als PDF downloaden - Emis - Vito
als PDF downloaden - Emis - Vito
als PDF downloaden - Emis - Vito
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
• ter beperking van bodemverontreiniging:<br />
- de installatie moet volledig waterdicht zijn om verontreiniging van de bodem<br />
en het grondwater te voorkomen<br />
• energierecuperatie:<br />
- valoriseren van het biogas 125 , gevormd tijdens anaërobe zuivering (b.v.<br />
opwarmen van reactor, opwekken van elektriciteit via een gasmotor, …)<br />
• ter behandeling van het zuiveringsslib:<br />
- slib ontwateren door middel van mechanische indikking via een zeefbandpers<br />
- slib ontwateren door middel van zwaartekrachtindikking via een<br />
sedimentatiebekken<br />
- slib ontwateren door middel van zwaartekrachtindikking via slibstockage<br />
- slib ontwateren via flotatie-indikking door middel van opborrelende lucht<br />
- slib chemisch stabiliseren door middel van kalkbehandeling<br />
- slib biologisch stabiliseren via mineralisatie<br />
- slib biologisch stabiliseren via vergisting<br />
- slib biologisch stabiliseren via compostering<br />
- slib thermisch stabiliseren via droging<br />
- slib thermisch stabiliseren via pasteurisatie<br />
3.11 Waterverbruik en –hergebruik<br />
3.11.1 Procesbeschrijving<br />
De vereiste hoeveelheid proceswater in de groente- en fruitverwerkende nijverheid wordt<br />
beïnvloed door een aantal factoren, zo<strong>als</strong> de aard van de productie, mate van waterhergebruik,<br />
wijze van reinigen, … . Daarenboven wordt het waterverbruik, vooral bij de<br />
diepvriesgroentebedrijven, mede bepaald door de schaarste van het grondwater (diep<br />
boorputwater) 126 . Als gevolg van steeds strenger wordende overheidsmaatregelen (beperking<br />
van de toegelaten hoeveelheid op te pompen grondwater in de grondwatervergunning) en een<br />
meer efficiënt aanwenden van het beschikbare water, daalde het waterverbruik per ton<br />
eindproduct dan ook de laatste jaren 127 .<br />
Bij rechtstreeks contact tussen water en voedingsmiddelen is de warenwetgeving 128 van<br />
toepassing. Deze wetgeving schrijft voor dat water dat in rechtstreeks contact komt met<br />
voedingsmiddelen van drinkwaterkwaliteit dient te zijn 129 . Diep boorputwater dat aangewend<br />
wordt voor hoogwaardige toepassingen in de groente- en fruitverwerkende nijverheid dient<br />
125<br />
Bron: Needis (1996), PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’<br />
(1997)<br />
126<br />
Het probleem van de waterschaarste situeert zich voornamelijk in de provincies Oost- en West-Vlaanderen,<br />
mededeling Mevr. Vansteelandt (AMINAL, Afd. Water).<br />
127<br />
1985: ± 10 m³, 1991: ± 6,5 m³, nu: ± 4 m³<br />
Bron: PRESTI-studie ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1996)<br />
128<br />
Voor een inventaris van de warenwetgeving wordt verwezen naar het <strong>Vito</strong>-rapport 'Mogelijkheid tot<br />
integratie van milieu- en gezondheidsaspecten in de normering van voedingsproducten' (1998/PPE/R/034),<br />
Ceuterick, D. et al. (1998)<br />
129<br />
Besluit van de Vlaamse Regering van 15 maart 1989, houdende vaststelling van een technische<br />
reglementering inzake drinkwater (zie bijlage 3)
Change language