Absorberende onderlaag bij ruwvoerkuilen in de praktijk

7 Discussie
Sterk in Water en Milieu
Absorberende onderlaag bij ruwvoerkuilen in de praktijk
NIRS-analyse
Om de voederwaarde van snijmaïs te bepalen wordt gebruik gemaakt van de NIRS-analyse. Deze maakt
gebruik van bekende ijklijnen die uit een database komen. Dit betekent dat een vergelijkbaar product wordt
gezocht die overeenkomt in eigenschappen. Voor stro bestaan die ijklijnen niet, aangezien er geen
overeenkomende eigenschappen in de database staan. Dus om stro te analyseren is ervoor gekozen om
gebruik te maken van de ijklijnen van snijmaïs. Hierdoor kan het zijn dat een aantal waarden van stro hoger of
juist lager uitvallen dan ze in werkelijkheid zouden moeten zijn. Echter, het verschil tussen het verse product
en het uitgekuilde product is wel waarheidsgetrouw. Het is immers dezelfde analysetechniek. De analyses
worden bepaald aan de hand van berekeningen op basis van de NIRS-analyse. VEM bijvoorbeeld wordt niet
rechtstreeks bepaald via NIRS, maar wel berekend uit resultaten die via NIRS zijn bepaald of bekend zijn.
Conserveringsproces
Uit de analyses blijkt dat de onderlagen behoorlijk wat perssappen opnemen. Het drogestofgehalte is
doorgaans flink gedaald. Dit zijn naar verwachting niet 100% geabsorbeerde perssappen, want voor een deel
zal dit ook bestaan uit het vocht wat vrijkomt tijdens het conserveringsproces van de snijmaïskuil. Dit
normale verschijnsel komt door het ademhalen van melkzuurbacteriën. Dit ademhalen produceert
waterdamp. Het vermoeden bestaat dat het stro, net zoals de snijmaïs, hierdoor ook een deel van dit vocht
heeft geabsorbeerd.
Omstandigheden inkuilen
Volgens schattingen gebaseerd op de drogestofanalyses en de opgevangen hoeveelheid perssappen en vocht,
blijkt dat de hoeveelheid stro die is toegepast bij een aantal bedrijven aan de lage kant was. Dit is onder
andere te verklaren door de gehanteerde werkwijze. Alvorens het inkuilen is namelijk met de veehouder
ingeschat welk drogestofgehalte de snijmaïs zou hebben. Uit het praktijkproject blijkt echter, dat door
inkuilomstandigheden zoals weerinvloeden en de korrelrijpheid van de snijmaïs, een aantal ingeschatte
drogestofgehalten afweken van de geanalyseerde drogestofgehalten. Deze invloeden zijn niet meegenomen
en onderzocht in het praktijkproject en de berekeningen van de hoeveelheden stro als onderlaag. Het is
mogelijk dat hierdoor netto te weinig stro is ingeschat bij een aantal bedrijven.
[30]