Klik hier om de complete brochure op te - For Farmers

De mestsilo zit grotendeels in de grond, zodat er
geen ingewikkeld en duur pompsysteem nodig is.
Jan Studt. “Zo wordt voorkomen dat het
product in de voerpijp nog verder nagist,
want daardoor raakt het voersysteem
verstopt.”
Deze kinderziekte hebben beide heren
onder controle, want ze passen het voeren
van beschuitmeel al meer dan tien
jaar toe. Hoe ze daarop gekomen zijn? Op
het gemeenschappelijk gepachte vleesvarkensbedrijf
verstrekte hun voorganger
al vers brood. “Dat moesten we toen nog
met de hand, per stuk, uitpakken”, herinnert
Schäfer zich.
Nu gaat het gelukkig wat comfortabeler:
de vrachtwagen lost het product in een
voerhal, waarna het grofkorrelige product
met een vijzel naar de menger gaat.
Het beschuitmeel wordt samen met soja,
gerst en triticale verstrekt. Tot een gewicht
van 90 kilo vreet elk varken zo’n
150 kilo van dit product.
Hoge vleesaanzet
Het voer voor de groeifase van de vleesvarkens
wordt door ForFarmers geleverd.
Er wordt Dan-Endmast gevoerd, vleesvarkensvoer
dat op de Deense genetica
is afgestemd. “Met het Deense voerconcept
bieden wij klanten de mogelijkheid
hun varkens gerichter naar behoefte te
voeren. Deense dieren hebben een hoge
vleesaanzet, daarom hebben wij de verhouding
aminozuur-energie van deze voeders
aangepast”, verklaart ForFarmersvoorlichter
Thorben von Horsten.
De producten uit het Deense voerconcept
zijn geschikt voor vleesvarkens met
een hoge voeropname én eiwitaanzet. Bij
Studt-Schäfer wordt bij de voeding rekening
gehouden met een totale groei van
95,3 kilogram. Iedere 112 dagen worden
nieuwe biggen opgelegd. De daggroei ligt
boven de 900 gram. De voederconversie
bedraagt 2,72. Op basis van vergelijkbaarheid
wordt de voeropname teruggerekend
naar 100 groeidagen, deze gecorrigeerde
voeropname bedraagt 2,59
kilogram per varken per dag.*
samen sterk
Ulf Schäfer en Jan Studt zijn twee doeners.
Al vroeg hebben ze ervaren dat ze
zich voor een winstgevende productie het
beste met gelijkgestemden kunnen verenigen.
“Je bent dan slagvaardiger.”
Hun plannen zijn ambitieus. Ze slagen er
in om via een goed doordacht houderij- en
voedingssysteem, een groot aantal dieren
te houden. Zo heeft de brijvoerinstallatie
tot een duidelijke arbeidsverlichting geleid,
waardoor zij gezamenlijk met ouders
en seizoenskrachten (oogstwerkzaamheden)
het werk goed aankunnen. Met de
nieuwe, moderne stal, de juiste genetica
en het voer van ForFarmers is de stap
naar een nog succesvollere toekomst gezet.
* De cijfers in deze reportage zijn uitgerekend
volgens de Duitse maatstaven. Omgerekend naar
de Nederlandse markt zouden de cijfers anders
uitvallen.
BEDRIjFsGEGEVENs
Ulf Schäfer, Jan Studt en ForFarmers-voorlichter
Thorben von Horsten (vlnr.) in de nieuwe vleesvarkensstal,
nog voor de komst van de eerste biggen.
Jan Studt en Ulf Schäfer Studt-Schäfer
KG) hebben een vleesvarkensbedrijf
in Westerrade in de Duitse deelstaat
Sleeswijk-Holstein. Begin mei zijn de
eerste biggen opgelegd. In de stal kunnen
1.450 dieren gehouden worden. De
voerkeuken en het kantoor zitten in een
vooraanbouw. De tien afdelingen met elk
twaalf hokken plus een reserveafdeling
zijn voorzien van witte kunststof wanden.
Dit maakt de stal een stuk lichter. Bij de
bouw van de nieuwe stal hebben Schäfer
en Studt, ter besparing van energie, extra
aandacht besteed aan muur- en dakisolatie.
De varkens worden gemengd opgelegd
en de selectie van de dieren die naar de
slachterij gaan, gebeurt op het oog. De
varkens worden geleverd aan slachterij
Vogler in Luckau. Op het bedrijf wordt
het principe van all-in all-out toegepast.
Voor de voeding is gekozen voor het verstrekken
van een restloze brijvoerinstallatie
met doorstroommeter. Bijzonder
hierbij is het toepassen van beschuitmeel,
met dit product hebben Ulf Schäfer
en Jan Studt veel ervaring.
De ambitie van studt-schäfer:
Via samenwerking en een uitgekiend voerconcept
komen tot een renderend bedrijf.
23