Bij de Algarve denken de meeste mensen vooral ... - studio janneke

Kom buiten het seizoen om de toeristische
massa te vermijden. Bijvoorbeeld in
februari als de amandelbomen in volle
bloei staan. Dan kleurt het landschap
wit; zoals de Portugezen zeggen: het
sneeuwt nooit in de Algarve, behalve in
februari. Of ga begin september, als de vijgen worden
geoogst. In het voorjaar, als de sinaasappelboomgaarden in
volle bloei staan, is het hele gebied vervuld van een betoverende
geur. Waag je aan medronho in een leuke taverne en
geniet van een perfect gegrild visje.
De Moorse invloeden zijn in de Algarve nog duidelijk
aanwezig. De schoorstenen die lijken op mini-minaretten zijn
een herinnering aan de Arabische bezetting, die duurde van
de 8ste tot de 13de eeuw. De meeste traditionele huizen zijn
wit en zijn versierd met zo’n schoorsteen. Let op de kleur van
de kozijnen, want kleur heeft hier een betekenis: een grijs
geschilderd huis is het domein van een weduwe en de
typische gele huizen staan voor rijkdom; roze voor, hoe kan
het ook anders, de liefde.
Wellness in de bergen van Monchique
Een verademing in de Algarve vind je op twintig kilometer
uit de kust, op een groene berg: Villa Termal das Caldas
de Monchique Spa Resort. Een klein historisch centrum
met vijf hotels in oude gebouwen, een buitenzwembad met
thermaal water, een kuuroord, restaurantjes, winkels en een
wijnbar. Een plek waar ook Portugezen zelf graag komen
voor ontspanning. En ontspannen gaat hier heel goed. In
Villa Termal das Caldas de Monchique kun je genieten van
allerlei wellnessprogramma’s en thermische behandelingen
met hydro-mineraal Monchique-water. In 1899 verklaarde
professor Charles Lepierre het al tot één van de Portugese
medicinale wateren. Door de rotsachtige bodem is Monchique-water
rijk aan natrium en fluor en dat is goed voor
ademhalingsproblemen en spier- en skeletaandoeningen, en
het hydrateert de huid.
Het is heerlijk toeven in de heuvels en de oude straten van
Monchique. Vooral de geur die er hangt blijft je bij: een mix
van frisse groene bomen en bloemen. Een andere heerlijke
geur komt van de grote, witte, stenen oven aan het plein.
Hier bakt Eva een aantal keer per dag de lekkerste broodjes
Bijschrift, bijschrift,
bijschrift, bijschrift,
bijschrift, bijschrift,
bijschrift,
waarvoor mensen uit de hele omgeving
naar Monchique komen: pão com chouriço.
Je kunt ze proeven bij taverna Tasco, met
een beetje geluk zijn ze nog warm.
Lekker lang lunchen in Lagos
Een andere fijne plaats die zijn kleinschaligheid en ontspannen
sfeer weet te behouden is Lagos, met veel terrasjes,
restaurantjes en kleine winkeltjes. Lagos is op heuvels
gebouwd en je kijkt hier via de boulevard met palmen uit
over de baai en de haven. In de oude binnenstad vind je,
afgezien van de nieuwe vijver voor de kerk, nog steeds het
originele stratenpatroon, de historische gebouwen en de 800
jaar oude stadsmuren. De vriendelijke inwoners geven Lagos
een relaxte uitstraling.
Voor de lekkerste sardines die je ooit hebt geproefd ga je
naar D. Sebastião. De Sardines Escabeche zijn twee dagen
lang gemarineerd in olie, citroen en knoflook en zijn niet te
missen in Lagos. Loop even naar achter en neem een >
Joie de Vivre94 95 Joie de Vivre