Basispracticum Biologische Chemie - Biochemistry

Basispracticum Biologische Chemie - Biochemistry Basispracticum Biologische Chemie - Biochemistry

biochemistry.wur.nl
from biochemistry.wur.nl More from this publisher
21.09.2013 Views

SDS electroforese SDS ontvouwt eiwitten en geeft de peptideketens een min of meer gelijke (negatieve) ladingsdichtheid per lengte eenheid: scheiding op grootte SDS electroforese scheidt gedenatureerde peptideketens op grootte De lading van eiwitten wordt bepaald door de eigenschappen van de aminozuurresiduen: begrip pK a en pI Totale lading + ± - PowerPoint paginanummer 12

Anode (+) pool Low pH (+) Low pH (+) pH laag De pI is de pH waarbij het eiwitmolecuul geen netto lading heeft. pH hoog Start van het experiment Eind van het experiment Isoenzympatronen Kathode (-) pool High pH (-) High pH (-) • Isoenzymen zijn enzymen die dezelfde reactie katalyseren maar een iets andere aminozuurvolgorde hebben. Hierdoor verschillen isoenzymen in activiteit en in lading (pI). • De aminozuursamenstelling van een enzym verschilt ook per organisme. Dit geeft ook een andere pI. • Samen geven ze een weefsel en organisme specifiek isoenzympatroon PowerPoint paginanummer 13

SDS electroforese<br />

SDS ontvouwt eiwitten en geeft de peptideketens een min<br />

of meer gelijke (negatieve) ladingsdichtheid per lengte<br />

eenheid: scheiding op grootte<br />

SDS electroforese scheidt gedenatureerde peptideketens op grootte<br />

De lading van eiwitten wordt bepaald<br />

door de eigenschappen van de<br />

aminozuurresiduen: begrip pK a en pI<br />

Totale lading<br />

+ ± -<br />

PowerPoint paginanummer 12

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!