Bekijk de inhoudstafel - Plantyn

1.3.2 Microgolven 170
1.3.3 Infrarood of warmtestraling 170
1.3.4 (Zichtbaar) licht 171
1.3.5 Ultraviolet 171
1.3.6 X-stralen of röntgenstralen 173
1.3.7 Gammastralen 173
1.4 Licht en materie 173
2 Zuurgraad te laag? Kennis van chemie helpt! 176
2.1 De zuurgraad 176
2.1.1 Meten van de zuurgraad 177
2.1.2 De zuurgraad van dranken 178
2.2 Zuur-base reactie 179
2.2.1 Protonacceptor en protondonor 179
2.3 Neutralisatiereacties in je directe omgeving 180
2.3.1 Poetsmiddelen die neutraliseren 180
2.4 Massaberekeningen 182
2.4.1 Chemisch bepalen van de concentratie van azijnzuur door middel van een titratie 182
2.5 Medische toepassing van een neutralisatiereactie 185
Thema 9 Voedselvertering 187
1 Het spijsverteringsstelsel 188
1.1 Situering van de spijsverteringsorganen 188
1.2 Taak van spijsverteringsstelsel 188
1.3 Rol van enzymen bij de spijsvertering 189
1.3.1 Factoren die de werking van enzymen beïnvloeden 189
1.3.2 Vertering en verwerking van sachariden 194
1.3.3 Vertering en verwerking van lipiden 196
1.3.4 Vertering en verwerking van proteïnen 198
1.3.5 Rol van lysosomen bij celvertering 202
Thema 10 Staat het in de genen geschreven? 205
1 De celkern 206
2 Chromosomen 206
2.1 Chromosomen 206
2.2 Fijnstructuur chromosomen 207
2.3 Gen 208
2.4 Genoom 208
2.5 Haploïd – diploïd 208
2.6 Autosomen – heterosomen – karyogram 208
2.7 Geslachtsbepaling 209
3 De DNA-structuur 209
3.1 Nucleotiden als bouwstenen van DNA 209
3.2 Polynucleotidenketens 210
3.3 De DNA-fijnstructuur 211
4 Replicatie van DNA 212
5 Eiwitsynthese 216
5.1 Inleiding 216
5.2 Transcriptie 217
5.2.1 Transcriptie van DNA naar pre-mRNA 217
5.2.2 Splicing 218
5.2.3 De code in mRNA 218
5.3 Translatie 219
6 Biotechnologie 222
6.1 Genetische modificatie 222
6.1.1 Knippen en plakken van DNA 223
6.1.2 Genetische modificatie voor aanmaak medicijnen 225
7