COLRUYT Duurzaam energiebeleid.pdf - Kauri

Deel 1 Zuinig omgaan met energie
Koeling in productie en opslag
In onze centrale magazijnen maken we veelvuldig
gebruik van free cooling. Zolang de buitentemperatuur
lager ligt dan de vereiste temperatuur
in onze koelruimtes, koelen we die rechtstreeks
met gezuiverde koude buitenlucht. Naarmate het
warmer wordt, springt de koelinstallatie bij.
Bij de wijnbotteling en de koffieverpakking bijvoorbeeld
komt nogal wat warmte vrij, maar in de winter
volstaat koeling met buitenlucht.
In het distributiecentrum Dassenveld besparen we
dankzij de gratis koeling 225.000 kWh per jaar, wat
overeenkomt met het elektriciteitsverbruik van 64
gezinnen.
Daarnaast besparen we nog eens 200.000 kWh
doordat we de receptie, kaasversnijding en diepvriesverpakking
koelen met verdringingsventilatie.
Deze techniek is gebaseerd op het eenvoudige
principe dat koude lucht zwaarder is dan warme.
Daarom blazen we de koude via roosters onderin
de wand de ruimte in, zodat enkel de onderste
luchtlagen worden gekoeld. Als we bijvoorbeeld
12° C willen in een koelruimte, volstaat het koude
lucht aan te voeren van 10° C. Bij een klassiek systeem
met koeling vanaf het plafond zou de aangevoerde
lucht 5° C kouder moeten zijn.
De nodige koude wordt zoveel mogelijk ‘s nachts
geproduceerd en opgeslagen. Zo kunnen we de
koelinstallatie tijdens de piekuren overdag uitschakelen
en wordt het elektriciteitsnet niet overbelast.
10