(3 lj) - studierichtingen\Organisatie-assistentie-2000-023.wpd

22 De eigen opdrachten dienen zo zelfstandig mogelijk te worden uitgevoerd (zie ook 1 en 15).
23 Verantwoordelijkheid opnemen bijvoorbeeld als je ziet dat bloemen geen water meer hebben,
als je een pilletje onder het hoofdkussen vindt, als je een verkeerde maaltijd besteld hebt, als een
familielid klaagt ...
24 Leerlingen voldoende inlichten over bijscholingsmogelijkheden. Een getuigenis van een patiënt
over de betekenis van de logistieke assistent kan een hart onder de riem zijn voor de leerlingen.
Het opmerken en verwoorden van fijne stage-ervaringen is zeker zo belangrijk als het uiten van
negatieve ervaringen. Het delen van ervaringen heeft mits de nodige begeleiding meestal een
leereffect.
5 EVALUATIE
Leerlingen dienen op voorhand goed te weten wat en hoe er geëvalueerd wordt. Zowel vaardigheden,
kennis als houding dienen aan bod te komen. Permanente evaluatie is aangewezen mits de nodige
aandacht voor het begeleiden van het leerproces.
6 MINIMALE MATERIELE VEREISTEN
6.1 Nutsvoorzieningen
! voorzieningen voor koud en warm water
6.2 Infrastructurele voorzieningen
! zone voor handhygiëne (*)
! zone voor berging van verzorgingsgerief
6.3 Specifieke uitrusting voor
! handhygiëne, met inbegrip van ontsmetten
! brandveiligheid
6.4 Klein werkmateriaal, toestellen en apparaten omtrent
voedselbehandeling: (*)
! de technieken: portioneren, schillen, smeren, beleggen, snijden, verkleinen, inschenken ...
! het bewaren van voedingsmiddelen: koelen
(*) Hiervoor kan een afzonderlijk lokaal voor voedselbehandeling worden gebruikt.
Specifieke module Logistieke dienst 44 Organisatie-assistentie
D/2000/0279/023 3de graad BSO - 3de leerjaar