Bij de Algarve denken de meeste mensen vooral ... - studio janneke
Bij de Algarve denken de meeste mensen vooral ... - studio janneke
Bij de Algarve denken de meeste mensen vooral ... - studio janneke
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kom buiten het seizoen om <strong>de</strong> toeristische<br />
massa te vermij<strong>de</strong>n. <strong>Bij</strong>voorbeeld in<br />
februari als <strong>de</strong> aman<strong>de</strong>lbomen in volle<br />
bloei staan. Dan kleurt het landschap<br />
wit; zoals <strong>de</strong> Portugezen zeggen: het<br />
sneeuwt nooit in <strong>de</strong> <strong>Algarve</strong>, behalve in<br />
februari. Of ga begin september, als <strong>de</strong> vijgen wor<strong>de</strong>n<br />
geoogst. In het voorjaar, als <strong>de</strong> sinaasappelboomgaar<strong>de</strong>n in<br />
volle bloei staan, is het hele gebied vervuld van een betoveren<strong>de</strong><br />
geur. Waag je aan medronho in een leuke taverne en<br />
geniet van een perfect gegrild visje.<br />
De Moorse invloe<strong>de</strong>n zijn in <strong>de</strong> <strong>Algarve</strong> nog dui<strong>de</strong>lijk<br />
aanwezig. De schoorstenen die lijken op mini-minaretten zijn<br />
een herinnering aan <strong>de</strong> Arabische bezetting, die duur<strong>de</strong> van<br />
<strong>de</strong> 8ste tot <strong>de</strong> 13<strong>de</strong> eeuw. De <strong>meeste</strong> traditionele huizen zijn<br />
wit en zijn versierd met zo’n schoorsteen. Let op <strong>de</strong> kleur van<br />
<strong>de</strong> kozijnen, want kleur heeft hier een betekenis: een grijs<br />
geschil<strong>de</strong>rd huis is het domein van een weduwe en <strong>de</strong><br />
typische gele huizen staan voor rijkdom; roze voor, hoe kan<br />
het ook an<strong>de</strong>rs, <strong>de</strong> lief<strong>de</strong>.<br />
Wellness in <strong>de</strong> bergen van Monchique<br />
Een vera<strong>de</strong>ming in <strong>de</strong> <strong>Algarve</strong> vind je op twintig kilometer<br />
uit <strong>de</strong> kust, op een groene berg: Villa Termal das Caldas<br />
<strong>de</strong> Monchique Spa Resort. Een klein historisch centrum<br />
met vijf hotels in ou<strong>de</strong> gebouwen, een buitenzwembad met<br />
thermaal water, een kuuroord, restaurantjes, winkels en een<br />
wijnbar. Een plek waar ook Portugezen zelf graag komen<br />
voor ontspanning. En ontspannen gaat hier heel goed. In<br />
Villa Termal das Caldas <strong>de</strong> Monchique kun je genieten van<br />
allerlei wellnessprogramma’s en thermische behan<strong>de</strong>lingen<br />
met hydro-mineraal Monchique-water. In 1899 verklaar<strong>de</strong><br />
professor Charles Lepierre het al tot één van <strong>de</strong> Portugese<br />
medicinale wateren. Door <strong>de</strong> rotsachtige bo<strong>de</strong>m is Monchique-water<br />
rijk aan natrium en fluor en dat is goed voor<br />
a<strong>de</strong>mhalingsproblemen en spier- en skeletaandoeningen, en<br />
het hydrateert <strong>de</strong> huid.<br />
Het is heerlijk toeven in <strong>de</strong> heuvels en <strong>de</strong> ou<strong>de</strong> straten van<br />
Monchique. Vooral <strong>de</strong> geur die er hangt blijft je bij: een mix<br />
van frisse groene bomen en bloemen. Een an<strong>de</strong>re heerlijke<br />
geur komt van <strong>de</strong> grote, witte, stenen oven aan het plein.<br />
Hier bakt Eva een aantal keer per dag <strong>de</strong> lekkerste broodjes<br />
<strong>Bij</strong>schrift, bijschrift,<br />
bijschrift, bijschrift,<br />
bijschrift, bijschrift,<br />
bijschrift,<br />
waarvoor <strong>mensen</strong> uit <strong>de</strong> hele omgeving<br />
naar Monchique komen: pão com chouriço.<br />
Je kunt ze proeven bij taverna Tasco, met<br />
een beetje geluk zijn ze nog warm.<br />
Lekker lang lunchen in Lagos<br />
Een an<strong>de</strong>re fijne plaats die zijn kleinschaligheid en ontspannen<br />
sfeer weet te behou<strong>de</strong>n is Lagos, met veel terrasjes,<br />
restaurantjes en kleine winkeltjes. Lagos is op heuvels<br />
gebouwd en je kijkt hier via <strong>de</strong> boulevard met palmen uit<br />
over <strong>de</strong> baai en <strong>de</strong> haven. In <strong>de</strong> ou<strong>de</strong> binnenstad vind je,<br />
afgezien van <strong>de</strong> nieuwe vijver voor <strong>de</strong> kerk, nog steeds het<br />
originele stratenpatroon, <strong>de</strong> historische gebouwen en <strong>de</strong> 800<br />
jaar ou<strong>de</strong> stadsmuren. De vrien<strong>de</strong>lijke inwoners geven Lagos<br />
een relaxte uitstraling.<br />
Voor <strong>de</strong> lekkerste sardines die je ooit hebt geproefd ga je<br />
naar D. Sebastião. De Sardines Escabeche zijn twee dagen<br />
lang gemarineerd in olie, citroen en knoflook en zijn niet te<br />
missen in Lagos. Loop even naar achter en neem een ><br />
Joie <strong>de</strong> Vivre94 95 Joie <strong>de</strong> Vivre