Lees meer - Packo

Packo Pasteur
“Advanced” model
PPA 150-1000
Voor de productie van hoog
kwalitatieve voedingsproducten !
De Packo Pasteur “Advanced” model (PPA)
is speciaal ontworpen voor de kleinschalige
verwerking van voedingsproducten in een range
van 150, 300, 500 en 1000 liter.
De pasteur vormt een alleenstaande, volledige,
kleine verwerkingseenheid die gebruikt kan
worden voor de pasteurisatie en de productie
van verschillende producten zoals melk, room,
yoghurt, vloeibaar ei, fruitsap, enz.
De unieke combinatie van een dubbele mantel
en een gesloten watercircuit resulteert in een
efficiënte energieoverdracht.
In deze multifunctionele tank kan het volledige
proces geautomatiseerd worden zonder
tussenkomst van de operator.

set van automatische
kleppen geïnstalleerd op
de platenwarmtewisselaar
(optie)
Technologie van energieoverdracht
Karakteristieken
Het unieke PACKO systeem van energieoverdracht via de dubbele mantel en het
watercircuit heeft veel voordelen:
Laag waterverbruik, in het bijzonder tijdens de koeling van de melk
(kostenbesparend)
De opslagtemperatuur < 10 °C wordt gemakkelijk bereikt indien men ijswater
gebruikt
Niet gevoelig aan de kwaliteit van het lokaal beschikbare water: geen risico op
corrosie wat resulteert in een langere levensduur
Geen risico op het verbranden van de melk omdat het verschil in water- en
producttemperatuur klein is
Sturing
Beschikbaar in 150, 300, 500 en 1000 Liter
Tank geproduceerd in roestvast staal AISI304
Elektrische verwarming is standaard; het is ook mogelijk om warm water of
stoom aan te sluiten
Roervleugel ontworpen volgens de karakteristieken van het product
Koeling door aansluiting van extern koud water op de platenwarmtewisselaar
gemonteerd in het gesloten circuit (zie technologie van energieoverdracht)
Alleenstaand met schakelkast gemonteerd op de pasteur
Temperatuursregistratie (optie)
Snelheidsregeling van het roeren (optie)
Voordelen
Isolatie met rotswol dat hoge producttemperaturen tot 90°C kan weerstaan
Goede toegankelijkheid dankzij het scharnierend deksel
Verwarming en koeling via een dubbele mantel door middel van een gesloten
watercircuit onder lichte druk
Snelle en volledige lediging van de pasteur dankzij een hellende bodem naar de
grote uitlaat toe
Automatisatie van het volledige proces door middel van automatische kleppen
op de platenwarmtewisselaar (optie)
Veiligheid van de operator wordt gegarandeerd:
- Roerwerkmotor stopt wanneer het deksel geopend is
- Warm watercircuit is onderaan de tank geïnstalleerd, dus is er geen risico op
verbranden
- Pneumatische veren op het deksel voor het veilig openen van de pasteur
Groot grafisch LCD scherm
Gebruiksvriendelijk
Vingertoetsmenu met gemakkelijke programma’s
Continue en nauwkeurige display van elke actie
Mogelijkheid tot automatisatie van de verwarmings- en koelcyclus
U kunt ons volledige productengamma vinden op www.packo.com.
PACKO INOX NV - Torhoutsesteenweg 154 - B-8210 Zedelgem - België
T +32 50 25 06 10 - F +32 50 20 07 52 - inox@packo.com - www.packo.com
Wijzigingen voorbehouden. Niet contractueel bindend document.
LEAFLET_PPA_jan2010_nl