Voorlichtingsblad van ForFarmers OKTOBER 2012 jaargang 36
Voorlichtingsblad van ForFarmers OKTOBER 2012 jaargang 36
Voorlichtingsblad van ForFarmers OKTOBER 2012 jaargang 36
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TiPs Voor heT oogsTeN eN BewAreN VAN CCM<br />
• Kies een ras dat past bij uw grondsoort in combinatie met de<br />
oogstomstandigheden: ‘natte’ grond verdient een ras dat vroeg<br />
geoogst moet worden.<br />
• Oogst uw CCM het liefst zo vroeg mogelijk, maar wel pas<br />
wanneer de maïskolf voldoende rijp is. Oogsttijdstip is af-<br />
hankelijk <strong>van</strong> ras, tijdstip <strong>van</strong> inzaaien en conditie <strong>van</strong> het land.<br />
Dit verschilt dus per perceel.<br />
• Controleer daarom regelmatig de kolf op drogestof. Dit is<br />
een goede graadmeter voor het bepalen <strong>van</strong> het oogsttijd-<br />
stip. Een goede droogstoof levert hier snel geld op doordat<br />
het inzicht geeft in het drogestofpercentage. Dit is ook belangrijk<br />
bij het maken <strong>van</strong> het rantsoen.<br />
• Zorg ervoor dat de drogestof ongeveer 65% is. Droger is<br />
makkelijker te malen, voor een goede conservering is het<br />
vocht echter nodig. Hoe droger de maïs hoe slechter er melk<br />
zuur gevormd wordt. Stimuleer de vorming <strong>van</strong> melkzuur in<br />
CCM met een hoog drogestofgehalte door de kuil te besproei<br />
en met water. Het water is een voedingsbron voor melkzuur<br />
bacteriën (zie tabel 2).<br />
• Schat de opbrengst <strong>van</strong> een perceel door een tiental kolven te<br />
wegen. Ook het aantal planten op het perceel is bepalend.<br />
• Maal de maïs niet te grof. Grove CCM is slechter te verteren<br />
door het varken dan fijngemalen CCM (zie tabel 1). Advies is<br />
80% <strong>van</strong> de CCM kleiner dan twee millimeter te malen.<br />
• Controleer direct bij de start <strong>van</strong> het malen of de molen vol-<br />
doende fijn is afgesteld. Neem hiervoor een monster en gebruik<br />
een graanzeef. Fijner malen duurt langer, daarom is het vaak<br />
Tabel 2. de juiste toevoeging is<br />
afhankelijk <strong>van</strong> de drogestof (ds)<br />
<strong>van</strong> de CCM en de voersnelheid.<br />
eventueel kan een bacteriecultuur<br />
of zuur toegevoegd worden aan de<br />
toplaag of de gehele kuil. de boven-<br />
laag nat sproeien is ook een optie om<br />
de bovenlaag beter luchtafsluitend<br />
te krijgen.<br />
blemen bij zeugen. Door DON vermindert<br />
de voeropname en ontstaan er ontstekings-<br />
reacties in het maagdarmkanaal. DON<br />
onderdrukt bovendien het immuunsysteem.<br />
Tevens is het een maat voor de aanwezig-<br />
heid <strong>van</strong> andere mycotoxines. CCM die<br />
later geoogst is, bevat meestal meer<br />
mycotoxines. Waarschijnlijk doordat het<br />
later in het seizoen natter wordt. Bij een<br />
nat groeiseizoen en natte oogstomstandigheden<br />
wordt meer DON en ZEA gevonden.<br />
Vroeger oogsten kan dit mogelijk voor-<br />
komen. Overleg hiervoor met uw akkerbouwvoorlichter.<br />
Voersnelheid<br />
< 1,0 m per week<br />
Voersnelheid<br />
> 1,0 m per week<br />
verleidelijk de molen te grof af te stellen.<br />
• Melkzuurbacteriën kunnen alleen groeien in een zuurstofarme<br />
omgeving, rij de kuil daarom voldoende vast.<br />
• Gebruik hiervoor een sleufsilo met een dichte betonnen vloer.<br />
• Kuil de maïs liever hoog in dan breed. Problemen ontstaan altijd<br />
in de bovenste laag.<br />
• Rijd de CCM goed vast, en dek de kuil af met zand zodat er<br />
geen lucht tussen plastic en CCM komt. Tevens wordt de<br />
bovenste laag zo beter aangedrukt.<br />
• Gebruik eventueel spanbanden wanneer de voersnelheid hoog<br />
is en de kuil rond.<br />
• Zorg voor een voersnelheid <strong>van</strong> meer dan een meter per week.<br />
• Gebruik eventueel een bacteriecultuur om de vorming <strong>van</strong> melk-<br />
zuur te stimuleren. Melkzuur ontstaat doordat er fermentatie in de<br />
kuil plaatsvindt en gaat bederf <strong>van</strong> de kuil tegen. Voor de vorming<br />
<strong>van</strong> melkzuur is voldoende vocht nodig. Gebruik dus alleen een<br />
cultuur bij CCM die niet droger is dan 65%.<br />
• Voeg bij een drogestof <strong>van</strong> meer dan 65% eventueel zuur toe,<br />
bijvoorbeeld met het bij <strong>ForFarmers</strong> verkrijgbare Propionzuur<br />
99%. Dit zorgt ervoor dat de pH voldoende snel daalt.<br />
Gebruik echter geen zuur in combinatie met een bacteriecultuur.<br />
Dit remt namelijk de vorming <strong>van</strong> melkzuurbacteriën.<br />
• Zuur alleen de toplaag aan als de voersnelheid hoog is,<br />
• Zuur de gehele kuil aan bij een lage voersnelheid.<br />
ga naar www.brijportaal.nl voor meer informatie over<br />
het voeren <strong>van</strong> CCM.<br />
ds < 63% ds 63 - 65% ds 65 - 70% ds > 70%<br />
Cultuur Cultuur of toplaag<br />
aanzuren<br />
Niets of<br />
cultuur<br />
Voorjaar bepaalt succes<br />
Om het rendement uit CCM nog verder<br />
te verhogen, moet de aandacht in het<br />
voorjaar al op de teelt gevestigd zijn. Dit<br />
begint met rassenkeuze en het bemestingsplan.<br />
Stem het zaaimoment, het type maïs<br />
en de bemesting af op de toestand <strong>van</strong> de<br />
bodem en vergroot hiermee de potentiële<br />
opbrengst. Bij veel varkenshouders verdient<br />
dit extra aandacht.<br />
Kuil aanzuren<br />
en bovenlaag<br />
nat sproeien<br />
Cultuur Toplaag<br />
aanzuren en<br />
bovenlaag nat<br />
sproeien<br />
Kuil aanzuren<br />
en bovenlaag<br />
nat sproeien<br />
Kuil aanzuren<br />
en bovenlaag<br />
nat sproeien<br />
21