als PDF downloaden - Emis - Vito
als PDF downloaden - Emis - Vito als PDF downloaden - Emis - Vito
- pasteuriseren; enz. Daarnaast wordt brandstof ook gebruikt voor het aanmaken van warm water en het verwarmen van kantoren). De verbranding van (fossiele) brandstof gaat gepaard met de uitstoot van de verbrandingsgassen SO2, NOx en CO2. 2.9.5 Geluid en trillingen Geluidsoverlast en trillingshinder vormen mogelijk een probleem voor bedrijven die gelegen zijn in een woonzone. Voor wat betreft geluidsbronnen dient een onderscheid gemaakt te worden tussen: • vaste bronnen: b.v. compressoren, ventilatoren, condensors, beluchtingsystemen, … • mobiele bronnen: b.v. laden en lossen van grond- en hulpstoffen, … 2.9.6 Geur Mogelijke geurhinder in de groente- en fruitverwerkende nijverheid kan ontstaan tijdens het productieproces, tijdens de waterzuivering of tijdens de opslag van resten organisch afval of met organisch afval verontreinigde verpakking. a Geurhinder afkomstig van het productieproces De grondstoffen in de groente- en fruitverwerkende nijverheid bestaan voornamelijk uit organische verbindingen. Deze materialen kunnen ontbinden als gevolg van chemische omzetting of door microbiële afbraak. De aldus gevormde vluchtige organische stoffen (VOS) bezitten een typische geur en kunnen mogelijk geurhinder veroorzaken. b Geurhinder afkomstig van de afvalwaterzuivering Waterzuivering brengt een reëel risico op geurhinder met zich mee. Deze geurhinder kan ontstaan zowel tijdens het anaërobe zuiveringsproces, tijdens het aërobe zuiveringsproces of tijdens de stockage en de behandeling van het gevormde slib. Bij de anaërobe zuivering van afvalwater worden organische componenten omgezet in vluchtige vetzuren en amines. Daarnaast worden gassen zoals waterstofsulfide (H2S) en ammoniak (NH3) gevormd. Vooral de vluchtige vetzuren en het waterstofsulfide veroorzaken de typische ‘rotte-eieren-geur’. De aërobe zuivering veroorzaakt in normale omstandigheden (voldoende beluchting, geen overbelasting, …) geen geurhinder. Tijdens de slibstockage wordt het slib verder anaëroob afgebroken. Hierbij ontstaan eveneens vluchtige vetzuren, amines en waterstofsulfide. c Geurhinder afkomstig van opslag van resten organisch afval Groente-afval, gestockeerd in de buitenlucht, kan aanleiding geven tot geurhinder. 2.9.7 Lucht 36
Algemeen is het aandeel van emissie naar de lucht, door bedrijven uit de groente- en fruitverwerkende nijverheid, erg gering. Naast de geuremissie kunnen luchtemissies via stookinstallaties, koelmiddelen en methaangasproductie worden onderscheiden. 2.9.8 Conclusie Het belangrijkste milieu-aspect voor de groente- en fruitverwerkende nijverheid is de waterproblematiek, met name het waterverbruik en de hoeveelheid en de belasting van het geproduceerde afvalwater. Daarnaast vormt de afvalstroom voor de groente- en fruitverwerkende nijverheid een belangrijk aandachtspunt. Aangezien het voornamelijk groente-afval betreft (organisch materiaal; is qua samenstelling niet milieuschadelijk), kan de geproduceerde hoeveelheid een probleem vormen. De afzetmogelijkheden (b.v. naar de landbouw als veevoeder) van dit afval kunnen voor een bijkomend probleem zorgen 26 . 26 Voorbeeld: wortelschillen (na stoomschillen) hebben een zeer lage voedingswaarde
- Page 1: Eindrapport (Contractnummer: 981419
- Page 4 and 5: 5.7 BBT-vergunningsnormen met betre
- Page 6 and 7: BBT/EMIS wordt gestuurd door de Vla
- Page 8 and 9: ABSTRACT The Flemish Centre for Bes
- Page 10 and 11: HOOFDSTUK 2: SECTORSTUDIE 2.1 Afbak
- Page 12 and 13: a Groenten- en fruit De productie v
- Page 14 and 15: 2.2 Socio-economische kenmerken van
- Page 16 and 17: 2.2.2 Tewerkstelling Onderstaande f
- Page 18 and 19: 2.3 Producenten van diepvriesgroent
- Page 20 and 21: In onderstaande tabel worden een aa
- Page 22 and 23: In eerste instantie wordt voor dat
- Page 24 and 25: 2.4.2 Bronnen van concurrentie a In
- Page 26 and 27: en de krimpende vraag voor heel wat
- Page 28 and 29: 2.6 Aardappelschillers Ondanks de p
- Page 30 and 31: een sector waar de concurrentiële
- Page 32 and 33: 2.8 Algemene conclusie van de socio
- Page 34 and 35: • Ter illustratie - in de zomer o
- Page 38 and 39: HOOFDSTUK 3: PROCESBESCHRIJVINGEN,
- Page 40 and 41: aanvoer voorreiniging sorteren wass
- Page 42 and 43: aanvoer voorreiniging sorteren wass
- Page 44 and 45: Aanvoer vers fruit Storten in bunke
- Page 46 and 47: 3.1 Aanvoeren, lossen, opslaan en b
- Page 48 and 49: 3.2 Voorbewerking 3.2.1 Procesbesch
- Page 50 and 51: 3.2.1.3 Voorbereidingsstappen bij g
- Page 52 and 53: In Vlaanderen wordt voor het malen
- Page 54 and 55: Er bestaan verschillende technologi
- Page 56 and 57: • ter beperking van de belasting
- Page 58 and 59: 3.4.1.3 Tussenbereidingsstappen: ge
- Page 60 and 61: • toevoegen van conserveringsmidd
- Page 62 and 63: 3.5.3 Milieuvriendelijke technieken
- Page 64 and 65: Voor de dagelijkse reiniging / desi
- Page 66 and 67: 3.8.3 Milieuvriendelijke processen
- Page 68 and 69: 3.10 Afvalwaterzuivering en slibver
- Page 70 and 71: Figuur 3.8: Voorbeeld 1 van een afv
- Page 72 and 73: Figuur 3.12: Voorbeeld 5 van een af
- Page 74 and 75: Figuur 3.15: Voorbeeld 8 van een af
- Page 76 and 77: Slibverwerking 111 Het verwerken va
- Page 78 and 79: - dimensioneren van de aërobe zuiv
- Page 80 and 81: dus regelmatig gecontroleerd te wor
- Page 82 and 83: HOOFDSTUK 4: BBT-EVALUATIE In dit h
- Page 84 and 85: Tabel 4.1: Evaluatie van de kandida
Algemeen is het aandeel van emissie naar de lucht, door bedrijven uit de groente- en<br />
fruitverwerkende nijverheid, erg gering. Naast de geuremissie kunnen luchtemissies via<br />
stookinstallaties, koelmiddelen en methaangasproductie worden onderscheiden.<br />
2.9.8 Conclusie<br />
Het belangrijkste milieu-aspect voor de groente- en fruitverwerkende nijverheid is de<br />
waterproblematiek, met name het waterverbruik en de hoeveelheid en de belasting van het<br />
geproduceerde afvalwater.<br />
Daarnaast vormt de afv<strong>als</strong>troom voor de groente- en fruitverwerkende nijverheid een<br />
belangrijk aandachtspunt. Aangezien het voornamelijk groente-afval betreft (organisch<br />
materiaal; is qua samenstelling niet milieuschadelijk), kan de geproduceerde hoeveelheid een<br />
probleem vormen. De afzetmogelijkheden (b.v. naar de landbouw <strong>als</strong> veevoeder) van dit<br />
afval kunnen voor een bijkomend probleem zorgen 26 .<br />
26 Voorbeeld: wortelschillen (na stoomschillen) hebben een zeer lage voedingswaarde
Change language