Slagerij en vleeswaren
Slagerij en vleeswaren
Slagerij en vleeswaren
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Leerplandoelstelling<strong>en</strong><br />
met inbegrip van basiscompet<strong>en</strong>ties (BC), eig<strong>en</strong> doel<strong>en</strong><br />
(ED), uitbreidingsdoelstelling<strong>en</strong> (steeds in cursief!)<br />
Vleesstukk<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> ophang<strong>en</strong>.<br />
Dierlijk afval kunn<strong>en</strong> opslaan.<br />
De viger<strong>en</strong>de reglem<strong>en</strong>tering betreff<strong>en</strong>de verwerking,<br />
opslag <strong>en</strong> bewaartechniek<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> nalev<strong>en</strong>.<br />
De rode organ<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> opslaan.<br />
Orgaanvlees verkoopsklaar kunn<strong>en</strong> mak<strong>en</strong>.<br />
7.4 Sleutelvaardighed<strong>en</strong><br />
BC/<br />
ED<br />
BC07<br />
BC07<br />
BC07<br />
BC07<br />
Volg<strong>en</strong>de sleutelvaardighed<strong>en</strong> kom<strong>en</strong> aan bod binn<strong>en</strong> deze module:<br />
Sleutelvaardigheid Specificatie Code<br />
Imagobewustzijn In staat zijn om de impact van eig<strong>en</strong> gedrag <strong>en</strong> voorkom<strong>en</strong> in te<br />
schatt<strong>en</strong>.<br />
Leergierigheid In staat zijn om actief te zoek<strong>en</strong> naar situaties om zijn compet<strong>en</strong>ties te<br />
verbred<strong>en</strong> <strong>en</strong> te verdiep<strong>en</strong>.<br />
Problem<strong>en</strong> onderk<strong>en</strong>n<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> oploss<strong>en</strong><br />
Veiligheids- <strong>en</strong><br />
milieubewustzijn<br />
Zi<strong>en</strong> dat er e<strong>en</strong> probleem is, waar het precies gesitueerd is <strong>en</strong> er e<strong>en</strong><br />
oplossing voor aanreik<strong>en</strong>.<br />
In staat zijn om actief <strong>en</strong> proactief in te staan voor de veiligheid <strong>en</strong> om<br />
situaties te voorkom<strong>en</strong> die m<strong>en</strong>s <strong>en</strong> milieu kunn<strong>en</strong> schad<strong>en</strong>.<br />
Leerinhoud<strong>en</strong> Pedagogisch-didactische<br />
w<strong>en</strong>k<strong>en</strong><br />
Orgaanvlees Nier, tong, lever, poot, or<strong>en</strong>, staart.<br />
SV13<br />
SV19<br />
SV23<br />
SV30<br />
Leerplan <strong>Slagerij</strong> <strong>en</strong> vleeswar<strong>en</strong> - 25-04-2010 - p. 26
Change language