Slagerij en vleeswaren

More documents

Recommendations

Info

19.2 Beginsituatie __________________________________________________________________ 86 19.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden _____________________________________________ 87 19.4 Sleutelvaardigheden ____________________________________________________________ 91 20 Module: Aankoop op voet en geslacht vee – MO VO G410 – 40 Lt (30 PV – 10 TV) ___________ 93 20.1 Algemene doelstelling van de module ______________________________________________ 93 20.2 Beginsituatie __________________________________________________________________ 93 20.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden _____________________________________________ 94 20.4 Sleutelvaardigheden ____________________________________________________________ 96 21 Module: Initiatie technologie slagerij – MO VO G430 – 40 Lt TV __________________________ 98 21.1 Algemene doelstelling van de module ______________________________________________ 98 21.2 Beginsituatie __________________________________________________________________ 98 21.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden _____________________________________________ 99 21.4 Sleutelvaardigheden ____________________________________________________________ 99 22 Module: Technologie slagerij – MO VO G432 – 40 Lt TV _______________________________ 101 22.1 Algemene doelstelling van de module _____________________________________________ 101 22.2 Beginsituatie _________________________________________________________________ 101 22.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden ____________________________________________ 102 22.4 Sleutelvaardigheden ___________________________________________________________ 102 23 Module: Voedingstechnologie slagerij – MO VO G431 – 40 Lt TV ________________________ 104 23.1 Algemene doelstelling van de module _____________________________________________ 104 23.2 Beginsituatie _________________________________________________________________ 104 23.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden ____________________________________________ 105 23.4 Sleutelvaardigheden ___________________________________________________________ 105 24 Module: Voedingsleer – MO VO G433 – 40 lt TV _____________________________________ 107 24.1 Algemene doelstelling van de module _____________________________________________ 107 24.2 Beginsituatie _________________________________________________________________ 107 24.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden ____________________________________________ 108 24.4 Sleutelvaardigheden ___________________________________________________________ 108 25 Module: Technologie vleeswarenbereidingen – MO VO G434 – 40 Lt TV __________________ 110 25.1 Algemene doelstelling van de module _____________________________________________ 110 25.2 Beginsituatie _________________________________________________________________ 110 25.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden ____________________________________________ 111 25.4 Sleutelvaardigheden ___________________________________________________________ 112 26 Module: Beheer en organisatie – MO VO G213 – 80 Lt TV _____________________________ 114 26.1 Algemene doelstelling van de module _____________________________________________ 114 26.2 Beginsituatie _________________________________________________________________ 114 26.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden ____________________________________________ 115 26.4 Sleutelvaardigheden ___________________________________________________________ 115 27 Module: Beheer en organisatie slagerij – MO VO G435 40 Lt TV ________________________ 117 27.1 Algemene doelstelling van de module _____________________________________________ 117 27.2 Beginsituatie _________________________________________________________________ 117 27.3 Leerplandoelstellingen en leerinhouden ____________________________________________ 118 27.4 Sleutelvaardigheden ___________________________________________________________ 118 Leerplan Slagerij en vleeswaren - 25-04-2010 - p. 8
28 Bibliografie __________________________________________________________________ 120 Leerplan Slagerij en vleeswaren - 25-04-2010 - p. 9
Page 1 and 2: Leerplan OPLEIDING Slagerij en vlee
Page 3 and 4: Naam Code Lestijden Vak Basis vlees
Page 5 and 6: Meewerkende centra voor volwassenen
Page 7: 10.4 Sleutelvaardigheden __________
Page 11 and 12: Verkoopklare gerechten 1 40 Lt waar
Page 13 and 14: 3 Algemene doelstellingen van de op
Page 15 and 16: 4 Pedagogisch-didactische wenken en
Page 17 and 18: 5 Evaluatie van de cursisten 5.1 Ev
Page 19 and 20: 6.3 Leerplandoelstellingen en leeri
Page 21 and 22: 7 Module: Uitsnijden/uitbenen varke
Page 23 and 24: Leerplandoelstellingen met inbegrip
Page 39 and 40: 10 Module: Uitsnijden/uitbenen scha
Page 43 and 44: 10.4 Sleutelvaardigheden Volgende s
Page 45 and 46: 11.3 Leerplandoelstellingen en leer
Page 49 and 50: 12 Module: Winkelklaar maken vers v
Page 53 and 54: Sleutelvaardigheid Specificatie Cod
Page 55 and 56: 13.3 Leerplandoelstellingen en leer
Page 59 and 60:
14 Module: Verkoopklare gerechten 1
Page 61 and 62:
Leerplandoelstellingen met inbegrip
Page 63 and 64:
15 Module: Verkoopklare gerechten 2
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
16 Module: Vleeswarenbereidingen 1
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Sleutelvaardigheid Specificatie Cod
Page 73 and 74:
17.3 Leerplandoelstellingen en leer
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
18 Module: Vleeswarenbereidingen 3
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
20 Module: Aankoop op voet en gesla
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
22 Module: Technologie slagerij - M
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
24 Module: Voedingsleer - MO VO G43
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
27 Module: Beheer en organisatie sl
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
MENGELOTTE, P., BICKEL, W. & ABELAN
Page 123 and 124:
29.2 Datum van ontvangst: 03/05/201
show all

Slagerij en vleeswaren

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?