als PDF downloaden - Emis - Vito

Milieuvoordeel
• Verbruik van thermische energie kan gereduceerd worden door het gebruik van:
- verschillende verdampingstrappen;
- thermische recuperatie;
- combinatie van beide factoren: hoe meer verdampingstrappen aanwezig
zijn, hoe meer energie kan gerecupereerd worden.
• Reiniging via CIP mogelijk;
Opmerking:
Door de aanwezigheid van compressoren en centrifugale pompen is er geluidshinder;
Financiële aspecten
Voor een capaciteit van 10.000 l/h bedragen de investeringskosten ± 27.000.000 BEF,
een 10 % goedkoper dan de platenverdamper. De installatiekosten liggen echter wat
hoger, waardoor de algemene kosten vergelijkbaar zijn.
De variabele kosten worden voornamelijk bepaald door het verbruik van stoom. In
onderstaand tabel kan men het stoomverbruik lezen in percent van de hoeveelheid
verdampt water. Ter illustratie: in een drietrapsverdamper met stoomrecompressie 128
over 1 trap heeft men 0,25 kg stoom nodig om 1 kg te verdampen.
Aantal stappen 2 3 4 5 6
Zonder stoomrecompressie
Stoomrec. over 1 trap
Stoomrec. over 2 trappen
Stoomrec. over 3 trappen
55
30
40
25
19
30
22
17
25
18
14
12
22
17
13
11
Stoomverbruik in percent van de hoeveelheid verdampte water
128
Stoomrecompressie is het recupereren van stoom uit een vorige trap en mengen met verse stoom
(dhr. Skindersoe, APV Anhydro SA).