als PDF downloaden - Emis - Vito
als PDF downloaden - Emis - Vito als PDF downloaden - Emis - Vito
3.8.3 Milieuvriendelijke processen • ter beperking van transport: - efficiënte opstelling van de productielijn • ter beperking van organische afval (agv morsverliezen): - flappen en schermen plaatsen op de transportband 95 • ter beperking van belasting afvalwater (agv uitloging): - droog, mechanisch transport op rollen en banden 96 • ter beperking van watergebruik 97 - recycleren van transportwater 3.9 Koelen en conditioneren van ruimten 3.9.1 Procesbeschrijving Koelen en conditioneren wordt toegepast om de temperatuur en de relatieve vochtigheid van ruimten op een bepaald niveau te houden en om producten in te vriezen en te stockeren. Een koelinstallatie omvat volgende onderdelen: • koelmiddel: - als koelmiddel wordt voornamelijk ammoniak gebruikt - het koelmiddel stroomt in een gesloten circuit • koelmiddelverdichter: - absorptiegenerator - compressor • condensor: - watergekoelde condensor - luchtgekoelde condensor - verdampingscondensor • verdamper 3.9.2 Milieu-aspecten Installaties voor koelen en conditioneren zijn vaak bron van geluidsoverlast en trillingshinder. Daarnaast vragen deze procesaspecten vrij veel energie en water. 95 Bron: Tahon, K. (1993), Verbist,, S. et al (1994) 96 Bron: Verbist, S. et al (1994); Presti-studie ‘Preventie en milieuzorg in de groenteverwerkende nijverheid’ (1996); BECO-studie 'Fruit- en groentesappenindustrie, procesbeschrijving en oplijsting beschikbare milieuvriendelijke technieken.' (1998) b.v. toepasbaar voor bonen (Mondelinge mededeling door de heer Deman, Bonduelle) 97 Bron: BECO-studie 'Fruit- en groentesappenindustrie, procesbeschrijving en oplijsting beschikbare milieuvriendelijke technieken.' (1998) 66
Het gebruik van CFK’s als koelmiddel 98 heeft twee belangrijke milieugevolgen: afbraak van de ozonlaag en veroorzaken van het broeikaseffect. Het gebruik van deze koelmiddelen is echter niet meer toegelaten. 3.9.3 Milieuvriendelijke processen • ter beperking van geluidsoverlast en trillingshinder: - koelinstallatie in bedrijf stellen met een keuringsattest (preventief onderhoud cf. NBN E35-001) 99 - condensors opstellen zodat een minimale reflectie van het geluid ontstaat 100 - gebruik van geluidsarme compressoren en condensors - gebruik maken van verdampingscondensors ipv conventionele lucht- of watergekoelde condensatiesystemen 101 • ter beperking van energieverbruik: - koelinstallatie in bedrijf stellen met een keuringsattest (preventief onderhoud cf. NBN E35-001) 102 - koeldeuren zoveel mogelijk gesloten houden - snelsluitende en goed isolerende deuren plaatsen tussen ruimten met een temperatuursverschil 103 - gebruik maken van verdampingscondensors ipv de conventioneel lucht- of watergekoelde condensatiesystemen 104 • ter beperking van het watergebruik: - gebruik van regenwater of vijverwater voor het voeden van de verdampingscondensors 105 - gebruik van gezuiverd effluent (b.v. zandfilter, …) van de waterzuivering voor het voeden van de verdampingscondensors 106 • ter voorkoming van het gebruik van volledig gehalogeneerde of harde CFK’s: - gebruik van ammoniak (R717)als koudemiddel 107 98 Koude & luchtbehandeling (jaargang 91 nr.3 - maart 1998), Overzicht van de koudemiddel situatie: hoe te kiezen 99 Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997) NBN E35-001: Belgische (ontwerp)norm 'Koelinstallaties - veiligheidsvoorschriften' (Vlarem II, art. 5.16.3.3) 100 Bron: Presti-studie ‘Preventie en milieuzorg in de groenteverwerkende nijverheid’ (1996) 101 Bron: Infobrochure Baltimore Aircoil ivm verdampingscondensors Verdampingscondensors vereisen water van voldoende kwaliteit (lage hardheid en weinig zwevende stoffen). Indien water van onvoldoende kwaliteit wordt gebruikt, dan vormt zicht een isolerende laag vuil op de lamellen van de condensor. Het rendement van de condensor neemt dan drastisch af en evenredig hiermee neemt de energieconsumptie van het ganse koelsysteem toe. Volgens Prof. Meesschaert, KHBO kan, in het geval dat geen water van voldoende kwaliteit voorhanden is, beter worden overgegaan op luchtkoeling in zoverre dat deze niet te lawaaierig zijn. (schriftelijke mededeling dd. 15/04/99) 102 Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997) 103 Bron: Presti-studie ‘Preventie en milieuzorg in de groenteverwerkende nijverheid’ (1996) 104 Bron: Infobrochure Baltimore Aircoil ivm verdampingscondensors 105 Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997) 106 Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997) 107 Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997)
- Page 16 and 17: 2.2.2 Tewerkstelling Onderstaande f
- Page 18 and 19: 2.3 Producenten van diepvriesgroent
- Page 20 and 21: In onderstaande tabel worden een aa
- Page 22 and 23: In eerste instantie wordt voor dat
- Page 24 and 25: 2.4.2 Bronnen van concurrentie a In
- Page 26 and 27: en de krimpende vraag voor heel wat
- Page 28 and 29: 2.6 Aardappelschillers Ondanks de p
- Page 30 and 31: een sector waar de concurrentiële
- Page 32 and 33: 2.8 Algemene conclusie van de socio
- Page 34 and 35: • Ter illustratie - in de zomer o
- Page 36 and 37: - pasteuriseren; enz. Daarnaast wor
- Page 38 and 39: HOOFDSTUK 3: PROCESBESCHRIJVINGEN,
- Page 40 and 41: aanvoer voorreiniging sorteren wass
- Page 42 and 43: aanvoer voorreiniging sorteren wass
- Page 44 and 45: Aanvoer vers fruit Storten in bunke
- Page 46 and 47: 3.1 Aanvoeren, lossen, opslaan en b
- Page 48 and 49: 3.2 Voorbewerking 3.2.1 Procesbesch
- Page 50 and 51: 3.2.1.3 Voorbereidingsstappen bij g
- Page 52 and 53: In Vlaanderen wordt voor het malen
- Page 54 and 55: Er bestaan verschillende technologi
- Page 56 and 57: • ter beperking van de belasting
- Page 58 and 59: 3.4.1.3 Tussenbereidingsstappen: ge
- Page 60 and 61: • toevoegen van conserveringsmidd
- Page 62 and 63: 3.5.3 Milieuvriendelijke technieken
- Page 64 and 65: Voor de dagelijkse reiniging / desi
- Page 68 and 69: 3.10 Afvalwaterzuivering en slibver
- Page 70 and 71: Figuur 3.8: Voorbeeld 1 van een afv
- Page 72 and 73: Figuur 3.12: Voorbeeld 5 van een af
- Page 74 and 75: Figuur 3.15: Voorbeeld 8 van een af
- Page 76 and 77: Slibverwerking 111 Het verwerken va
- Page 78 and 79: - dimensioneren van de aërobe zuiv
- Page 80 and 81: dus regelmatig gecontroleerd te wor
- Page 82 and 83: HOOFDSTUK 4: BBT-EVALUATIE In dit h
- Page 84 and 85: Tabel 4.1: Evaluatie van de kandida
- Page 86 and 87: kandidaat BBT 14. Plaatsen van gelu
- Page 88 and 89: kandidaat BBT 23. Dagelijks ledigen
- Page 90 and 91: 33. Koel houden snijwater (< 10°C)
- Page 92 and 93: Tussenbehandelingen kandidaat BBT 4
- Page 94 and 95: Conserveren kandidaat BBT 48. Produ
- Page 96 and 97: Reinigen / ontsmetten van productie
- Page 98 and 99: Koelen en conditioneren van ruimten
- Page 100 and 101: kandidaat BBT 82. Verwijderen van b
- Page 102 and 103: kandidaat BBT 92. Secundair slib en
- Page 104 and 105: 102. Afvalwater zuiveren door toepa
- Page 106 and 107: 113. Slib chemisch stabiliseren d.m
- Page 108 and 109: 129. Gebruik van regenwater of vijv
- Page 110 and 111: HOOFDSTUK 5: VERTALING VAN BBT NAAR
- Page 112 and 113: Tabel 5.1: Oplijsting van BBT en ve
- Page 114 and 115: kandidaat BBT BBT Onderbouwing van
Het gebruik van CFK’s <strong>als</strong> koelmiddel 98 heeft twee belangrijke milieugevolgen: afbraak van<br />
de ozonlaag en veroorzaken van het broeikaseffect. Het gebruik van deze koelmiddelen is<br />
echter niet meer toegelaten.<br />
3.9.3 Milieuvriendelijke processen<br />
• ter beperking van geluidsoverlast en trillingshinder:<br />
- koelinstallatie in bedrijf stellen met een keuringsattest (preventief onderhoud<br />
cf. NBN E35-001) 99<br />
- condensors opstellen zodat een minimale reflectie van het geluid ontstaat 100<br />
- gebruik van geluidsarme compressoren en condensors<br />
- gebruik maken van verdampingscondensors ipv conventionele lucht- of<br />
watergekoelde condensatiesystemen 101<br />
• ter beperking van energieverbruik:<br />
- koelinstallatie in bedrijf stellen met een keuringsattest (preventief onderhoud<br />
cf. NBN E35-001) 102<br />
- koeldeuren zoveel mogelijk gesloten houden<br />
- snelsluitende en goed isolerende deuren plaatsen tussen ruimten met een<br />
temperatuursverschil 103<br />
- gebruik maken van verdampingscondensors ipv de conventioneel lucht- of<br />
watergekoelde condensatiesystemen 104<br />
• ter beperking van het watergebruik:<br />
- gebruik van regenwater of vijverwater voor het voeden van de<br />
verdampingscondensors 105<br />
- gebruik van gezuiverd effluent (b.v. zandfilter, …) van de waterzuivering<br />
voor het voeden van de verdampingscondensors 106<br />
• ter voorkoming van het gebruik van volledig gehalogeneerde of harde CFK’s:<br />
- gebruik van ammoniak (R717)<strong>als</strong> koudemiddel 107<br />
98<br />
Koude & luchtbehandeling (jaargang 91 nr.3 - maart 1998), Overzicht van de koudemiddel situatie: hoe te<br />
kiezen<br />
99<br />
Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997)<br />
NBN E35-001: Belgische (ontwerp)norm 'Koelinstallaties - veiligheidsvoorschriften' (Vlarem II, art.<br />
5.16.3.3)<br />
100<br />
Bron: Presti-studie ‘Preventie en milieuzorg in de groenteverwerkende nijverheid’ (1996)<br />
101<br />
Bron: Infobrochure Baltimore Aircoil ivm verdampingscondensors<br />
Verdampingscondensors vereisen water van voldoende kwaliteit (lage hardheid en weinig zwevende stoffen).<br />
Indien water van onvoldoende kwaliteit wordt gebruikt, dan vormt zicht een isolerende laag vuil op de<br />
lamellen van de condensor. Het rendement van de condensor neemt dan drastisch af en evenredig hiermee<br />
neemt de energieconsumptie van het ganse koelsysteem toe. Volgens Prof. Meesschaert, KHBO kan, in het<br />
geval dat geen water van voldoende kwaliteit voorhanden is, beter worden overgegaan op luchtkoeling in<br />
zoverre dat deze niet te lawaaierig zijn. (schriftelijke mededeling dd. 15/04/99)<br />
102<br />
Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997)<br />
103<br />
Bron: Presti-studie ‘Preventie en milieuzorg in de groenteverwerkende nijverheid’ (1996)<br />
104<br />
Bron: Infobrochure Baltimore Aircoil ivm verdampingscondensors<br />
105<br />
Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997)<br />
106<br />
Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997)<br />
107<br />
Bron: PRESTI-handleiding ‘Preventie en milieuzorg in de groentenverwerkende industrie’ (1997)