jaargang 1 nummer 5 - 2009 - Wijkplatform Schuytgraaf

Openbare basisschool Het jongleren
en het theMa geloVen...
14 HET jOnglEREn
Vanaf de herfstvakantie staat het thema
Geloof centraal. Geloven in de breedste zin
van het woord, wereldgodsdiensten, natuur
godsdiensten, bijgeloof, magie, spoken, kabouters,
heksen e.d. Elke bouw heeft daar
op zijn eigen manier invulling aan gegeven.
In de onderbouw stonden de thema’s
sprookjes, Sint en Kerst Centraal. Ook in de
middenbouw werd hier hard aan gewerkt.
Daarnaast zijn zij met het bijgeloof en de 5
wereldgodsdiensten aan het werk gegaan.
Dit geldt ook voor de bovenbouw.
Tijdens deze themaweken kregen wij
bezoek van mimi van bindsbergen. zij is
kunstenares en gespecialiseerd in natuurgeloven.
met haar zijn er vlaggen gemaakt
voor de wensboom, eigen totems en dromenvangers
en de bovenbouwleerlingen
hebben zich verdiept in de tijd van de Aboriginals.
Hierbij werden wij uitermate goed
geholpen door een aantal mensen van de
buitenplaats. zij komen ons iedere dinsdagen
donderdagmiddag ondersteunen in ons
kunst-, kook- en techniekatelier.
En dan wordt het Sinterklaastijd. Deze
periode mag natuurlijk niet ontbreken op
de school. De pret begon al, samen met de
ouders, werd er een grote stoomboot
WWW.hetJongleren.eu
gemaakt en andere versieringen voor de
hal. Er was een Sinterklaasvoorstelling, georganiseerd
door het kunstbedrijf Arnhem
voor de groepen 1 t/m 5. En om het allemaal
nog leuker te maken gingen we met
62 kinderen met de trein naar de kelders
van Sinterklaas. Het schoentje zetten en een
bezoek van Sinterklaas en drie van zijn
pieten was een fantastisch slot van deze
periode. Op 7 december werd de school
alweer omgetoverd in kerstsfeer.
Wij gaven de kinderen mee hoe kerst in
de verschillende culturen gevierd wordt. Er
werden kerstbomen versierd, kerstverhalen
uit de verschillende culturen voorgelezen en
de afsluiting op het kerstfeest van donderdag
17 december.
Van alle gemaakte werkstukken, richtten we
gezamenlijk een tentoonstelling in. Deze
was op donderdagavond 17 december van
17.30 uur tot 18.00 uur te bezichtigen. De
feestelijke avond werd afgesloten met een
heerlijk kerstdiner voor de kinderen en een
kerstborrel voor de ouders en een gezamenlijke
afsluiting in wintersfeer..
op onze website zijn van deze
activiteiten foto’s te bekijken.
De bereiding:
• Vermeng tarwemeel en speltmeel in een schaal, maak in het midden een
kuiltje en brokkel de gist erin. roer met een beetje melk het meelmengsel
tot een dik papje.
Benodigheden:
2 (thee) doeken
Keukenpapier
frituurpan
rasp
Schaal
Zeef
laat dit afgedekt met een doek op een warme en vochtvrije plaats
(bv op de kachel) circa 20 minuten rijzen.
• Voeg de rest van de lauwe melk, het appeldiksap, het ei, de eidooiers,
het zout, de kaneel- en vanillepoeder toe. Verdeel de boter in kleine
stukjes en doe ze bij het beslag. roer alles goed door elkaar tot een
glad beslag net zo lang tot je strepen van het roeren blijft zien.
• Leg dan de doek weer over de schaal, laat het nu minimaal
35 minuten rijzen tot het volume is verdubbeld.
Ingredienten
• 400 gram tarwevolkorenmeel
• 100 gram speltmeel, fijngemalen
• 25 gram gist
• 0,25 lieter lauwe melk
• 0,10 appeldiksap
• 1 ei
• 2 eierdooiers
• Snufje zout
• 1 theelepel vanillepoeder
• ½ theelepel kaneelpoeder
• 60 gram zachte boter
• 100 gram rozijnen,
ongezwaveld
• 2 eetlepels calvados of cognac
• 2 grote Betuwe appels
• Poedersuiker om te serveren
• Minstes 500 gram plantaardige
frituurolie
• Was intussen de rozijnen in een zeef onder warm water en dep ze
droog in een doek, laat ze daarna afgedekt wellen in de calvados of de
cognac.
• Verhit het frituurvet in de pan tot 160/170 graden. Schil de Betuwe ap-
pels, haal het klokhuis eruit en rasp ze (met de grote rasp).
• Roer het beslag na het rijzen nog eens goed door en schep daarna de
rozijnen met de alcohol en de geraspte appels er doorheen. Dompel
twee eetlepels in het hete frituurvet en maak daarmee kleine bolletjes
van het beslag en leg er steeds een paar tegelijk in de frituurpan en
draai ze regelmatig totdat ze mooi goudbruin zijn geworden. laat ze
op een dikke laag keukenpapier uitlekken en op een taart rooster
(magnatron rooster ) afkoelen.
RECEPT 15