(3 lj) - studierichtingen\Organisatie-assistentie-2000-023.wpd

4.3 Ondersteunende beroepshoudingen
LEERPLANDOELSTELLINGEN LEERINHOUDEN
35 Beroepscode naleven onder andere het beroepsgeheim.
Hygiënische, veiligheidsgerichte, ergonomische,
ecologische vaardigheden zich eigen maken als een
houding.
Arbeidsvoorwaarden en -omstandigheden aanvaarden.
36 Voorkomen en taal verzorgen.
Regels, meer specifiek hygiëneregels, inzake persoonlijk
voorkomen en kledij respecteren.
37 Werken volgens afgesproken tijdsplanning.
Stipt en volledig uitvoeren van opgedragen taken
volgens de juiste principes en technieken.
Grondstoffen correct aanwenden.
Voorraad op een correcte wijze en op de juiste wijze
opslaan.
38 Creatief en origineel zijn bij het bereiden en afwerken
van gerechten, bij aankleden van tafels ...
Bij decoratie in harmonie werken met het milieu.
39 Hoffelijk zijn ten opzichte van (moeilijke) klanten.
Luisterbereid zijn naar klanten toe.
40 Klanten respecteren en benaderen als persoon,
ongeacht geslacht, cultuur of handicap.
Respectvol en geduldig omgaan met het keuzeprobleem
van de klant.
Keuze van de klant respecteren.
41 Vlot samen werken en samenwerken.
Opdrachten van anderen en hun competentie aanvaarden.
Doorgeven van informatie.
Opdrachten van anderen afwerken indien nodig.
Collega's spontaan helpen wanneer deze hulp nodig
hebben.
Correct omgaan met ingrijpende veranderingen
zoals onder andere reorganisatie, drukke perioden,
nieuwe collega's ...
42 Zelfstandig de opgelegde taken uitvoeren.
Zelf suggesties geven waar het kan.
Werk zien en initiatief nemen.
Specifieke beroepshoudingen en
deontologie
Persoonlijk voorkomen
Stiptheid en orde
Zin voor creativiteit
Sociale vaardigheden
Klantgerichtheid
Teamwerking
Zelfstandigheid
Specifieke module Voedingsdienst 66 Organisatie-assistentie
D/2000/0279/023 3de graad BSO - 3de leerjaar