lees verder - Veiling Hoogstraten
lees verder - Veiling Hoogstraten
lees verder - Veiling Hoogstraten
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN-<br />
FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN KALENDER<br />
DER<br />
In-Contact 01<br />
NIEUWSBRIEF JULI 2006<br />
VEILING HOOGSTRATEN<br />
VEILING PROFRUCO<br />
VEILING ZUNDERT<br />
Voorwoord<br />
Geachte lezer<br />
Extra-Plus is niet meer. In-Contact heet de opvolger.<br />
De elektronische nieuwsbrief In-Contact valt voortaan<br />
elke 2 maanden in uw mailbox. U vindt ‘m als<br />
pdf-bijlage bij een e-mail van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />
Waarom deze verandering?<br />
Extra-Plus heeft z’n tijd gehad en het was te tijdrovend<br />
om telkens een editie vol te schrijven en te<br />
verdelen. Door de lage frequentie (3-maal per jaar)<br />
was er vaak ook geen echt ‘nieuws’ meer te melden.<br />
Vandaar onze keuze voor dit nieuwe formaat, met de<br />
intentie minstens om de 2 maanden informatie te<br />
verspreiden.<br />
Via onze elektronische nieuwsbrief zullen wij ook<br />
tussentijds specifieke berichten naar u sturen. U zult<br />
het document onmiddellijk herkennen als een bericht<br />
van de <strong>Veiling</strong>, zodat u weet dat het voor u relevant<br />
is. Deze berichten dragen de naam In-Co Flash<br />
en kunnen specifiek zijn voor bepaalde productgroepen.<br />
U <strong>lees</strong>t er informatie in die niet kan wachten tot<br />
een nieuwe In-Contact verschijnt.<br />
De naam In-Contact verwijst uitdrukkelijk naar In-Co,<br />
de coöperatie die we zijn aangegaan met de veilingen<br />
van Zundert en Profruco. In-Contact reserveert<br />
ruimte voor de collega-veilingen: uiteraard willen<br />
we zo de telers van de 3 veilingen informeren over<br />
het reilen en zeilen van gans In-Co.<br />
Het leek ons ook gerechtvaardigd om een nieuwe<br />
stap te doen in de automatisering van de communicatie<br />
met onze producenten. Velen hebben zich<br />
immers met GMO-tussenkomst een pc en randapparatuur<br />
aangeschaft en zijn volwaardig uitgerust<br />
om elektronisch te communiceren. In de opstartfase<br />
zullen we op de <strong>Veiling</strong> nog prints van In-Contact<br />
ter beschikking hebben, maar die zullen geleidelijk<br />
verdwijnen.<br />
In In-Contact vindt u niet alleen communicatie van<br />
de <strong>Veiling</strong> naar de teler: u kunt ook à la minute reageren<br />
op bepaalde artikels, want op elke pagina staat<br />
het e-mailadres van In-Co. Gewoon even klikken en<br />
u krijgt een e-mailscherm waarin u uw opmerkingen,<br />
suggesties en felicitaties ... meteen kwijt kunt. We<br />
kijken uit naar uw reacties!<br />
Alle begin is moeilijk. Het opstarten van In-Contact<br />
zal daar niet aan ontsnappen. Deel ons daarom uw<br />
<strong>lees</strong>ervaringen mee – ’t gaat snel en eenvoudig. En<br />
wij kunnen er meteen mee aan de slag.<br />
Wij wensen u veel <strong>lees</strong>genot!<br />
Paul Van De Mierop<br />
Voorzitter<br />
1
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
SEIZOEN 2006<br />
STERKE PRIJZEN ...<br />
MET 2 WEKEN VERTRAGING<br />
Als we Frank Deboosere en het KMI mogen geloven, dan<br />
hebben we op weerkundig vlak een ‘gemiddelde’ eerste jaarhelft<br />
achter de rug. Maar u weet wel beter: België sukkelde<br />
van herfststorm naar hittegolf. Het gevolg voor de groente-<br />
en fruitteelt laat zich raden: de productie kwam met 10 à 14<br />
dagen vertraging op gang. Een overzicht van de seizoensstart<br />
van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />
Aardbeien: naar 20 miljoen kilo?<br />
Aardbeien zorgen nog altijd voor ongeveer de helft van<br />
de omzet van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>. Het seizoen startte op 8<br />
maart: traditioneel ging de opbrengst van de eerste kist naar<br />
het goede doel. Delhaize kocht 8 punnets voor ... 4.000 euro.<br />
<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> verdubbelde dat bedrag en schonk het<br />
totaal aan Wistik, een organisatie uit <strong>Hoogstraten</strong> die aanvullende<br />
hulp biedt aan mensen met kanker.<br />
Tot juni bleven de prijzen voor aardbeien sterk – hoewel natuurlijk<br />
geen 4.000 euro per kist. Bij momenten waren er zelfs<br />
uitschieters boven 6 euro per 500 g. Begin juni was er even<br />
een lichte terugval, te wijten aan de zomerse concurrentie uit<br />
de UK, Duitsland en Polen. Deze landen komen steeds meer<br />
in ons vaarwater, maar voor de <strong>Veiling</strong> komt er ondertussen<br />
wel meer ruimte in Frankrijk.<br />
Niet alleen de omzet, maar ook het volume en de kwaliteit<br />
van de aardbeien staan op hoog niveau. Kwalitatief is het<br />
een uitstekend jaar, weliswaar met de verwachte schommelingen<br />
als gevolg van het weer. Over kwaliteit gesproken: het<br />
Top-segment, een nieuwkomer in 2005, scoort dit jaar beduidend<br />
beter. En dé vraag voor 2006 is: ronden we de kaap van<br />
20 miljoen kilo? Normaal gezien wel, gezien de uitbreiding<br />
van het areaal. Nog even afwachten ...<br />
Aardbeien: Vergelijkende statistiek aanvoer - prijzen<br />
2003 - 2004 - 2005<br />
2
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
Tomaten: Princess bestijgt de troon<br />
Princess groeide in 2005 uit tot de meest verkochte tomaat<br />
van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>. Pittoresk en Elite kenden qua areaal<br />
een terugval. De specialties, die de <strong>Veiling</strong> in 2005 lanceerde,<br />
groeiden lichtjes.<br />
Van het voorjaar tot mei ging het tomatensegment sterk van<br />
start. In mei lagen de prijzen tijdelijk iets te laag voor de tijd<br />
van het jaar. De oorzaak? Het weer natuurlijk, en de lange<br />
aanwezigheid van Spaanse tomaten.<br />
Kwalitatief blijven de tomaten op een hoog niveau, ondanks<br />
de dreiging van het pepinovirus. Het Proefcentrum<br />
<strong>Hoogstraten</strong> zoekt constant naar oplossingen om het virus<br />
te vermijden.<br />
Paprika’s: goede afspraken, goede start<br />
Bij paprika’s speelt, meer nog dan bij andere producten, het<br />
weer een grote rol: niet alleen voor de teelt, maar ook voor<br />
het verbruik. Mooi weer is barbecueweer, barbecueweer is<br />
paprikaweer. De prijs voor paprika’s kan dan ook vaak sterk<br />
schommelen. 2005 was op dat vlak een dramatisch jaar,<br />
ondanks een redelijke productie.<br />
De afnemers zijn zich dit jaar bewust dat de prijzen beter moeten:<br />
de kwalitatief sterke paprika’s namen in 2006 een goede<br />
start, hoewel ze het met 6 ha minder areaal moeten stellen.<br />
De ‘bemiddeling’ van LAVA is daarbij zeker van belang geweest:<br />
vooraf werden er voor bepaalde volumes prijsafspraken<br />
gemaakt met (inter)nationale aankopers, waaronder de<br />
Belgische supermarkten. Deze basis zorgt voor zekerheid<br />
van verkoop, zodat de klok deels wordt ‘ontlast’.<br />
Komkommers: wispelturig<br />
Ondanks een groot areaal en een goede kwaliteit zijn de komkommers<br />
aan een wispelturig seizoen bezig: redelijk zwakke<br />
prijzen, met slechts af en toe positieve uitschieters.<br />
Specialty Street op goede weg<br />
In 2005 startte <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> met de<br />
specialties: nieuwe, trendy tomaten en in 2006 werd<br />
deze lijn aangevuld met paprika’s. Na een aarzelende<br />
start vorig jaar blijft het areaal specialties klein,<br />
maar is het de voorbije maanden toch gegroeid.<br />
Sommige aankopers hebben wat moeite met<br />
de ‘nieuwkomers’. Enerzijds raken ze door het<br />
overaanbod enigszins het noorden kwijt, anderzijds<br />
dreigt er ‘kannibalisatie’: er worden niet méér<br />
producten verkocht, maar het ene product neemt de<br />
plaats in van het andere. Onze vaste lijnen, zoals<br />
de Belgische supermarkten, zijn wél geneigd om de<br />
nieuwigheden uit te proberen. Meer nog: doordat<br />
ze elk andere specialties aanbieden, kunnen ze zich<br />
van elkaar onderscheiden. Meer weten over de<br />
specialties van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>? Klik dan hier.<br />
Trostomaten: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />
Losse tomaten: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />
Paprika Geel: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />
Paprika Groen: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />
Komkommer: Vergelijkende statistiek aanvoer - prijzen<br />
2003 - 2004 - 200<br />
3
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
PRODUCTEN<br />
SPECIALTY STREET<br />
NIEUW: TRENDY TOMATEN EN PAPRIKA’S MET PUNCH<br />
Welkom in Specialty Street: 5 tomaten- en 3 paprikasoorten die perfect inspelen op de hedendaagse<br />
trend van snelle, gezonde snacks. Ideaal als tussendoortje, aperitiefhapje of in welke maaltijd dan ook.<br />
Torrito, Ti Amo, Kumato, Bellino en Eleganto: dát zijn de 5 frisse nieuwe tomatensoorten. Zuiderse<br />
namen voor lekker zuiderse smaken. De 3 nieuwe paprikasoorten klinken al even zomers: Zucccherina,<br />
Dolcepunta en Piccantina. Alle specialties zijn afkomstig van familiebedrijven met EurepGapcertifi<br />
caat en worden geteeld volgens het Flandria-lastenboek. Elke soort heeft zijn eigen specifi eke<br />
verpakking, maar u kunt ze ook in andere verpakkingen verkrijgen: daarvoor volstaat een eenvoudige<br />
aanvraag bij <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />
Ontdek de specialties op deze pagina of surf naar de gloednieuwe website www.specialtystreet.be!<br />
4
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN-<br />
FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
FLANDRIA<br />
NIET VAN GISTEREN?<br />
PLEZANTE GROENTEN STELEN SHOW IN TV-CAMPAGNE<br />
Een krop sla die op zoek gaat naar een nieuwe ... dressing.<br />
Twee tomaten die zitten te kletsen. Of twee stengels prei.<br />
Hebt u de televisiespotjes van Flandria herkend? Frisse, sappige<br />
spots met in de hoofdrol geanimeerde groenten. En de<br />
boodschap is zo klaar als een klontje, zoals uit de afsluiter<br />
blijkt: “Die van Flandria zijn niet van gisteren.” Waarop een<br />
vrolijke wortel nog even van achter het gordijn komt piepen:<br />
“Maar van vandaag!”<br />
De spots liepen in juni op Eén en Canvas, op RTL, La Une<br />
en La Deux. Ondersteunend waren de spots ook te zien op<br />
drukbezochte – culinaire – websites: resto.be, skynet.be, gastronomen.be,<br />
Femistyle, Libelle, Gezondheid, Messenger en<br />
Hotmail. Vanaf september kunt u de spots opnieuw zien op<br />
tv.<br />
KOKEN IN ROOD<br />
Breng kleur in uw keuken! En verras uw tafelgenoten met een<br />
compleet rood buffet. Koken in kleur is een nieuwe trend, helemaal<br />
niet moeilijk en ... het oog wil ook wel wat, nietwaar?<br />
In plaats van het complete kleurenpalet steekt Flandria uw<br />
recepten in een rood jasje. Zeker eens uitproberen!<br />
Bloody Mary: cocktail van vers tomatensap, wodka,<br />
worcestersaus, tabasco en citroensap<br />
Granité (korrelijs) of sorbet van tomaten met<br />
minitomaatjes<br />
Tomatensoep met reepjes rode paprika en paprikapoeder<br />
Tomaten gevuld met rijst, gemengd met rood kerriepoeder<br />
en tomatencoulis<br />
Rode (mini)paprika’s gevuld met zalm en<br />
tomatencoulis<br />
Roodloofblaadjes met een rode vulling:<br />
Spaanse pepertjes, foreleitjes, gerookte<br />
zalm, roze garnalen, reepjes rode paprika,<br />
tomatencoulis, ...<br />
Gemengde rode sla met radijsjes, roodloof,<br />
radicchio, rode eikenbladsla en rode<br />
biet<br />
Tomaten opgevuld met couscousgries,<br />
blokjes tomatenv<strong>lees</strong>, paprikapoeder en<br />
roze garnalen<br />
Mousse van frambozen met aardbeiensaus<br />
Kunt u ze allemaal combineren in een fonkelrood<br />
buffet? Ga de uitdaging aan!
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN-<br />
FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
FLANDRIA<br />
Rood recept:<br />
roodloof<br />
met gerookte<br />
paling en blini’s<br />
Voor 4 personen:<br />
2 kroppen Flandria-roodloof,<br />
4 kwarteleitjes,<br />
12 kleine blini’s,<br />
200 g gerookte paling,<br />
1 el foreleitjes<br />
Vinaigrette:<br />
1 el koolzaadolie,<br />
2 el maïskiemolie,<br />
1 tl wasabi,<br />
enkele druppels citroensap,<br />
peper en zout<br />
Liever groen, geel of oranje?<br />
Groen: komkommers, kropsla, lollo bionda, eikenbladsla,<br />
broccoli, spinazie, sperzie- en snijbonen, courgettes,<br />
groene asperges, bataviasla, Romeinse sla, ijsbergsla,<br />
(mini)paprika’s, Spaanse pepers, groen van prei, loof van<br />
lente-uitjes, groene kool, doperwten, spruitjes en veldsla.<br />
En natuurlijk die grote waaier groene tuinkruiden: peterselie,<br />
dragon, bieslook, basilicum, rozemarijn, laurier, ...<br />
Geel: (mini)paprika’s, Spaanse pepertjes, gele courgettes,<br />
courgettes de Nice, maïs, ... Of kleur uw gerechten<br />
geel met saffraan, kurkuma, geel kerriepoeder en citroenen.<br />
Oranje: (mini)paprika’s, Spaanse pepertjes, wortelen.<br />
Ideaal voor een oranje groentetaart of gevulde paprika’s<br />
met saffraanrijst, wortel en een pittige coulis van Spaanse<br />
pepertjes.<br />
Bereiding<br />
Snijd de bittere kern uit de kroppen roodloof en maak de blaadjes los. Kook de kwarteleitjes 5’ in water<br />
met azijn, pel ze en snijd ze overlangs doormidden. Warm de blini’s kort op onder de ovengrill. Meng alle<br />
ingrediënten voor de vinaigrette. Breng op smaak met zout en eventueel wat peper. Verdeel de gerookte<br />
paling over de warme blini’s. Garneer met de foreleitjes en de halve kwarteleitjes. Schik de blaadjes<br />
roodloof op en rondom de blini’s.<br />
Leg 3 blini’s op elk bord en besprenkel alles met de vinaigrette.<br />
Liever zonder blini’s? Vul de blaadjes roodloof dan met de gerookte paling, de kwartel- en foreleitjes en de<br />
vinaigrette. Schik ze op een serveerbord (als aperitiefhap en voorgerecht).
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
INVESTERINGEN<br />
GROTE BESTELLINGEN SNELLER VERPAKT<br />
OPHOOGMACHINE VERWERKT 80 À 85 PALLETTEN PER UUR<br />
Perfect opgehoogd<br />
Wat doe je als je een machine nodig hebt die niet bestaat?<br />
Dan laat je die toch gewoon bouwen!<br />
Eind 2005 sloegen <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>, Dastronic (sturingssystemen)<br />
en Weemaes (machinebouw) de handen in mekaar.<br />
Reden: de <strong>Veiling</strong> zocht een manier om meer aardbeikistjes<br />
op de palletten te kunnen plaatsen. Normaal worden die verkocht<br />
op standaardhoogte (120 kistjes per pallet), maar de<br />
handel vraagt nóg hogere palletten voor verre transporten.<br />
Manueel ophogen was geen goede optie: het is zwaar werk,<br />
waarbij de aardbeien bovendien snel beschadigd kunnen<br />
raken. Dus werd gezocht naar een geautomatiseerde oplossing.<br />
Het resultaat? Een zelfontworpen ophoogmachine, die meteen<br />
perfect werkte en goed is voor 80 à 85 palletten per uur.<br />
Verbaast het u dat andere Belgische veilingen direct interesse<br />
toonden?<br />
Perfect ingesnoerd<br />
Ophogen is één zaak. Maar de machine om die opgehoogd<br />
paletten degelijk in te snoeren, bestond ook nog niet. Dus<br />
sprak <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> opnieuw z’n partners aan en staat<br />
er sinds maart 2006 een nieuwe snoermachine.<br />
Dankzij de volwaardige productielijn kan de <strong>Veiling</strong> sneller<br />
bestellingen verwerken. Waar het vroeger 2 tot 3 uur duurde,<br />
zijn de palletten nu al in 45 minuten compleet verpakt. Van<br />
effi ciëntie gesproken!<br />
Hoogwaardige infoschermen aan de keurtorens<br />
De grote lcd-schermen aan de keurtorens gezien? <strong>Veiling</strong><br />
<strong>Hoogstraten</strong> heeft haar informatiesysteem grondig gemoderniseerd.<br />
De klassieke prikborden hebben plaatsgemaakt<br />
voor hoogwaardige schermen, waarmee <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong><br />
meer informatie kan verspreiden: kwaliteitsinfo, logistieke<br />
richtlijnen (de wirwar van pijlen is voorgoed verleden<br />
tijd) en natuurlijk ook prijsinformatie. In de toekomst krijgt u<br />
ook foto’s, animaties en fi lmpjes te zien.<br />
Waarom juist aan de keurtorens? Het is<br />
de ideale plek om contact te houden met<br />
de producenten: dáár zijn deze mensen<br />
– letterlijk en fi guurlijk – volledig bij de<br />
<strong>Veiling</strong> en dáár kunnen ze meteen ook<br />
hun vragen kwijt aan onze keurders.<br />
Ook voor de eigen medewerkers vormen<br />
de schermen een nuttige bron van<br />
informatie.<br />
Nieuwe bureaus<br />
in open landschap<br />
<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> vernieuwde afgelopen<br />
winter het interieur van haar kantoren.<br />
Het resultaat: een ruimer gevoel op<br />
dezelfde oppervlakte. De vernieuwing<br />
kwam tot stand in overleg met de medewerkers.<br />
Een nieuw likje verf, een nieuwe<br />
vloer en extra meubilair vormden de<br />
voornaamste ingrediënten. In het ‘open<br />
landschap’ zitten de collega’s van wie de<br />
jobs nauw bij elkaar aanleunen nu ook<br />
dichter bij elkaar, waardoor het werk<br />
nog vlotter verloopt.<br />
Wat de medewerkers ervan vinden? Die<br />
zijn alvast heel tevreden over hun nieuwe<br />
bureaus. En kijken mee uit naar volgende<br />
winter, als <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> de<br />
inkomhal onder handen neemt ...<br />
Verdere renovatieplannen?<br />
<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> denkt er momenteel<br />
aan om de oudste delen<br />
van de gebouwen te vernieuwen.<br />
De loodsen zijn niet meer up-todate<br />
voor de moderne verwerkingsactiviteiten.<br />
Het aantal vierkante<br />
meter wordt niet optimaal<br />
benut. Mogelijk starten weldra<br />
dus ook dáár verbouwingswerken.<br />
7
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
RAAD VAN BESTUUR<br />
Paul Van De Mierop nieuwe voorzitter<br />
De procedure om de bestuurders en de productadviescommissies<br />
(pac’s) te verkiezen werd aangepast. Daartoe besliste<br />
de Raad van Bestuur vorig jaar.<br />
De Raad van Bestuur wijst de pac’s voortaan een aantal leden<br />
toe volgens de omzet en het aantal actieve leden in het<br />
product. Na kandidatuurstelling en verkiezing wordt de pac<br />
samengesteld. Deze verkozen leden van de pac kunnen zich<br />
kandidaat stellen voor de Raad van Bestuur en zijn zelf ook<br />
het kiescollege voor de samenstelling van de Raad van Bestuur.<br />
Het aantal bestuurders per product wordt bepaald op basis<br />
van de relatieve omzet van dit product. De huidige Raad van<br />
Bestuur heeft als bestuurders 4 aardbeitelers, 4 tomatentelers,<br />
2 paprikatelers en 1 komkommerteler (totaal 11 effectieven),<br />
aangevuld met 2 adviseurs en het management.<br />
Het huidige bestuur is als volgt samengesteld:<br />
Schrijvers Schrijvers Jan Aardbeien<br />
- Braspenning Jan<br />
Van Den Plas Dirk Tomaten<br />
Van De Mierop Paul bvba Tomaten<br />
Mepetom nv Mertens Jan Tomaten<br />
Stoffels Paul bvba Tomaten<br />
Van Dun Jan Paprika<br />
Krijnen Luc Aardbeien<br />
Elst Frans Aardbeien<br />
Bergse Aardbeien bvba Van Den Heuvel Wim Aardbeien<br />
Oostvogels Jos Paprika<br />
Ledewi bvba Lenaerts Peter Komkommer<br />
Tijdens zijn eerste vergadering verkoos de Raad van Bestuur Paul Van de Mierop uit Rijkevorsel tot voorzitter.<br />
Paul Van de Mierop is 35 jaar en leidt een 2.5 ha groot trostomatenbedrijf. Frans Elst en Dirk Van den Plas werden<br />
ondervoorzitters voor respectievelijk aardbeien en groenten.<br />
Tijdens een ontspannen feest in Merkplas Kolonie nam <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> op 3 juni afscheid van gewezen<br />
voorzitter Corneel Vermeiren. De Raad van Bestuur kende Corneel Vermeiren bij deze gelegenheid de titel toe<br />
van erevoorzitter van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />
PERSONEEL<br />
Versterking tijdens oogstseizoen<br />
<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> telt momenteel 55 vaste personeelsleden<br />
en 4 medewerkers met een tijdelijk contract. Tijdens de<br />
drukte van het oogstseizoen, van april tot juni, kwamen 65<br />
uitzendkrachten het team versterken. Zij hielpen voornamelijk<br />
bij het sorteren, het maken van dozen en het fl owpacken.<br />
In juli en augustus nemen jobstudenten hun taken over.<br />
Corneel Vermeiren en Paul Van De Mierop: wissel van<br />
de wacht<br />
Van links naar rechts: Gaston Opdekamp (directeur),<br />
Dirk Van Den Plas (ondervoorzitter tomaat), Paul Van De<br />
Mierop (voorzitter), Frans Elst (ondervoorzitter aardbeien)<br />
De Raad van Bestuur<br />
Kort<br />
Bert Hellemans trad op 18 april in dienst als<br />
heftruckchauffeur.<br />
Heftruckchauffeur Jan Van Hal trad uit dienst<br />
op 12 juni.<br />
Vanaf 10 juli neemt Nicole Slegers de plaats in<br />
van Martine Pittoors, op de boekhoudafdeling,<br />
die bevallingsrust heeft.
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
IN-CO<br />
Intercoöperatie werkt samen rond<br />
aardbeien, groenten en hardfruit<br />
<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> cv, <strong>Veiling</strong> Profruco (Sint-Niklaas) en de<br />
Coöperatieve Land- en Tuinbouwvereniging Zundert (Nederland)<br />
sloegen op 1 januari 2006 de handen in elkaar. Onder<br />
de naam In-Co werkt de intercoöperatie sindsdien samen<br />
rond verschillende productfusies: aardbeien, groenten en<br />
hardfruit. Zo wil In-Co het belang van de aangesloten ledenproducenten<br />
beter dienen tegen gelijke of lagere kostenstructuren.<br />
En wie weet krijgt het initiatief wel navolging in<br />
het coöperatieve tuinbouwlandschap?<br />
De 3 partijen werken feitelijk al langer samen. Sinds 1996 verkoopt<br />
<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> al aardbeien van <strong>Veiling</strong> Profruco,<br />
sinds 1997 ook die van CLTV Zundert. Tijdens die voorbije 10<br />
jaar zijn de 3 partijen sterk gegroeid, vooral in de aardbeiteelt,<br />
maar ook in de groenten en het hardfruit.<br />
De nieuwe intercoöperatie staat voor een groep van 700 leverende<br />
leden, een volume van ruim 110 miljoen kg groenten<br />
en fruit en een omzet van 120 miljoen euro. De hoofdproducten<br />
zijn nog altijd aardbeien, glasgroenten (tomaten,<br />
paprika’s en komkommers) en hardfruit (appelen en peren).<br />
In-Co heeft een Raad van Bestuur, samengesteld uit telkens<br />
twee bestuurders en de directeur van de drie veilingen. Deze<br />
negenkoppige vergadering wordt voorgezeten door Patrick<br />
Thoen, voorzitter van <strong>Veiling</strong> Profruco. Gaston Opdekamp,<br />
directeur van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> werd aangesteld tot directeur<br />
van In-Co.<br />
Intussen verkreeg In-Co ook haar erkenning in het kader van<br />
de verordening 2200/96 van de EU (de ‘GMO’) en kan dus zelf<br />
een dossier in het kader van de GMO indienen.<br />
3 gelijke partners<br />
De besturen van de 3 partijen hebben de ontwerpstatuten<br />
goedgekeurd. Daardoor engageren ze zich<br />
om diverse werkdomeinen samen aan te pakken:<br />
installatie van één administratief platform<br />
creëren van een eenvormige informatica-<br />
standaard tussen de leden-coöperaties<br />
optimalisatie van het kwaliteitsbeleid<br />
centralisatie en toewijzing van de<br />
commerciële activiteiten/verantwoordelijkheden<br />
optimalisatie van de dossiers GMO<br />
centralisatie van het aankoopbeleid<br />
afstemmen en wederzijds steunen van het<br />
investeringsbeleid van de ledencoöperaties<br />
een gezamenlijk producentenbeleid voeren<br />
(relatie, communicatie, ...)<br />
Met 3 sta je sterker<br />
Huiswerk<br />
De werkdomeinen van In-Co zijn afgebakend<br />
en stilaan krijgt de werking meer vorm.<br />
De eerste intentie van In-Co is beter te doen<br />
(of toch minstens even goed) als de 3 veilingen<br />
samen. En vooral: tegen lagere kosten. Dit<br />
betekent dat er op korte termijn niet veel verandert<br />
voor de telers die lid zijn van een van de<br />
3 veilingen.<br />
In-Co’s eerste huiswerk is het indienen van een<br />
gezamenlijk GMO-dossier als deeldossier binnen<br />
Lava (tegen 15 september 2006). De samenwerking<br />
kan hier al erg snel voor een kostenvermindering<br />
zorgen.<br />
Tegelijk kopen de In-Co leden samen uitrustingsmaterialen<br />
aan voor de leden van de aangesloten<br />
veilingen. In tijden waarin de marges<br />
voor de telers smelten als sneeuw voor de zon,<br />
is dit initiatief zeker geen overbodige luxe. Wij<br />
houden u ervan op de hoogte!<br />
Stroomlijnen<br />
De 3 leden van In-Co hebben elk nog zeer duidelijke<br />
investeringswensen op hun lijstje staan.<br />
De eerste taak van In-Co is deze investeringen<br />
af te stemmen op de gezamenlijke behoefte<br />
van In-Co. En uiteraard ook te kijken of hier besparingen<br />
mogelijk zijn.<br />
De medewerkers van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> en<br />
van de collega-veilingen moeten de knop stilaan<br />
omdraaien naar een gemeenschappelijk<br />
In-Co denken. Voor het welslagen van In-Co is<br />
het onontbeerlijk dat iedereen gestroomlijnd<br />
meedenkt en meewerkt aan de In-Co doelen.<br />
De menselijke factor is bij elke verandering zeer<br />
belangrijk ... en dat is bij In-Co niet anders.<br />
9
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
IN-CO<br />
Profruco: goede vooruitzichten<br />
Hardfruit: terugblik op 2005-2006<br />
Het voorbije seizoen steeg het volume appelen met 10 %. De<br />
marktsituatie was een pak aangenamer dan in het dramatische<br />
seizoen 2004-2005. Na Nieuwjaar werd de matige start<br />
goedgemaakt door een stijgende tendens in de appelprijs.<br />
Uiteindelijk leverde de appelen een meerprijs op van 7 à 8<br />
cent per kilo (los van het industriefruit).<br />
Voor peren bleven de productie en de marktsituatie heel gunstig,<br />
met meteen een goede prijs, die in stijgende lijn bleef.<br />
Per kilo betekende dat een meerprijs van 11 cent.<br />
Voor het seizoen 2006-2007 zijn de vooruitzichten goed. Sinds<br />
begin juli is de stock hardfruit uitverkocht, zodat volgend<br />
seizoen kan worden gestart zonder overschot van oud fruit<br />
(dat de prijs kan verstoren). De volledige stocks van België,<br />
Nederland, Duitsland en de omringende landen zullen tegen<br />
de start van het nieuwe hardfruitseizoen geruimd zijn – een<br />
positieve noot bij de start van het nieuwe hardfruitseizoen,<br />
zeker met de start van vorig seizoen in het achterhoofd.<br />
Bovendien belooft de boomgaard een vrij grote hoeveelheid<br />
fruit, zij het ongeveer 10 dagen later. Maar die vertraging<br />
zal hoogstwaarschijnlijk geen grote diameterverschillen<br />
teweegbrengen. Zekerheid hierover krijgen we pas ná het<br />
groeiseizoen. Voorlopig bleef onze regio vrij sterk gespaard<br />
van onweders; kort na de zetting is plaatselijk wat hagel gevallen:<br />
in deze regio’s zijn de Doyenné en de Triomphe toch<br />
wel beschadigd. De Conference lijkt zich in deze gebieden<br />
echter goed te herstellen van de hagel. Op de appelen lijkt<br />
er wel wat schade, maar met het dunnen van de productie<br />
wordt toch een vrij goed product verwacht.<br />
Opmerkelijk in de aardbeiteelt is de fi kse volumestijging van<br />
20 %.<br />
Hou ons in de gaten!<br />
17 augustus: Dag van de Proeftuin<br />
Hou donderdag 17 augustus zeker vrij: die dag worden de opgezette<br />
proeven in de proeftuin besproken en stelt Profruco<br />
in samenspraak met het VCBT de oogstprognose voor. Alle<br />
hardfruittelers krijgen nog een persoonlijke uitnodiging,<br />
maar ondertussen weet u het al!<br />
Hardfruit nadrukkelijker aanwezig<br />
De samenwerking binnen In-Co werpt vruchten af: vanaf<br />
eind 2006 zal ons hardfruit nadrukkelijker aanwezig zijn in de<br />
Belgische supermarkten. De leden van In-Co benaderen de<br />
binnenlandse markt gezamenlijk, zodat ze een ruimer pakket<br />
kunnen aanbieden. De eerste onderhandelingen en afspraken<br />
zijn alvast positief: goed nieuws voor In-Co en ... alle<br />
telers!<br />
Vrasene, here we come!<br />
Zoals u weet, verhuist de veiling op termijn<br />
naar Vrasene. De nieuwe locatie is bekend:<br />
de gronden van het voormalige snoepcenter,<br />
met enkele omliggende percelen – onder<br />
opschortende voorwaarde van een bouw- en<br />
milieuvergunning. Wanneer Profruco precies<br />
verhuist? Dat antwoord kennen we nog niet,<br />
maar de gemeente Beveren heeft het dossier<br />
alvast positief beoordeeld. Het is nu wachten<br />
op het advies van de diensten van Arohm, in<br />
Gent. Feit is: ons bouwdossier is zo goed als<br />
af en als we groen lichten krijgen van de overheidsinstanties,<br />
dan start de bouw van onze<br />
nieuwe veiling zo snel mogelijk. Samen met u<br />
kijken wij er vol verwachting naar uit.<br />
Belangrijk bericht<br />
voor de telers:<br />
RESERVEER NU EXTRA KOELRUIMTE!<br />
Profruco verwacht dit jaar een grote<br />
oogst. Denkt u dat u extra koelruimte<br />
nodig hebt? Neem dan zo snel mogelijk<br />
contact op met Profruco, zodat wij<br />
voor u extra ruimte kunnen bijhuren.<br />
Wees er tijdig bij!<br />
10
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
IN-CO<br />
CLTV Zundert: royale opsteker<br />
Beschermde teelt in opmars<br />
Een goede prijs, een groter volume dan in 2005: de aardbeien<br />
van CLTV Zundert hebben een prima eerste seizoenshelft<br />
achter de rug. Bij de start van het buitenseizoen bleek een<br />
deel van de aardbeien beschadigd, mogelijk door de harde<br />
wind. De groenten in volle grond kenden een meer dan behoorlijk<br />
seizoen, maar zorgden slechts voor een beperkte<br />
opbrengst.<br />
Opvallende trend in Nederland is de opmars van de beschermde<br />
teelt. CLTV Zundert investeert hier sterk in, onder<br />
meer via regenkappen. Deze bescherming zorgt voor minder<br />
beschadiging – wat duidelijk gewaardeerd wordt door<br />
de handel.<br />
Net als de Specialty Street van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> komen<br />
ook in Nederland nieuwe rassen op de markt: een goed<br />
voorbeeld daarvan is de Sonata-aardbei. Maar aan de klok<br />
moeten deze nieuwkomers “hun eigen broek ophouden”,<br />
want ze worden niet ondersteund – wat vanzelfsprekend<br />
problemen geeft in de prijsvorming. Bovendien blijft het een<br />
moeilijke keuze voor de telers: welke planten kweken ze voor<br />
volgend seizoen?<br />
Hofl everancier<br />
Hofl everancier: zo mag u CLTV Zundert voortaan<br />
aanspreken. In mei 2006 kreeg de coöperatieve<br />
namelijk het predicaat ‘koninklijk’. Aan de<br />
eerste vereiste voor die toekenning voldoet de<br />
onderneming sinds 2 jaar: in 2004 vierden we<br />
onze 100ste verjaardag. Toen begon het idee<br />
te rijpen om hofl everancier te kunnen worden.<br />
Een idee dat nu is uitgemond in koninklijke erkenning.<br />
Voor CLTV Zundert betekent dit de offi<br />
ciële bevestiging van meer dan 100 jaar smetteloos<br />
werk op hoog niveau.<br />
CLTV Zundert hofl everancier: een leuke opsteker,<br />
een eer, een compliment, zowel voor alle<br />
medewerkers van CLTV Zundert als voor alle<br />
telers. Onze hartelijke dank daarvoor aan iedereen!<br />
11
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
PROEFCENTRUM<br />
Investeringsproject 2006-2007<br />
Proefcentrum maakt werk van 7 projecten<br />
Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> voert in 2006 en begin 2007 een investeringsproject uit. Over diverse<br />
investeringsposten wordt 800.000 euro verdeeld. Een gedeelte van de investering (ca. 250.000 euro)<br />
wordt uitgevoerd in het voorjaar van 2007. Hieronder vindt u een korte beschrijving van de diverse<br />
onderdelen.<br />
Wilt u meer informatie over de verschillende projecten? Klik dan op het artikel van uw keuze.<br />
1. Aanpassing elektriciteitsvoorziening<br />
Wat? Uitbreiding stroomvoorziening<br />
Waarom? Gesloten kassysteem vraagt groter vermogen<br />
Hoe? Eigen hoogspanningscabine<br />
2. GESKAS-project<br />
Wat? Ook in de zomer gesloten kassen voor energie-intensieve teelten: paprika’s,<br />
komkommers, tomaten<br />
Waarom? Moeizame beheersing van CO 2 -gehalte en heersende klimatologische<br />
omstandigheden leiden tot grote energieverliezen<br />
Hoe? - Gesloten kas wordt warmtecollector: bewaart en transporteert warmte zonder verlies<br />
- Overtollige kaswarmte uit de zomer wordt bewaard en gebruikt in de winter<br />
3. Aardbeien<br />
Wat? - Innovatief verwarmingssysteem onder glas<br />
- Vernieuwde fertigatiesturing<br />
Waarom? Hoeveelheid drain en spuiwater drastisch reduceren<br />
Hoe? - Drainsensor stuurt fertigatie op basis van exacte hoeveelheid drain<br />
- Groscale stuurt fertigatie naarmate gewicht van de aardbeiplanten kleiner wordt<br />
4. Assimilatiebelichting en watergifte aardbeien<br />
Wat? - Assimilatiebelichting in kleine afdeling (320 m 2 )<br />
- Resultaten worden vergeleken met afdelingen zónder die belichting<br />
Waarom? Zijn er onder glas 4 teelten mogelijk i.p.v. 3?<br />
Hoe? - Assimilatiebelichting verkort de teelcycli<br />
- Pas opgeplante planten kunnen vooraf opgekweekt worden<br />
5. Schermdoek bij tomatenteelt<br />
Wat? Energiescherm in de nieuwste tomatenafdelingen<br />
Waarom? Energiebesparing (hoge aardgaskosten)<br />
Hoe? Scherm over een 3 grote afdelingen van 1.700 m 2 en 1 kleine afdeling van 320 m 2<br />
6. Tractor en plastieklegmachine<br />
Wat? Machine voor verhoogde ruggen voor aardbeien in volle grond<br />
Waarom? - Huidige machine is verouderd<br />
- Verschillende machines nodig voor volledige werkgang<br />
Hoe? - Verhoogde bedden met dakprofi el<br />
- Fertigatieslang: 8 cm in de grond gelegd, exact in het midden<br />
- Ook met bodembedekkingfolie (biofolie)<br />
- Voorraadbemesting inwerken onder de folie<br />
7. Administratiegebouwen<br />
Wat? Nieuwe vergaderruimtes + kantine en eetplaats<br />
Waarom? Plaatsgebrek: personeel, archief- en vergaderruimte<br />
Hoe? - Voorzien voor 2007<br />
- Verbouwing bestaande ruimtes + extra verdieping op huidig administratief gebouw<br />
12
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
PROEFCENTRUM<br />
1. Aanpassing elektriciteitsvoorziening<br />
Het GESKAS-project (gesloten kassysteem) vraagt een<br />
groter vermogen aan elektriciteit dan op dit ogenblik het<br />
geval is. Daarom moet heel de stroomvoorziening worden<br />
uitgebreid van 230 naar 500 kVA.<br />
Naast die uitbreiding van het vermogen kunnen we ook<br />
niet meer beschikken over de cabine van de netbeheerder.<br />
Daarom moet <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> in een eigen elektriciteitscabine<br />
(hoogspanning) voorzien.<br />
2. GESKAS-project<br />
In de glastuinbouwsector zijn er een aantal bijzonder energie-intensieve<br />
teelten: paprika’s, komkommers en vooral<br />
tomaten. Deze stellen hoge eisen aan temperatuur, relatieve<br />
vochtigheid, CO 2 -concentratie, ... Het gevolg: verwarming<br />
van de serres tijdens de koudere periodes (meestal via cvketels),<br />
verluchting tijdens de warme zomerdagen en continue<br />
ontvochtiging. In de zomer moet een cv-ketel voor CO 2<br />
zorgen of moeten we dure, zuivere CO 2 aankopen. Om de<br />
CO2-bemesting niet te onderbreken, moeten grote warmteoverschotten<br />
worden afgevoerd. Dit specifi eke profi el van<br />
vraag en aanbod van warmte, koude, vocht en CO 2 leidt tot<br />
grote energieverliezen.<br />
In de zomer openen we de kassen. Dat heeft z’n weerslag<br />
op de controle van de omgevingsparameters, zoals het CO 2 -<br />
gehalte. Als we kassen gesloten zouden houden, dan kunnen<br />
we het CO 2 -gehalte en de heersende klimatologische<br />
omstandigheden beter beheersen: duidelijke voordelen!<br />
Bovendien zouden er ook minder gewasbeschermingsmiddelen<br />
nodig zijn omdat er minder invloeden van buitenaf<br />
zijn. Dus: de kassen sluiten heeft een positieve impact op het<br />
teeltproduct, mits een goede klimaatcontrole.<br />
Om onder alle buitenomstandigheden een kas gesloten te<br />
houden, is er wel een koele be- en ontvochtigingsinstallatie<br />
nodig. Met klassieke technieken zijn gesloten kassen praktisch<br />
niet haalbaar omwille van hoge energiekosten.<br />
Stel: de gesloten kas wordt als warmtecollector<br />
op hoge temperatuur gebruikt en transporteert<br />
en bewaart die warmte zonder verlies. Dan volstaan<br />
de overschotten van de warme periodes<br />
ruimschoots om de kas te verwarmen tijdens<br />
koude periodes. Maar in een reëel systeem<br />
verloopt de warmteoverdracht bij relatief lage<br />
temperaturen en gaat er bij het transport en de<br />
opslag van de warmte energie verloren.<br />
Het projectvoorstel van het Proefcentrum wil<br />
tegemoetkomen aan die energie- en productverliezen.<br />
Dankzij innovatieve, duurzame energietechnologieën<br />
kan het Proefcentrum met<br />
gesloten kassen werken. De vooropgestelde<br />
strategie stemt vraag en aanbod van energie<br />
op elkaar af: ze bewaart overtollige kaswarmte<br />
uit de zomer en gebruikt die in de winter. De<br />
energietechnologieën en -opslagsystemen met<br />
grote buffercapaciteiten slaan op korte en lange<br />
termijn koude en/of warmte op. Zo houden we<br />
het kasklimaat ’s zomers onder controle (nodig<br />
voor de gesloten kas) en besparen we energie<br />
tijdens de winter (uit het opslagsysteem).<br />
Deze investering en het daaraan gekoppelde<br />
onderzoek geven inzicht in de praktische realisatie<br />
van een optimale teeltomgeving in een<br />
gesloten kas via een duurzaam energiesysteem.<br />
Bovendien kan het Proefcentrum zo de impact<br />
op het geteelde product en het energieverbruik<br />
analyseren.<br />
Dit project werd goedgekeurd door het IWT en<br />
uitgevoerd in samenwerking met de Vlaamse<br />
Instelling voor Technologisch Onderzoek (Vito),<br />
het Proefstation in Sint-Katelijne-Waver (PSKW)<br />
en de K.U.Leuven. De investeringskosten worden<br />
ingebracht in het investeringsdossier.<br />
13
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
PROEFCENTRUM<br />
3. Aardbeien<br />
Innovatief verwarmingssysteem onder glas<br />
Bij de teelt van aardbeien willen we de investering toespitsen<br />
op een nieuwe technologie: de klassieke verwarmingsbuizen<br />
maken plaats voor luchtkanalen onder de goten met<br />
aardbeien. Een ventilator en een warmtewisselaar zorgen<br />
voor warme lucht in deze luchtkanalen. De warmtewisselaar<br />
heeft een groot ventilatievoud waardoor hij lucht met een<br />
lage temperatuur (max. 25 °C) door de kanalen stuurt. Deze<br />
lucht wordt gebruikt om de serre te verwarmen.<br />
Het voordeel van deze techniek? In het klassieke verwarmingssysteem<br />
is een hoge watertemperatuur nodig om<br />
tijdens de bloei ongeveer 18 °C aan te houden. Dat is nu<br />
niet meer nodig. Plus: in het bestaande systeem hangen<br />
de aardbeien vrij dicht bij de verwarmingsbuizen. Door de<br />
hoge uitstralingswarmte groeien de aardbeien vaak slecht<br />
uit en loopt de kwaliteit van het stuifmeel sterk terug door de<br />
hoge temperatuur. Het resultaat: veel misvormde vruchten.<br />
Met het nieuwe verwarmingssysteem zal dat aantal verminderen.<br />
De resultaten mogen gezien worden: in zijn bedrijf<br />
in Meer combineerde G. Herreijgers de installatie met een<br />
KWO-installatie (koude-warmteopslag in de bodem). Dankzij<br />
het nieuwe type verwarming kunnen we de invloed op<br />
vruchtkwaliteit en productie nagaan.<br />
Vernieuwde fertigatiesturing<br />
Naast de nieuwe verwarmingstechnologie schakelen we<br />
voor de fertigatie over op een nieuw geautomatiseerd<br />
systeem voor de watergifte. Er wordt een drainsensormeting<br />
(DSS) geïnstalleerd, naast een ander type sturing voor fertigatie:<br />
de Groscale.<br />
De drainsensor stuurt de fertigatie op basis van de exacte<br />
hoeveelheid drain. Hiermee kunnen we de hoeveelheid drain<br />
drastisch reduceren. In de toekomst kan deze techniek van<br />
groot belang zijn voor de aardbeitelers, met het oog op duurzaam<br />
watergebruik en op de reductie van het gebruik van<br />
nutriënten. De fertigatiebeurten worden gestuurd op basis<br />
van een vooraf in te stellen hoeveelheid drain die mag bereikt<br />
worden.<br />
Naast de drainsensor wordt in dezelfde afdeling een Groscale<br />
geïnstalleerd. Deze gesofi stikeerde weegschaal stuurt de<br />
fertigatie aan naarmate het gewicht van de aardbeiplanten<br />
kleiner wordt (droger substraat). Dit systeem werkt meer op<br />
basis van de behoefte van de planten.<br />
Beide technieken moeten de fertigatie beter aansturen zodat<br />
we de hoeveelheid spuiwater en drainwater drastisch kunnen<br />
reduceren. Ze worden in dezelfde afdeling met elkaar<br />
vergeleken om beide technieken aan de telers te kunnen tonen.<br />
4. Assimilatiebelichting en<br />
watergifte aardbeien<br />
Net zoals bij de tomatenteelt onderzoeken we<br />
bij aardbeien de mogelijkheid van een assimilatiebelichting.<br />
Doelstelling is om onder glas<br />
4 teelten te kunnen uitvoeren in plaats van 3,<br />
zoals nu het geval is.<br />
Dankzij een assimilatiebelichting kunnen we<br />
de teelcycli verkorten. Pas opgeplante planten<br />
kunnen vooraf opgekweekt worden waarbij ze<br />
enkel voor de fase van de bloei en productie in<br />
de serre opgeplant zouden worden.<br />
Bij de variëteit Primella hebben we al enige<br />
ervaring opgedaan met assimilatiebelichting.<br />
Het resultaat: een snellere teelt. Destijds was<br />
de teelt met trayplanten nog niet volledig ontwikkeld<br />
zodat de assimilatiebelichting nieuwe<br />
perspectieven opende. Momenteel zijn er enkele<br />
vroege, veelbelovende variëteiten waarbij<br />
een assimilatiebelichting mogelijk is.<br />
Het Proefcentrum zal een kleine afdeling (320 m 2 )<br />
mét assimilatiebelichting vergelijken met afdelingen<br />
zónder die belichting. Vraag is of we<br />
4 teelten per jaar kunnen uitvoeren. Op basis<br />
van het totale rendement kunnen we dan de<br />
opportuniteit van de assimilatiebelichting bij<br />
aardbeien beter beoordelen.<br />
5. Schermdoek bij tomatenteelt<br />
De doorteelt van tomaten heeft een belangrijke<br />
plaats in het onderzoek op het Proefcentrum<br />
<strong>Hoogstraten</strong>. Het gaat hier over een vroege<br />
planting waarbij meestal in december in de<br />
serre wordt geplant.<br />
Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> verwarmt met<br />
aardgas: daardoor zijn de energiekosten de<br />
jongste jaren zeer sterk gestegen. In de nieuwste<br />
afdelingen met tomaten komt een energiescherm<br />
zodat we een duidelijke energiebesparing<br />
kunnen realiseren. Het scherm komt over<br />
een oppervlakte van 5.500 m 2 : 3 grote afdelingen<br />
van 1.700 m 2 en een kleine afdeling van<br />
320 m 2 . In deze relatief kleine oppervlakten zal<br />
de kostprijs duurder uitvallen dan in normale<br />
omstandigheden. Ook in de overige tomatenafdelingen<br />
zal in een scherm worden voorzien.<br />
14
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN LEN<br />
DER<br />
KALENDER NDER<br />
info@in-co.be<br />
PROEFCENTRUM<br />
6. Tractor en plastieklegmachine<br />
Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> teelt aardbeien in volle grond<br />
op bedden. De huidige machine die verhoogde ruggen<br />
maakt, is totaal verouderd. In het investeringsdossier voorzien<br />
we in een aangepaste trekker en een machine die een<br />
speciaal profi el van bedden kan maken en waarmee tegelijk<br />
zelfs ontsmet kan worden.<br />
Zo moeten we verhoogde bedden kunnen maken met een<br />
dakprofi el waarbij de fertigatieslang op ca. 8 cm diepte in de<br />
grond kan worden gelegd, samen met het profi el. Deze fertigatieslang<br />
komt exact in het midden van het verhoogde bed:<br />
de huidige machine kan dat niet. De nieuwe machine maakt<br />
dus een specifi ek profi el voor aardbeien en legt tegelijk de<br />
fertigatieslang en de bodembedekkingfolie.<br />
Die folie is een biofolie – moeilijk te leggen met de klassieke<br />
machines omdat biofolie veel moeilijker strak te spannen is<br />
dan gewone folie. De instelmodule van de beoogde machine<br />
houdt rekening met de spanning en de aard van de folie: zo<br />
kan de biofolie toch goed worden gelegd.<br />
De nieuwe machine kan eveneens een voorraadbemesting<br />
inwerken onder de folie. Bij aardbeien spreken we over een<br />
gedoseerde voorraadbemesting d.m.v. traagwerkende meststoffen.<br />
Deze meststoffen worden via een meststofmodule<br />
onder de folie ingewerkt zodat de nutriëntenbehoefte tijdens<br />
de teelt beperkt blijft. De traagwerkende meststoffen vermijden<br />
de uitspoeling van nutriënten in de bodem.<br />
De machine zal het werk op het Proefcentrum sterk vereenvoudigen.<br />
In het verleden werd telkens met afzonderlijke<br />
machines gewerkt; met de nieuwe machine kunnen we in<br />
één enkele werkgang een hele reeks technische maatregelen<br />
nemen. Een enorme vooruitgang op arbeids- en teelttechnisch<br />
vlak bij de teelt van aardbeien in de openlucht!<br />
7. Administratiegebouwen<br />
De jongste jaren is het personeelsbestand op het Proefcentrum<br />
<strong>Hoogstraten</strong> sterk toegenomen. Er is te weinig plaats<br />
om alle onderzoekers en medewerkers behoorlijk te huisvesten.<br />
Bovendien ontbreekt het op het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong><br />
aan ruimte om archiefstukken te bewaren (administratie<br />
en onderzoek).<br />
De grote multifunctionele vergaderruimte wordt nu voor alle<br />
types van vergaderingen gebruikt: overdag voor kleinere bijeenkomsten,<br />
bijna elke avond voor een groter aantal personen.<br />
Het vraagt veel tijd om telkens tafels en stoelen te verzetten.<br />
Daarom komt in de nieuwe ruimte een vergaderzaal<br />
met een permanente opstelling voor kleinere groepen (max.<br />
20-30 personen). De grotere vergaderruimte kan dienst doen<br />
voor vergaderingen met meerdere personen – ook met een<br />
permanente opstelling.<br />
3.900 bezoekers, waarvan een gedeelte in de<br />
vergaderruimte een videofi lm over het Proefcentrum<br />
en de tuinbouw in de regio te zien<br />
krijgt: voor die mensen is een kleinere vergaderruimte<br />
met een permanente computer en<br />
projector noodzakelijk. Boven het huidige administratief<br />
gebouw komt er dan ook een verdieping<br />
met plaats voor bureaus en een kleinere<br />
vergaderruimte. Daarnaast wordt er ook<br />
voorzien in een ruimere kantine en eetplaats<br />
voor het personeel, want ook die worden te<br />
klein. Deze investering is voorzien voor 2007.<br />
Financiering<br />
Voor de fi nanciering van het investeringsproject<br />
werd in januari van 2006 een dossier ingediend<br />
bij de Vlaamse Overheid. Intussen werden<br />
de nodige adviezen ingewonnen en kwam<br />
het dossier in week 23 (van 6 tot 9 juni) op de<br />
agenda van de Vlaamse Regering. De goedkeuring<br />
van het investeringsdossier houdt in dat<br />
de overheid 50 % van de investering fi nanciert;<br />
de overige 50 % moeten we zelf fi nancieren.<br />
Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> wil de lasten<br />
van deze investering verminderen. Daarom<br />
vroeg het aan de Raad van Bestuur van <strong>Veiling</strong><br />
<strong>Hoogstraten</strong> om het gedeelte dat het Proefcentrum<br />
zelf moet fi nancieren in te brengen in<br />
het GMO-dossier. Zo kunnen we 50 % van dit<br />
gedeelte recupereren via Europese Fondsen.<br />
Dat betekent geen bijkomende kosten voor <strong>Veiling</strong><br />
<strong>Hoogstraten</strong>, en dus ook niet voor de teler.<br />
Deze investering neemt wel een gedeelte van<br />
het GMO-budget in.<br />
De Raad van Bestuur stemde ermee in. De<br />
netto te fi nancieren last voor het Proefcentrum<br />
wordt zo teruggebracht tot 25 % van de totale<br />
investering.<br />
Langs deze weg danken wij speciaal de Raad<br />
van Bestuur en alle telers van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong><br />
voor de toezegging. Zonder de hulp van<br />
<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> en haar leden-telers was<br />
deze investering niet mogelijk geweest.<br />
15
IN-<br />
IN-CO<br />
CO<br />
SEI-<br />
SEIZOEN<br />
ZOEN<br />
PRO-<br />
PRODUCT<br />
DUCT<br />
IN- IN INVEST<br />
VEST<br />
BES<br />
BESTUUR<br />
TUUR<br />
FLAN- FLAN FLANDRIA<br />
DRIA<br />
PROEF<br />
PROEF<br />
KA<br />
LEN KALENDER<br />
DER<br />
info@in-co.be<br />
ACTIVITEITENKALENDER<br />
Antilliaanse Feesten <strong>Hoogstraten</strong> 11-12 augustus<br />
Bloemencorso Zundert 3-4 september<br />
AGF Detail Houten 12-13 september<br />
<strong>Hoogstraten</strong> in Groenten en Bloemen <strong>Hoogstraten</strong> 16-17-18 september<br />
Profruco: Dag van de Proeftuin Sint-Niklaas 17 september<br />
World Food Moskou 26-29 september<br />
Demonstratie aardbeiteelt Proefcentrum 30 september<br />
<strong>Hoogstraten</strong><br />
Tour de Fraise Rungis/Lyon week 2 oktober<br />
Voedingssalon Brussel 7-22 oktober<br />
PMA San Diego 20-24 oktober<br />
Opendeur Paprikasortering <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> elke vrijdag<br />
in juli, augustus en september