COLRUYT Duurzaam energiebeleid.pdf - Kauri

Deel 1
Zuinig omgaan met energie
c. Doordachte koeling
Winkels en kantoren
Als distributeur van verse en diepvriesproducten
heeft de Groep Colruyt een groot koelvermogen
nodig. Om de kwaliteit van onze producten te verzekeren,
is het essentieel dat de koudeketting steeds
gesloten blijft, vanaf de levering, over productie, opslag
en transport tot in de winkels.
Om zo zuinig mogelijk te koelen, kiezen we in de
winkels van Colruyt, OKay en Bio-Planet al jarenlang
voor gesloten diepvrieskoffers. Die beschermen
de producten tegen licht en lucht en verbruiken
vooral veel minder energie dan open en rechtopstaande
kasten. We gaan immers uit van het
principe dat koude lucht zwaarder is dan warme
en dat die ook bij het openen grotendeels in de
koffer blijft zitten. Zo besparen we jaarlijks
35.000.000 kWh, of het verbruik van ruim 10.000
gezinnen. Een aanzienlijke besparing, die nog verder
zal oplopen, want onze recentste koffers zijn dan wel
8 % groter maar verbruiken toch 5 % minder.
Typisch voor onze supermarkten is ook dat we alle
verse producten in één gekoelde ruimte uitstallen,
de Versmarkt. Dat garandeert niet alleen de versheid
maar werkt ook veel efficiënter en zuiniger. De
koeling komt rechtstreeks door de wanden, gedoseerd
naargelang de productgroepen. Zo zijn de zones
voor charcuterie en zuivel koeler dan die voor
fruit en groente.
De Groep Colruyt kiest er ook bewust voor om geen
airconditioning te installeren, niet in de winkels,
noch in de kantoren.
Airco verbruikt veel energie, en de voordelen ervan
gedurende een korte periode van het jaar wegen
niet op tegen de investering en de verbruikskost. We
verkiezen dan ook om duurzaam te investeren in
isolatie, ventilatie en free cooling.
Typisch voor Colruyt, OKay en Bio-Planet is dat alle verse
producten in één gekoelde ruimte uitgestald worden:
vers, efficiënt en zuinig.
Met onze gesloten diepvrieskoffers besparen we
jaarlijks 35.000.000 kWh, of het verbruik van ruim
10.000 gezinnen.
9