Veilingklokje - Veiling Haspengouw

Commercieel nieuws
t
Bij Kanzi ® is de hagelschade te verwaarlozen: een betere kwaliteit, meer
opbrengst en een grotere rentabiliteit zijn het gevolg. Vorig seizoen noteerden
we een pack-out van 64%, dit jaar komen onze producenten aan 72%,
een stijging met niet minder dan 8%.
Wat de middenprijs betreft, komen
we met Kanzi ® aan 0,982 euro, over
alle kilo’s heen gerekend wordt dat
0,785 euro. Dat is 62% meer, oftewel
30 cent verschil in plus in vergelijking
met het gemiddelde van de verkoop
van alle andere appelen.
Kanzi ® in Europa
Kanzi ® is geen Belgisch of Benelux
verhaal meer, het is een Europees en
mondiaal gegeven geworden, daarom
kijken we even over de landsgrenzen.
Duitsland
Duitsland is de grootste runner-up in het
Kanzi ® -peloton, zowel qua productie,
prijs als verkoop. De Kanzi ® is er een
gevestigde waarde in alle warenhuizen.
De Duitse producenten hebben van meet
af geloofd in dit appelmerk, hebben
massaal geplant en planten nog steeds.
En niet te vergeten: er is een geweldig
grote markt ter beschikking met 80 mil -
joen consumenten. Het is dus van groot
belang dat we Duitsland, toch nog altijd
onze naaste buur samen met Nederland,
onderhouden en behouden als afnemer
van onze Kanzi ® .
Italië
In Italië is de Kanzi ® eveneens een
succesverhaal in wording. Nochtans is
Italië nu net het land dat met meerdere
clubvariëteiten in dezelfde consumentenvijver
zit te vissen: de rechtstreekse
concurrent Pink Lady ® wordt er ook
gekweekt. En ondanks deze zware concurrentie
doen de Italianen het prima
en kunnen ze nu ook reeds verkopen
aan de export richting Spanje.
Nederland
Onze Nederlandse buren delen in het
8 Veilingklokje Juni 2013
succes van hun Belgische collega’s:
zij mogen terugblikken op een prima
seizoen met een groot volume en prachtige
prijzen. Een schitterend resultaat.
Kanzi ® in de wereld
Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Chili
komen eveneens op gang. De eerste
export vanuit het zuidelijk halfrond naar
Europa is reeds gebeurd en we mogen
echt tevreden zijn over de kwaliteit. We
zagen in deze landen ook pakstations
vanwaar de Kanzi ® vertrekt die zo ge -
ëquipeerd waren dat zelfs westerlingen
met verstomming geslagen werden.
We kunnen er dus van op aan dat er uit
deze landen voldoende appel van de
noodzakelijke kwaliteit kan komen, zodat
we met een gerust geweten kunnen
zeggen dat vanaf het seizoen 2014-2015
verse knapperige Kanzi ® het jaar rond
beschikbaar zal zijn voor de consument.
Afzetplan voor peren
We hebben nu een jaar gewerkt met
het afzetplan voor peren. Wat heeft ons
deze vernieuwde methode voor de afzet
geleerd? Het financieel resultaat van de
peren die in het kader van het afzetplan
verkocht werden, haalden een beter
financieel resultaat dan de middenprijs
berekend over dezelfde periode.
Wat zou hiervoor de oorzaak kunnen
zijn? Op de eerste plaats is er de lagere
sorteerkost. In de markt van vandaag
zien we een stijging van het aandeel
van de verpakte peren, vooral de kleinverpakkingen.
Als we die kunnen herverpakken
vanuit voorgesorteerde peren
in palloxen, dan doen we een kostenreductie
van 6 à 7 cent per kilo. Via
voorgesorteerd product weten we hoeveel
peren we kunnen aanbieden en in
welke maat. Zo kunnen we ons richten
op de best betalende marktsegmenten
en ons product ook sterker in de markt
zetten. Bovendien helpt ons het afzetplan
om te werken naar uniformiteit in
het product (met hoeveelheden kan je
dat bereiken, met losse loten nooit) en
die uniformiteit leidt op haar beurt dan
weer tot directe en stabiele verkoopslijnen.
Dankzij een planning in de
verkoop zorgen we ook voor kleinere
omloopsnelheden, met andere woorden,
het product komt sneller en verser
bij de klant, zonder soms onnodige
om wegen of manipulaties.
Een tweede voordeel vinden we in het
feit dat we door het afzetplan de marktschommelingen
kunnen beperken.
Het is een economische wetmatigheid
dat pieken in de prijzen meestal van
korte duur zijn, maar dat de klim uit
het prijsdal altijd veel langer duurt.