Duurzame Melkveehouderij - Kop in 't Zand - Spade
Duurzame Melkveehouderij - Kop in 't Zand - Spade
Duurzame Melkveehouderij - Kop in 't Zand - Spade
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
34<br />
<strong>Duurzame</strong><br />
<strong>Melkveehouderij</strong><br />
Bedrijfsomvang en prestaties<br />
In algemene z<strong>in</strong> laten bedrijven <strong>in</strong> de loop van de tijd verschillende<br />
ontwikkel<strong>in</strong>gen zien. Sommige bedrijven groeien <strong>in</strong><br />
omvang, andere krimpen. De bedrijven van de projectdeelnemers<br />
laten geen krimp zien. De bedrijven die groeien, hebben<br />
een hogere rentabiliteit en een hoger <strong>in</strong>komen dan gemiddeld.<br />
Hiermee wordt <strong>in</strong> fi nancieel opzicht een basis gelegd om groei<br />
van het bedrijf mogelijk te maken. Het is echter niet zo dat<br />
grotere bedrijven ook per defi nitie een hoger fi nancieel resultaat<br />
hebben, niet <strong>in</strong> het project en ook niet over een grotere<br />
groep bedrijven. De economische duurzaamheid hangt dus <strong>in</strong><br />
pr<strong>in</strong>cipe meer af van de ondernemerscapaciteiten dan van de<br />
omvang van het bedrijf. Waar dus vaak groei wordt gezien als<br />
een middel de rentabiliteit van een melkveebedrijf te verhogen<br />
zou het dus beter zijn eerst de fi nanciële resultaten op peil te<br />
brengen. Vaak is daar nog genoeg mee te verdienen. Is dit <strong>in</strong><br />
orde dan pas biedt het bedrijf de fi nanciële mogelijkheden om<br />
te groeien.<br />
Ook uit het klantenbestand van Countus blijkt dat de 30%<br />
beste bedrijven een gemiddelde omvang hebben. De fi nancier<strong>in</strong>gslasten<br />
zijn rond het gemiddelde en er worden we<strong>in</strong>ig<br />
kosten gemaakt voor het leasen van melk. Het verschil van<br />
ongeveer 4 eurocent/kg melk wordt voor ca. 75% verklaard<br />
vanuit het saldoverschil (na aftrek van loonwerk). Grote<br />
bedrijven zijn wat <strong>in</strong>tensiever dan kle<strong>in</strong>ere bedrijven. Er is<br />
geen tot we<strong>in</strong>ig verband tussen de geproduceerde kilogrammen<br />
melk (schaalgrootte) en de rentabiliteit. Grote bedrijven<br />
zijn ook niet zwaarder gefi nancierd. Er is op grote bedrijven <strong>in</strong><br />
absolute euro’s wel meer geldstroom beschikbaar.<br />
Wel blijkt dat naarmate de <strong>in</strong>tensiteit toeneemt het brutooverschot<br />
daalt. Met name de kosten voor voervoorzien<strong>in</strong>g en<br />
mestafvoer zijn hoger.<br />
TIP!<br />
• Een bruto-overschot per 100 kg melk<br />
heeft geen direct verband met bedrijfsomvang.<br />
Kies bij opschal<strong>in</strong>g voor<br />
<strong>in</strong>tensiver<strong>in</strong>g: meer melk per ha en per<br />
man.