Slagerij en vleeswaren
Slagerij en vleeswaren
Slagerij en vleeswaren
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
18.3 Leerplandoelstelling<strong>en</strong> <strong>en</strong> leerinhoud<strong>en</strong><br />
Leerplandoelstelling<strong>en</strong><br />
met inbegrip van basiscompet<strong>en</strong>ties (BC), eig<strong>en</strong> doel<strong>en</strong><br />
(ED), uitbreidingsdoelstelling<strong>en</strong> (steeds in cursief!)<br />
De viger<strong>en</strong>de hygiën<strong>en</strong>orm<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> respecter<strong>en</strong>.<br />
Richtlijn<strong>en</strong> met betrekking tot persoonlijke hygiëne kunn<strong>en</strong><br />
nalev<strong>en</strong>.<br />
De viger<strong>en</strong>de milieunorm<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> respecter<strong>en</strong>.<br />
De viger<strong>en</strong>de veiligheidsnorm<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> respecter<strong>en</strong>.<br />
Richtlijn<strong>en</strong> met betrekking tot persoonlijke<br />
beschermingsmiddel<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> nalev<strong>en</strong>.<br />
E<strong>en</strong> ergonomische werkhouding kunn<strong>en</strong> aannem<strong>en</strong>.<br />
Ergonomisch kunn<strong>en</strong> till<strong>en</strong>.<br />
EHBO bij brand- <strong>en</strong> snijwond<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> toepass<strong>en</strong>.<br />
Risicosituaties kunn<strong>en</strong> herk<strong>en</strong>n<strong>en</strong> <strong>en</strong> meld<strong>en</strong>.<br />
Onregelmatighed<strong>en</strong> <strong>en</strong> defect<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> meld<strong>en</strong>.<br />
De werkplek kunn<strong>en</strong> onderhoud<strong>en</strong>.<br />
Materieel voor de afwas kunn<strong>en</strong> sorter<strong>en</strong>.<br />
Materieel kunn<strong>en</strong> reinig<strong>en</strong>.<br />
De lokal<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> opruim<strong>en</strong>.<br />
De lokal<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> schoonmak<strong>en</strong>.<br />
Met reinigingsproduct<strong>en</strong> <strong>en</strong> -middel<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> omgaan.<br />
Met desinfecteringsproduct<strong>en</strong> <strong>en</strong> -middel<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong><br />
omgaan.<br />
Docum<strong>en</strong>t<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> vergelijk<strong>en</strong>.<br />
Geleverde goeder<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> controler<strong>en</strong>.<br />
Temperatuur kunn<strong>en</strong> met<strong>en</strong>.<br />
De pH-waarde kunn<strong>en</strong> met<strong>en</strong>.<br />
Niet aanvaardbare goeder<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> terugstur<strong>en</strong>.<br />
BC/<br />
ED<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC01<br />
BC02<br />
BC02<br />
BC02<br />
BC02<br />
BC02<br />
BC02<br />
BC02<br />
BC03<br />
BC03<br />
BC03<br />
BC03<br />
BC03<br />
Hygiëne<br />
Milieu<br />
Veiligheid<br />
Beschermingsmiddel<strong>en</strong><br />
Werkhouding<br />
EHBO<br />
Werkplek<br />
Afwas<br />
Lokal<strong>en</strong><br />
Reinigingsproduct<strong>en</strong> <strong>en</strong> –middel<strong>en</strong><br />
Desinfecteringsproduct<strong>en</strong> <strong>en</strong> -middel<strong>en</strong><br />
Goeder<strong>en</strong><br />
Docum<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />
Controle<br />
Administratieve verwerking<br />
Leerinhoud<strong>en</strong> Pedagogisch-didactische<br />
w<strong>en</strong>k<strong>en</strong><br />
Leerplan <strong>Slagerij</strong> <strong>en</strong> vleeswar<strong>en</strong> - 25-04-2010 - p. 80