Duurzame Melkveehouderij - Kop in 't Zand - Spade
Duurzame Melkveehouderij - Kop in 't Zand - Spade
Duurzame Melkveehouderij - Kop in 't Zand - Spade
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TIP!<br />
Broeikasgassen<br />
In totaal draagt de melkveehouderij voor circa 5% bij aan<br />
de totale broeikasgasuitstoot, waarvan 50% <strong>in</strong> de vorm van<br />
methaan, 20% <strong>in</strong> de vorm van lachgas en 30% <strong>in</strong> de vorm<br />
van kooldioxide. In de afgelopen jaren is de uitstoot door de<br />
melkveehouderij al met zo’n 18% verm<strong>in</strong>derd door de melkquoter<strong>in</strong>g,<br />
het aangescherpte mestbeleid en een effi ciëntere<br />
bedrijfsvoer<strong>in</strong>g. De vraag is hoe de uitstoot van broeikasgassen<br />
nog verder kan worden verlaagd.<br />
Droogstaande koeien Beweid<strong>in</strong>g<br />
Methaan<br />
Methaan komt voor een groot deel vrij bij het afbraakproces<br />
<strong>in</strong> de pens en verlaat de koe via oprisp<strong>in</strong>gen. Het is een van<br />
de afbraakproducten van ruwe celstof die vooral voorkomt <strong>in</strong><br />
producten als gras en maïs. Een oploss<strong>in</strong>g zou kunnen zijn<br />
om meer krachtvoer te gaan voeren ten koste van ruwvoer,<br />
maar dat lijkt tegenstrijdig met de duurzaamheidsgedachte.<br />
Daarnaast komt methaan vrij bij de opslag van mest. Met<br />
m<strong>in</strong>der dieren het quotum vol melken lijkt vooralsnog de<br />
meest effectieve en economisch meest <strong>in</strong>teressante oploss<strong>in</strong>g<br />
om de methaanuitstoot terug te dr<strong>in</strong>gen.<br />
Lachgas<br />
Bij het omzetten van verschillende stikstofvormen <strong>in</strong> de<br />
bodem komt lachgas vrij. Vooral het scheuren van grasland<br />
veroorzaakt een verhoogde emissie van lachgas door de<br />
grote hoeveelheid organische stof die wordt afgebroken. Een<br />
m<strong>in</strong>imale omzett<strong>in</strong>g van grasland is voor dit broeikasgas de<br />
beste maatregel.<br />
Als her<strong>in</strong>zaai onvermijdbaar is, kan door frezen de<br />
stikstof het best worden benut.<br />
Mestvergist<strong>in</strong>g is een mogelijkheid<br />
om een broeikasgas als methaan<br />
z<strong>in</strong>vol te benutten.<br />
Kooldioxide<br />
Kooldioxide komt met name vrij bij het gebruik van brandstof<br />
en elektriciteit. Energiebespar<strong>in</strong>g en de toepass<strong>in</strong>g van<br />
duurzame energie beperkt de uitstoot. Voor het produceren en<br />
vervoeren van met name krachtvoer en kunstmest zijn grote<br />
hoeveelheden energie nodig. Het gebruik van deze zogenoemde<br />
<strong>in</strong>directe energie moet voor een eerlijke benader<strong>in</strong>g worden<br />
meegenomen <strong>in</strong> de totaalsom aan uitstoot. Het beperken van<br />
het krachtvoer- en kunstmestgebruik draagt <strong>in</strong> belangrijke<br />
mate bij aan de beperk<strong>in</strong>g van de uitstoot van kooldioxide op<br />
een melkveebedrijf.<br />
In het project hebben de deelnemers de broeikasgasuitstoot<br />
van hun bedrijven laten berekenen. Ook is berekend hoe de<br />
uitstoot verandert na het nemen van een aantal managementmaatregelen<br />
<strong>in</strong> het bedrijf. De gegevens <strong>in</strong> de tabel laten zien<br />
wat het effect per maatregel is op de arbeidsopbrengst en op<br />
de uitstoot van broeikasgassen.<br />
Effect van diverse maatregelen op arbeidsopbrengst<br />
en broeikasgasuitstoot<br />
Maatregel Arbeidsopbrengst Uitstoot CO 2 eq.<br />
Lager N-niveau (- 50 kg) -/0 ++<br />
M<strong>in</strong>der jongvee + ++<br />
Lagere veevervang<strong>in</strong>g + ++<br />
Hogere levensproductie + +<br />
Hogere melkproductie - -/+<br />
Ruweiwit 170 naar 150 0 +<br />
Betere graskuil + +<br />
M<strong>in</strong>der snijmaïs -- --<br />
Voorkoeler / warmtepomp 0/+ +<br />
Doorzaai i.p.v. her<strong>in</strong>zaai 0/+ +<br />
Opstallen -- +<br />
+ betekent een gunstig effect: bij arbeidsopbrengst dus een hoger<br />
<strong>in</strong>komen, bij uitstoot een lagere uitstoot.<br />
29