(3 lj) - studierichtingen\Organisatie-assistentie-2000-023.wpd

1 BEGINSITUATIE
Deze kan heel verscheiden zijn. Zelfs leerlingen uit de derde graad 'Organisatiehulp' hebben soms nog
geen technische dienst gekregen.
Er kunnen ook leerlingen instromen uit richtingen waarvoor dit vak volledig nieuw is (uit 'Sociale en
technische wetenschappen', 'Bijzondere jeugdzorg' (nieuwe benaming 'Jeugd- en gehandicaptenzorg'),
'Verpleegaspiranten' (nieuwe benaming 'Gezondheids- en welzijnswetenschappen'), 'Grootkeuken' en
'Verzorging'). De leraar zal bijgevolg de individuele beginsituaties moeten opsporen en desgevallend
gedifferentieerde opdrachten aanbieden. De hoofdbekommernis is dat iedere leerling nieuwe
vaardigheden verwerft en gepaste klantenservice verleent.
De beginsituatie van de leerlingen zal bepalend zijn voor de mate waarin onderstaande doelstellingen
gerealiseerd kunnen worden.
2 ALGEMENE DOELSTELLINGEN
! Handelingsgerichte vaardigheden, ondersteunende cognitieve vaardigheden en ondersteunende
beroepshoudingen verwerven ter ondersteuning van de klantenservice in een doe-het-zelfzaak,
tuincentrum, woonwarenhuis ...
! Eigen zelfredzaamheid in het dagelijks leven verhogen op technisch gebied.
! Aanwenden van de aangeleerde vaardigheden in voedingsdienst en logistieke dienst.
! Gericht kennismaken met de sector en inoefenen van concrete vaardigheden in functie van
klantenservice en kwaliteitszorg.
! Opzoeken en verwerken van informatie in verband met nieuwe ontwikkelingen, grondstoffen en
middelen uit de sector.
! Verwerven van zelfstandigheid in het methodisch uitvoeren van complexe en gecombineerde taken
in functie van een tewerkstelling als beginnend beroepsbeoefenaar, in casu servicemedewerker.
3 ALGEMENE PEDAGOGISCH-DIDACTISCHE WENKEN EN DIDACTISCHE
MIDDELEN
! Stimuleren van het werken in team door leerlingen in groep een opdracht te laten organiseren en
uitvoeren, bijvoorbeeld een speelhoek inrichten in een woonwarenhuis.
! Inspelen op de individuele beginsituatie van leerlingen door de complexiteit van de opdrachten aan
te passen.
! Verhogen van werktempo door het aanbieden van een opdracht waarin een repetitief karakter zit,
bijvoorbeeld maken van kaartjes als nieuwjaarsattentie voor de stagementoren van de school.
! Vakoverschrijdend overleggen en samenwerken resulterend in een project waarbij er vanuit elke
dienst een inbreng is of beter gezegd geïntegreerd werken.
! Methodisch werken door het gebruik van het stappenplan met name analyseren (met onder andere
informeren), plannen, uitvoeren en evalueren (zowel proces als productgericht).
! Kwaliteitszorg nastreven door rekening te houden met de klanten en met economische, ergonomische,
ecologische, hygiënische en veiligheidsprincipes ...
! Correct en concreet inoefenen van handelingsgerichte vaardigheden zodat leerlingen bruikbare en
praktische ervaringen opdoen, wat hun zelfstandigheid en organisatievermogen bevordert, en hun
inzicht en mogelijkheden naar klantenservice verhoogt.
! Bewust hanteren van beroepshoudingen door deze te verweven in alle opdrachten zodat leerlingen
hun taken op een sociaal vaardige en professionele wijze vervullen.
Specifieke module Technische dienst 75 Organisatie-assistentie
D/2000/0279/023 3de graad BSO - 3de leerjaar