Voorlichtingsblad van ForFarmers OKTOBER 2012 jaargang 36

dag om te ventileren”
Ventileren gaat natuurlijk over het klimaat
in de stal, maar ventileren is ook synoniem
voor kennis delen. 175 vleesveehouders en
geïnteresseerden uit de sector namen deel.
Onno Hidding, verkoopleider ForFarmers
Hendrix opende de dag en stelde meteen
het nieuwe vleesveeteam voor. Aansluitend
lichtte Erik Hag de ontwikkelingen van zijn
bedrijf toe. Het bedrijf van de familie Hag
bestaat uit opfok en afmest van jonge rosé’s
(1.300 dieren). Voor de familie Hag zijn goede
resultaten en arbeidsplezier van groot
belang. Zij realiseren dit door goed uitgangsmateriaal,
goede voeding en een samen-
werking met de juiste mensen. Sinds kort
worden de kalveren afgeleverd onder
het ‘Beter Leven’-keurmerk. De opfokstal
die een aantal jaren geleden is gebouwd,
beschikt over mechanische ventilatie. Dit
beviel zo goed dat op de afmeststal sinds
kort ook een mechanisch ventilatiesysteem
is aangebracht.
Klimaatspecialist Jan van de Brink sloot
met zijn presentatie aan bij het verhaal
van Hag. Volgens Van de Brink kan met
mechanische ventilatie al snel €30,- per
kalf worden verdiend. Juist toegepaste
mechanische ventilatie geeft een hoger
geslacht gewicht en een halvering van het
medicijngebruik, ervan uitgaande dat de
voeding en het management gelijk blijven,
want deze zijn namelijk ook van invloed
op de gezondheid van het dier en
de bedrijfsresultaten. De rosésector loopt
volgens Van de Brink met betrekking tot
mechanische ventilatie twintig jaar achter
op de varkenssector. Zijn oproep is dan ook
om het wiel niet opnieuw uit te vinden maar
gebruik te maken van de ervaringen uit de
varkenssector.
Enkele adviezen van Jan:
• Houd bij het ventileren rekening met
dierspecifieke factoren zoals optimale
temperatuur.
• Breng de mechanische ventilatie op de
juiste manier in de stal.
• Zorg voor een goede afstelling van de
klimaatcomputer. Laat een klimaat-
specialist het systeem instellen.
• Maak bij nieuwbouw of verbouw een
klimaatplan. De dieren vertellen hoe
het klimaat is.
De laatste spreker van de morgen was
Kees van Reenen, Senior onderzoeker bij
Wageningen UR Livestock Research. Van
Reenen heeft het onderdeel diergezondheid
toegelicht, waarbij de welzijnsmonitor
Rosékalverhouder Erik Hag ligt de ontwikkelingen van zijn bedrijf toe.
een belangrijk instrument is. De monitor
beoordeelt het welzijn van het kalf door dit
af te lezen aan de dieren! Er wordt gekeken
naar het gedrag, de gezondheid en pathologische
veranderingen op het slachthuis.
Doel van het WUR-onderzoek is om welzijn
eenduidig en betrouwbaar vast te stellen.
Welzijn beïnvloed uiteindelijk het resultaat.
Na de sprekers was er tijd voor discussie.
De belangrijkste stelling was: “kan een
optimale ventilatie het antibioticagebruik
reduceren?” De zaal was het er unaniem
over eens dat dit zo is. Alleen hoeveel, dat
hangt van de bedrijfssituatie af.
De ochtend werd afgesloten met een zeer
goede lunch, kalf van de BBQ, verzorgd
door de Pali Group. ’s Middags was het
bedrijf van de familie Hag toegangelijk voor
belangstellenden. Er zijn 600 bezoekers
geweest.
9