Met de vriendelijke groe(n)tjes van De Wikke - Wonen en Werken

Met de vriendelijke groe(n)tjes van De Wikke

De benedictushoeve
De gemeente Herent herbergt een uniek sociaal project: de Benedictushoeve.
Onder impuls van burgemeester Willy Kuijpers werd de hoeve aangekocht om het domein als geheel te bewaren.
Met de steun van het sociaal impulsfonds hebben drie organisaties,
actief in de gehandicaptenzorg en sociale tewerkstelling een afdeling gevestigd in dit domein.
Wonen en Werken heeft een deel van de Benedictushoeve in erfpacht.
Zo kunnen een vijfentwintigtal mensen onder begeleiding
aan biologische tuinbouw doen in De Wikke.
De werkervaringsploeg groenonderhoud en den Distel
hebben in de hoeve hun thuisbasis.
De Wikke in Herent
Met gepaste trots stellen wij dit groenteboekje voor!
De Wikke is immers méér dan een veld
waar biogroenten worden gekweekt.
Het is allereerst een verhaal van mensen.
Groenten zijn de rode draad doorheen dat verhaal.
In het groenteboekje zetten we deze mensen
op het voorplan.
Zij stellen hun lievelingsgroente
én hun favoriete recept voor.
We wensen jullie veel kijk- en leesplezier.
Smakelijk,
en met de vriendelijke groentjes van De Wikke!
op de foto: Monique

Venkel
Venkel is een naar anijs smakende plant die
je kan gebruiken als kruid en als groente.
De zaden staan bekend om hun
geneeskrachtige werking.
Ze worden op verschillende
manieren tot medicijn verwerkt.
Venkel is oorspronkelijk afkomstig
uit Azië en werd via middeleeuwse
handelsroutes naar Europa
vervoerd. Vooral in Zuid-Europa
wordt de plant veel verbouwd
en is het een belangrijk ingrediënt
van onder meer salades.
In vroeger tijden kauwden arme gelovigen
soms venkelzaad tijdens de kerkdienst.
Dit voorkwam het storende geknor
van hun lege maag tijdens de preek.
Tagliatelle met venkel
2 venkelknollen
* 500gr tagliatelle * olijfolie
* veel geraspte kaas * venkelgroen, peterselie
Kook de venkel in ruim gezouten water.
Als de stukken gaar zijn snijd je ze in plakken.
In het venkelwater kook je de pasta gaar.
Giet af, meng de venkel erdoor met 2 of 3 eetlepels olie.
Strooi er wat kaas over en wat gehakte venkelgroen
met peterselie.
Dien op met geraspte kaas.
op de foto: Yvette

KAPUCIJNERs
De kapucijner is een plant die behoort
tot de erwt. Een andere naam voor de
kapucijner is velderwt.
Oudere veel gebruikte benamingen zijn:
schokkererwt, vale erwt en
grauwe erwt.
Kapucijners zijn klimplanten die
bloeien met purperen bloemen,
De kapucijner is met zijn
opvallend blauw-paarse en
fluweelzachte peul
een erg fotogenieke plant.
Verse kapucijners zijn maar kort
te krijgen in juni en juli.
Kapucijners op Thomas wijze
Doe de gedopte kapucijners in een pan en
giet er water bij tot de kapucijners net beginnen te
drijven.
Strooi er zout op.
Breng de kapucijners aan de kook en
houd ze net tegen de kook aan tot ze gaar zijn.
Giet de kapucijners af, leg er klontjes boter op
en schud ze voorzichtig om.
Serveren met aardappelen, een stukje vlees,…
op de foto: Thomas

Koolrabi
De koolrabi is een groente die vermoedelijk uit
Noord-Europa stamt.
Het is één van de vele teeltvormen van kool.
Koolrabi komt meestal in een lichtgroene maar
soms ook in een paarse teeltvorm voor.
Koolrabi kan men zowel rauw als gekookt eten.
Deze energie-arme groente is rijk aan
bouwstoffen zoals
vitamine B, vitamine C, kalium en magnesium.
Koolrabisoep met waterkers
2 tot 3 kleine koolrabi’s
* 100 gr waterkers
* ca 1 dl melk of room * groentebouillon * peper
Schil de koolrabi’s en hak ze in stukken.
Kook ze in wat water gaar.
Hak de waterkers fijn.
Voeg bouillon en water bij de soep en breng aan de kook.
Voeg de waterkers toe.
Mix de soep.
Voeg de melk of room toe.
Breng de soep op smaak.
Heerlijk met een stukje brood er bij.
op de foto: Ludo

Courgette
De courgette behoort
tot de komkommerfamilie.
De courgette verschaft de tuinier
evenveel plezier als de pompoen.
Andere namen die min of meer hetzelfde
betekenen zijn kussa, zucchini, zuchetti en
squash. Anders dan de pompoen is de courgette
geen kruipende plant. De vrucht is langwerpig,
eirond of rond, afhankelijk van het ras.
De schil is overwegend groen, soms met gele
strepen of gespikkeld.
Courgettes worden jong geoogst en verwerkt in
ratatouille, soepen en ovengerechten.
Het vruchtvlees is stevig, mals en wit,
met een zweempje groen.
Courgettetaart
Een pizzabodem of bladerdeeg
* 1 dikke ui * 2 kleine courgettes in dunne schijfjes
* 1 teen knoflook * geraspte kaas * peper * olijven
* room of zure room * 2 kakelverse eitjes
In een ruime pan olijfolie verhitten. Ui en courgette
even bakken met knoflook. De oven verwarmen op
200°. Schep het groentemengsel in de deegbodem.
Klop de room en de eitjes op en giet het mengsel over
de groenten. Strooi geraspte kaas over de taart.
Bak de taart ongeveer 25 min in de oven.
Opdienen met een fris slaatje.
op de foto: Frank

Spitskool
Spitskool is net zoals witte en rode kool en savooikool een
sluitkool. Het grote verschil met de andere kolen is dat
spitskool geen wintergroente is.
Spitskool is een kleine soort witte kool met een spitse vorm.
Het is een verse zomergroente die minder eisen stelt dan
de grote witte kool.
De teeltduur is korter en de kool weegt veel minder:
ongeveer 0,5kg.
De teelt is ook op lichte grond zeer goed mogelijk.
Spitskool kan je niet bewaren tijdens de wintermaanden.
Stamppot met spitskool
1,5 kilogram kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken
* zout * 2 eetlepels olijfolie * 1 ui, gesnipperd * 125 gram magere
spekreepjes * 1 spitskool, in repen * 1,5 eetlepel kerriepoeder
* 1 tot 1,5 deciliter melk, verwarmd * peper
Kook de aardappelen in water met zout gaar. Giet ze af en laat ze
uitdampen. Verhit intussen de olie in een ruime pan en fruit de ui al
omscheppend 3 minuten. Voeg de spekreepjes toe en bak ze al omscheppend
3 minuten op een hoog vuur mee. Schep de spitskool en
de kerriepoeder erdoor en bak alles ongeveer 3 minuten mee.
Voeg een beetje water en zout naar smaak toe en kook de spitskool
in ongeveer 7 minuten beetgaar. Stamp de aardappelen fijn en schep
er de spitskool met de spekjes door. Voeg zoveel melk toe dat een
smeuïge stamppot ontstaat en breng hem op smaak met peper en zout.
op de foto: Nadine

WORTELEN
De huidige oranje wortel is het resultaat van kruisingen.
De eerste wortels kwamen uit Iran
en werden door handelsondernemingen
in de 17 de eeuw naar Nederland overgebracht.
De wortel werd in Nederland gekruist totdat het de
oranjekleur van het huis van Oranje had.
Het dankt dus zijn huidige kleur aan de 'Oranjes' , de
Nederlanders. De oranje wortel werd pas in de 17e eeuw
verspreid over de rest van Europa.
De wortelen zoals we die vandaag in de winkel of in de
groentetuin terugvinden zijn echter nog relatief nieuw.
Het was pas in de tweede helft van de 19de eeuw dat
boeren oranje worteltjes kweekten.
Voordien waren deze wortelgewassen donkerpaars
tot bijna zwart en werden ze vooral gebruikt voor hun
geneeskrachtige werking.
Wortelcake
Verwarm de oven voor op 175 graden. Schraap de
worteltjes en rasp ze fijn. Vet een cakeblik in met boter
en bestuif het met paneermeel. Pers de sinaasappel
uit en gebruik 1 eetlepel sap. Roer de boter met de
suiker zacht en klop het mengsel met de mixer tot
een luchtige massa. Voeg het kaneelpoeder toe en
klop de eieren er één voor één door. Voeg de wortelrasp,
snufje zout, 2 eetlepels warm water en 1 eetlepel
sinaasappelsap toe. Meng het zelfrijzend bakmeel er
luchtig door heen. Schep het beslag in de cakevorm
en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake in het midden van de oven in 50 minuten
gaar en bruin. Laat de cake op een rooster afkoelen.
op de foto: Shakin

SELDER
Selder is pittig in soep, maar je kunt er ook
vele andere bereidingen mee verbeteren.
Om maar iets te noemen: mosselen smachten naar selder als
ze het warm krijgen.
Selder kan je koken, stoven of roerbakken.
Een klein stukje rauwe selder langzaam opkauwen voor het
ontbijt verbetert de afscheiding van de
verteringssappen en dus de spijsvertering.
Thuiscomposteerders kunnen selder (en walnobladeren)
ook gebruiken in hun compostvat.
De sterke geur zou fruitvliegjes afschrikken.
In heel wat Oudnederlandse geschriften wordt er veelvuldig
naar deze groente verwezen:
“Ick selder bygut soenen datter een poos heugen sel”.
Kortom, een groente om lief te hebben.
Maaltijdsoep met selder
Fijngesnipperde ui * look * selder * wortels * olijfolie
*1 blik gepelde tomaten * 4 bouillonblokjes
* 1 klein doosje linzen * 1 koffielepel komijn
* 4 takjes rozemarijn * peper
Pel de teentjes look en hak ze fijn. Maak de selder en de wortels
schoon en snij ze in blokjes. Verwarm een koffielepel olijfolie in
een pan en laat de ui en de look vijf minuten aanbakken. Roer
vaak en voeg een liter water toe, de tomaten en de bouillonblokjes.
Gebruik geen zout. Laat 20 minuten sudderen.
Laat de linzen uitlekken en voeg ze bij de soep. Doe er de komijn
en de rozemarijn bij en laat nog 5 minuten koken. Zet het vuur
hoger om de soep indien nodig te laten inkoken. Haal de takjes
rozemarijn er uit en breng op smaak. Heel warm opdienen.
op de foto: Jonatan

Rode biet
De Grieken en Romeinen liggen aan de basis van de
ontwikkeling van deze groente.
Deze groente werd daar dan ook massaal verbouwd
en kreeg al snel de benaming: 'Romeinse spinazie'.
Rode biet is een tweejarig gewas dat stamt uit de
ganzevoetfamilie waartoe ook warmoes behoort.
Het is een gezonde groente
die je heel goed kan bewaren(1 maand of meer) in
een plastieken zak verpakt in de koelkast.
Van het verse loof kan je soep maken.
Daarvoor moet je de stengel en het blad
goed wassen en fijnsnijden.
Rasp enkele bieten fijn
en kook ze samen met het loof gaar.
Zout, azijn of citroen toevoegen.
Serveren met room.
Chocoladecake met rode bieten
225 g zelfrijzende bloem * 30 g cacao * 1 theelepel bakpoeder
* 110 g rietsuiker * 90 g pure chocolade * 90 g roomboter
* 110 g rauwe bieten (geschild gewicht) * 2 eieren, losgeklopt
Smelt de chocolade en de boter in een pan of in de microgolfoven
en laat het mengsel minstens 5 min afkoelen.
Zeef meel, cacao en bakpoeder in een kom en roer er de suiker
door. Rasp de rode bietjes fijn.
Klop de eieren door het chocolademengsel en roer de geraspte
bieten en het meelmengsel erdoor.
Doe het beslag in een cakevorm met ingevet boterpapier op de
bodem.
Bak in een voorverwarmde oven 200°C tot een metalen spies
die u in het midden van de cake steekt er droog uitkomt.
op de foto: Yvan

SLA
Sla is een bladgroenten die rauw gegeten
wordt. In de Romeinse tijd werd sla nog
gekookt omdat hij nog niet mals genoeg was.
Er zijn veel verschillende typen sla.
De oude Egyptenaren kenden al stengelsla,
waarvan de stengel gegeten werd.
Sla vormt aanvankelijk
een stengel met bladeren.
Wanneer je hem niet op tijd oogst,
gaat de stengel doorschieten.
Sla kan je bij verschillende gerechten
serveren. Je kan er ook soep van maken
of restjes sla verwerken in wokgerechten.
Groenten en sla tussen chiabatta
1 ciabatta (brood) * 4 el olijfolie * rauwe groentjes * tomaten
* sla * 1 teen knoflook, gehalveerd * olijven in plakjes
Snijd de ciabatta in 4 stukken en snijd de stukken open. Rooster
de helften in het broodrooster of op de grillpan goudbruin en
knapperig. Verhit ondertussen 2 el olie in een koekenpan en bak
de groenteschijven 4-6 min. Keer ze af en toe. Snijd de tomaten
in vieren, verwijder de zaadlijsten en het vocht en snijd het
vruchtvlees in partjes. Meng de tomaat met de sla, de rest van
de olie en peper en zout. Leg de onderste ciabattahelften op 4
borden. Wrijf het brood in met het snijvlak van de knoflook.
Leg er een groenteschijf op. Verdeel de olijven en de rest van de
sla erover. Dek de burgers af met de bovenste ciabattahelften.
Serveer met de tomatensalade.
op de foto: Joost

Prei
Prei is een knolgroente die wellicht verwant is
aan een lookvariëteit uit het Nabije Oosten.
De groente werd al door de Egyptenaren en de Hebreeuwen geteeld
en viel ook bij de Romeinen in de smaak.
Volgens de Romeinen was prei trouwens goed voor de stem. Keizer
Nero, die doodsbang was om zijn stem te verliezen, at dagelijks
“Franse looksoep”.
Hij stond daarom als ‘preivreter’ bekend.
De Engelse koning Cadwallader gebruikt in het jaar 640 prei als
herkenningsteken voor zijn troepen.
De prei komt voor in het wapenschild van Wales.
Het ondergrondse gedeelte van prei is wit van kleur
en wordt door veel koks met plezier verwerkt
in soepen, stoofpotjes, ovenschotels en taarten.
Gooi de groene bladeren niet zomaar weg.
Ook daarvan kun je lekkere soep koken.
Gratin van prei
1,2 kg prei * 1 soeplepel olijfolie * nootmuskaat
* 40 gr parmezaan of geraspte emmentaler *zout, * peper
Was de prei, verwijder het groen (bewaren voor een soep).
Snij het wit in rondjes
en kook het in kokend gezouten water gedurende 10 à 15
minuten.
Goed laten uitdruppen.
Verwarm een pan met een soeplepel olijfolie,
doe de prei erin en kook zachtjes gedurende 20 minuten.
Doe de nootmuskaat erbij.
Verwarm de oven voor op 240 °C.
Doe de prei nu in een gratinschotel.
Doe de kaas erover en laat gedurende 10 minuten gratineren
op de foto: Shyam

AUBERGINE
De aubergine is een plant uit de nachtschadefamilie
De soort wordt ook wel eierplant genoemd.
Die naam is afgeleid van het Engelse 'eggplant'.
De plant komt van oorsprong uit Birma en werd omstreeks
het midden van de 15e eeuw in Europa geïntroduceerd vanuit Spanje.
Sinds enige tijd wordt deze groente ook volop bij ons geteeld.
In China en India is deze groente al duizenden jaren bekend.
De aubergine heeft een glanzende donkerpaarse schil.
De kleur aubergine is ernaar vernoemd.
De smaak is bitter tot neutraal en zit voornamelijk geconcentreerd in de schil.
Dat heeft het voordeel dat aubergine met bijna elk ander ingrediënt kan
worden gecombineerd. In het bijzonder met 'stevige' smaakmakers als
knoflook of geurige groene kruiden als marjolein en basilicum.
Ratatouille
2 aubergines (in blokjes) * 2 courgettes (in dikke plakken)
* 1 paprika, rode (in reepjes) * 1 paprika, groene (in reepjes)
* 4 tomaten (in vieren) * 3 cl olijfolie, extra vierge * peper
* 1 el basilicum, verse (fijngehakt) * 2 teentjes knoflook (geperst)
* 2 uien (fijngesnipperd)
Snij de uien fijn. Snij de aubergines in blokjes, de courgetten in dikke
plakken en de paprika’s in reepjes. Pel de tomaten, snij in vieren.
Pers de knoflook. Hak de basilicum fijn.
Verwarm de olijfolie en fruit de uien.
Voeg de groenten bij de uien en laat even stoven. Kruid met peper,
basilicum en knoflook. Voeg de tomaten toe.
Laat alles ongeveer 15 minuten stoven.
Dien op met vlees en rijst of bruin brood
op de foto: David

tomaat
Tomaat is een vruchtgewas dat behoort tot de
familie van de nachtschade, net als aardappel,
paprika en aubergine. Ook al is de tomaat
een subtropische plant, deze fijne groente
is helemaal ingeburgerd in onze streken.
Tomaten zijn er in allerlei soorten:
‘Gewone’ rode, vleestomaten,
trostomaten, cherrytomaten,...
Tomaten kan je gemakkelijk
zelf kweken
in de tuin of op het balkon.
Tomaat garnaal
200 g gepelde grijze garnalen * 4 tomaten
* 2 eetlepels mayonaise * ½ sjalot
* 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie * peper
Dompel de tomaten 10 seconden in kokend water.
Pel de tomaten, snijd er de ronde kant af
en haal er de pitjes uit met behulp van een koffielepel.
Hak de sjalot zeer fijn.
Meng garnalen, sjalot, peterselie, peper en mayonaise.
Vul de tomaten met dit mengsel.
Zet er de ronde tomatenkant op als hoedje
en serveer.
op de foto: Leen

Biologische landbouw
Landbouw is al eeuwen oud, ze is ontstaan uit de behoefte van de mens
om te overleven. Uit het besef dat de natuur ons dagelijks lekkere groenten
kan schenken is het principe biologische landbouw ontsproten. Wanneer de
natuur ons zoveel goeds kan geven kunnen wij als mens de natuur rust en
extra aandacht schenken.
Duurzaamheid staat centraal in de biologische landbouw, hieronder verstaan
we ‘voorzien in onze behoeften zonder het vermogen van toekomstige
generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen’.
Enerzijds starten we met biologisch geteeld plantgoed of biologisch zaadgoed,
anderzijds passen wij op het veld ‘vruchtwisseling’ toe. Door het afwisselend
telen van verschillende gewassen op hetzelfde perceel trachten we bodemgebonden
ziekten, insectenplagen en uitputting van de bodem te voorkomen.
Groenbemesters worden hierbij ingeschakeld. Deze hebben als gunstig effect
op de bodem dat ze voedingsstoffen toeleveren, onkruid onderdrukken en
de structuur en waterhuishouding van de bodem positief beïnvloeden. In
geval van een ziekte of insectenplaag gebruiken we biologische in plaats van
chemische bestrijdingsmiddelen. Elk levend organisme in de vrije natuur
heeft immers zijn natuurlijke vijanden. Groencompost, organische meststoffen
en groenbemesters leveren ons een levende en vruchtbare bodem.
Leen Maes en Joost Baert, instructeurs De Wikke
Waar vind je de groenten van De Wikke?
Voedselteams vzw: www.voedselteams.be
Geïnteresseerden kunnen zich aansluiten bij een team
of er zelf één vormen.
De Groententas van de Katholieke universiteit Leuven
www.kuleuven.be/studenten/milieu/groentetas
Online via dewikke@wonen-en-werken.be
Hier kan je een bestellijst vragen.
Je ontvangt die telkens er prijsaanpassingen zijn.
De groenten kunnen afgehaald worden
of indien er aan bepaalde voorwaarden zijn voldaan, worden geleverd.
Er wordt maandelijks gefactureerd.
De Wikke Sint-Benedictusstraat 11
3020 Herent
016/47.48.01
E-mail: dewikke@wonen-en-werken.be
www.wonen-en-werken.be
De Wikke is het biologische tuinbouwproject van Wonen en Werken.
Zo draagt ieder van ons op zijn manier een steentje bij aan het leven
op de boerderij. Van groot belang is dat zowel de bloempjes als onze
medewerkers openbloeien op De Wikke.

Groentekalender
Ontdek per maand
van welke groenten je kan genieten.
Maart
Aardappelen
Bloemkool
Groene selder
Knolselder
Paddenstoelen
Pastinaak
Pompoen
Prei
Raap
Rabarber
Radijs
Rammenas
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Schorseneren
Spinazie
Spruiten
Uien
Veldsla
Witlof
Wittekool
Wortelen
April
Aardappelen
Andijvie
Asperges
Bloemkool
Groene selder
Paddenstoelen
Prei
Raap
Raapstelen
Rabarber
Radijs
Rode biet
Spinazie
Uien
Witlof
Mei
Andijvie
Asperges
Bloemkool
Doperwt
Groene selder
Koolrabi
Kropsla
Paddenstoelen
Prei
Raap
Raapstelen
Rabarber
Radijs
Spinazie
Spitskool
Uien
Warmoes
Wortelen
Juni
Aardappelen
Aardbeien
Andijvie
Artisjok
Asperges
Bloemkool
Broccoli
Doperwtjes
Groene selder
Koolrabi
Kropsla
Paddenstoelen
Prei
Prinsessenboon
Raap
Rabarber
Radijs
Savooikool
Spinazie
Spitskool
Tomaten
Uien
Venkel
Warmoes
Wortelen
Juli
Aardappelen
Aardbeien
Andijvie
Artisjok
Aubergine
Bleekselder
Bloemkool
Broccoli
Chinese kool
Courgette
Doperwtjes
Groene selder
Komkommer
Koolrabi
Kropsla
Paddenstoelen
Paprika
Prinsessenboon
Prei
Rabarber
Radijs
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Snijbonen
Spinazie
Spitskool
Tomaat
Uien
Warmoes
Wittekool
Wortelen
Augustus
Aardappelen
Aardbeien
Andijvie
Artisjok
Aubergine
Bleekselder
Bloemkool
Broccoli
Chinese kool
Courgette
Groene selder
Groenlof
Knolselder
Komkommer
Koolrabi
Kropsla
Maïs
Paddenstoelen
Paprika
Prinsessenboon
Pompoen
Prei
Raapstelen
Radijs
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Snijbonen
Spinazie
Spitskool
Tomaat
Uien
Warmoes
Wittekool
Wortelen
September
Aardappelen
Andijvie
Artisjok
Aubergine
Bleekselder
Bloemkool
Broccoli
Chinese kool
Courgette
Groene selder
Knolselder
Komkommer
Koolrabi
Kropsla
Maïs
Paddenstoelen
Paprika
Pompoen
Prei
Prinsessenboon
Raap
Raapstelen
Radijs
Rammenas
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Snijbonen
Spinazie
Spitskool
Tomaat
Uien
Venkel
Warmoes
Wittekool
Wortelen
Oktober
Aardappelen
Andijvie
Artisjok
Aubergine
Bleekselder
Bloemkool
Broccoli
Chinese kool
Courgette
Groene selder
Knolselder
Koolrabi
Kropsla
Paddenstoelen
Paprika
Pastinaak
Pompoen
Prei
Prinsessenboon
Raap
Raapstelen
Radijs
Rammenas
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Schorseneren
Snijbonen
Spinazie
Spitskool
Spruiten
Tomaat
Uien
Veldsla
Venkel
Warmoes
Witlof
Witte kool
Wortelen
November
Aardappelen
Aardpeer
Andijvie
Bleekselder
Bloemkool
Broccoli
Chinese kool
Courgette
Groene selder
Knolselder
Paddenstoelen
Pastinaak
Pompoen
Prei
Raap
Rammenas
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Schorseneren
Spruiten
Uien
Veldsla
Venkel
Witlof
Wittekool
Wortelen
December
Aardappelen
Aardpeer
Andijvie
Groene selder
Knolselder
Paddenstoelen
Pastinaak
Pompoen
Prei
Raap
Rammenas
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Schorseneren
Spruiten
Uien
Veldsla
Witlof
Wittekool
Wortelen
Januari
Aardappelen
Aardpeer
Knolselder
Paddenstoelen
Pastinaak
Pompoen
Prei
Raap
Rammenas
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Schorseneren
Spruiten
Uien
Veldsla
Witlof
Wittekool
Wortelen
Februari
Aardappelen
Aardpeer
Groene selder
Knolselder
paddenstoelen
Pastinaak
Pompoen
Prei
Raap
Rammenas
Rode biet
Rodekool
Savooikool
Schorseneren
Spruiten
Uien
Veldsla
Witlof
Wittekool
Wortelen
Lente Zomer
Herfst Winter

De Wikke
St.- Benedictusstraat 11
3020 Herent
016/47.48.01
E-mail: dewikke@wonen-en-werken.be
www.wonen-en-werken.be
Wonen en Werken
Ontwerp: www.vizoog.com