als PDF downloaden - Emis - Vito

More documents

Recommendations

Info

TECHNIEKBLAD 36 BLANCHEREN MET BEHULP VAN HETE LUCHT Proces: Blancheren Soort : Alternatieve blancheertechniek Doel: Zie techniekblad 31 Principe: Het blancheren van producten met behulp van hete lucht is momenteel nog moeilijk beheersbaar en kent geen of weinig toepassing in de groente- en fruitverwerkende nijverheid. Deze techniek wordt hier niet verder besproken.
TECHNIEKBLAD 37 VERGELIJKING TUSSEN EEN WATERBLANCHEUR, BANDBLANCHEUR EN STOOMBLANCHEUR 6 Waterblancheur Cabin-plant (geïntegreerd opwarmblancheer- koelproces) Stoomblancheur Temperatuur 85-95°C ? ? Behandelingstijd 5-10 min ? enkele minuten Behandelingswijze onderdompeling in Producten komen producten worden water achtereenvolgens in contact met opwarmwater - blancheerwater en koelwater blootgesteld aan stoom Uitloging groot beperkt beperkt Waterverbruik (blancheren+koelen) 5,2 m³/ton 1,5 m³/ton 5 m³/ton Waseffect goed beperkt geen Controleerbaarheid van de temperatuur gemakkelijk doenbaar moeilijk BOD-belasting (blancheren+koelen) 2,2 kg/ton 1,0 kg/ton 2,5 kg/ton Koeler noodzakelijk geïntegreerd noodzakelijk Warmte-overdracht goed matig matig Temperatuursregeling traag vlug vlug Investeringskost laag hoog (factor 3-4x) 7 hoog (factor 2x) Onderhoud beperkt complex beperkt Kwaliteit blancheren minder homogeen homogeen ? Energieverbruik hoog beperkt beperkt Capaciteit groot beperkt beperkt Thermische efficiëntie 80% 90% ? Productkwaliteit groene producten weinig uitloging van goed behouden hun vitaminen en originele kleur voedingsstoffen 6 Bronnen: Paris Convention for the prevention of marine pollution (1992); Tahon (1993); Verbist S. et al (1994); PRESTI-handleiding: Preventie en milieuzorg in de groenteverwerkende industrie (1997) 7 De investeringskost kan geschat worden op 4-6 MBEF (Mondelinge mededeling door Wouters, La Corbeille)
Page 1:
Eindrapport (Contractnummer: 981419
Page 4 and 5:
5.7 BBT-vergunningsnormen met betre
Page 6 and 7:
BBT/EMIS wordt gestuurd door de Vla
Page 8 and 9:
ABSTRACT The Flemish Centre for Bes
Page 10 and 11:
HOOFDSTUK 2: SECTORSTUDIE 2.1 Afbak
Page 12 and 13:
a Groenten- en fruit De productie v
Page 14 and 15:
2.2 Socio-economische kenmerken van
Page 16 and 17:
2.2.2 Tewerkstelling Onderstaande f
Page 18 and 19:
2.3 Producenten van diepvriesgroent
Page 20 and 21:
In onderstaande tabel worden een aa
Page 22 and 23:
In eerste instantie wordt voor dat
Page 24 and 25:
2.4.2 Bronnen van concurrentie a In
Page 26 and 27:
en de krimpende vraag voor heel wat
Page 28 and 29:
2.6 Aardappelschillers Ondanks de p
Page 30 and 31:
een sector waar de concurrentiële
Page 32 and 33:
2.8 Algemene conclusie van de socio
Page 34 and 35:
• Ter illustratie - in de zomer o
Page 36 and 37:
- pasteuriseren; enz. Daarnaast wor
Page 38 and 39:
HOOFDSTUK 3: PROCESBESCHRIJVINGEN,
Page 40 and 41:
aanvoer voorreiniging sorteren wass
Page 42 and 43:
aanvoer voorreiniging sorteren wass
Page 44 and 45:
Aanvoer vers fruit Storten in bunke
Page 46 and 47:
3.1 Aanvoeren, lossen, opslaan en b
Page 48 and 49:
3.2 Voorbewerking 3.2.1 Procesbesch
Page 50 and 51:
3.2.1.3 Voorbereidingsstappen bij g
Page 52 and 53:
In Vlaanderen wordt voor het malen
Page 54 and 55:
Er bestaan verschillende technologi
Page 56 and 57:
• ter beperking van de belasting
Page 58 and 59:
3.4.1.3 Tussenbereidingsstappen: ge
Page 60 and 61:
• toevoegen van conserveringsmidd
Page 62 and 63:
3.5.3 Milieuvriendelijke technieken
Page 64 and 65:
Voor de dagelijkse reiniging / desi
Page 66 and 67:
3.8.3 Milieuvriendelijke processen
Page 68 and 69:
3.10 Afvalwaterzuivering en slibver
Page 70 and 71:
Figuur 3.8: Voorbeeld 1 van een afv
Page 72 and 73:
Figuur 3.12: Voorbeeld 5 van een af
Page 74 and 75:
Figuur 3.15: Voorbeeld 8 van een af
Page 76 and 77:
Slibverwerking 111 Het verwerken va
Page 78 and 79:
- dimensioneren van de aërobe zuiv
Page 80 and 81:
dus regelmatig gecontroleerd te wor
Page 82 and 83:
HOOFDSTUK 4: BBT-EVALUATIE In dit h
Page 84 and 85:
Tabel 4.1: Evaluatie van de kandida
Page 86 and 87:
kandidaat BBT 14. Plaatsen van gelu
Page 88 and 89:
kandidaat BBT 23. Dagelijks ledigen
Page 90 and 91:
33. Koel houden snijwater (< 10°C)
Page 92 and 93:
Tussenbehandelingen kandidaat BBT 4
Page 94 and 95:
Conserveren kandidaat BBT 48. Produ
Page 96 and 97:
Reinigen / ontsmetten van productie
Page 98 and 99:
Koelen en conditioneren van ruimten
Page 100 and 101:
kandidaat BBT 82. Verwijderen van b
Page 102 and 103:
kandidaat BBT 92. Secundair slib en
Page 104 and 105:
102. Afvalwater zuiveren door toepa
Page 106 and 107:
113. Slib chemisch stabiliseren d.m
Page 108 and 109:
129. Gebruik van regenwater of vijv
Page 110 and 111:
HOOFDSTUK 5: VERTALING VAN BBT NAAR
Page 112 and 113:
Tabel 5.1: Oplijsting van BBT en ve
Page 114 and 115:
kandidaat BBT BBT Onderbouwing van
Page 116 and 117:
Page 118 and 119:
Page 120 and 121:
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
5.2 Relatie tussen BBT en afvalwate
Page 126 and 127:
Opmerking: Bij het verwerken van be
Page 128 and 129:
en een gemiddeld afvalwaterdebiet v
Page 130 and 131:
In de tabellen 5.1, 5.2 en 5.3 staa
Page 132 and 133:
Tabel 5.2: zuiveringsscenario voor
Page 134 and 135:
De hoger vermelde cijfers zijn uite
Page 136 and 137:
Tabel 5.4: globale kostprijs van af
Page 138 and 139:
5.3 Relatie tussen BBT en de behand
Page 140 and 141:
• Tekort aan grondwater: De voorg
Page 142 and 143:
142 - water uit sterilisatieprocess
Page 144 and 145:
Tabel 5.6: gemiddelde behoefte aan
Page 146 and 147:
HOOFDSTUK 6: VERTALING VAN BBT NAAR
Page 148 and 149:
Persistente pesticiden 299 148 Het
Page 150 and 151:
Blancheren • Bandblancheur/waterk
Page 152 and 153:
g Koelen en conditioneren van ruimt
Page 154 and 155:
• Hergebruik van al dan niet verr
Page 156 and 157:
Voor elk van de scenario’s wordt
Page 158 and 159:
- De bijkomende jaarlijkse kost van
Page 160 and 161:
Conclusie: - Als referentiesituatie
Page 162 and 163:
Verwacht wordt dat de situatie van
Page 164 and 165:
- de referentiesituaties: zuivering
Page 166 and 167:
BIBLIOGRAFIE An., Afval- en emissie
Page 168:
DEES, M., Prisma Techniek in woord
Page 171 and 172:
BIJLAGE 1: DE LEDEN VAN HET BEGELEI
Page 173 and 174:
Bovenstaande personen vertegenwoord
Page 175 and 176:
Bezochte bedrijven tijdens het uitv
Page 177 and 178:
BIJLAGE 3: WET- EN REGELGEVING IN V
Page 179 and 180:
Art. 5.3.2.1. §1. De in §2 vermel
Page 181 and 182:
§5. In de milieuvergunning kunnen
Page 183 and 184:
Art. 5.45.1.4. §1. De lokalen, beh
Page 185 and 186:
ijlage 5.3.2.17 Vlarem II: groentec
Page 187 and 188:
. Nuttige toepassing Indien men de
Page 189 and 190:
- voor het jaar 1997: recyclage: 40
Page 191 and 192:
7. Warenwetgeving Besluit van de Vl
Page 193 and 194:
BIJLAGE 4: LOZINGSNORMEN BUITEN VLA
Page 195 and 196:
BIJLAGE 5: EVALUATIE VAN DE EFFICI
Page 197 and 198:
Sectorale normen - Riool - 600 1500
Page 199 and 200:
Bespreking van tabel b.2 (primaire
Page 201 and 202:
Sectorale normen oppervlaktewater -
Page 203 and 204:
Resultaat tertiaire zuivering/1 (af
Page 205 and 206:
Bespreking van tabel b.4 (primaire
Page 207 and 208:
217 De kwaliteit van het afvalwater
Page 209 and 210:
Bespreking van tabel b.6: 219 De kw
Page 211 and 212:
Tabel b7: Bruikbaarheid van alterna
Page 213 and 214:
Tabel b.8: Watergebruik (m³/ton ei
Page 215 and 216:
Tabel b.10: Waterverbruik (m³/ton
Page 217 and 218:
BIJLAGE 7: BEREKENING VAN DE HUIDIG
Page 219 and 220:
Tabel b. 12: Vermindering van input
Page 221 and 222:
Tabel b.14 : Vermindering van de in
Page 223 and 224:
Tabel b. 16: verminderde input van
Page 225 and 226:
BIJLAGE 8: KOSTPRIJSBEREKENING VOOR
Page 227 and 228:
Tabel b.18: Kosten afvalwaterzuiver
Page 229 and 230:
Tabel b.20: Kosten afvalwaterzuiver
Page 231 and 232:
Tabel b. 22: Jaarlijkse totale kost
Page 233 and 234:
Tabel b. 24: Jaarlijkse totale kost
Page 235 and 236:
DIEPVRIESSECTOR Toepassing maatrege
Page 237 and 238:
CONSERVENSECTOR Toepassing maatrege
Page 239 and 240:
AARDAPPELVERWERKENDE SECTOR Toepass
Page 241 and 242:
AARDAPPELSCHILSECTOR Toepassing maa
Page 243 and 244:
BIJLAGE 10: SCHATTING VAN HET AFVAL
Page 245 and 246:
Bron: waterbalansen (bijlage 9) Tab
Page 247 and 248:
Tabel b. 28: Schatting van het verb
Page 249 and 250:
Weerstandsvermogen W1 Bruto Milieuk
Page 251 and 252:
Concurrentiescore (cf. bronnen van
Page 253 and 254:
BIJLAGE 12: DE JAARREKENINGEN VAN D
Page 255 and 256:
Tabel b.32: jaarrekening van de gem
Page 257 and 258: BIJLAGE 13: TECHNIEKBLADEN
Page 259 and 260: Proces: Afvalwaterzuivering Zuiveri
Page 261 and 262: Milieuvoordeel: Door ruw afvalwater
Page 263 and 264: Milieuvoordeel: Door verwijdering v
Page 265 and 266: 10 Investeringskost: 4 000 000 BEF
Page 267 and 268: Zwevende stoffen verhinderen de goe
Page 269 and 270: Proces: Afvalwaterzuivering TECHNIE
Page 271 and 272: TECHNIEKBLAD 10 UPFLOW ANAËROBIC S
Page 283 and 284: De kosten van zandfiltratie zijn st
Page 285 and 286: Milieuvoordeel: Organische verontre
Page 287 and 288: Figuur: Geselecteerde macromolecule
Page 289 and 290: TECHNIEKBLAD 20 OMGEKEERDE OSMOSE 3
Page 291 and 292: TECHNIEKBLAD 21 CHLOREREN Proces: A
Page 293 and 294: Milieuvoordeel: Ontwatering van het
Page 295 and 296: TECHNIEKBLAD 24 FLOTATIE-INDIKKING
Page 297 and 298: TECHNIEKBLAD 26 MINERALISATIE OF A
Page 299 and 300: Proces: Slibverwerking Zuiveringsgr
Page 301 and 302: Proces: Slibverwerking Zuiveringsgr
Page 303 and 304: Milieu-aspecten: Energetisch gezien
Page 305 and 306: TECHNIEKBLAD 33 BANDBLANCHEUR/LUCHT
Page 307: TECHNIEKBLAD 35 BLANCHEREN MET BEHU
Page 311 and 312: - centrifugaalcompressor met ingebo
Page 313 and 314: Proces: Malen van fruit TECHNIEKBLA
Page 315 and 316: TECHNIEKBLAD 40 BANDPERS 5 Proces:
Page 317 and 318: TECHNIEKBLAD 41 HORIZONTALE DRAAIPE
Page 319 and 320: TECHNIEKBLAD 42 PAKPERS 14 Proces:
Page 321 and 322: TECHNIEKBLAD 44 DECANTER 18 Proces:
Page 323 and 324: TECHNIEKBLAD 45 VERGELIJKING VAN DE
Page 325 and 326: Figuur 29 : 29 Bron: Brochure WFT F
Page 328 and 329: Proces: Filtreren van sappen TECHNI
Page 336 and 337: Figuur 125 : 125 Bron: Brochure Nov
Page 338 and 339: Milieuvoordeel • Verbruik van the
Page 340 and 341: Proces: Indampen van sappen TECHNIE
Page 342 and 343: Figuur 133 : 133 Bron: Asceptic Dri
Page 344 and 345: Figuur 136 : Figuur: Centrifugale v
Page 346 and 347: Behandelingen na ultrafiltratie Met
Page 348 and 349: Proces: Conserveren van sappen TECH
Page 350 and 351: Proces: Conserveren van sappen TECH
Page 352: Proces: Conserveren van sappen TECH
show all

als PDF downloaden - Emis - Vito

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?