Valeria Reutava, Minsk - DOEN

Nieuwsbrief 2011 (1)
Het Konin k rijk der Nederlanden
heeft een lange en interessante
geschiedenis. Nederland was een
koloniaal rijk met wijdspreide
inter nationale handelsbetrek kingen. Het
hoge ontwik kelingspeil van de Nederland
had een grote aantrek kingsk racht op
de bevolking in de koloniën. Dat was
de oorzaak van hun overkomst naar het
continentale deel van het koninkrijk.
In de 20ste eeuw waren er en kele
immigratiegolven met buitenlanders die
naar Nederland kwamen.
Na de onaf han kelijk heid van
Indonesië ( Nederlands Indie) kwamen
veel Indonesiërs naar Nederland.
Op 25 november 1975 werd Suriname
onaf han kelijk. Maar veel Surinamers
dachten dat deze verandering niet goed
voor hun leven was. Ze geloofden niet in
een onaf han kelijke Suriname. Daarom
giggen ze naar Nederland.
Ze moesten met autochtonen samen
wonen maar ze wilden hun eigen cultuur
ook bewaren.
In de jaren 70-80 kwamen er
gastarbeiders uit Turkije en Marok ko. Ze
kwamen uit eerste instantie alleen om
een paar jaar in Nederland te werken. De
economisch sit uatie in hun geboor teland
was de redden van hun komst.
Aangezien de gastarbeiders tijdelijk
in Nederland waren en vooral met andere
allochtonen spraken, hoefden ze de
Nederlandse taal niet te leren. Maar velen
48
Multiculturaliteit in Nederlandse gerechten
(Anna Kochegura, KNLU, Kiev)
bleven uiteindelijk toch en begonnen een
nieuw leven in Nederland.
In de jaren 90 kwamen de asielzoekers.
Zij kwamen uit gedreigde waar oorlog
was en grote ar moede heerste. Ze zochten
naar een nieuw vriendelijk vaderland.
Nu is Nederland een multicult ureel
land. Verschillende nationaliteiten
moeten samen wonen. Autochtonen
begrijpen dat de nieuwkomers dezelfde
rechten hebben als zij. Allochtonen leren
de Nederlandse taal en geschiedenis maar
willen hun eigen cultuur niet vergeten.
De invloed van andere culturen is
merkbaar. We kunnen het in alle facetten
van leven van de moder ne maatschappij
zien. Om te beginnen in door weekse,
dagelijkse dingen. De Nederlandse
keuken is een goed voorbeeld.
Allermeest moet ik zeggen dat een
kenmerk van Nederlandse gerechten
eenvoud is.
Nederlandse gerechten zijn stevig
en voedzaam maar de Nederlandse
keuken staat ook open voor invloeden
van buitenaf. Aan het koloniale verleden
zijn veel gerechten uit de Indische of
Adriaen Coorte-Stilleven met asperges.