Slagerij en vleeswaren
Slagerij en vleeswaren
Slagerij en vleeswaren
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Leerplandoelstelling<strong>en</strong><br />
met inbegrip van basiscompet<strong>en</strong>ties (BC), eig<strong>en</strong> doel<strong>en</strong><br />
(ED), uitbreidingsdoelstelling<strong>en</strong> (steeds in cursief!),<br />
Deelstukk<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> uitsnijd<strong>en</strong>.<br />
Deelstukk<strong>en</strong> zorgvuldig kunn<strong>en</strong> afwerk<strong>en</strong>.<br />
Deelstukk<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> uitb<strong>en</strong><strong>en</strong>.<br />
Deelstukk<strong>en</strong> zorgvuldig kunn<strong>en</strong> afwerk<strong>en</strong>.<br />
Vleesstukk<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> ophang<strong>en</strong>.<br />
Dierlijk afval kunn<strong>en</strong> opslaan.<br />
De viger<strong>en</strong>de reglem<strong>en</strong>tering betreff<strong>en</strong>de verwerking,<br />
opslag <strong>en</strong> bewaartechniek<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> nalev<strong>en</strong>.<br />
De rode organ<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> opslaan.<br />
Orgaanvlees verkoopsklaar kunn<strong>en</strong> mak<strong>en</strong>.<br />
BC/<br />
ED<br />
BC04<br />
BC04<br />
BC04<br />
BC04<br />
BC05<br />
BC05<br />
BC05<br />
ED<br />
Uitsnijd<strong>en</strong><br />
Bout<br />
Barron<br />
Zadel<br />
Rug<br />
Schouder<br />
Lage rib<br />
Hals<br />
Borst<br />
Uitb<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
Bout<br />
Barron<br />
Zadel<br />
Rug<br />
Schouder<br />
Lage rib<br />
Hals<br />
Borst<br />
Leerinhoud<strong>en</strong> Pedagogisch-didactische<br />
w<strong>en</strong>k<strong>en</strong><br />
Orgaanvlees Nier, tong, lever, poot, or<strong>en</strong>, staart.<br />
Leerplan <strong>Slagerij</strong> <strong>en</strong> vleeswar<strong>en</strong> - 25-04-2010 - p. 42
Change language