins, afgebakken 

kleine muffins met citroensmaak, bestrooid met suikerhagel, 

ca. 19 g 


!1324-fdic! 1 Kt à ca. 126 st 

1519 kJ / 362 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 14 g 


Mini cakerollen 

Dr. Oetker 

Mini roomrol, afgebakken 

opgerold deeg met roomvulling, bestrooid met poedersuiker 


!1204-hdhg! 42 x 20 g 

1277 kJ / 305 kcal 

Eiwit: 5,7 g 

Vet: 16,6 g 


Dr. Oetker 

Mini aardbeien roomrol, afgebakken 

opgerold deeg met roomvulling en een aardbeienvruchtenkern, 

bestrooid met poedersuiker 


!1204-hdja! 42 x 20 g 

1260 kJ / 301 kcal 

Eiwit: 5,4 g 

Vet: 13,9 g 


Dr. Oetker 

Mini Schwarzwälderkirsch rol, afgebakken 

opgerold chocolade deeg met roomvulling en een 

kersenvruchtenkern, bestrooid met poedersuiker 


!1204-hebd! 42 x 20 g 

1235 kJ / 295 kcal 

Eiwit: 5,5 g 

Vet: 14,4 g 


Mini soesjes 

Dr. Oetker 

Mini slagroomsoesje, afgebakken 

soesje gevuld met slagroom, 14,5 g 

Ontdooien in de koelkast ca. 1,5 uur 

!1242-jjji! 1 Kt à ca. 135 st 

Dr. Oetker 

Mini chocoladesoesje, afgebakken 

soesje gevuld met chocoladeroom, ca. 14,5 g *(1) 


!1243-aaaa! 1 Kt à ca. 135 St 

Dr. Oetker 

Mini aarbeiensoesje, afgebakken 

soesje gevuld met aardbeienroom, ca. 14,5 g 


!1243-aabh! 1 Kt à ca. 135 st 

1335 kJ / 321 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 23,7 g 


1321 kJ / 318 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 23,2 g 


1285 kJ / 309 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 22,6 g 


Mini soesje 

soesje gevuld met vanilleroom, ca. 12,5 g 


Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 30 min. 

!1409-fjig! 1 Kt à ca. 155 st 

Mini gebakjes 

Gebakjes 59 

1578 kJ / 381 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 31,3 g 


Dr. Oetker 

Assorti van 3 mini gebakjes, afgebakken 

van ieder 54 stuks mini gebakjes in de soorten: 

duo-cake-, appelkruimel- en kersenkruimelhapje, 

per stuk ca. 4 x 4,5 cm, 35 g 


Duo-cake gebakje: Appelkruimel gebakje: 

1386 kJ / 331 kcal 

934 kJ / 222 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Eiwit: 3 g 

Vet: 


17,6 g 

38 g 

Vet: 


7,7 g 

33,9 g 

!1262-fgia! 1 Kt à 162 st 

Kersenkruimel gebakje: 

900 kJ / 214 kcal 

Eiwit: 3,8 g 

Vet: 6,1 g 


60 

Gebakjes 


Mini vlaaipuntjes, assorti van 3, afgebakken 

48 stuks appel kruimelpuntje, 24 stuks pruimen kruimelpuntje 

en 24 stuks kaas-rozijnen kruimelpuntje, per stuk 40 g *(1,12) 


Appelkruimelvlaaitje: Pruimenkruimelvlaaitje: 

1192 kJ / 285 kcal 

10317 kJ / 242 kcal 

Eiwit: 3,2 g 

Eiwit: 2,4 g 

Vet: 


11,6 g 

40,6 g 

Vet: 


8,4 g 

38,7 g 

!1119-ejij! 96 x 40 g 

Kaas-rozijnen kruimelvlaaitje: 

1220 kJ / 292 kcal 

Eiwit: 5,9 g 

Vet: 12,7 g 


Schulstad 

Mini Deens gebak, assorti van 5, voorgebakken 

van ieder 24 stuks: mini noten-, mini vanille-, mini frambozen-, 

mini koffie- en mini appelbroodje, met 2 bijgeleverde spuitzakjes 

met siroop en glazuur om te garneren *(1,12) 

C bij minimaal 190 ºC minimaal 15 min. 

b bij minimaal 210 ºC minimaal 15 min. 

Notenbroodje: Vanillebroodje: 

2000 kJ / 476 kcal 

1730 kJ / 411 kcal 

Eiwit: 7,5 g 

Eiwit: 7 g 

Vet: 


31 g 

43 g 

Vet: 


26 g 

38 g 

Frambozenbroodje: Koffiebroodje: 

1810 kJ / 430 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 27 g 


!1247-bcgd! 120 x 42 g 

2200 kJ / 523 kcal 

Eiwit: 6 g 

Vet: 36 g 


Appelbroodje: 

1580 kJ / 380 kcal 

Eiwit: 7 g 

Vet: 22 g 


Hiestand 

Mini amandelrol, voorgebakken 

verse amandelrol uit bladerdeeg, gevuld met een mengsel van 

amandel en vanillecrème, 7 x 4 x 2,3 cm *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 2 uur, ontdooid bereiden 

C bij minimaal 180 ºC minimaal 22 min., met stoom 

!1140-dbec! 192 x 53 g 

Hiestand 

Mini vanille koffiebroodje, voorgebakken 

koffiebroodje met vanillevulling, Ø 7 cm *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 1 uur, ontdooid bereiden 

C bij minimaal 160 - 180 ºC 14 - 16 min., met stoom 

!1140-dbae! 120 x 53 g 

1501 kJ / 359 kcal 

Eiwit: 5,4 g 

Vet: 20,9 g 


1120 kJ / 268 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 12,1 g 


Hiestand 

Mini appelcarré, voorgebakken 

carré gevuld met appelstukjes, suiker, kaneel en rozijnen, 

7 x 5 cm 

b bij 190 - 200 ºC minimaal 17 min. 

!1140-dbgg! 120 x 53 g 

982 kJ / 235 kcal 

Eiwit: 3,6 g 

Vet: 8,5 g 


Hiestand 

Mini koffiebroodje noot, voorgebakken 

koffiebroodje gevuld met hazelnoten en amandelen, Ø 7 cm 

C bij 190 - 210 ºC minimaal 18 min., met stoom 

!1141-bibj! 120 x 53 g 

Muffins 

Goldline 

Bosbessen muffin, afgebakken 

muffin met blauwe bosbessen 


!1184-jegj! 36 x 75 g 

Goldline 

Chocolade muffin, afgebakken 

muffin met extra veel chocolade 


!1184-jehg! 36 x 75 g 

1446 kJ / 346 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 19,1 g 


1410 kJ / 366 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 16,1 g 



Eiwit: 5,2 g 

Vet: 27,9 g 


Goldline 

Citroen muffin, afgebakken 

muffin met citroensmaak 


!1184-jeid! 36 x 75 g 

Gebakjes 61 

1506 kJ / 358 kcal 

Eiwit: 5,6 g 

Vet: 13,6 g 


Baker & Baker 

Milka ® chocolade muffin, afgebakken 

volgens origineel Amerikaans recept, met stukjes Milka ® 

chocolade van binnen en van buiten, per stuk verpakt 


!2015-cajd! 20 x 110 g 

1880 kJ / 435 kcal 

Eiwit: 5,4 g 

Vet: 25,8 g 


Baker & Baker 

Aardbeien-rabarber muffin, afgebakken 

muffin met aardbeien-rabarber mengsel, gegarneerd met 

glazuur en schuimvlokjes *(12) 


!1359-efgf! 36 x 115 g 

1638 kJ / 388 kcal 

Eiwit: 3,6 g 

Vet: 25,1 g 


62 

Gebakjes 

Baker & Baker 

Chocolade muffin, afgebakken 

muffin met chocoladestukjes, van binnen en van buiten 


!1223-geae! 36 x 100 g 

1747 kJ / 414 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 24,9 g 


Baker & Baker 

Banaan-chocolade muffin, afgebakken 

muffin met banaan-chocolademengsel, met een donkere 

chocoladetop, bestrooid met amandelstukjes *(12) 


!1306-jged! 36 x 110 g 

1675 kJ / 397 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 24,3 g 


Baker & Baker 

Bosbessen muffin, afgebakken 

muffin rijkelijk gevuld met blauwe bosbessen, bestrooid met 

kruimeldeeg 


!1223-gebb! 36 x 100 g 

1641 kJ / 388 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 23,8 g 


Baker & Baker 

Duo muffin, afgebakken 

Duo muffin, deeg, met witte- en bruine chocoladeaccenten 


!1277-aieh! 36 x 100 g 

Baker & Baker 

Frambozen yoghurt muffin, afgebakken 

lichte muffin met yoghurt- en frambozensmaak *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur 90 - 120 min. 

!1306-jeid! 36 x 110 g 

1774 kJ / 420 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 25,3 g 


1555 kJ / 369 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 21,5 g 


Baker & Baker 

Milka ® chocolade muffin, afgebakken 

muffin met stukjes Milka ® chocolade, van binnen en van buiten 


!1277-aife! 36 x 110 g 

1880 kJ / 435 kcal 

Eiwit: 5,4 g 

Vet: 25,8 g 


Baker & Baker 

Chocolade nougatine muffin, afgebakken 

donkere chocolade muffin, gemengd met nougatine crème en 

knapperige hazelnootstukjes 

Ontdooien bij kamertemperatuur 90 - 120 min. 

!1283-gbaj! 36 x 115 g 

1815 kJ / 430 kcal 

Eiwit: 5,2 g 

Vet: 27,3 g 


Baker & Baker 

Caramel muffin, afgebakken 

muffin met caramelvulling, gegarneerd met caramelschaafsel en 

caramelglazuur *(12) 


!2015-jafe! 36 x 110 g 


Vanille-chocolade muffin, afgebakken 

muffin met vanillesmaak en chocoladestukjes, 

per stuk verpakt *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur 1 uur in de verpakking 

!2012-gdcc! 30 x 75 g 

1762 kJ / 422 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 23,8 g 


1889 kJ / 452 kcal 

Eiwit: 5,7 g 

Vet: 25 g 


Donuts 

Gebakjes 63 

Gesuikerde donut, afgebakken 

in vet gebakken deegring met suiker bestrooid, Ø 8 cm *(12) 


!2007-jfji! 72 x 49 g 

1744 kJ / 418 kcal 

Eiwit: 6,2 g 

Vet: 23,5 g 


Baker & Baker 

Milka ® chocolade donut, afgebakken 

volgens origineel Amerikaans recept, geglazuurd en gegarneerd 

met Milka ® chocolade, Ø 9 cm, per stuk verpakt 


!1301-ggda! 48 x 55 g 

Baker & Baker 

Chocolade donut, afgebakken 

donut geglazuurd met chocolade, Ø 8 cm *(12) 


!1223-geec! 48 x 52 g 

1710 kJ / 409 kcal 

Eiwit: 5,8 g 

Vet: 23,5 g 


1752 kJ / 421 kcal 

Eiwit: 6,3 g 

Vet: 26,4 g 


64 

Gebakjes 

Baker & Baker 

Donut met vanillevulling, afgebakken 

donut gevuld met vanillecrème, met licht en donker gestreept 

glazuur, Ø 8 cm *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur 1,5 uur 

!1302-ibfc! 48 x 76 g 

1592 kJ / 381 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 22,4 g 


Baker & Baker 

Donut met chocoladevulling, afgebakken 

donut gevuld met chocoladecrème, met licht en donker 

gestreept glazuur, Ø 8 cm *(12) 


!1381-fbfi! 48 x 75 g 

1934 kJ / 464 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 28,7 g 


Baker & Baker 

Donut met spikkels, afgebakken 

donut overgoten met lichte glazuur en bestrooid met gekleurde 

hagel, Ø 8 cm *(12) 


!1247-ehah! 48 x 55 g 

1667 kJ / 399 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 21,7 g 



Donut naturel, afgebakken 

goudgeel gebakken donut, ongegarneerd, Ø 9 cm *(12) 


!1184-jefc! 72 x 44 g 

1750 kJ / 420 kcal 

Eiwit: 6,9 g 

Vet: 26,2 g 



Assorti van 5 donuts, afgebakken 

van ieder 12 stuks: vanille-, bananen-, chocolade-, aardbeien- 

en vanillespikkel donut, allen bestrooid *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur 0,5 - 1 uur in gesloten verpakking 

Vanille donut: Chocolade donut: 

1557 kJ / 372 kcal 

1857 kJ / 445 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Eiwit: 6,7 g 

Vet: 


18 g 

46,6 g 

Vet: 


27,7 g 

41,2 g 

Bananen donut: Aardbeien donut: 

1656 kJ / 396 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 20,5 g 


!1195-jaef! 60 x 56 g 

1691 kJ / 404 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 19,9 g 


Vanillespikkel donut: 

1685 kJ / 403 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 19,9 g 



Chocolade donut, afgebakken 

donut geglazuurd met chocolade, bestrooid met chocoladehagel, 

per stuk verpakt, Ø 9 cm *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur 30 - 40 min. in de verpakking 

1439 kJ / 416 kcal 

Eiwit: 7,2 g 

Vet: 24 g 

!2012-gdbf! 36 x 56 g 


Mini donuts 

DEH 

Mini melkchocolade donut, afgebakken 

mini donut, volledig geglazuurd met melkchocolade en witte 

chocolade streepjes, Ø 7,6 cm *(2,12) 


!1331-afjc! 60 x 36 g 

2021 kJ / 483 kcal 

Eiwit: 6 g 

Vet: 35 g 


DEH 

Mini witte chocolade donut, afgebakken 

mini donut, volledig geglazuurd met witte chocolade en melkchocolade 

streepjes, Ø 7,5 cm *(2,12) 


!1331-agdj! 60 x 40 g 

1970 kJ / 471 kcal 

Eiwit: 5 g 

Vet: 32 g 


Mini chocolade donut, afgebakken 

mini donut geglazuurd met chocolade, Ø 5 cm 


!1239-cecb! 200 x 15 g 

Mini suiker donut, afgebakken 

mini donut bestrooid met suiker, Ø 5 cm 


!1239-ceef! 200 x 14 g 

Mini tulband 

Gebakjes 65 

1679 kJ / 401 kcal 

Eiwit: 0,55 g 

Vet: 24,8 g 


1566 kJ / 374 kcal 

Eiwit: 5,9 g 

Vet: 16,4 g 



Mini stracciatella tulband, afgebakken 

cake-achtig deeg in mini tulbandvorm, met vanillesmaak en 

chocoladestukjes, Ø 8,5 cm *(12) 



!1304-jbjf! 48 x 70 g 

1630 kJ / 390 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 23,2 g 


66 

Gebakjes 


Mini vanille tulband, afgebakken 

cake-achtig deeg in tulbandvorm met vanillesmaak, Ø 8,5 cm 

*(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 45 min., verpakking verwijderen 

M bij 180 watt ca. 1 min. 

!1304-jbii! 48 x 70 g 

1597 kJ / 383 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 23,6 g 



Mini chocolade tulband, afgebakken 

Chocolade cake-achtig deeg in tulbandvorm, Ø 8,5 cm *(12) 

Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 45 min., verpakking verwijderen 

M bij 180 watt ca. 1,5 min. 

!1376-ihhf! 48 x 70 g 

koekjes 

1422 kJ / 340 kcal 

Eiwit: 6,5 g 

Vet: 16,8 g 


Baker & Baker 

Chocolade koek XL, voorgebakken 

licht koekdeeg met fijne botersmaak en melkchocolade stukjes 

C bij ca. 170 ºC 14 - 16 min. 

!1283-gagc! 96 x 80 g 

2027 kJ / 482 kcal 

Eiwit: 5,7 g 

Vet: 25,8 g 


Baker & Baker 

Trio chocolade koek XL, vers 

koekdeeg van pure chocolade, vermengd met witte- en 

melkchocolade stukjes 


!1283-gadb! 96 x 80 g 

Baker & Baker 

Caramel noten koek XL, vers 

licht koekdeeg met caramel- en notenstukjes 

20 min. laten ontdooien 


!1397-ejcd! 96 x 80 g 

Cup cakes 

1952 kJ / 465 kcal 

Eiwit: 5,1 g 

Vet: 24,1 g 


1949 kJ / 462 kcal 

Eiwit: 4,8 g 

Vet: 24 g 


Kate`s Cakes 

Cup cake caramel, afgebakken 

caramel cakeje met toffeevulling, gegarneerd met een patisseriecrème 

met caramelsmaak, versierd met caramelsaus en pure 

chocoladestukjes *(12) 


!1363-fgdd! 12 x 80 g 

1665 kJ / 400 kcal 

Eiwit: 4,3 g 

Vet: 26,5 g 


Kate`s Cakes 

Cup cake aardbeien-yoghurt, afgebakken 

cakeje met aarbeienvulling, gegarneerd met een aardbeienyoghurt 

patisseriecrème, gedecoreerd met een suiker-vanille 

glazuur en pure chocoladestukjes *(12) 

Ontdooien in de koelkast 2,5 - 3 uur 

!1363-fgea! 12 x 80 g 

1662 kJ / 399 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 25,2 g 


Kate`s Cakes 

Cup cake trio-chocolade, afgebakken 

chocoladecakeje gevuld met chocoladecrème, gegarneerd 

met een chocolade patisseriecrème, gedecoreerd met kleine 

witte- en pure chocoladekrullen 


!1363-ffjg! 12 x 80 g 

1673 kJ / 402 kcal 

Eiwit: 5,3 g 

Vet: 27,3 g 


Kate`s Cakes 

Cup cake vanille, afgebakken 

chocoladecakeje, gegarneerd met een vanille patisseriecrème, 

gedecoreerd met kleine stukjes pistachenoot 


!1363-ffad! 12 x 76 g 

1615 kJ / 388 kcal 

Eiwit: 5,2 g 

Vet: 25,6 g 


Gebakjes 67 

Kate`s Cakes 

Cup cake bosbessen, afgebakken 

cakeje met bosbessenvulling, gegarneerd met een bosbessen 

patisseriecrème, gedecoreerd met een vruchtensaus en witte 

chocoladestukjes 


!1363-fgcg! 12 x 77 g 

Delight line gebakjes 

1511 kJ / 363 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 23,3 g 



bosbessen gebakje, afgebakken 

een lichte bodem bedekt met vanillecrème, belegd met een 

bosbessengelei *(4,11) 



!1035-chbh! 28 x 57 g 

840 kJ / 201 kcal 

Eiwit: 4,1 g 

Vet: 14 g 



Cappuccino gebakje 

een dunne bodem bedekt met een roommengsel met 

koffiesmaak, gecombineerd met een laag vanilleroom, 

100% suikervrij *(4,11) 


!1414-habc! 28 x 65 g 

849 kJ / 203 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 13,7 g 


68 

Gebakjes 


Aardbeien kwark gebakje 

twee lichte deeglagen bedekt met aardbeien-kwarkvulling *(4,11) 



!1034-iidd! 28 x 85 g 

750 kJ / 179 kcal 

Eiwit: 5,9 g 

Vet: 12,3 g 



Schwarzwälderkirsch gebakje 

twee chocolade deeglagen, bedekt met een Schwarzwälderkirsch 

crème gemengd met kersen, gegarneerd met chocoladevlokken 

*(4,11) 



!1403-ebdi! 28 x 59 g 

957 kJ / 229 kcal 

Eiwit: 4,6 g 

Vet: 16 g 



Eclair 

gevuld met een vanillecrème en overgoten met melkchocolade 

*(5) 


Ontdooien bij kamertemperatuur maximaal 30 minuten 

!1129-ahci! 27 x 35 g 

1622 kJ / 391 kcal 

Eiwit: 6,2 g 

Vet: 30 g 



Frambozenmousse gebakje 

lichte deeglaag bedekt met frambozenmousse, gegarneerd met 

een framboos *(4) 



!1209-gedf! 20 x 60 g 

Dieet cakerollen, 

gesneden, suikervrij 

HB-Patisserie 

Cappuccino cakerol 

*(5,11) 



!2007-jcga! 45 x 47 g 

HB-Patisserie 

Aalbessen cakerol 

*(5,11) 



!2005-bbaf! 45 x 47 g 

878 kJ / 210 kcal 

Eiwit: 4,17 g 

Vet: 9,5 g 


969 kJ / 231 kcal 

Eiwit: 5,7 g 

Vet: 13,8 g 


1020 kJ / 243 kcal 

Eiwit: 4,5 g 

Vet: 16,2 g 


HB-Patisserie 

Yoghurt-kaas cakerol 

*(5,11) 



!2005-bbbc! 45 x 47 g 

HB-Patisserie 

Grapefruit cakerol 

*(5,11) 



!2005-bbcj! 5 x 47 g 

938 kJ / 223 kcal 

Eiwit: 5,9 g 

Vet: 11 g 


1060 kJ / 252 kcal 

Eiwit: 4,9 g 

Vet: 15,7 g 


Dieet soesjes 

met een laag suikergehalte 

Mini soesje 

ca. 160 x 12 g *(4,10) 



!1047-feda! 1 Kt 

1341 kJ / 325 kcal 

Eiwit: 4,4 g 

Vet: 26,1 g 


Gebakjes 69

Uw partner in food 

Wilt u bestellen? Onze verkoop binnendienst helpt u graag verder. Zij zijn te bereiken 

via het telefoonnummer 024 7119801 en via het faxnummer 024 7119802. 

Daarnaast kunt u per e-mail bestellen door uw bestelling door te geven via het 

e-mailadres bestellen@jomo-foodservice.nl 

JOMO Foodservice 

Postbus 6514 | 6503 GA | Nijmegen 

T +31 (0) 24 7119801 

F +31 (0) 24 7119802 

bestellen@jomo-foodservice.nl 

food & service 

care 

Gastronomie 

caterinG 

we care - we taste - we serve www.jomo-foodservice.nl 

jomo foodservice is onderdeel van

DV Brood en banket PDF 8,76 MB Nederlands - JOMO Foodservice

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?