brochure 'Hoevezuivel' - Wervel

niet verloren ervaring uit die tijd. Maar veel is intussen veranderd: de
samenleving (minder arbeidskracht beschikbaar) de economie (aanbod
van voedermeel uit de hele wereld), de infrastructuur (transport), de
techniek, de energievoorziening, de wetenschap.
gras-klaver
De overschakeling– om welke reden boeren die ook doen - van maïssoja
naar gras- klaver betekent een vernieuwende benadering van de
voedingswijze.
Het maïs-sojamodel steunt op een minimum-basis van gras met daarbij
maïs enerzijds, soja anderzijds. Maïs is vooral de energieleverancier,
soja de eiwitleverancier.
Als boer moet je voortdurend de verhouding tussen beide in de gaten
houden.
Te veel sojaschroot betekent te veel eiwitten. die worden afgevoerd en
dat leidt tot een overbelasting van nieren en urinewegen. Ook van het
milieu trouwens.
Te veel maïs betekent te veel zetmeel. Wanneer dat teveel niet verwerkt
geraakt in het ingenieuze verteringstelsel van de koe, verliest ze het
via de mest. Over een slecht rendement gesproken! Ofwel wordt het
zetmeel omgezet in lichaamsvet en dan moet de boer toezien op de lijn
van zijn koeien.
Met gras-klaver als uitgangspunt, is de balans tussen energie en eiwit
meteen veel evenwichtiger.
Bovendien kun je, als boer, dat gras-klaver evenwicht bijsturen,
naargelang van het seizoen en van de gewassen die je hebt geoogst, zo
nodig aangevuld met aangekocht (kracht)voeder, waarin dan nog plaats
kan zijn voor maïs en soja meel.