23.09.2013 Views

lees verder - Veiling Hoogstraten

lees verder - Veiling Hoogstraten

lees verder - Veiling Hoogstraten

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN-<br />

FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN KALENDER<br />

DER<br />

In-Contact 01<br />

NIEUWSBRIEF JULI 2006<br />

VEILING HOOGSTRATEN<br />

VEILING PROFRUCO<br />

VEILING ZUNDERT<br />

Voorwoord<br />

Geachte lezer<br />

Extra-Plus is niet meer. In-Contact heet de opvolger.<br />

De elektronische nieuwsbrief In-Contact valt voortaan<br />

elke 2 maanden in uw mailbox. U vindt ‘m als<br />

pdf-bijlage bij een e-mail van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />

Waarom deze verandering?<br />

Extra-Plus heeft z’n tijd gehad en het was te tijdrovend<br />

om telkens een editie vol te schrijven en te<br />

verdelen. Door de lage frequentie (3-maal per jaar)<br />

was er vaak ook geen echt ‘nieuws’ meer te melden.<br />

Vandaar onze keuze voor dit nieuwe formaat, met de<br />

intentie minstens om de 2 maanden informatie te<br />

verspreiden.<br />

Via onze elektronische nieuwsbrief zullen wij ook<br />

tussentijds specifieke berichten naar u sturen. U zult<br />

het document onmiddellijk herkennen als een bericht<br />

van de <strong>Veiling</strong>, zodat u weet dat het voor u relevant<br />

is. Deze berichten dragen de naam In-Co Flash<br />

en kunnen specifiek zijn voor bepaalde productgroepen.<br />

U <strong>lees</strong>t er informatie in die niet kan wachten tot<br />

een nieuwe In-Contact verschijnt.<br />

De naam In-Contact verwijst uitdrukkelijk naar In-Co,<br />

de coöperatie die we zijn aangegaan met de veilingen<br />

van Zundert en Profruco. In-Contact reserveert<br />

ruimte voor de collega-veilingen: uiteraard willen<br />

we zo de telers van de 3 veilingen informeren over<br />

het reilen en zeilen van gans In-Co.<br />

Het leek ons ook gerechtvaardigd om een nieuwe<br />

stap te doen in de automatisering van de communicatie<br />

met onze producenten. Velen hebben zich<br />

immers met GMO-tussenkomst een pc en randapparatuur<br />

aangeschaft en zijn volwaardig uitgerust<br />

om elektronisch te communiceren. In de opstartfase<br />

zullen we op de <strong>Veiling</strong> nog prints van In-Contact<br />

ter beschikking hebben, maar die zullen geleidelijk<br />

verdwijnen.<br />

In In-Contact vindt u niet alleen communicatie van<br />

de <strong>Veiling</strong> naar de teler: u kunt ook à la minute reageren<br />

op bepaalde artikels, want op elke pagina staat<br />

het e-mailadres van In-Co. Gewoon even klikken en<br />

u krijgt een e-mailscherm waarin u uw opmerkingen,<br />

suggesties en felicitaties ... meteen kwijt kunt. We<br />

kijken uit naar uw reacties!<br />

Alle begin is moeilijk. Het opstarten van In-Contact<br />

zal daar niet aan ontsnappen. Deel ons daarom uw<br />

<strong>lees</strong>ervaringen mee – ’t gaat snel en eenvoudig. En<br />

wij kunnen er meteen mee aan de slag.<br />

Wij wensen u veel <strong>lees</strong>genot!<br />

Paul Van De Mierop<br />

Voorzitter<br />

1


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

SEIZOEN 2006<br />

STERKE PRIJZEN ...<br />

MET 2 WEKEN VERTRAGING<br />

Als we Frank Deboosere en het KMI mogen geloven, dan<br />

hebben we op weerkundig vlak een ‘gemiddelde’ eerste jaarhelft<br />

achter de rug. Maar u weet wel beter: België sukkelde<br />

van herfststorm naar hittegolf. Het gevolg voor de groente-<br />

en fruitteelt laat zich raden: de productie kwam met 10 à 14<br />

dagen vertraging op gang. Een overzicht van de seizoensstart<br />

van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />

Aardbeien: naar 20 miljoen kilo?<br />

Aardbeien zorgen nog altijd voor ongeveer de helft van<br />

de omzet van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>. Het seizoen startte op 8<br />

maart: traditioneel ging de opbrengst van de eerste kist naar<br />

het goede doel. Delhaize kocht 8 punnets voor ... 4.000 euro.<br />

<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> verdubbelde dat bedrag en schonk het<br />

totaal aan Wistik, een organisatie uit <strong>Hoogstraten</strong> die aanvullende<br />

hulp biedt aan mensen met kanker.<br />

Tot juni bleven de prijzen voor aardbeien sterk – hoewel natuurlijk<br />

geen 4.000 euro per kist. Bij momenten waren er zelfs<br />

uitschieters boven 6 euro per 500 g. Begin juni was er even<br />

een lichte terugval, te wijten aan de zomerse concurrentie uit<br />

de UK, Duitsland en Polen. Deze landen komen steeds meer<br />

in ons vaarwater, maar voor de <strong>Veiling</strong> komt er ondertussen<br />

wel meer ruimte in Frankrijk.<br />

Niet alleen de omzet, maar ook het volume en de kwaliteit<br />

van de aardbeien staan op hoog niveau. Kwalitatief is het<br />

een uitstekend jaar, weliswaar met de verwachte schommelingen<br />

als gevolg van het weer. Over kwaliteit gesproken: het<br />

Top-segment, een nieuwkomer in 2005, scoort dit jaar beduidend<br />

beter. En dé vraag voor 2006 is: ronden we de kaap van<br />

20 miljoen kilo? Normaal gezien wel, gezien de uitbreiding<br />

van het areaal. Nog even afwachten ...<br />

Aardbeien: Vergelijkende statistiek aanvoer - prijzen<br />

2003 - 2004 - 2005<br />

2


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

Tomaten: Princess bestijgt de troon<br />

Princess groeide in 2005 uit tot de meest verkochte tomaat<br />

van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>. Pittoresk en Elite kenden qua areaal<br />

een terugval. De specialties, die de <strong>Veiling</strong> in 2005 lanceerde,<br />

groeiden lichtjes.<br />

Van het voorjaar tot mei ging het tomatensegment sterk van<br />

start. In mei lagen de prijzen tijdelijk iets te laag voor de tijd<br />

van het jaar. De oorzaak? Het weer natuurlijk, en de lange<br />

aanwezigheid van Spaanse tomaten.<br />

Kwalitatief blijven de tomaten op een hoog niveau, ondanks<br />

de dreiging van het pepinovirus. Het Proefcentrum<br />

<strong>Hoogstraten</strong> zoekt constant naar oplossingen om het virus<br />

te vermijden.<br />

Paprika’s: goede afspraken, goede start<br />

Bij paprika’s speelt, meer nog dan bij andere producten, het<br />

weer een grote rol: niet alleen voor de teelt, maar ook voor<br />

het verbruik. Mooi weer is barbecueweer, barbecueweer is<br />

paprikaweer. De prijs voor paprika’s kan dan ook vaak sterk<br />

schommelen. 2005 was op dat vlak een dramatisch jaar,<br />

ondanks een redelijke productie.<br />

De afnemers zijn zich dit jaar bewust dat de prijzen beter moeten:<br />

de kwalitatief sterke paprika’s namen in 2006 een goede<br />

start, hoewel ze het met 6 ha minder areaal moeten stellen.<br />

De ‘bemiddeling’ van LAVA is daarbij zeker van belang geweest:<br />

vooraf werden er voor bepaalde volumes prijsafspraken<br />

gemaakt met (inter)nationale aankopers, waaronder de<br />

Belgische supermarkten. Deze basis zorgt voor zekerheid<br />

van verkoop, zodat de klok deels wordt ‘ontlast’.<br />

Komkommers: wispelturig<br />

Ondanks een groot areaal en een goede kwaliteit zijn de komkommers<br />

aan een wispelturig seizoen bezig: redelijk zwakke<br />

prijzen, met slechts af en toe positieve uitschieters.<br />

Specialty Street op goede weg<br />

In 2005 startte <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> met de<br />

specialties: nieuwe, trendy tomaten en in 2006 werd<br />

deze lijn aangevuld met paprika’s. Na een aarzelende<br />

start vorig jaar blijft het areaal specialties klein,<br />

maar is het de voorbije maanden toch gegroeid.<br />

Sommige aankopers hebben wat moeite met<br />

de ‘nieuwkomers’. Enerzijds raken ze door het<br />

overaanbod enigszins het noorden kwijt, anderzijds<br />

dreigt er ‘kannibalisatie’: er worden niet méér<br />

producten verkocht, maar het ene product neemt de<br />

plaats in van het andere. Onze vaste lijnen, zoals<br />

de Belgische supermarkten, zijn wél geneigd om de<br />

nieuwigheden uit te proberen. Meer nog: doordat<br />

ze elk andere specialties aanbieden, kunnen ze zich<br />

van elkaar onderscheiden. Meer weten over de<br />

specialties van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>? Klik dan hier.<br />

Trostomaten: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />

Losse tomaten: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />

Paprika Geel: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />

Paprika Groen: Vergelijkende prijzen 2003 - 2004 - 2005<br />

Komkommer: Vergelijkende statistiek aanvoer - prijzen<br />

2003 - 2004 - 200<br />

3


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

PRODUCTEN<br />

SPECIALTY STREET<br />

NIEUW: TRENDY TOMATEN EN PAPRIKA’S MET PUNCH<br />

Welkom in Specialty Street: 5 tomaten- en 3 paprikasoorten die perfect inspelen op de hedendaagse<br />

trend van snelle, gezonde snacks. Ideaal als tussendoortje, aperitiefhapje of in welke maaltijd dan ook.<br />

Torrito, Ti Amo, Kumato, Bellino en Eleganto: dát zijn de 5 frisse nieuwe tomatensoorten. Zuiderse<br />

namen voor lekker zuiderse smaken. De 3 nieuwe paprikasoorten klinken al even zomers: Zucccherina,<br />

Dolcepunta en Piccantina. Alle specialties zijn afkomstig van familiebedrijven met EurepGapcertifi<br />

caat en worden geteeld volgens het Flandria-lastenboek. Elke soort heeft zijn eigen specifi eke<br />

verpakking, maar u kunt ze ook in andere verpakkingen verkrijgen: daarvoor volstaat een eenvoudige<br />

aanvraag bij <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />

Ontdek de specialties op deze pagina of surf naar de gloednieuwe website www.specialtystreet.be!<br />

4


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN-<br />

FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

FLANDRIA<br />

NIET VAN GISTEREN?<br />

PLEZANTE GROENTEN STELEN SHOW IN TV-CAMPAGNE<br />

Een krop sla die op zoek gaat naar een nieuwe ... dressing.<br />

Twee tomaten die zitten te kletsen. Of twee stengels prei.<br />

Hebt u de televisiespotjes van Flandria herkend? Frisse, sappige<br />

spots met in de hoofdrol geanimeerde groenten. En de<br />

boodschap is zo klaar als een klontje, zoals uit de afsluiter<br />

blijkt: “Die van Flandria zijn niet van gisteren.” Waarop een<br />

vrolijke wortel nog even van achter het gordijn komt piepen:<br />

“Maar van vandaag!”<br />

De spots liepen in juni op Eén en Canvas, op RTL, La Une<br />

en La Deux. Ondersteunend waren de spots ook te zien op<br />

drukbezochte – culinaire – websites: resto.be, skynet.be, gastronomen.be,<br />

Femistyle, Libelle, Gezondheid, Messenger en<br />

Hotmail. Vanaf september kunt u de spots opnieuw zien op<br />

tv.<br />

KOKEN IN ROOD<br />

Breng kleur in uw keuken! En verras uw tafelgenoten met een<br />

compleet rood buffet. Koken in kleur is een nieuwe trend, helemaal<br />

niet moeilijk en ... het oog wil ook wel wat, nietwaar?<br />

In plaats van het complete kleurenpalet steekt Flandria uw<br />

recepten in een rood jasje. Zeker eens uitproberen!<br />

Bloody Mary: cocktail van vers tomatensap, wodka,<br />

worcestersaus, tabasco en citroensap<br />

Granité (korrelijs) of sorbet van tomaten met<br />

minitomaatjes<br />

Tomatensoep met reepjes rode paprika en paprikapoeder<br />

Tomaten gevuld met rijst, gemengd met rood kerriepoeder<br />

en tomatencoulis<br />

Rode (mini)paprika’s gevuld met zalm en<br />

tomatencoulis<br />

Roodloofblaadjes met een rode vulling:<br />

Spaanse pepertjes, foreleitjes, gerookte<br />

zalm, roze garnalen, reepjes rode paprika,<br />

tomatencoulis, ...<br />

Gemengde rode sla met radijsjes, roodloof,<br />

radicchio, rode eikenbladsla en rode<br />

biet<br />

Tomaten opgevuld met couscousgries,<br />

blokjes tomatenv<strong>lees</strong>, paprikapoeder en<br />

roze garnalen<br />

Mousse van frambozen met aardbeiensaus<br />

Kunt u ze allemaal combineren in een fonkelrood<br />

buffet? Ga de uitdaging aan!


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN-<br />

FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

FLANDRIA<br />

Rood recept:<br />

roodloof<br />

met gerookte<br />

paling en blini’s<br />

Voor 4 personen:<br />

2 kroppen Flandria-roodloof,<br />

4 kwarteleitjes,<br />

12 kleine blini’s,<br />

200 g gerookte paling,<br />

1 el foreleitjes<br />

Vinaigrette:<br />

1 el koolzaadolie,<br />

2 el maïskiemolie,<br />

1 tl wasabi,<br />

enkele druppels citroensap,<br />

peper en zout<br />

Liever groen, geel of oranje?<br />

Groen: komkommers, kropsla, lollo bionda, eikenbladsla,<br />

broccoli, spinazie, sperzie- en snijbonen, courgettes,<br />

groene asperges, bataviasla, Romeinse sla, ijsbergsla,<br />

(mini)paprika’s, Spaanse pepers, groen van prei, loof van<br />

lente-uitjes, groene kool, doperwten, spruitjes en veldsla.<br />

En natuurlijk die grote waaier groene tuinkruiden: peterselie,<br />

dragon, bieslook, basilicum, rozemarijn, laurier, ...<br />

Geel: (mini)paprika’s, Spaanse pepertjes, gele courgettes,<br />

courgettes de Nice, maïs, ... Of kleur uw gerechten<br />

geel met saffraan, kurkuma, geel kerriepoeder en citroenen.<br />

Oranje: (mini)paprika’s, Spaanse pepertjes, wortelen.<br />

Ideaal voor een oranje groentetaart of gevulde paprika’s<br />

met saffraanrijst, wortel en een pittige coulis van Spaanse<br />

pepertjes.<br />

Bereiding<br />

Snijd de bittere kern uit de kroppen roodloof en maak de blaadjes los. Kook de kwarteleitjes 5’ in water<br />

met azijn, pel ze en snijd ze overlangs doormidden. Warm de blini’s kort op onder de ovengrill. Meng alle<br />

ingrediënten voor de vinaigrette. Breng op smaak met zout en eventueel wat peper. Verdeel de gerookte<br />

paling over de warme blini’s. Garneer met de foreleitjes en de halve kwarteleitjes. Schik de blaadjes<br />

roodloof op en rondom de blini’s.<br />

Leg 3 blini’s op elk bord en besprenkel alles met de vinaigrette.<br />

Liever zonder blini’s? Vul de blaadjes roodloof dan met de gerookte paling, de kwartel- en foreleitjes en de<br />

vinaigrette. Schik ze op een serveerbord (als aperitiefhap en voorgerecht).


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

INVESTERINGEN<br />

GROTE BESTELLINGEN SNELLER VERPAKT<br />

OPHOOGMACHINE VERWERKT 80 À 85 PALLETTEN PER UUR<br />

Perfect opgehoogd<br />

Wat doe je als je een machine nodig hebt die niet bestaat?<br />

Dan laat je die toch gewoon bouwen!<br />

Eind 2005 sloegen <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>, Dastronic (sturingssystemen)<br />

en Weemaes (machinebouw) de handen in mekaar.<br />

Reden: de <strong>Veiling</strong> zocht een manier om meer aardbeikistjes<br />

op de palletten te kunnen plaatsen. Normaal worden die verkocht<br />

op standaardhoogte (120 kistjes per pallet), maar de<br />

handel vraagt nóg hogere palletten voor verre transporten.<br />

Manueel ophogen was geen goede optie: het is zwaar werk,<br />

waarbij de aardbeien bovendien snel beschadigd kunnen<br />

raken. Dus werd gezocht naar een geautomatiseerde oplossing.<br />

Het resultaat? Een zelfontworpen ophoogmachine, die meteen<br />

perfect werkte en goed is voor 80 à 85 palletten per uur.<br />

Verbaast het u dat andere Belgische veilingen direct interesse<br />

toonden?<br />

Perfect ingesnoerd<br />

Ophogen is één zaak. Maar de machine om die opgehoogd<br />

paletten degelijk in te snoeren, bestond ook nog niet. Dus<br />

sprak <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> opnieuw z’n partners aan en staat<br />

er sinds maart 2006 een nieuwe snoermachine.<br />

Dankzij de volwaardige productielijn kan de <strong>Veiling</strong> sneller<br />

bestellingen verwerken. Waar het vroeger 2 tot 3 uur duurde,<br />

zijn de palletten nu al in 45 minuten compleet verpakt. Van<br />

effi ciëntie gesproken!<br />

Hoogwaardige infoschermen aan de keurtorens<br />

De grote lcd-schermen aan de keurtorens gezien? <strong>Veiling</strong><br />

<strong>Hoogstraten</strong> heeft haar informatiesysteem grondig gemoderniseerd.<br />

De klassieke prikborden hebben plaatsgemaakt<br />

voor hoogwaardige schermen, waarmee <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong><br />

meer informatie kan verspreiden: kwaliteitsinfo, logistieke<br />

richtlijnen (de wirwar van pijlen is voorgoed verleden<br />

tijd) en natuurlijk ook prijsinformatie. In de toekomst krijgt u<br />

ook foto’s, animaties en fi lmpjes te zien.<br />

Waarom juist aan de keurtorens? Het is<br />

de ideale plek om contact te houden met<br />

de producenten: dáár zijn deze mensen<br />

– letterlijk en fi guurlijk – volledig bij de<br />

<strong>Veiling</strong> en dáár kunnen ze meteen ook<br />

hun vragen kwijt aan onze keurders.<br />

Ook voor de eigen medewerkers vormen<br />

de schermen een nuttige bron van<br />

informatie.<br />

Nieuwe bureaus<br />

in open landschap<br />

<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> vernieuwde afgelopen<br />

winter het interieur van haar kantoren.<br />

Het resultaat: een ruimer gevoel op<br />

dezelfde oppervlakte. De vernieuwing<br />

kwam tot stand in overleg met de medewerkers.<br />

Een nieuw likje verf, een nieuwe<br />

vloer en extra meubilair vormden de<br />

voornaamste ingrediënten. In het ‘open<br />

landschap’ zitten de collega’s van wie de<br />

jobs nauw bij elkaar aanleunen nu ook<br />

dichter bij elkaar, waardoor het werk<br />

nog vlotter verloopt.<br />

Wat de medewerkers ervan vinden? Die<br />

zijn alvast heel tevreden over hun nieuwe<br />

bureaus. En kijken mee uit naar volgende<br />

winter, als <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> de<br />

inkomhal onder handen neemt ...<br />

Verdere renovatieplannen?<br />

<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> denkt er momenteel<br />

aan om de oudste delen<br />

van de gebouwen te vernieuwen.<br />

De loodsen zijn niet meer up-todate<br />

voor de moderne verwerkingsactiviteiten.<br />

Het aantal vierkante<br />

meter wordt niet optimaal<br />

benut. Mogelijk starten weldra<br />

dus ook dáár verbouwingswerken.<br />

7


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

RAAD VAN BESTUUR<br />

Paul Van De Mierop nieuwe voorzitter<br />

De procedure om de bestuurders en de productadviescommissies<br />

(pac’s) te verkiezen werd aangepast. Daartoe besliste<br />

de Raad van Bestuur vorig jaar.<br />

De Raad van Bestuur wijst de pac’s voortaan een aantal leden<br />

toe volgens de omzet en het aantal actieve leden in het<br />

product. Na kandidatuurstelling en verkiezing wordt de pac<br />

samengesteld. Deze verkozen leden van de pac kunnen zich<br />

kandidaat stellen voor de Raad van Bestuur en zijn zelf ook<br />

het kiescollege voor de samenstelling van de Raad van Bestuur.<br />

Het aantal bestuurders per product wordt bepaald op basis<br />

van de relatieve omzet van dit product. De huidige Raad van<br />

Bestuur heeft als bestuurders 4 aardbeitelers, 4 tomatentelers,<br />

2 paprikatelers en 1 komkommerteler (totaal 11 effectieven),<br />

aangevuld met 2 adviseurs en het management.<br />

Het huidige bestuur is als volgt samengesteld:<br />

Schrijvers Schrijvers Jan Aardbeien<br />

- Braspenning Jan<br />

Van Den Plas Dirk Tomaten<br />

Van De Mierop Paul bvba Tomaten<br />

Mepetom nv Mertens Jan Tomaten<br />

Stoffels Paul bvba Tomaten<br />

Van Dun Jan Paprika<br />

Krijnen Luc Aardbeien<br />

Elst Frans Aardbeien<br />

Bergse Aardbeien bvba Van Den Heuvel Wim Aardbeien<br />

Oostvogels Jos Paprika<br />

Ledewi bvba Lenaerts Peter Komkommer<br />

Tijdens zijn eerste vergadering verkoos de Raad van Bestuur Paul Van de Mierop uit Rijkevorsel tot voorzitter.<br />

Paul Van de Mierop is 35 jaar en leidt een 2.5 ha groot trostomatenbedrijf. Frans Elst en Dirk Van den Plas werden<br />

ondervoorzitters voor respectievelijk aardbeien en groenten.<br />

Tijdens een ontspannen feest in Merkplas Kolonie nam <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> op 3 juni afscheid van gewezen<br />

voorzitter Corneel Vermeiren. De Raad van Bestuur kende Corneel Vermeiren bij deze gelegenheid de titel toe<br />

van erevoorzitter van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong>.<br />

PERSONEEL<br />

Versterking tijdens oogstseizoen<br />

<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> telt momenteel 55 vaste personeelsleden<br />

en 4 medewerkers met een tijdelijk contract. Tijdens de<br />

drukte van het oogstseizoen, van april tot juni, kwamen 65<br />

uitzendkrachten het team versterken. Zij hielpen voornamelijk<br />

bij het sorteren, het maken van dozen en het fl owpacken.<br />

In juli en augustus nemen jobstudenten hun taken over.<br />

Corneel Vermeiren en Paul Van De Mierop: wissel van<br />

de wacht<br />

Van links naar rechts: Gaston Opdekamp (directeur),<br />

Dirk Van Den Plas (ondervoorzitter tomaat), Paul Van De<br />

Mierop (voorzitter), Frans Elst (ondervoorzitter aardbeien)<br />

De Raad van Bestuur<br />

Kort<br />

Bert Hellemans trad op 18 april in dienst als<br />

heftruckchauffeur.<br />

Heftruckchauffeur Jan Van Hal trad uit dienst<br />

op 12 juni.<br />

Vanaf 10 juli neemt Nicole Slegers de plaats in<br />

van Martine Pittoors, op de boekhoudafdeling,<br />

die bevallingsrust heeft.


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

IN-CO<br />

Intercoöperatie werkt samen rond<br />

aardbeien, groenten en hardfruit<br />

<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> cv, <strong>Veiling</strong> Profruco (Sint-Niklaas) en de<br />

Coöperatieve Land- en Tuinbouwvereniging Zundert (Nederland)<br />

sloegen op 1 januari 2006 de handen in elkaar. Onder<br />

de naam In-Co werkt de intercoöperatie sindsdien samen<br />

rond verschillende productfusies: aardbeien, groenten en<br />

hardfruit. Zo wil In-Co het belang van de aangesloten ledenproducenten<br />

beter dienen tegen gelijke of lagere kostenstructuren.<br />

En wie weet krijgt het initiatief wel navolging in<br />

het coöperatieve tuinbouwlandschap?<br />

De 3 partijen werken feitelijk al langer samen. Sinds 1996 verkoopt<br />

<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> al aardbeien van <strong>Veiling</strong> Profruco,<br />

sinds 1997 ook die van CLTV Zundert. Tijdens die voorbije 10<br />

jaar zijn de 3 partijen sterk gegroeid, vooral in de aardbeiteelt,<br />

maar ook in de groenten en het hardfruit.<br />

De nieuwe intercoöperatie staat voor een groep van 700 leverende<br />

leden, een volume van ruim 110 miljoen kg groenten<br />

en fruit en een omzet van 120 miljoen euro. De hoofdproducten<br />

zijn nog altijd aardbeien, glasgroenten (tomaten,<br />

paprika’s en komkommers) en hardfruit (appelen en peren).<br />

In-Co heeft een Raad van Bestuur, samengesteld uit telkens<br />

twee bestuurders en de directeur van de drie veilingen. Deze<br />

negenkoppige vergadering wordt voorgezeten door Patrick<br />

Thoen, voorzitter van <strong>Veiling</strong> Profruco. Gaston Opdekamp,<br />

directeur van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> werd aangesteld tot directeur<br />

van In-Co.<br />

Intussen verkreeg In-Co ook haar erkenning in het kader van<br />

de verordening 2200/96 van de EU (de ‘GMO’) en kan dus zelf<br />

een dossier in het kader van de GMO indienen.<br />

3 gelijke partners<br />

De besturen van de 3 partijen hebben de ontwerpstatuten<br />

goedgekeurd. Daardoor engageren ze zich<br />

om diverse werkdomeinen samen aan te pakken:<br />

installatie van één administratief platform<br />

creëren van een eenvormige informatica-<br />

standaard tussen de leden-coöperaties<br />

optimalisatie van het kwaliteitsbeleid<br />

centralisatie en toewijzing van de<br />

commerciële activiteiten/verantwoordelijkheden<br />

optimalisatie van de dossiers GMO<br />

centralisatie van het aankoopbeleid<br />

afstemmen en wederzijds steunen van het<br />

investeringsbeleid van de ledencoöperaties<br />

een gezamenlijk producentenbeleid voeren<br />

(relatie, communicatie, ...)<br />

Met 3 sta je sterker<br />

Huiswerk<br />

De werkdomeinen van In-Co zijn afgebakend<br />

en stilaan krijgt de werking meer vorm.<br />

De eerste intentie van In-Co is beter te doen<br />

(of toch minstens even goed) als de 3 veilingen<br />

samen. En vooral: tegen lagere kosten. Dit<br />

betekent dat er op korte termijn niet veel verandert<br />

voor de telers die lid zijn van een van de<br />

3 veilingen.<br />

In-Co’s eerste huiswerk is het indienen van een<br />

gezamenlijk GMO-dossier als deeldossier binnen<br />

Lava (tegen 15 september 2006). De samenwerking<br />

kan hier al erg snel voor een kostenvermindering<br />

zorgen.<br />

Tegelijk kopen de In-Co leden samen uitrustingsmaterialen<br />

aan voor de leden van de aangesloten<br />

veilingen. In tijden waarin de marges<br />

voor de telers smelten als sneeuw voor de zon,<br />

is dit initiatief zeker geen overbodige luxe. Wij<br />

houden u ervan op de hoogte!<br />

Stroomlijnen<br />

De 3 leden van In-Co hebben elk nog zeer duidelijke<br />

investeringswensen op hun lijstje staan.<br />

De eerste taak van In-Co is deze investeringen<br />

af te stemmen op de gezamenlijke behoefte<br />

van In-Co. En uiteraard ook te kijken of hier besparingen<br />

mogelijk zijn.<br />

De medewerkers van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> en<br />

van de collega-veilingen moeten de knop stilaan<br />

omdraaien naar een gemeenschappelijk<br />

In-Co denken. Voor het welslagen van In-Co is<br />

het onontbeerlijk dat iedereen gestroomlijnd<br />

meedenkt en meewerkt aan de In-Co doelen.<br />

De menselijke factor is bij elke verandering zeer<br />

belangrijk ... en dat is bij In-Co niet anders.<br />

9


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

IN-CO<br />

Profruco: goede vooruitzichten<br />

Hardfruit: terugblik op 2005-2006<br />

Het voorbije seizoen steeg het volume appelen met 10 %. De<br />

marktsituatie was een pak aangenamer dan in het dramatische<br />

seizoen 2004-2005. Na Nieuwjaar werd de matige start<br />

goedgemaakt door een stijgende tendens in de appelprijs.<br />

Uiteindelijk leverde de appelen een meerprijs op van 7 à 8<br />

cent per kilo (los van het industriefruit).<br />

Voor peren bleven de productie en de marktsituatie heel gunstig,<br />

met meteen een goede prijs, die in stijgende lijn bleef.<br />

Per kilo betekende dat een meerprijs van 11 cent.<br />

Voor het seizoen 2006-2007 zijn de vooruitzichten goed. Sinds<br />

begin juli is de stock hardfruit uitverkocht, zodat volgend<br />

seizoen kan worden gestart zonder overschot van oud fruit<br />

(dat de prijs kan verstoren). De volledige stocks van België,<br />

Nederland, Duitsland en de omringende landen zullen tegen<br />

de start van het nieuwe hardfruitseizoen geruimd zijn – een<br />

positieve noot bij de start van het nieuwe hardfruitseizoen,<br />

zeker met de start van vorig seizoen in het achterhoofd.<br />

Bovendien belooft de boomgaard een vrij grote hoeveelheid<br />

fruit, zij het ongeveer 10 dagen later. Maar die vertraging<br />

zal hoogstwaarschijnlijk geen grote diameterverschillen<br />

teweegbrengen. Zekerheid hierover krijgen we pas ná het<br />

groeiseizoen. Voorlopig bleef onze regio vrij sterk gespaard<br />

van onweders; kort na de zetting is plaatselijk wat hagel gevallen:<br />

in deze regio’s zijn de Doyenné en de Triomphe toch<br />

wel beschadigd. De Conference lijkt zich in deze gebieden<br />

echter goed te herstellen van de hagel. Op de appelen lijkt<br />

er wel wat schade, maar met het dunnen van de productie<br />

wordt toch een vrij goed product verwacht.<br />

Opmerkelijk in de aardbeiteelt is de fi kse volumestijging van<br />

20 %.<br />

Hou ons in de gaten!<br />

17 augustus: Dag van de Proeftuin<br />

Hou donderdag 17 augustus zeker vrij: die dag worden de opgezette<br />

proeven in de proeftuin besproken en stelt Profruco<br />

in samenspraak met het VCBT de oogstprognose voor. Alle<br />

hardfruittelers krijgen nog een persoonlijke uitnodiging,<br />

maar ondertussen weet u het al!<br />

Hardfruit nadrukkelijker aanwezig<br />

De samenwerking binnen In-Co werpt vruchten af: vanaf<br />

eind 2006 zal ons hardfruit nadrukkelijker aanwezig zijn in de<br />

Belgische supermarkten. De leden van In-Co benaderen de<br />

binnenlandse markt gezamenlijk, zodat ze een ruimer pakket<br />

kunnen aanbieden. De eerste onderhandelingen en afspraken<br />

zijn alvast positief: goed nieuws voor In-Co en ... alle<br />

telers!<br />

Vrasene, here we come!<br />

Zoals u weet, verhuist de veiling op termijn<br />

naar Vrasene. De nieuwe locatie is bekend:<br />

de gronden van het voormalige snoepcenter,<br />

met enkele omliggende percelen – onder<br />

opschortende voorwaarde van een bouw- en<br />

milieuvergunning. Wanneer Profruco precies<br />

verhuist? Dat antwoord kennen we nog niet,<br />

maar de gemeente Beveren heeft het dossier<br />

alvast positief beoordeeld. Het is nu wachten<br />

op het advies van de diensten van Arohm, in<br />

Gent. Feit is: ons bouwdossier is zo goed als<br />

af en als we groen lichten krijgen van de overheidsinstanties,<br />

dan start de bouw van onze<br />

nieuwe veiling zo snel mogelijk. Samen met u<br />

kijken wij er vol verwachting naar uit.<br />

Belangrijk bericht<br />

voor de telers:<br />

RESERVEER NU EXTRA KOELRUIMTE!<br />

Profruco verwacht dit jaar een grote<br />

oogst. Denkt u dat u extra koelruimte<br />

nodig hebt? Neem dan zo snel mogelijk<br />

contact op met Profruco, zodat wij<br />

voor u extra ruimte kunnen bijhuren.<br />

Wees er tijdig bij!<br />

10


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

IN-CO<br />

CLTV Zundert: royale opsteker<br />

Beschermde teelt in opmars<br />

Een goede prijs, een groter volume dan in 2005: de aardbeien<br />

van CLTV Zundert hebben een prima eerste seizoenshelft<br />

achter de rug. Bij de start van het buitenseizoen bleek een<br />

deel van de aardbeien beschadigd, mogelijk door de harde<br />

wind. De groenten in volle grond kenden een meer dan behoorlijk<br />

seizoen, maar zorgden slechts voor een beperkte<br />

opbrengst.<br />

Opvallende trend in Nederland is de opmars van de beschermde<br />

teelt. CLTV Zundert investeert hier sterk in, onder<br />

meer via regenkappen. Deze bescherming zorgt voor minder<br />

beschadiging – wat duidelijk gewaardeerd wordt door<br />

de handel.<br />

Net als de Specialty Street van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> komen<br />

ook in Nederland nieuwe rassen op de markt: een goed<br />

voorbeeld daarvan is de Sonata-aardbei. Maar aan de klok<br />

moeten deze nieuwkomers “hun eigen broek ophouden”,<br />

want ze worden niet ondersteund – wat vanzelfsprekend<br />

problemen geeft in de prijsvorming. Bovendien blijft het een<br />

moeilijke keuze voor de telers: welke planten kweken ze voor<br />

volgend seizoen?<br />

Hofl everancier<br />

Hofl everancier: zo mag u CLTV Zundert voortaan<br />

aanspreken. In mei 2006 kreeg de coöperatieve<br />

namelijk het predicaat ‘koninklijk’. Aan de<br />

eerste vereiste voor die toekenning voldoet de<br />

onderneming sinds 2 jaar: in 2004 vierden we<br />

onze 100ste verjaardag. Toen begon het idee<br />

te rijpen om hofl everancier te kunnen worden.<br />

Een idee dat nu is uitgemond in koninklijke erkenning.<br />

Voor CLTV Zundert betekent dit de offi<br />

ciële bevestiging van meer dan 100 jaar smetteloos<br />

werk op hoog niveau.<br />

CLTV Zundert hofl everancier: een leuke opsteker,<br />

een eer, een compliment, zowel voor alle<br />

medewerkers van CLTV Zundert als voor alle<br />

telers. Onze hartelijke dank daarvoor aan iedereen!<br />

11


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

PROEFCENTRUM<br />

Investeringsproject 2006-2007<br />

Proefcentrum maakt werk van 7 projecten<br />

Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> voert in 2006 en begin 2007 een investeringsproject uit. Over diverse<br />

investeringsposten wordt 800.000 euro verdeeld. Een gedeelte van de investering (ca. 250.000 euro)<br />

wordt uitgevoerd in het voorjaar van 2007. Hieronder vindt u een korte beschrijving van de diverse<br />

onderdelen.<br />

Wilt u meer informatie over de verschillende projecten? Klik dan op het artikel van uw keuze.<br />

1. Aanpassing elektriciteitsvoorziening<br />

Wat? Uitbreiding stroomvoorziening<br />

Waarom? Gesloten kassysteem vraagt groter vermogen<br />

Hoe? Eigen hoogspanningscabine<br />

2. GESKAS-project<br />

Wat? Ook in de zomer gesloten kassen voor energie-intensieve teelten: paprika’s,<br />

komkommers, tomaten<br />

Waarom? Moeizame beheersing van CO 2 -gehalte en heersende klimatologische<br />

omstandigheden leiden tot grote energieverliezen<br />

Hoe? - Gesloten kas wordt warmtecollector: bewaart en transporteert warmte zonder verlies<br />

- Overtollige kaswarmte uit de zomer wordt bewaard en gebruikt in de winter<br />

3. Aardbeien<br />

Wat? - Innovatief verwarmingssysteem onder glas<br />

- Vernieuwde fertigatiesturing<br />

Waarom? Hoeveelheid drain en spuiwater drastisch reduceren<br />

Hoe? - Drainsensor stuurt fertigatie op basis van exacte hoeveelheid drain<br />

- Groscale stuurt fertigatie naarmate gewicht van de aardbeiplanten kleiner wordt<br />

4. Assimilatiebelichting en watergifte aardbeien<br />

Wat? - Assimilatiebelichting in kleine afdeling (320 m 2 )<br />

- Resultaten worden vergeleken met afdelingen zónder die belichting<br />

Waarom? Zijn er onder glas 4 teelten mogelijk i.p.v. 3?<br />

Hoe? - Assimilatiebelichting verkort de teelcycli<br />

- Pas opgeplante planten kunnen vooraf opgekweekt worden<br />

5. Schermdoek bij tomatenteelt<br />

Wat? Energiescherm in de nieuwste tomatenafdelingen<br />

Waarom? Energiebesparing (hoge aardgaskosten)<br />

Hoe? Scherm over een 3 grote afdelingen van 1.700 m 2 en 1 kleine afdeling van 320 m 2<br />

6. Tractor en plastieklegmachine<br />

Wat? Machine voor verhoogde ruggen voor aardbeien in volle grond<br />

Waarom? - Huidige machine is verouderd<br />

- Verschillende machines nodig voor volledige werkgang<br />

Hoe? - Verhoogde bedden met dakprofi el<br />

- Fertigatieslang: 8 cm in de grond gelegd, exact in het midden<br />

- Ook met bodembedekkingfolie (biofolie)<br />

- Voorraadbemesting inwerken onder de folie<br />

7. Administratiegebouwen<br />

Wat? Nieuwe vergaderruimtes + kantine en eetplaats<br />

Waarom? Plaatsgebrek: personeel, archief- en vergaderruimte<br />

Hoe? - Voorzien voor 2007<br />

- Verbouwing bestaande ruimtes + extra verdieping op huidig administratief gebouw<br />

12


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

PROEFCENTRUM<br />

1. Aanpassing elektriciteitsvoorziening<br />

Het GESKAS-project (gesloten kassysteem) vraagt een<br />

groter vermogen aan elektriciteit dan op dit ogenblik het<br />

geval is. Daarom moet heel de stroomvoorziening worden<br />

uitgebreid van 230 naar 500 kVA.<br />

Naast die uitbreiding van het vermogen kunnen we ook<br />

niet meer beschikken over de cabine van de netbeheerder.<br />

Daarom moet <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> in een eigen elektriciteitscabine<br />

(hoogspanning) voorzien.<br />

2. GESKAS-project<br />

In de glastuinbouwsector zijn er een aantal bijzonder energie-intensieve<br />

teelten: paprika’s, komkommers en vooral<br />

tomaten. Deze stellen hoge eisen aan temperatuur, relatieve<br />

vochtigheid, CO 2 -concentratie, ... Het gevolg: verwarming<br />

van de serres tijdens de koudere periodes (meestal via cvketels),<br />

verluchting tijdens de warme zomerdagen en continue<br />

ontvochtiging. In de zomer moet een cv-ketel voor CO 2<br />

zorgen of moeten we dure, zuivere CO 2 aankopen. Om de<br />

CO2-bemesting niet te onderbreken, moeten grote warmteoverschotten<br />

worden afgevoerd. Dit specifi eke profi el van<br />

vraag en aanbod van warmte, koude, vocht en CO 2 leidt tot<br />

grote energieverliezen.<br />

In de zomer openen we de kassen. Dat heeft z’n weerslag<br />

op de controle van de omgevingsparameters, zoals het CO 2 -<br />

gehalte. Als we kassen gesloten zouden houden, dan kunnen<br />

we het CO 2 -gehalte en de heersende klimatologische<br />

omstandigheden beter beheersen: duidelijke voordelen!<br />

Bovendien zouden er ook minder gewasbeschermingsmiddelen<br />

nodig zijn omdat er minder invloeden van buitenaf<br />

zijn. Dus: de kassen sluiten heeft een positieve impact op het<br />

teeltproduct, mits een goede klimaatcontrole.<br />

Om onder alle buitenomstandigheden een kas gesloten te<br />

houden, is er wel een koele be- en ontvochtigingsinstallatie<br />

nodig. Met klassieke technieken zijn gesloten kassen praktisch<br />

niet haalbaar omwille van hoge energiekosten.<br />

Stel: de gesloten kas wordt als warmtecollector<br />

op hoge temperatuur gebruikt en transporteert<br />

en bewaart die warmte zonder verlies. Dan volstaan<br />

de overschotten van de warme periodes<br />

ruimschoots om de kas te verwarmen tijdens<br />

koude periodes. Maar in een reëel systeem<br />

verloopt de warmteoverdracht bij relatief lage<br />

temperaturen en gaat er bij het transport en de<br />

opslag van de warmte energie verloren.<br />

Het projectvoorstel van het Proefcentrum wil<br />

tegemoetkomen aan die energie- en productverliezen.<br />

Dankzij innovatieve, duurzame energietechnologieën<br />

kan het Proefcentrum met<br />

gesloten kassen werken. De vooropgestelde<br />

strategie stemt vraag en aanbod van energie<br />

op elkaar af: ze bewaart overtollige kaswarmte<br />

uit de zomer en gebruikt die in de winter. De<br />

energietechnologieën en -opslagsystemen met<br />

grote buffercapaciteiten slaan op korte en lange<br />

termijn koude en/of warmte op. Zo houden we<br />

het kasklimaat ’s zomers onder controle (nodig<br />

voor de gesloten kas) en besparen we energie<br />

tijdens de winter (uit het opslagsysteem).<br />

Deze investering en het daaraan gekoppelde<br />

onderzoek geven inzicht in de praktische realisatie<br />

van een optimale teeltomgeving in een<br />

gesloten kas via een duurzaam energiesysteem.<br />

Bovendien kan het Proefcentrum zo de impact<br />

op het geteelde product en het energieverbruik<br />

analyseren.<br />

Dit project werd goedgekeurd door het IWT en<br />

uitgevoerd in samenwerking met de Vlaamse<br />

Instelling voor Technologisch Onderzoek (Vito),<br />

het Proefstation in Sint-Katelijne-Waver (PSKW)<br />

en de K.U.Leuven. De investeringskosten worden<br />

ingebracht in het investeringsdossier.<br />

13


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

PROEFCENTRUM<br />

3. Aardbeien<br />

Innovatief verwarmingssysteem onder glas<br />

Bij de teelt van aardbeien willen we de investering toespitsen<br />

op een nieuwe technologie: de klassieke verwarmingsbuizen<br />

maken plaats voor luchtkanalen onder de goten met<br />

aardbeien. Een ventilator en een warmtewisselaar zorgen<br />

voor warme lucht in deze luchtkanalen. De warmtewisselaar<br />

heeft een groot ventilatievoud waardoor hij lucht met een<br />

lage temperatuur (max. 25 °C) door de kanalen stuurt. Deze<br />

lucht wordt gebruikt om de serre te verwarmen.<br />

Het voordeel van deze techniek? In het klassieke verwarmingssysteem<br />

is een hoge watertemperatuur nodig om<br />

tijdens de bloei ongeveer 18 °C aan te houden. Dat is nu<br />

niet meer nodig. Plus: in het bestaande systeem hangen<br />

de aardbeien vrij dicht bij de verwarmingsbuizen. Door de<br />

hoge uitstralingswarmte groeien de aardbeien vaak slecht<br />

uit en loopt de kwaliteit van het stuifmeel sterk terug door de<br />

hoge temperatuur. Het resultaat: veel misvormde vruchten.<br />

Met het nieuwe verwarmingssysteem zal dat aantal verminderen.<br />

De resultaten mogen gezien worden: in zijn bedrijf<br />

in Meer combineerde G. Herreijgers de installatie met een<br />

KWO-installatie (koude-warmteopslag in de bodem). Dankzij<br />

het nieuwe type verwarming kunnen we de invloed op<br />

vruchtkwaliteit en productie nagaan.<br />

Vernieuwde fertigatiesturing<br />

Naast de nieuwe verwarmingstechnologie schakelen we<br />

voor de fertigatie over op een nieuw geautomatiseerd<br />

systeem voor de watergifte. Er wordt een drainsensormeting<br />

(DSS) geïnstalleerd, naast een ander type sturing voor fertigatie:<br />

de Groscale.<br />

De drainsensor stuurt de fertigatie op basis van de exacte<br />

hoeveelheid drain. Hiermee kunnen we de hoeveelheid drain<br />

drastisch reduceren. In de toekomst kan deze techniek van<br />

groot belang zijn voor de aardbeitelers, met het oog op duurzaam<br />

watergebruik en op de reductie van het gebruik van<br />

nutriënten. De fertigatiebeurten worden gestuurd op basis<br />

van een vooraf in te stellen hoeveelheid drain die mag bereikt<br />

worden.<br />

Naast de drainsensor wordt in dezelfde afdeling een Groscale<br />

geïnstalleerd. Deze gesofi stikeerde weegschaal stuurt de<br />

fertigatie aan naarmate het gewicht van de aardbeiplanten<br />

kleiner wordt (droger substraat). Dit systeem werkt meer op<br />

basis van de behoefte van de planten.<br />

Beide technieken moeten de fertigatie beter aansturen zodat<br />

we de hoeveelheid spuiwater en drainwater drastisch kunnen<br />

reduceren. Ze worden in dezelfde afdeling met elkaar<br />

vergeleken om beide technieken aan de telers te kunnen tonen.<br />

4. Assimilatiebelichting en<br />

watergifte aardbeien<br />

Net zoals bij de tomatenteelt onderzoeken we<br />

bij aardbeien de mogelijkheid van een assimilatiebelichting.<br />

Doelstelling is om onder glas<br />

4 teelten te kunnen uitvoeren in plaats van 3,<br />

zoals nu het geval is.<br />

Dankzij een assimilatiebelichting kunnen we<br />

de teelcycli verkorten. Pas opgeplante planten<br />

kunnen vooraf opgekweekt worden waarbij ze<br />

enkel voor de fase van de bloei en productie in<br />

de serre opgeplant zouden worden.<br />

Bij de variëteit Primella hebben we al enige<br />

ervaring opgedaan met assimilatiebelichting.<br />

Het resultaat: een snellere teelt. Destijds was<br />

de teelt met trayplanten nog niet volledig ontwikkeld<br />

zodat de assimilatiebelichting nieuwe<br />

perspectieven opende. Momenteel zijn er enkele<br />

vroege, veelbelovende variëteiten waarbij<br />

een assimilatiebelichting mogelijk is.<br />

Het Proefcentrum zal een kleine afdeling (320 m 2 )<br />

mét assimilatiebelichting vergelijken met afdelingen<br />

zónder die belichting. Vraag is of we<br />

4 teelten per jaar kunnen uitvoeren. Op basis<br />

van het totale rendement kunnen we dan de<br />

opportuniteit van de assimilatiebelichting bij<br />

aardbeien beter beoordelen.<br />

5. Schermdoek bij tomatenteelt<br />

De doorteelt van tomaten heeft een belangrijke<br />

plaats in het onderzoek op het Proefcentrum<br />

<strong>Hoogstraten</strong>. Het gaat hier over een vroege<br />

planting waarbij meestal in december in de<br />

serre wordt geplant.<br />

Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> verwarmt met<br />

aardgas: daardoor zijn de energiekosten de<br />

jongste jaren zeer sterk gestegen. In de nieuwste<br />

afdelingen met tomaten komt een energiescherm<br />

zodat we een duidelijke energiebesparing<br />

kunnen realiseren. Het scherm komt over<br />

een oppervlakte van 5.500 m 2 : 3 grote afdelingen<br />

van 1.700 m 2 en een kleine afdeling van<br />

320 m 2 . In deze relatief kleine oppervlakten zal<br />

de kostprijs duurder uitvallen dan in normale<br />

omstandigheden. Ook in de overige tomatenafdelingen<br />

zal in een scherm worden voorzien.<br />

14


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN LEN<br />

DER<br />

KALENDER NDER<br />

info@in-co.be<br />

PROEFCENTRUM<br />

6. Tractor en plastieklegmachine<br />

Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> teelt aardbeien in volle grond<br />

op bedden. De huidige machine die verhoogde ruggen<br />

maakt, is totaal verouderd. In het investeringsdossier voorzien<br />

we in een aangepaste trekker en een machine die een<br />

speciaal profi el van bedden kan maken en waarmee tegelijk<br />

zelfs ontsmet kan worden.<br />

Zo moeten we verhoogde bedden kunnen maken met een<br />

dakprofi el waarbij de fertigatieslang op ca. 8 cm diepte in de<br />

grond kan worden gelegd, samen met het profi el. Deze fertigatieslang<br />

komt exact in het midden van het verhoogde bed:<br />

de huidige machine kan dat niet. De nieuwe machine maakt<br />

dus een specifi ek profi el voor aardbeien en legt tegelijk de<br />

fertigatieslang en de bodembedekkingfolie.<br />

Die folie is een biofolie – moeilijk te leggen met de klassieke<br />

machines omdat biofolie veel moeilijker strak te spannen is<br />

dan gewone folie. De instelmodule van de beoogde machine<br />

houdt rekening met de spanning en de aard van de folie: zo<br />

kan de biofolie toch goed worden gelegd.<br />

De nieuwe machine kan eveneens een voorraadbemesting<br />

inwerken onder de folie. Bij aardbeien spreken we over een<br />

gedoseerde voorraadbemesting d.m.v. traagwerkende meststoffen.<br />

Deze meststoffen worden via een meststofmodule<br />

onder de folie ingewerkt zodat de nutriëntenbehoefte tijdens<br />

de teelt beperkt blijft. De traagwerkende meststoffen vermijden<br />

de uitspoeling van nutriënten in de bodem.<br />

De machine zal het werk op het Proefcentrum sterk vereenvoudigen.<br />

In het verleden werd telkens met afzonderlijke<br />

machines gewerkt; met de nieuwe machine kunnen we in<br />

één enkele werkgang een hele reeks technische maatregelen<br />

nemen. Een enorme vooruitgang op arbeids- en teelttechnisch<br />

vlak bij de teelt van aardbeien in de openlucht!<br />

7. Administratiegebouwen<br />

De jongste jaren is het personeelsbestand op het Proefcentrum<br />

<strong>Hoogstraten</strong> sterk toegenomen. Er is te weinig plaats<br />

om alle onderzoekers en medewerkers behoorlijk te huisvesten.<br />

Bovendien ontbreekt het op het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong><br />

aan ruimte om archiefstukken te bewaren (administratie<br />

en onderzoek).<br />

De grote multifunctionele vergaderruimte wordt nu voor alle<br />

types van vergaderingen gebruikt: overdag voor kleinere bijeenkomsten,<br />

bijna elke avond voor een groter aantal personen.<br />

Het vraagt veel tijd om telkens tafels en stoelen te verzetten.<br />

Daarom komt in de nieuwe ruimte een vergaderzaal<br />

met een permanente opstelling voor kleinere groepen (max.<br />

20-30 personen). De grotere vergaderruimte kan dienst doen<br />

voor vergaderingen met meerdere personen – ook met een<br />

permanente opstelling.<br />

3.900 bezoekers, waarvan een gedeelte in de<br />

vergaderruimte een videofi lm over het Proefcentrum<br />

en de tuinbouw in de regio te zien<br />

krijgt: voor die mensen is een kleinere vergaderruimte<br />

met een permanente computer en<br />

projector noodzakelijk. Boven het huidige administratief<br />

gebouw komt er dan ook een verdieping<br />

met plaats voor bureaus en een kleinere<br />

vergaderruimte. Daarnaast wordt er ook<br />

voorzien in een ruimere kantine en eetplaats<br />

voor het personeel, want ook die worden te<br />

klein. Deze investering is voorzien voor 2007.<br />

Financiering<br />

Voor de fi nanciering van het investeringsproject<br />

werd in januari van 2006 een dossier ingediend<br />

bij de Vlaamse Overheid. Intussen werden<br />

de nodige adviezen ingewonnen en kwam<br />

het dossier in week 23 (van 6 tot 9 juni) op de<br />

agenda van de Vlaamse Regering. De goedkeuring<br />

van het investeringsdossier houdt in dat<br />

de overheid 50 % van de investering fi nanciert;<br />

de overige 50 % moeten we zelf fi nancieren.<br />

Het Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> wil de lasten<br />

van deze investering verminderen. Daarom<br />

vroeg het aan de Raad van Bestuur van <strong>Veiling</strong><br />

<strong>Hoogstraten</strong> om het gedeelte dat het Proefcentrum<br />

zelf moet fi nancieren in te brengen in<br />

het GMO-dossier. Zo kunnen we 50 % van dit<br />

gedeelte recupereren via Europese Fondsen.<br />

Dat betekent geen bijkomende kosten voor <strong>Veiling</strong><br />

<strong>Hoogstraten</strong>, en dus ook niet voor de teler.<br />

Deze investering neemt wel een gedeelte van<br />

het GMO-budget in.<br />

De Raad van Bestuur stemde ermee in. De<br />

netto te fi nancieren last voor het Proefcentrum<br />

wordt zo teruggebracht tot 25 % van de totale<br />

investering.<br />

Langs deze weg danken wij speciaal de Raad<br />

van Bestuur en alle telers van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong><br />

voor de toezegging. Zonder de hulp van<br />

<strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> en haar leden-telers was<br />

deze investering niet mogelijk geweest.<br />

15


IN-<br />

IN-CO<br />

CO<br />

SEI-<br />

SEIZOEN<br />

ZOEN<br />

PRO-<br />

PRODUCT<br />

DUCT<br />

IN- IN INVEST<br />

VEST<br />

BES<br />

BESTUUR<br />

TUUR<br />

FLAN- FLAN FLANDRIA<br />

DRIA<br />

PROEF<br />

PROEF<br />

KA<br />

LEN KALENDER<br />

DER<br />

info@in-co.be<br />

ACTIVITEITENKALENDER<br />

Antilliaanse Feesten <strong>Hoogstraten</strong> 11-12 augustus<br />

Bloemencorso Zundert 3-4 september<br />

AGF Detail Houten 12-13 september<br />

<strong>Hoogstraten</strong> in Groenten en Bloemen <strong>Hoogstraten</strong> 16-17-18 september<br />

Profruco: Dag van de Proeftuin Sint-Niklaas 17 september<br />

World Food Moskou 26-29 september<br />

Demonstratie aardbeiteelt Proefcentrum 30 september<br />

<strong>Hoogstraten</strong><br />

Tour de Fraise Rungis/Lyon week 2 oktober<br />

Voedingssalon Brussel 7-22 oktober<br />

PMA San Diego 20-24 oktober<br />

Opendeur Paprikasortering <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> elke vrijdag<br />

in juli, augustus en september

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!