Bekijk het inkijkexemplaar - Cross Media Nederland
Bekijk het inkijkexemplaar - Cross Media Nederland
Bekijk het inkijkexemplaar - Cross Media Nederland
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
IAALCOLLEGIAALCOLLEGIAALCOLLEGIAALCOLLEGIAALCOLLEGIAALCOLLEGIAALC<br />
Eenvoudige klassieke vissoep<br />
Ingrediënten: Voor<br />
8 personen: 2 kg vis<br />
uit de Middellandse<br />
Zee • 4 preien (<strong>het</strong><br />
witte stuk) • 4 grote<br />
uien • 4 teentjes<br />
knoflook • 8 mooie,<br />
rijpe tomaten •<br />
1 bouquet garni<br />
(peterselie, tijm,<br />
venkel, bascilicum) •<br />
2 snufjes saffraan •<br />
2 kleine rode pepers<br />
Win!<br />
KraamSupport mag vijf exemplaren<br />
weggeven van <strong>het</strong> boek De Doula. Emotionele<br />
steun bij je bevalling. Een handzaam boek<br />
waarin <strong>het</strong> fenomeen doula van alle kanten<br />
wordt belicht. Stuur je naam en adres naar:<br />
kraamsupport@y-publicaties.nl onder<br />
vermelding van ‘actie<br />
Doula’ en wie weet is<br />
<strong>het</strong> boek t.w.v. €<br />
14,90<br />
voor jou!<br />
De Doula is een uitgave<br />
van Uitgeverij<br />
SWP en kost<br />
€ 14,90.<br />
Bereiding: Neem kleine visjes en vraag de visboer de schubben te verwijderen en<br />
de vissen leeg te halen. Snijd de prei in dunne ringen en snipper de ui. Verhit 3 eetlepels<br />
olijfolie in een grote pan en fruit de prei en ui aan. Laat <strong>het</strong> geheel op laag<br />
vuur 20 minuten garen; voeg 5 minuten voor <strong>het</strong> einde de grof gehakte knoflookteentjes<br />
en <strong>het</strong> bouquet garni toe. Snijd ondertussen de vis in stukken en doe alles<br />
(kop, lijf en staart) in de pan. Braad de vis zachtjes aan en verbrokkel de stukken<br />
wanneer ze gaar zijn; reken op 30 minuten. Voeg de in stukjes gesneden tomaten<br />
toe, schenk er 80 cl water bij, breng op smaak met zout en peper en strooi de twee<br />
fijngehakte rode pepers erbij. Breng <strong>het</strong> geheel aan de kook en laat <strong>het</strong> vervolgens<br />
20 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de saffraan toe. Haal de soep door een<br />
pureezeef en filter hem in een puntzeef om een heel fijne soep te krijgen.<br />
Bron: Basic Vis. Uitgeverij Terra Lannoo. ISBN 978 9089 895 226. Prijs: Prijs: € 17,99.<br />
Je bent niet je brein<br />
Volgens neuroloog Dick Swaab zijn wij ons brein maar<br />
volgens de auteurs van dit boek is dat allesbehalve<br />
waar. Ze leggen uit hoe ons brein werkt en waarom we<br />
soms <strong>het</strong> gevoel hebben dat we de controle kwijt zijn<br />
over onze gedachten en gevoelens. Dit onaangename<br />
gevoel, dat kan leiden tot paniek, dwangmatig handelen<br />
of depressieve gedachten, klopt echter niet. Met<br />
behulp van een 4-stappenmethode kunnen we ons<br />
volgens hen bevrijden van ongezonde gedachten en<br />
gedrag en slechte gewoontes blijvend veranderen.<br />
Je bent niet je brein is een uitgave van Kosmos<br />
Uitgevers en kost € 24, 95.<br />
5 tot en met 7 oktober<br />
Negenmaandenbeurs 2012<br />
In <strong>het</strong> najaar vindt een extra beurseditie plaats van de<br />
Negenmaandenbeurs: <strong>Nederland</strong>s grootste evenement op<br />
<strong>het</strong> gebied van zwangerschap en baby’s. De Huishoudbeurs<br />
vindt in <strong>het</strong> najaar niet tegelijkertijd met de Negenmaandenbeurs<br />
plaats.<br />
Organisatie: Amsterdam RAI<br />
Locatie: Beurs- en congrescentrum RAI in Amsterdam<br />
Kosten: € 18,- per dag<br />
Meer informatie en aanmelden: www.negenmaandenbeurs.nl<br />
AGENDA TIP
Change language