als PDF downloaden - Emis - Vito
als PDF downloaden - Emis - Vito als PDF downloaden - Emis - Vito
Aanvoer vers fruit Storten in bunker Blancheren Voorsnijden Malen Persen of Decanteren Enzyme behandeling Filtreren Toevoeging klaringsmiddelen Pasteuriseren/sterilis Afvullen Afkoelen Stockeren Figuur 3.5: Vereenvoudigd processchema voor de productie van fruit- en groentesappen vertrekkende van verse of diepvries producten. : maakt meestal deel uit van het productieproces : maakt soms deel uit van het productieproces Indampen Aroma terugwinning Stockeren 44
Fruit- en groentesappen Concentraten Toevoeging klaringsmiddelen Pasteuriseren/ Steriliseren Afvullen Afkoelen Stockeren Water toevoeging Figuur 3.6: Vereenvoudigd processchema voor de productie van fruit- en groentesappen vertrekkende van concentraten of sappen
- Page 1: Eindrapport (Contractnummer: 981419
- Page 4 and 5: 5.7 BBT-vergunningsnormen met betre
- Page 6 and 7: BBT/EMIS wordt gestuurd door de Vla
- Page 8 and 9: ABSTRACT The Flemish Centre for Bes
- Page 10 and 11: HOOFDSTUK 2: SECTORSTUDIE 2.1 Afbak
- Page 12 and 13: a Groenten- en fruit De productie v
- Page 14 and 15: 2.2 Socio-economische kenmerken van
- Page 16 and 17: 2.2.2 Tewerkstelling Onderstaande f
- Page 18 and 19: 2.3 Producenten van diepvriesgroent
- Page 20 and 21: In onderstaande tabel worden een aa
- Page 22 and 23: In eerste instantie wordt voor dat
- Page 24 and 25: 2.4.2 Bronnen van concurrentie a In
- Page 26 and 27: en de krimpende vraag voor heel wat
- Page 28 and 29: 2.6 Aardappelschillers Ondanks de p
- Page 30 and 31: een sector waar de concurrentiële
- Page 32 and 33: 2.8 Algemene conclusie van de socio
- Page 34 and 35: • Ter illustratie - in de zomer o
- Page 36 and 37: - pasteuriseren; enz. Daarnaast wor
- Page 38 and 39: HOOFDSTUK 3: PROCESBESCHRIJVINGEN,
- Page 40 and 41: aanvoer voorreiniging sorteren wass
- Page 42 and 43: aanvoer voorreiniging sorteren wass
- Page 46 and 47: 3.1 Aanvoeren, lossen, opslaan en b
- Page 48 and 49: 3.2 Voorbewerking 3.2.1 Procesbesch
- Page 50 and 51: 3.2.1.3 Voorbereidingsstappen bij g
- Page 52 and 53: In Vlaanderen wordt voor het malen
- Page 54 and 55: Er bestaan verschillende technologi
- Page 56 and 57: • ter beperking van de belasting
- Page 58 and 59: 3.4.1.3 Tussenbereidingsstappen: ge
- Page 60 and 61: • toevoegen van conserveringsmidd
- Page 62 and 63: 3.5.3 Milieuvriendelijke technieken
- Page 64 and 65: Voor de dagelijkse reiniging / desi
- Page 66 and 67: 3.8.3 Milieuvriendelijke processen
- Page 68 and 69: 3.10 Afvalwaterzuivering en slibver
- Page 70 and 71: Figuur 3.8: Voorbeeld 1 van een afv
- Page 72 and 73: Figuur 3.12: Voorbeeld 5 van een af
- Page 74 and 75: Figuur 3.15: Voorbeeld 8 van een af
- Page 76 and 77: Slibverwerking 111 Het verwerken va
- Page 78 and 79: - dimensioneren van de aërobe zuiv
- Page 80 and 81: dus regelmatig gecontroleerd te wor
- Page 82 and 83: HOOFDSTUK 4: BBT-EVALUATIE In dit h
- Page 84 and 85: Tabel 4.1: Evaluatie van de kandida
- Page 86 and 87: kandidaat BBT 14. Plaatsen van gelu
- Page 88 and 89: kandidaat BBT 23. Dagelijks ledigen
- Page 90 and 91: 33. Koel houden snijwater (< 10°C)
- Page 92 and 93: Tussenbehandelingen kandidaat BBT 4
Aanvoer vers fruit<br />
Storten in bunker<br />
Blancheren<br />
Voorsnijden<br />
Malen<br />
Persen of Decanteren<br />
Enzyme behandeling<br />
Filtreren<br />
Toevoeging klaringsmiddelen<br />
Pasteuriseren/sterilis<br />
Afvullen<br />
Afkoelen<br />
Stockeren<br />
Figuur 3.5: Vereenvoudigd processchema voor de productie van fruit- en groentesappen<br />
vertrekkende van verse of diepvries producten.<br />
: maakt meestal deel uit van het productieproces<br />
: maakt soms deel uit van het productieproces<br />
Indampen<br />
Aroma terugwinning<br />
Stockeren<br />
44
Change language