menukaart ned - Pompa

tapas
Olijven 3,00
Tzatziki 4,50
Manchego kaas 5,50
Hummus 5,00
Ansjovis gemarineerd 3,75
Mojama 6,00
flinterdun gesneden aan de lucht gedroogde
tonijnfilet
Chorizo 4,00
Serrano ham 6,50
warme tapas
Patatas bravas 4,95
Pimientos de piquillo 4,95
geroosterde paprika met een vulling van spinazie
en manchego
Bourekas 5,50
spinazie & feta in bladerdeegtasje
Champignons al ajillo 5,50
Aubergine met mozzarella 6,75
Viskroketjes 6,50
Calamaris frito 7,00
Gamba’s in knoflook 7,00
Mosselen in tomatensaus 7,00
Sardinas a la plancha 7,50
Chorizo frito 5,00
Kipreepjes in citroensaus 6,50
Kipreepjes in pikante tomatensaus 6,50
Lamskoteletjes (2) 7,00
Gehaktballetjes in tomatensaus 6,50
Mandje brood en aioli 3,00
Plato Vegetariano * 10,50
assorti van gegrilde aubergine, paprika, rucola,
Manchego kaas, hummus en tzaziki
Plato Gallego * 12,00
assorti van calamaris, chorizo frito & patatas
bravas
Plato Iberico * 12,00
assorti van Spaanse ham en worst en
olijfoliedressing
* platos worden geserveerd met mandje brood
Pompa

onze broodjes *
ciabattas*
Geitenkaas met honing en oregano 7,50
Vegetariana 7,50
mozzarella, aubergine, tomaat en oregano
Geitenkaas 7,50
met zongedroogde tomaat en geroosterde
paprika
Tonijnsalade 6,50
Gerookte zalm 7,50
Tonijn carpaccio 8,00
met rucola en dressing van witte truffel
Mojama 7,50
flinterdun gesneden aan de lucht gedroogde
tonijn en rucola
Salchichon en tomaat 6,00
panini*
Caprese 7,00
mozzarella, tomaat en pesto
Feta, olijf tapenade en tomaat 7,50
Gerookte kip, pesto en tomaat 6,75
Parmaham 6,50
Chorizo iberico 6,00
boerenbrood*
Kaas jong belegen 4,50
Old Amsterdam (oude kaas) 4,50
Amsterdamse pastrami 7,50
gekruid pekelvlees, even gegrild met
gebakken uitje, mosterd en cornichons
klassiekers*
Club sandwich 7,50
bacon, gerookte kip, tomaat en sla
Kwekkeboom kroket op wit brood 4,50
tosti’s*
Mozzarella, pesto en tomaat 5,00
Kaas 4,00
Old Amsterdam 4,00
Kaas en tomaat 4,50
Ham en kaas 4,50
Chorizo en kaas 4,50
bruchettes*
Mozzarella en tomaat 9,25
Pesto en Parmezaanse kaas 8,00
Parma ham 9,25
salades
Salade Pompa 11,00
met verse tonijn, aspergescheuten en
truffeldressing
Gemengde groene salade 8,00
Tonijnsalade 9,00
Griekse salade 10,00
gegrilde aubergine, rode paprika en feta
Salade met :
- warme geitenkaas 10,50
met honingdressing
- Caprese 10,50
- gerookte zalm 10,50
- Mojama 10,25
flinterdun gesneden aan de lucht gedroogde
tonijn
- gerookte kip 10,00
uitsmijters*
- ham 8,00
- kaas 8,00
- ham kaas 8,50
- spek 7,50
omeletten*
Naturel 7,50
- champignons 8,00
- kaas 8,00
- seizoensgroenten 9,00
- met truffelcrème 9,50
- gerookte zalm 9,00
- ham en kaas 8,00
- ham, kaas en champignons 9,50
- salchichon (Spaanse worst) 8,00
- spek 8,00
- pastrami 8,50
gekruid pekelvlees, garnituur van sjalotje en
augurk
* te bestellen tot 18.00

Pompa
starters
zie ook menu salades en op bord aan de muur
Carpaccio 9,00
dun gesneden rundfilet met kappertjes en
Parmezaanse kaas
Franse uiensoep 5,90
op klassieke wijze geserveerd met broodje en
geraspte kaas
Tomatensoep 5,90
met verse basilicum, scheutje room en kaas
Mediterrane vissoep 10,50
huisgemaakt van diverse vis en schaaldieren
pasta’s & risos
Risotto funghi 16,50
Penne primavera 14,50
seizoensgroenten & tomatensaus
Ravioloni ricotta e funghi 15,50
Tortellini ricotta 14,50
met champignon-roomsaus
Tagliatelle pesto 14,50
Tagliatelle verdi gorgonzola 14,50
Tortelacci met gerookte zalm 15,50
Spaghetti ruguetta 16,50
garnalen, mosselen, tomaat en rucola
Penne con pollo 14,50
met stukjes kip, zongedroogde tomaat en wijn
pasta’s classicos
Penne arrabiatte licht pikant ! 14,00
Spaghetti :
- aglio olio 12,00
- Napoli 12,00
- vongole 16,50
- carbonara 14,50
- Bolognese 14,50
Lasagna Bolognese 14,50
concertmenu
dagelijks 3 gangen 27,50
vanaf 17.00 uur
rundvlees
geserveerd met sla en frites
nieuw!
Biologische Hamburger 14,00
Entrecote gegrild 21,50
Gasconne rundvlees
Kogelbiefstuk met truffelpesto 17,50
Gasconne rundvlees
Kogelbiefstuk a la plancha 16,50
Gasconne rundvlees
vis, lamsvlees & kip
geserveerd met gegrilde groente en
frites of Roseval aardappeltjes
Sliptong 18,50
met safraan saus
Tonijn gegrild 19,50
geserveerd met Provençaalse saus
Merluza 18,00
heekfilet met citroen en kappertjes saus
Lamskotelet 18,50
met erbij geserveerd Mojo Verde
Kipfilet gegrild 16,00
op smaak met kruiden en citroen
Kipfilet 16,00
met saus van rode parprika’s
Kipfilet 16,00
in champignon- wijnsaus
desserts
diverse dagverse taarten 4,50
Tiramisu classico 6,00
Cassata siciliana 5,50
Limone ripiene 5,50
citroen gevuld met citroen ijs
Kokosnoot gevuld met ijs 5,50
Tartufo 5,50
chocolade-roomijs met likeur
Kinderijs 4,00
Pompa 7,00
ijscombinatie met vers fruit
Banana split 7,50

Pompa
frisse dranken
Verse jus d’orange 3,25
Appelsap, tomatensap 2,50
Cola, cola light, tonic, bitter lemon 2,50
Ice tea, sinas, cassis 2,50
Bronwater met prik, zonder prik 2,50
San Pellegrino ¾ liter 4,80
Aqua de Panna ¾ liter 4,80
Melk 2,00
warme dranken
Espresso 2,25
Thee 2,25
Muntthee van verse munt 2,75
Cappuccino 2,50
Caffe latte, verkeerd 2,75
Warme chocolademelk 3,00
Koffie met flavour 3,50
hazelnoot kaneel, chocola, pistache, kokos of
karamel
alcoholische dranken
Bier van de tap, fluitje 2,25
Vaasje 2,50
½ L. bier 5,00
Amstel malt 2,75
San Miguel 3,75
Hoegaarden, de Koninck 4,00
Duvel, Palm, Westmalle tripel 4,50
vraag naar onze wijnkaart
Huiswijn, - wit, rood of rosé
- glas 3,75
- karaf 13,00
- fles 19,50
Chardonnay per glas 5,00
Cava brut fles van 375cc 12,50
Cava brut fles van 750cc 24,00
Karaf huisgemaakte sangria 9,50
sterke dranken
Likeuren vanaf 4,25
Whisky’s vanaf 4,50
Congac vanaf 4,50
Wodka 4,50
Bacardi 4,00