GIM (GeïnteGreerde IM)

GIM (GeïnteGreerde IM)
Advertentiemogelijkheden |
vrijdag 21 november 2008 T23
Ik heb hem gevonden! Het heeft
lang geduurd, maar daar stond hij
dan. Jan Hendriks. Precies zoals hij
er dertig jaar geleden uitzag. Ik wist
trouwens helemaal niet eens dat hij
Jan Hendriks heette.
Wilbrink, leg eens uit? Waar gaat
dit allemaal over? Over het schaaltje
mosselen natuurlijk.
Als jong broekie net uit de provincie
met een heuse baan bij De Telegraaf.
En een woning op de Achterzijds
Achterburgwal. Het leven kon
niet op. Bij café Jan Vader, ook wel
café De Dam genoemd, leerde ik
door heel veel rondjes te verliezen
om te dobbelen. En om een biertje te
drinken. In mijn kamer was het altijd
feest, en onderweg kwam ik of
langs een van de beste kaaswinkels
Gevonden en verloren
van de binnenstad of langs de viswinkel
van Jan Hendriks. In de gure
maanden had hij een schaaltje met
mosselen op de toonbank staan. En
daar kon je een broodje vol van bestellen.
Een wonder die winkel, toen
al had hij lekkere broodjes en niet
die wattenplakhap die je in de meeste
broodjeszaken tegenkomt.
Goed, zo’n broodje eten was een
genoegen. De mosselen waren romig,
vol van smaak en leken totaal niet op
de rubberen soortgenoten die je elders
kreeg. En had je het broodje op,
dan trok er een weldadige warmte
door je heen. Verhuisd natuurlijk,
vrouw en kinderen en doorzongeluk
zolang het duurde. Maar die broodjes
ging ik heel af en toe nog wel eens eten.
Tot de winkel weg was. Schok,
BEREIDING:
Door het basisrecept voor
truffels de geraspte sinaasappelschil,
de whisky en de
sinaasappelmarmelade
roeren.
Het mengsel 2 uur in de
koelkast laten opstijven.
Ovale truffels ervan rollen
en door de cacao wentelen.
Koel bewaren.
Gegrilde kip met avocadosalsa
Avocado is een lastige vrucht. In de supermarkt zijn ze
vaak nog niet rijp, terwijl je ze vaak direct nodig hebt.
Vervolgens laat je ze twee dagen liggen en blijken ze
bruin en juist weer overrijp. Toch zijn ze te lekker om te
laten liggen. We mengen citroensap door de avocado om
verkleuring tegen te gaan, maar natuurlijk ook voor de
frisse smaak. Gebruik voor een snelle variant van dit hapje
gerookte kip.
echt een schok. Ik wist wel dat de eigenaar,
Jan dus, zelf wijn importeerde
uit Frankrijk, dat hij er een huis
had en dat hij beslist te slim was om
de rest van zijn leven broodjes mosselen
te verkopen, maar toch...
Niemand die me het recept kon
vertellen. Heel Volendam heb ik afgebeld.
Gerard de Mosselman op pad
gestuurd en ook jullie meerdere malen
gevraagd of iemand het recept
kende.
Op een feestje uiteindelijk, van de
firma Tel (ook al zo’n begrip in Amsterdam),
zie ik een man staan met
dezelfde niet weg te beitelen grijns
op zijn gezicht, als dertig jaar geleden.
Jan Hendriks. Op zijn hoogst
twee maanden ouder geworden en
het Goede Leven als een krans om
Hertog Speculaasijs. Vanaf nu verkrijgbaar!
WILBRINKS
WERELD
door
FELIX WILBRINK
Meer Felix
op zondag,
naast
het weer
zich heen.
Het recept? Hij moest erg lachen.
„Uienringen, peper en verse mosselen.
Maar het gaat je toch niet lukken”,
zei hij er achteraan. „Want het
pannetje is weg.” Pannetje? En daar
kwam het verhaal. De warme mosselen
werden gebakken in een pannetje,
een speciaal onooglijk pannetje,
waar alleen de mosselen in werden
gemaakt. Er was nog een geheim, om
IN DE KEUKEN MET
RAMON
BEUK
FOTO’S: SERGE LIGTENBERG
NODIG VOOR 4 PERSONEN: Verhit de oven op 130 graden. Verhit een grillpan op half hoog vuur. Smeer
■ 1 kipfilet
de kipfilet in met olie en grill hem aan beide zijden. Breng het vlees op
■ 1 rijpe avocado
smaak met zout en peper en plaats het op een ovenplaat 20 minuten in de
■ ½ citroen
oven. Snijd ondertussen de avocado in blokjes. Meng deze met het sap van
■ 2 eetlepels olijfolie de citroen, olie, de fijngehakte rode peper, suiker en het in blokjes gesne-
■ 1/3 rode peper
den harde vruchtvlees van de tomaat. Breng het mengsel op smaak met
■ ½ eetlepel suiker zout. Snijd de kip in zo dun mogelijke plakken. Leg op kleine bordjes een
■ 1 tomaat
omgevouwen plakje kip. Schep er wat salsa op.
LETTERPRET
door FELIX WILBRINK
ET KWAM eigenlijk
door
HILLEGOM – Vier grappige bakken vol vloeibare choco- Truffel basisrecept
zijn bijzonlade
zijn het eerste wat opvalt als je ’achter’ mag komen NODIG:
Hder
eigenwij-
bij Chocolatier Pierre. Rechtop in het midden van de ■ 300 gram chocola
ze bierbonbons, waar-
bakken een enorm vliegwiel dat altijd doordraait en
■ 80 gram slagroom
■ 20 gram roomboter
van er een doosje op de
waardoor de chocolade steeds in beweging blijft. Het
redactie terecht was geko-
is zo’n 38 graden in de wielmachine. Een overweldi-
BEREIDING:
men. We deelden vrolijk uit
gende geur ook. Na een paar minuten smaakles van
Chocola smelten, au bain-marie.
Gert van Soest begrijp je daar ook meer van.
De slagroom en de roomboter in
en binnen een paar minuten
een pan doen en al roerend
kwamen er uit alle hoeken
op een laag vuur laten koken
genoeglijke geluiden; de
(zachtjes).
bierbonbon werd als
Echte chocoladeletters nu gemaakt
De pan van het vuur nemen.
De gesmolten chocola
voortreffelijk ervaren.
Gert van Soest blijkt Pierre Nederland allemaal met
er doorheen roeren.
Eten en Genieten wilde
te zijn. Of eigenlijk is Pierre Valrhona. Een prachtig
daar natuurlijk meer
Gerts vader, die gewoon Piet product, laat ik dat voorop-
van weten en zo belandden
we in Hillegom,
waar Chocolatier
Pierre meer dan
een begrip blijkt te
zijn. We vielen met onze
neus in de cacaoboter
want
Pierre zit midden
in de chocoladelettercampagne.
Echte chocolade
hè, zoals
het
hoort.
heet en deze zaak begon. Hij
vond ’Piet’ niet op de gevel passen.
Gert van Soest is, net als
zijn vader, bakker. „We hadden
een zaak in Amsterdam.
Maar het bakkersvak, vooral
het ’s nachts werken, werd
mijn vader te veel. Dus zijn we
iets anders gaan doen. De
chocolade beviel ons wel.”
Dat laatste is een understatement.
Gert van Soest
ging zelfs naar een kleine
chocoladefabriek in Frankrijk
om daar ’zijn’ eigen
smaak te laten samenstellen.
„De betere chocolatierswerken
in
stellen. Maar ik had een ander
idee. De chocolade waarmee
ik wilde werken, moest
fruitig zijn, sappig haast. En bij
mijn leverancier (voor de liefhebber,
dat is Cacao Barry,
red.) mocht
ik mijn
eigen
sen het ene product en dat van
smaak samenstellen. een paar kilometer verderop.
Zo’n zeventig verschillende Het is net als met wijn. Je hebt
soorten chocolade geproefd. om te beginnen verschillende
En nu heb ik het: Pierre Noir planten en dan maakt grond-
heet de melange officieel.” soort, water, licht en lucht ook
weer een groot verschil. Dat
Gietletters
gaan we allemaal leren waarderen,
daar ben ik van overtuigd.
Het is druk in de winkel. En Je ziet nu al een toename van de
niet in de laatste plaats omdat vraag naar zo puur mogelijke
je er ter plekke je chocolade- chocolade.”
letter kunt laten
Je moet het lef
maken. Vader Piet
maar hebben, een ei-
staat aan het koele
gen melange te laten
marmer, zet een Pierre Noir maken. En wanneer
doosje neer en je
we proeven, blijkt
mag het zeggen. een eigen dat de chocolatier
Een dikke F roep ik,
een smaak heeft sa-
want daar zit vol- melange mengesteld die bargens
mij de meeste
stens vol fruit zit.
chocolade in. Mis. vol fruit Wat een heerlijk-
Gert: „Met de hand
heid. We vliegen van
is het lastig, maar
land naar land, van
bij de gietletters is
continent naar con-
alles tot de gram uittinent
naar contigerekend.
Alle letters zijn nent. Ghana, Tanzania en Ecua-
even zwaar. En let maar op, dor, dat zijn de fruitige landen
een I is een stuk dikker dan bij- zullen we maar zeggen, voor de
voorbeeld een M. Zo compenseren
we het een beetje.”
Pierre Noir.
Spuitletters en gietletters,
wat is het verschil? „Voor de
70% cacao
letters die zo in de winkel wor- Steeds meer onderzoeken
den gemaakt, gebruiken we tonen aan dat échte chocola-
een fondantachtige chocolade. de gewoon goed voor je is.
Die is een stuk zachter dan de Van Soest: „Mits je de 70
pure 70 procent van de zwarte procent cacao neemt.
letters die we uit deze bak Daar zitten alle goede
scheppen. Hup, vormpje on- stoffen nog in. Melkder
de chocoladefontein, afchocolade... tja, dat is
spatelen, even trillen om even- helaas snoepgoed.
tueel lucht er uit te krijgen en Verder geldt: hoe
direct in de ijskast. Na twintig verser hoe beter.
minuten heb je een letter.” Daarom maken wij ze
Chocolade maakt een enor- nu. De meeste letters
BRITA
NODIG:
■ 1 x truffels
basisrecept
■ geraspte schil van
■ Sinterklaaslekkernijen van Chocolatier
Pierre, handgemaakt van een bijzonder samengesteldechocolademelange
genaamd Pierre
Noir.
FOTO’S:
GLENN
WASSENBERGH
me ontwikkeling door, weet
Van Soest. „Een beetje sneller
dan de klant kan bijhouden,
haast. Binnenkort zul je zien
dat je chocolade op de plantage
precies kunt kopen. Het is
wonderbaarlijk wat een
verschil er kan zijn tusworden
in de zomer al gemaakt.
Maar alweer geldt: chocolade is
als wijn, die trek je ook niet vast
in de zomer open voor Sinterklaas.
Ja het is extra werk. Nog
even volhouden, want de kerstvormpjes
liggen beneden al te
wachten.”
1 sinaasappel
■ 2 theelepels whisky
■ 2 theelepels bittere
sinaasappelmarmelade
■ cacaopoeder
® , uw eigen
bron voor thuis!
Whisky
truffel
Met een BRITA Waterfilter geniet u thuis eenvoudig en snel van heerlijk
en zacht water. BRITA filtert o.a. kalk, chloor en lood uit uw kraanwater.
Het resultaat? Heerlijk zacht water, om zo te drinken. Of voor de
helderste thee en lekkerste koffie en espresso. Bovendien heeft
u praktisch geen kalkaanslag meer in uw apparaten.
Bel gratis 00800-14789632
www.brita.nl
BRITA: ontdek het zelf!
te bakken gebruikte hij wat van het
vet waarin de hele dag de overige vis
werd gebakken. Maar dat was het
niet alleen. Schepje vet, uien smoren,
verse gekookte mosselen er in,
peper er over. Op het treefje, en verkopen
maar. „Man, wat liep dat goed.
Er waren anderen die het ook probeerden,
maar het werd nooit zo lekker
als bij mij. Dat riep iedereen.
Maar dat lag aan het pannetje. Als ik
het zelf ergens anders in maakte, was
het al niet goed.”
Hoe heet dat, wanneer je iets teruggevonden
hebt dat niet terug te
vinden is? Orpheus huilde bittere
tranen toen hij zijn Euridice toch
weer aan de rand van Hades verloor.
Wat heb je dan over? Ach, een goed
verhaal, toch?
WIJNCLUB
door PIETER NIJDAM
Kattenpis
Het voordeel van het
schrijven van een wijncolumn
is dat je nog eens ergens
komt. Uitnodigingen
te over. Een presentatie
van een bepaalde wijn, een
masterclass van een beroemde
wijnmaker, of (en
dat is natuurlijk het mooist)
een verzoek om ter plekke
de wijngaarden te komen
inspecteren. Een prettige
samenloop van omstandigheden
is dat de meeste
wijn wordt gemaakt op de
mooiste plekjes op aarde.
Of dat nou in de Provence
is, de Kaap, Californië of
Nieuw-Zeeland, het zijn
stuk voor stuk aardse paradijsjes.
Hoewel meestal commerciële
overwegingen aan de
basis staan van zo’n uitnodiging
(je bent nu eenmaal
een grote krant of niet),
zijn er door de jaren heen
ook echte vriendschappen
ontstaan. Tijd om eens een
keer wat terug te doen.
De jonge eigenaar van
een grand cru uit de Médoc,
een eigenzinnige wijnmaker
uit Châteauneuf-du-
Pape, een steenrijke neurochirurg/wijnverzamelaar
uit Boston en een sommelier
van een Baskisch sterrenrestaurant
hadden allen
de weg naar Hilversum gevonden.
Het thema: oude
wijn. Maar niet zomaar oude
wijn. In dit geval stokoude
wijn uit de nalatenschap
van mijn vader. Om de
smaakpapillen wakker te
maken kregen we een bodempje
wit ingeschonken,
rechtstreeks uit de fles. Nee
niks decanteren. Oude wijnen
decanteer je niet, daarvoor
zijn ze te fragiel. Bij
de eerste
slok
werd de
Spanjaard
helemaal
lyrisch. Logisch,
we
proefden een
licht geoxydeerde
wijn
die in de verte
deed denken
aan een
fino sherry,
maar dan veel
complexer. Het
demasqué leverde
een Château-Chalon
1949 van L. Cartier op,
een zeldzame vin jaune
uit de Jura. Het volgende
glas was rood, hoewel
eigenlijk oranje. Een
prachtige geur van gebakken
appel met kruidnagel,
maar ook rozen. Een zijdezachte
Bourgogne, die bewijst
dat pinot noir heel
lang kan worden bewaard.
Discreet informeerde de
miljonair uit Boston hoeveel
flessen van deze Aloxe-Corton
1945 van Louis
Jadot ik nog had. Er volgden
nog een paar van deze
kelderschatten tot we uitkwamen
bij de apotheose
van de avond. ’Kattenpis’,
riepen de beide Fransozen
in koor. Daar leek het aanvankelijk
ook op. Maar na
een half uur in het glas
transformeerde de wijn op
Houdini-achtige wijze. Natte
bladeren, tabak, koffie
en zelfs iets van malt whisky.
Fabelachtig deze Château
Haut-Brion 1926. Wie
zelf eens een keer écht oude
wijnen wil proeven,
maar niet over een kelder
van vader beschikt, kan de
komende dagen terecht op
de veilingen van Glerum
(zondag) en Christie’s (dinsdag)
in Amsterdam.
wijnclub@telegraaf.nl
TOETJESLEPEL
Nu we toch zo lekker met
chocolade in de weer zijn...
Imponeer je gasten met
een geweldig uitziend dessert
of amuse. Succes verzekerd
met deze toetjeslepels.
De lepeltjes zijn namelijk
gemaakt van romige chocolade
en kunnen gevuld
worden met bijvoorbeeld
een bolletje ijs, vers fruit,
slagroom of met nog meer
chocolade.
In plaats van lepeltjes kun je ook kiezen voor chococups. Ook deze
vormpjes, verkrijgbaar bij Cook & Co, zijn perfect te gebruiken
bij een grand dessert, als dessert amuse of als onderdeel van
een buffet.
Meer info: www.etenengenieten.nl

GIM (GeïnteGreerde IM)
Advertentiemogelijkheden |
De GIM (Geïntegreerde IM) is een IM zonder kader en omsloten door redactionele tekst. De advertentie wordt altijd
op verhalende pagina’s (feature pagina’s) geplaatst, waarbij de redactionele tekst de contouren van de geplaatste
advertentie volgt. De advertentie is dus niet vierkant, maar heeft een ronde of grillige vorm. Een zeer opvallende
advertentie mogelijkheid welke ‘in tekst’ wordt geplaatst.
specIfIcatIes
Omschrijving GIM
Verschijning Maandag t/m zondag
Formaat ma t/m za Minimaal 2 en maximaal 5 kolommen
Formaat zondag In overleg
Maximaal 180 mm hoog
Kleur Zwart/wit, steunkleur, full colour (afhankelijk van de pagina)
Reserveren Uiterlijk twee dagen voor plaatsing 12.00 uur
Plaatsing op zondag en
maandag
donderdag voor
12.00 uur
Aanleveren Uiterlijk één dag voor plaatsing 13.00 uur
Materiaal Certified PDF
Plaatsing op zondag vrijdag voor 13.00 uur
Plaatsing op maandag vrijdag voor 16.00 uur
Bijzonderheden Plaatsing in overleg met redactie, vroegtijdig overleg is
noodzakelijk;
Voorkeur voor plaats kan worden aangegeven,
maar plaats op de pagina is niet gegarandeerd;
Plaatsingsmogelijkheden op een specifieke redactiepagina
zijn afhankelijk van het product/tekst in de advertentie
Tarief Het aantal mm’s wordt berekend door de totale omvang
te nemen (denkbeeldige lijn trekken langs het hoogste en
breedste punt van de advertentie).
ma t/m za Platte millimeters x basistarief x positiefactor x kleurindex
zondag Moduletarief x positiefactor x kleurindex
Nadere informatie Uw accountmanager of onze afdeling Verkoop ­
ondersteuning op telefoonnummer: 020 ­ 585 8006
E­mail vo@telegraaf.nl
(Advertentie)
kreeg ik een berichtje dat er regisseur en vorm-
Blok en Samenwonaam past, en bij die van
een Iris Droog was geboren. gever bij de
nen produceert. eventuele broertjes en zus-
Dat baby’tje, dat ik een kaartje Beeldbrigade
„Mensen kijjes. Wat dat betreft zegt een
heb gestuurd, is onbedoeld de Amsterdam,
ken of een naam iets over je achtergrond.
initiator van dit project ge- die pro-
voornaam En afkomst; een Jean-Paul of
weest. Of zij iets met mij gegramma’s bij de Lousewies kom je wellicht in
meen heeft, weet ik niet, maar als Het
achter- andere kringen tegen dan een
de Irissen die ik tot nu toe ben
Martin of Iris. Uit onze eigen
tegengekomen, zijn net als
pool blijkt ook dat namen iets
ik in een creatieve omgeving
over leeftijd zeggen: zijn Jan
werkzaam.”
en Theo gemiddeld 50 jaar en
Haar partner: „Over míjn
ouder, Kim is tussen de 19 en
voornaamgenoten zou ik kun-
33 en Monique ongeveer 31.”
nen zeggen dat ze vrij door-
Iris, die zich voor haar dagesnee
zijn; net als ikzelf.” Praat
lijks werk in de nieuwe wereld
over namen en de anekdotes,
van narrowcasting beweegt
grapjes en jeugdherinneringen
als content coördinator voor
dienen zich aan. Het legertje
Media Landscape: „We zijn
schoolfotografen bijvoorbeeld
ook benieuwd naar mensen
dat het ieder jaar nodig vond
met bijzondere exotische na-
het nummer van Debbie Harry
men. Die zullen waarschijn-
in te zetten bij het horen van
lijk weinig kans hebben een
de naam Denise. „En wat te
naamgenoot tegen te komen.
denken van de tandarts Beuge-
Is dat leuk? Op het shoutboard
laar, Bruidsmodezaak Hobbe-
op onze site kom je oproepen
zak of Kinderdagverblijf Abu-
tegen als ’Mijn naam is Gied.
sua”, zegt Iris Droog, die zelf
Uniek?’ Of van Gosse-Peter:
steevast kon rekenen op het
’Wedden dat er geen tweede
onvermijdelijke ’Droog?’
is met mijn naam’. Zo zal ook
Als in ’niet nat’. „En na-
Bryoni uniek zijn. Haar
tuurlijk de grappen van
moeder las die naam ooit
vriendinnen dat ik
in een streekroman,
vooral nooit op een
maar vergiste zich
man moet vallen
in de spelling; die
met achternamen
had Briony moe-
als Trommel, Kloot
ten zijn.” Martin:
of Bloem. Ooit had
„De gedachte te-
mijn zusje een date
genwoordig lijkt
met een jongen die
dat je een zo bij-
Van Boven heetzonder
mogelijke
te”, grinnikt ze.
naam moet vin-
„Je begrijpt dat
den voor je kind.
dat bij voorbaat
Als het dan apart
gedoemd was te
is, duikt zo’n
mislukken.” Een
naam vervolgens
naam: eigenlijk is
overal op: Tes,
het niets van jou,
Mila, Noa, Sem,
het is je gegeven.
Kik en Mees.”
„Toch hebben
Zelf ziet hij meer
wij gemerkt hoe
in Pieter. Iris
grondig men-
knikt: „Missen
ermee bezig
schien komt het
zijn”, zegt Mar-
door mijn opa,
tin, in het da-
maar bij Pieter
gelijks leven
stel ik me een
werkzaam als
voorstel voor.
woensdag 3 januari 2007 DE TELEGRAAF
T5
Zandvoortse jongen (8) aan huis gekluisterd
STEPVERBOD
VOOR
■ Tim mag
VOOR
met zijn
’Segway’
alleen nog
in huis
steppen.
FOTO:
MICHEL
ZIEKE
SCHNATER
ZIEKE
door
BART
OLMER TIM
■ Brandweerlieden
speuren
met speciale
apparatuur in de
fundering naar de
vermiste hond.
EIGEN FOTO’S
KNAL 2007 IN
Troeteldier tien dagen
gevangen in fundering
onder boerderij
ZANDVOORT, woensdag
Héél Zandvoort kent hem: Tim Besselink (8), die vanwege een chronische longziekte voorbij
raast op een wonderlijke step, een zogenoemde Segway. Maar die elektrische step wordt bruutweg
afgepakt van de zieke dreumes, omdat het ding sinds 1 januari formeel is verboden. Tot
woede van vader Bob, die genoot van de behendigheid van Tim, die zonder step geen tweehonderd
meter kan lopen zonder blauw aan te lopen. „Hiermee kan hij iedereen bijbenen.” Vader
en zoon willen een proefproces uitlokken.
MiLCO
BEN JIJ DE
BUNKERDEMOCRATIE
Wie zou dat niet willen: vrijstaande villa in
Wassenaar? Vadertje Staat bepaalt de hypotheek
en buiten staan mensen op de uitkijk opdat je
250 niets overkomt. Een nieuwe Gouden Kooi, maar
nu met alle camera’s naar buiten gericht.
Het is een van de drie ’veilige huizen’ voor ern-
KLANT
stig bedreigde politici en columnisten. Leuk! Zou
ik een kans maken?
Mwah. Vijf jaar geleden deed ik onderzoek naar
bedreigde politici. Ik vond een wethouder die in
zijn been was geschoten. In elkaar geslagen raadsleden.
Wethouders bij wie thuis aan de deurklink
en onder de auto explosieven waren bevestigd.
Toen Pim Fortuyn opkwam, liet ik me kaal
scheren en ging ik strak in het pak als dubbelganger
de straat op. Na twee dagen kon mijn kostuum
naar de stomerij vanwege de fluimen die op me af
vlogen. Ook was ik bedreigd, uitgescholden en een
flinke tik rijker.
Tien jaar geleden was een blijf-van-mijn-lijfhuis
voor opiniemakers ondenkbaar. Nu is een speciaal ELKE DAG KANS OP
beveiligde villawijk nog te klein. Misschien moet
ik maar meedoen aan de Postcode Loterij voor die
villa in Wassenaar.
Milco Aarts EEN FORD KA!
e Het wonderlijke karretje dodelijk vermoeiende ziekte,
wordt steeds meer gebruikt in zijn rondjes op het wagentje.
Nederland: in winkelcentra, „Als Tim twee keer de trap op-
bij grote bedrijven en in uitgeloopt, is zijn energie op. Dan
strekte ziekenhuizen leggen worden zijn lippen blauw van
■ De baasjes van Dusty
medewerkers er kilometers zuurstofgebrek door zijn ziek-
ontfermen zich over de
per dag mee af.
te, pulmonale hypertensie”,
jack russell na de
Zelfs de Koninklijke Mare- vertelt zijn vader. Vreugdetranen om Dusty geslaagde reddingsactie.
Dusty
chaussee surveilleert ermee „Vroeger kon Tim nooit spe-
door de eindeloze gangenstellen met zijn vriendjes op
sels van de luchthaven Schip- straat. Ze lieten hem links lig- door JAN COLIJN
ze weer open gegraven door de niet meer zien. In dat soort ge- hebben ze een speciale camera Celine sloot Dusty hevig gemaal niets te mankeren. „Eihol,
waarbij de karretjes zijn gen, want hij kon hun tempo
konijnen. Of soms door Dusty vallen is er echter altijd nog de geleend, waarmee normaal geemotioneerd in de armen: „De genlijk ongelooflijk. We heb-
GLANERBRUG, woensdag
uitgerust met zwaailicht en si- niet volhouden. Als de meute
zelf.”
brandweer. „We hebben ze sproken verstoppingen wor- vreugde bij het weerzien van ben ons laten vertellen dat een
Miss Pepper, het hondje van
rene. Ook steeds meer gehan- verstoppertje speelde, zat hij
Maar ditmaal liep het an- nieuwjaarsdag gebeld en binden opgespoord.” Tot vreugde deze kanjer is met geen pen te hond normaal hooguit een dag
koningin Beatrix, was inderdicapten
gebruiken de ’roller’ sip op zijn schommel in de
ders. De donderdag voor kerst nen tien minuten waren ze er. van alles en iedereen was op de beschrijven en het applaus of drie zonder water kan. We
tijd minder fortuinlijk. Het
– een Amerikaanse vinding – voortuin. Maar de laatste an-
was Dusty andermaal van de Ze hebben echt fantastisch beelden onmiskenbaar de van de omstanders veroor- vermoeden dan ook dat Dusty
troeteldiertje van onze vorstin
als alternatief voor
derhalf jaar scheurt
aardbodem verdwenen. „Drie werk verricht. Eerst hebben kont van Dusty te zien. „Verzaakte rillingen over mijn hele van het grondwater heeft ge-
vond de dood nadat het in een
gehandicaptenkar-
hij met zijn vriend-
dagen hebben we lopen roe- ze met een drilboor een gat gevolgens hebben ze een lus om lichaam.”
dronken. En tja, waarschijn-
konijnenhol vast kwam te zitretjes.
Proefproces jes mee. In ons dorp
pen, maar taal noch teken.” maakt in de fundering. Via een z’n pootje gedaan en ’m achter- Tot grote verbazing van de lijk heeft hij ook nog wel een
ten en stikte. Maar Dusty had
Maar juist die
kent iedereen hem.
Celine en Gerrit hadden eigen- plaatselijk rioleringsbedrijf waarts uit het gat getrokken.” dierenarts bleek Dusty hele- konijntje verorberd.”
meer geluk. De Twentse jack
laatste groep mag
Hij groet mensen
lijk al afscheid genomen van
er geen gebruik tegen
russell werd – na liefst tien da-
op straat en in win-
hun Dusty. „De moed zonk ons
gen onder de grond te hebben
meer van maken.
kels die ik écht
in de schoenen en we hadden
gezeten – gered na een vier
Vanwege een suffe verbieden nooit heb gespro-
ons eigenlijk al neergelegd bij MISKENDE uur durende operatie van de
MISKENDE KUNSTENAAR STORT ZICH NU OP DE GRAFMONUMENTEN
bureaucratische
ken. Maar hij kent
het feit dat we deze trouwe
plaatselijke brandweer.
kwestie. Met in-
bijna alle dorpsge-
kanjer nooit meer terug zougang
van dit nieu- ’Segway’ noten, omdat ieder- Gerrit en Celine Zoetman den zien.” Tot Gerrit oudewe
jaar is de tweeeen
hem aan- leggen dezer dagen op hun jaarsavond ineens gepiep
wieler namelijk
spreekt over zijn boerderij in het buitengebied hoorde in de buurt van de
verboden op de openbare weg. stoere wagentje. Het ding is van Glanerbrug de viervoeter paardenstallen. „Dusty moest ’Voor eeuwig
Die beslissing is extra zuur, véél beter dan een rolstoel, in de watten. Want Dusty was onder een stalvloer zitten.”
omdat steeds meer gemeenten zo’n stigmatiserend karretje. danig verzwakt toen hij levend Familie en vrienden werden
de aanschafkosten vergoeden Iedereen vindt je dan een zie- en wel weer tevoorschijn werd ingeschakeld voor een groot-
■ Ben Speijdel
voor deze karretjes voor hun lig figuur, maar hiermee kijkt gehaald. „Maar het gaat wonscheepse reddingsactie.
maakt zijn
gehandicapte plaatsgenoten. mijn dreumes fier de wereld derlijk goed met hem”, zegt „Maar in het doolhof van gan-
Kort voor de jaarwisseling in.”
een opgeluchte Celine. gen onder die stallen was het getekend’
zoveelste
pentekening.
las vader Bob tot zijn grote Ook Ad Bezemer uit Papen- Het zeven
ondoenlijk
schrik op een politiewebsite: drecht, gehandicapt geraakt jaar oude dier-
Dusty te lokali-
’Geen enkele Segway mag door twee hersenbloedingen, tje jaagt veel- ’Brandweer seren. Om ’m door EMILE BODE
ARNHEM, woensdag
vanaf begin 2007 nog rijden op dreigt zijn bewegingsvrijheid vuldig z’n in-
niet verder in
Met zijn pen in Oost-Indische inkt gedoopt, heeft Ben Speijdel (62) vele hon-
de openbare weg, omdat het te verliezen door het straatstinct na. Wat heeft fantastisch het nauw te
derdduizenden tekeningen gemaakt. Tot in het kleinste detail. Toch is hij bij
vervoermiddel geen typegoedverbod van zijn elektrische inhoudt dat-ie
drijven, beslo-
het grote publiek onbekend. Nog nooit is er een boek verschenen waarin een
keuring heeft gekregen van de step, die hij zelfs heeft voor- om de haverten
we wat rust
werk geleverd’
deel van zijn onvoorstelbare collectie zichtbaar wordt.
Rijksdienst voor het Wegverzien van een navigatiesysklap in een ko-
te creëren. We
keer (RDW).’ Daarom komt teem. „Ik rijd ermee in winnijnenholver- staakten de Hij zegt: „Ik ben van huis uit le atlas van Nederland in vele van ansichten, kalenders en beeld en putdeksel. Tevens
het voertuig niet in aanmerkelcentra, in gebouwen en dwijnt. „Dusty is nogal klein zoekactie en hingen een came- historisch rijkscartograaf. tienduizenden schetsen en cartoons. Nu is hij campingbe- startte hij met hetzelfde proking
voor een kentekenplaat. neem hem zelfs mee op vakan- van stuk. Eigenlijk net ietsje ra op die we normaal gebrui- Voor het ministerie van Defen- met alle 1600 raadhuizen die heerder. En al zijn vrije tijd ofject in Renkum en omgeving.
tie, ook met het vliegtuig. Ik groter dan een konijn”, vertelt ken om in de gaten te houden sie voerde ik terreinverken- sinds 1820 dienstdeden. Inclufert hij op aan pentekeningen. Met een uitstervend schoon-
Boete
ben weer mobiel en heb hier- Celine. „Als we ’m weer eens wanneer onze paarden veuningen uit en bracht die in sief wapens, vlaggen en zegels. In een moordend tempo. Alsof schrift voorziet hij alle tekedoor
bijna geen beperkingen kwijt zijn, weten we meestal lens krijgen. Ook legden we kaart. Die dienst werd echter De opdrachtgever ging echter de dood hem op de hielen zit. ningen ook van teksten.
Elke keer dat Tim zich nu meer. Wonderlijk genoeg wel hoe laat het is. Die gaten wat lekker eten neer in een po- opgedoekt en ik vertrok in failliet. Speijdel zag zijn teke-
Er is echter één probleem:
zich vertoont op straat met zijn wordt het in ons land ineens stoppen we dan dicht met zand ging Dusty te lokken. We heb- 1977.”
ningen nooit meer terug en zijn Putdeksel
iedereen vindt het prachtig,
’verboden motorvoertuig’ ris- verboden, terwijl het twee of puin, maar meestal worden ben die nacht amper een oog Daarna was hij eigenaar van bedrijf ging ook over de kop.
maar niemand wil het uitgekeert
hij een boete van 65 euro. jaar lang is gedoogd. In Bel-
dichtgedaan.”
zijn eigen tekenbedrijf. Met Vervolgens begon een leven Dertig jaar geleden begon ven. Want is er wel een markt
„Bij de aanschaf, anderhalf gië, Duitsland en Frankrijk is
Maar Dusty zijn werknemers begon hij aan als taxibestuurder, heftruck- Speijdel aan een beeldencyclo- voor zo’n omvangrijk, maar
jaar geleden, heb ik de plaatse- wetgeving bijna afgerond om
liet zich zijn levenswerk: de provinciachauffeur, magazijnchef en pedie over Arnhem. Met elk toch plaatsgebonden project?
lijke politie uitgelegd waarom het wagentje een officiële sta-
tekenaar woonhuis, gebouw, monu- Speijdel: „In het verleden
mijn zoontje erop rondrijdt. tus te geven. Dat moet ook in
ment, boerderij, ver- werden mij vaak beloftes ge-
Ze waren enthousiast. Maar nu ons land gebeuren.”
keersbord,daan, maar er kwam altijd
moeten de agenten formeel Bezemer heeft een actiegroep
weer iets tussen. Bijvoorbeeld
een boete uitschrijven”, ver(segway.gedupeerden@jop- de plotselinge dood van een
telt Besselink.
pe.net) opgericht voor gehan-
uitgever.”
Zelfs in huis draait Tim, die dicapten die de wagentjes op
Hij laat zich niet uit het veld
opmerkelijk klein is door zijn straat willen blijven gebruiken.
slaan. Ruim twee jaar werkt de
pentekenaar aan zijn zoveelste
levenswerk, dit keer het Vanitasboek.
Het boek over de vergankelijkheid
der dingen. Dat
we eens zullen sterven en aan
alles een eind komt.
Hij legt uit: „Tussen 1813 en
1975 werd er in ons land vrijwel
geen graf geruimd. De afgelopen
dertig jaar gebeurt dit
wel en in sneltreinvaart. Zodoende
gaan honderden jaren
aan grafkunst verloren en vrijwel
niemand maakt zich daar
druk om. Daarom heb ik de afgelopen
jaren circa 500 begraafplaatsen
bezocht en grafmonumenten
gefotografeerd ? en thuis nagetekend. Van de
circa 60.000 pentekeningen
heb ik er al ongeveer 15.000
klaar. Het moeten een stuk of
DAN KNAL JIJ 2007 IN MET
acht boeken worden. Want op
begraafplaatsen liggen lief en
leed, de boze buurman, het
JE NIEUWE FORD KA
schattige buurmeisje, alle rangen
en standen vredig naast elkaar
zonder onderscheid van
kleur, ras en bevrijd van alle
aardse problemen en zorgen.
Ik maak een uniek tijdsbeeld
van zaken die verdwijnen.
Want voordat je het weet,
wordt een graf geruimd.”
Helaas, ook hier geldt dat
zich nog geen uitgever heeft
gemeld die dit monnikenwerk
wil uitgeven. Nou ja, als alles
meezit, verschijnt volgend
jaar zijn boek over de begraafplaats
Vrede-oord in Schaarsbergen.
Een complete beschrijving
van de mensen die sinds
1865 daar begraven liggen.
Vraag naar de voorwaarden in één van de ruim 130 winkels of kijk op www.tfortelecom.nl
januari 2009