VIN DE PAYS D'OC

Editie 2009
ARNAUD DE VILLENEUVE
100
Chardonnay Fût de chêne - 2007
De
fris
Migchel Dirksen 13,50 €
&
fruitig
Hout : nee beste ARNAUD DE VILLENEUVE
Chardonnay
Chardonnay Fût de chêne - 2007
fris
Migchel Dirksen 13,50 €
& Vins fruitig de Pays d’Oc
Hout : nee
Chardonnay
Pays d’Oc, zoveel druiven, zoveel wijnen
Où le
in Nederland
•

VIN DE PAYS D’OC
Een bevoorrecht gebied, zoveel druiven
zoveel wijnen
TOULOUSE
Via Domitia
PAYS D'OC
CARCASSONNE
NARBONNE
PERPIGNAN
Pyrenee Pyreneeën ën
BÉZIERS
SPANJE
PÉZENAS
MONTPELLIER
DOMAINE
DE MANSE
Siège
Vin de Pays d'Oc
MIDDELLANDSE
ZEE
NIMES
PARIJS
Pays d'Oc
MARSEILLE

Kerncijfers
88.000 hectare en 2.200 wijnbedrijven
▼
1 op de 3 ha in de Languedoc-Roussillon mag Vins de Pays d’Oc produceren
▼
1 op de 10 ha in Frankrijk produceert Vins de Pays d’Oc
▼
5,7 miljoen hl wijn in 2007/2008, gelijk aan 760 miljoen flessen
▼
60% van de Franse vins de pays zijn Vins de Pays d’Oc
▼
92% van de Franse vins de pays de cépages zijn Vins de Pays d’Oc
▼
2,7 miljoen hl bestemd voor de export in 2007
▼
1e exporteur van Frankrijk in volume
▼
5e exporteur ter wereld van cépage wijnen in volume
▼
160 landen drinken Vins de Pays d'Oc
▼
6% groei in de export in 2007
▼
1

Pays d’Oc : kwaliteit gegarandeerd
Vin de Pays d’Oc: dé referentie voor Franse cépage wijnen.
De 88.000 ha waar Vins de Pays d’Oc geproduceerd worden, strekken zich uit over de vier
zonovergoten en aan de Middellandse Zee grenzende departementen van de Languedoc-
Roussillon (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales). Vin de Pays d’Oc, gemaakt van één,
twee of meerdere van de 33 toegestane druivenrassen weerspiegelt het kenmerkende
Mediterrane karakter en dito levensstijl. Dit alles in een voor de wijnbouw uitermate gunstig
klimaat, met geschikte bodems en duizend jaar vakkennis. De wijnproductie is hier voortdurend
in ontwikkeling, wat resulteert in een breed aanbod van verschillende typen wijn. Voor iedere
consument wat wils en bovendien veelal met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijn
zelf voldoet aan zeer strikte eisen met betrekking tot kwaliteit, herkomt, consistentie in smaak
en traceerbaarheid. Door alles wat er gebeurt op wijngebied, wordt de Pays d’Oc ook wel
de nieuwe wereld van Frankrijk genoemd.
2

Nederland is 3e afzetmarkt
Pays d’Oc : kwaliteit gegarandeerd
Sinds de introductie in 1987, meer dan twintig jaar geleden, hebben de Vins de Pays d’Oc een
sterke positie op de wereldmarkt veroverd. Het wijnbouwareaal is in die twintig jaar
verdertigvoudigd. Op dit moment is 92% van de Franse cépage wijnen een Vin de Pays d’Oc.
Bijna 60% van de productie wordt geëxporteerd. Duitsland, Groot-Brittannië en Nederland
nemen hiervan iets meer dan de helft voor hun rekening met een aandeel van respectievelijk
23%, 20% en 10%.
Vin de Pays d’Oc, een sterk merk
Een Vin de Pays d’Oc is niet zomaar een Merlot, Syrah of Chardonnay. Het merk Vin de Pays d’Oc
is in feite een label dat garant staat voor kwaliteit, traceerbaarheid, herkomst en aromatische
kenmerken. Om het merk te versterken, zijn de wijnen in drie groepen gesegmenteerd. Iedere
categorie correspondeert met een marktpositie en een specifiek prijssegment.
3

Eén merk – één belofte
❯❯ EEN TERROIR
❯❯
● 88.000 ha wijngaard
● Mediterraan klimaat
● Mozaïek van bodems
● 33 druivensoorten
❯❯
De naamsbekendheid en de populariteit van het merk zijn te danken aan de kwaliteit,
typiciteit en rijkdom van de wijnen.
EEN MERK
● Voor elk wat wils
● Begrijpelijke boodschap
● Modern assortiment
● Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
DE MENSEN
● Meer dan 2.500 jaar traditie
● Permanent in ontwikkeling
● 5,7 miljoen hl oftewel 760 miljoen flessen
● Een gezamenlijk doel
❯❯
DE GARANTIE
● Strikte eisen voor kwaliteit
● Herkomst Pays d’Oc
● Onderscheidend in smaak
● Traceerbaarheid van de wijn
4

Segmentatie
Inter Oc vertegenwoordigt 2.700 organisaties
die Vins de Pays d’Oc produceren en verkopen.
Deze organisaties zijn verantwoordelijk voor
het afbakenen van hun specifieke distributiemarkten.
Om de 760 miljoen flessen die jaarlijks
geproduceerd worden te categoriseren,
heeft Vin de Pays d’Oc ze onderverdeeld in
verschillende marktsegmenten.
Markt en segmentatie
Modern
Elegant
Passie
Collection
Style
Séduction
Echte
wijnkenners
Wijnliefhebbers
De (nieuwe)
wijnconsumenten
De drie segmenten Séduction, Style en
Collection zorgen voor een duidelijk herkenbare
marktpositie voor de consument. Of het
nu gaat om wijnen voor speciale gelegenheden,
ter ontspanning of voor sociale gebeurtenissen,
alle wijnen hebben een gegarandeerde kwaliteit
en afkomst.
5

Collection
Passie
Voor de speciale gelegenheden
en voor de echte wijnkenners.
Kwalitatief zeer hoogwaardige
wijnen die beschouwd kunnen
worden als de paradepaardjes.
De producenten van deze
wijnen worden aangeduid als
‘ambassadeurs’.
Markt en segmentatie
Style
Elegant
Voor de liefhebber die graag
met anderen van een lekker
glas geniet. Al of niet aan tafel.
Elegante, aromatische en
toegankelijke wijnen. Het leeuwendeel
van het aanbod Vins
de Pays d’Oc.
Séduction
Modern
Voor de consument die gewoon
een lekker fruitige wijn zoekt.
Voor zomaar, voor op het terras.
De wijnen uit dit segment vallen
op door creatieve verpakkingen
(blikjes, schroefdoppen,
nieuwe concepten, tetrapakken).
6

➔ BGA
● Controle op kwaliteit, afkomst
en traceerbaarheid
● Gelimiteerde oogst
Pays d’Oc wordt een BGA*
BGA : was is het ?
Met ingang van 1 augustus 2009 komen de categorieën “Vin de Pays” en “Vin
de Table” officieel te vervallen volgens een nieuwe Europese maatregel (CE
nr. 479/2008). Hiervoor in de plaats komen twee nieuwe aanduidingen:
cépage wijn met “Indication Géographique Protégée” (IGP), oftewel “Beschermde Geografische
Aanduiding”, en cépage wijn zonder “Indication Géographique” (IG).
De wijnen met een “BGA” hebben een gegarandeerde kwaliteit, herkomst en traceerbaarheid.
Opbrengsten per hectare zijn beperkt.
Kerncijfers
➔ Zonder GA
● Details over druivensoorten
en jaartallen toegestaan
● Geen oogstbeperkingen
● Geen aantoonbare herkomst
*BGA = PGI : Protected Geographical Indication / IGP : Indication Géographique Protégée
7

VOOR
12,5% vol.
Product of France
Domaine de Manse
CABERNET-SAUVIGNON
Vin de Pays d’Oc
2007
Mis en bouteille à la propriété
75cl
NA
12,5% vol.
Product of France
Domaine de Manse
CABERNET-SAUVIGNON
PAYS D’OC
Indication Géographique Protégée
2009
Mis en bouteille à la propriété
75cl
8

Top 100 van de Vins de Pays d’Oc in Nederland
Nederland is een belangrijke afzetmarkt voor Vins de Pays d’Oc. Voor de samenstelling van
deze gids werden meer dan 350 verschillende Vins de Pays d’Oc ingestuurd die in Nederland
verkrijgbaar zijn en een minimale consumentenprijs van drie euro hebben.
Alle wijnen zijn blind beoordeeld door een jury van tien vinologen aan de Nederlandse
Wijnacademie, die werkzaam zijn als sommelier, wijndocent of wijnimporteur. Op basis
van de beoordelingen zijn de 100 beste Vins de Pays d’Oc uitgekozen die in deze gids
staan. De allerbeste wijnen hebben een aparte vermelding gekregen.
Indeling op smaak
Omdat veel consumenten hun wijnkeuze baseren op smaaktype, zijn de wijnen in deze gids
ingedeeld naar smaak, uitgesplitst naar wit, rosé en rood. Binnen elke smaakcategorie staan
de wijnen op alfabetische volgorde van de producent. Per wijn zijn vermeld: de producent,
de verkooppunten, wel of geen houtrijping, een prijsindicatie, een wijnomschrijving en een
wijn-spijs advies.
Achterin staat een lijst met alle namen en telefoonnummers van de verkooppunten.
9

Indeling naar smaaktype
De gids is per kleur ingedeeld in smaaktypen:
Voor wit:
fris
&
fruitig
Voor rosé:
fris
&
fruitig
Voor rood:
licht
&
fruitig
verfijnd
&
complex
vol
&
krachtig
soepel
&
rond
vol
&
krachtig
verfijnd
&
complex
vol
&
krachtig
TOELICHTING SYMBOLEN
De Toppers : Van de 100 beste Vins de Pays
d’Oc die in deze gids staan, heeft de jury een
selectie gemaakt van de allerbeste wijnen.
Ze zijn te herkennen aan het volgende
Symbool: topper !
Verkoopprijzen
De verkoopprijzen zijn ingedeeld in verschillende
prijscategorieën, die worden aangeven met
eurotekens.
Alle wijnen hebben een minimale consumentenprijs
van drie euro. De indeling is als volgt:
€€ wijnen van € 3,00 tot en met € 4,99
€€€ wijnen van € 5,00 tot en met € 6,99
€€€€ wijnen van € 7,00 tot en met € 9,99
€€€€€ wijnen van € 10,00 en hoger
10

topper !
topper !
fris
&
fruitig
fris & fruitig p.
Arnaud de Villeneuve Viognier 19
Bessière SA Signature Daniel Bessière 19
Château de Gourgazaud Chardonnay 20
Cresendo Vignobles La Bouscade 20
Domaine Canet 90 21
Domaine de Valensac Chardonnay 21
Domaine des 2 Ruisseaux Sauvignon 22
Domaine Preignes le Vieux Les Hauts de Médian 22
Jeanjean Jeanjean Chardonnay 23
Les Vignerons de cers Portiragnes After Be for Chardonnay 23
Les Vignerons de cers Portiragnes After Be for Sauvignon 24
LGI languedoc Wines Mission Sud Chardonnay Viognier 24
Paul Mas Claude Val Blanc 25
verfijnd
&
complex
verfijnd & complex p.
Château Ricardelle Dame de Ricardelle 25
Cruscades Valley Chardonnay 26
Domaine de Belle Mare Le délice des anges 26
Joseph Castan Excellence Chardonnay 27
Inhoud
Wit
topper !
topper !
topper !
topper !
topper !
Laurent Miquel Nord Sud Viognier 27
Laurent Miquel Père et Fils - Chardonnay Viognier 28
vol
&
krachtig
vol & krachtig p.
Arnaud de Villeneuve Chardonnay Fût de chêne - 2007 28
Arnaud de Villeneuve Chardonnay 29
Barton & Guestier B & G réserve Chardonnay 29
Cave Pomerols Viognier 30
Cave Pomerols Le Jade Sauvignon 30
Château de Raissac Le Puech 31
Domaine d'Aigues Belles Le Blanc 31
Domaine de la Baume la Baume Sauvignon blanc 32
Domaine de Valensac Cuvée Lafon 32
Domaine Gayda Cuvée Occitane blanc 33
Domaine Saint Hilaire Silk Chardonnay 33
Laurent Miquel Cazal Viel - Cuvée Finesse 34
Les Coteaux de Rieutort Les Granjots "chardonnay " 34
Maison Maurel Vedeau Domaine Sainte-Agathe 35
Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay/Viognier 35
Paul Mas D'A Viognier 36
Vignobles Guilhem Cuvée Famille 36
11

topper !
topper !
topper !
fris
&
fruitig
fris & fruitig p.
Barton & Guestier B & G Réserve Shiraz Rosé 37
Château Canet Syrah Rosé 37
Domaine de Bachellery Pinot Noir 38
Domaine Gayda Gayda Rosé 38
Domaine Montrose Domaine Montrose 39
Domaine Preignes le Vieux Preignes le Vieux Syrah Rosé 39
Gabriel Meffre Wild Pig Syrah Rosé 2008 40
Jeanjean Jeanjean Syrah Rosé 40
Les Vignerons de cers Portiragnes After Be for Grenache 41
LGI Languedoc Wines Mission sud Syrah Rosé 41
vol
&
krachtig
Rosés Rood
vol & krachtig p.
Joseph Castan Excellence Syrah Grenache 42
Les Vignerons Catalans en Roussillon Fruité Catalan Rosé 42
Paul Mas Claude Val Rosé 43
Ph Wine Les vins SIM 43
licht
&
fruitig
licht & fruitig p.
Domaine de Medeilhan Domaine de Medeilhan 44
Domaine Preignes le neuf Domaine Lasserre 44
Jeanjean Jeanjean Merlot 45
Laurent Miquel Nord Sud Syrah 45
Les Collines de Bourdic Bourdic Merlot 46
LGI Languedoc Wines Mission Sud Cabernet Syrah 46
LGI Languedoc Wines Domaine Sabathe Merlot 47
Paul Mas D'A Syrah 47
soepel
&
rond
soepel & rond p.
Arnaud de Villeneuve Grenache Noir 48
Barton & Guestier B & G Réserve Merlot 48
Castel Roche Mazet Merlot 49
Château de Gourgazaud Gourgazaud junior 49
Domaine Barsalou Les Pierres Boissy Merlot/Syrah 50
Domaine Costeplane Plan de Savoulous 50
Domaine d'Aigues belles Lombarde 51
Domaine de Belle Mare Le Rivage 51
Domaine de Nizas Le Mas Rouge 52
Domaine de Nizas Réserve 52
Domaine de Valensac Cuvée Triade 53
Domaine des 2 Ruisseaux Cuvée Gilbert 53
12

topper !
topper !
topper !
topper !
topper !
topper !
soepel
&
rond
soepel & rond vervolg p.
Domaine Gayda Gayda Grenache 54
Les Collines du Bourdic Bourdic Grenandise 54
Les Coteaux de Rieutort Les Granjots "Marselan" 55
Joseph Castan Elegance Merlot 55
Les Vignerons Catalans en Roussillon Rafale Merlot 56
Les Vignerons Catalans en Roussillon Fruité Catalan Rouge 56
Les Vignerons de Cers Portiragnes After Be for Merlot 57
UCCOAR Brise de France Réserve 57
verfijnd
&
complex
verfijnd & complex p.
Castel Roche Mazet Cabernet-Sauvignon 58
Château de l'Engarran Dames 2006 58
Domaine de Bachellery Ballade pour Mistral 59
Domaine Lucas de Bar Cabernet-Sauvignon 59
Domaine Lucas de Bar Merlot 60
Les Collines du Bourdic Bourdic Les Charmes 60
LGI languedoc Wines La Croisade Cabernet Syrah 61
Rood
topper !
topper !
topper !
topper !
topper !
vol
&
krachtig
vol & krachtig p.
Barton & Guestier B&G Réserve Cabernet-Sauvignon 61
Domaine d'Aigues Belles Nicole 62
Domaine de la Dourbie Marie Nostra 62
Domaine des 2 Ruisseaux Cabernet Fût de chêne 63
Domaine des 2 Ruisseaux Cuvée Patricia 63
Domaine Gayda Figure libre Rouge 64
Domaine Gayda Cuvée Occitane Rouge 64
Domaine Gayda Chemin de Moscou 65
Les Collines du Bourdic Bourdic Le Prestige 65
LGI Languedoc Wines Manoir Grignon Cabernet Syrah 66
LGI Languedoc Wines Monastier Shiraz 66
Maison Maurel Vedeau Le Duc Merlot 67
Paul Mas Vigne de Nicole Cabernet - Syrah 67
Paul Mas Paul Mas Cabernet-Sauvignon 68
Paul Mas Arrogant Frog Ribet red 68
Cabernet - Merlot
Ph Wine SIM rouge 69
13

DE WIJNACADEMIE
MEER WETEN OVER WIJN?
Vind je het leuk om meer over wijn te leren of heb je voor je dagelijkse werk in
de horeca of wijnhandel gedegen vakkennis nodig? De Wijnacademie, hét
instituut voor wijnopleidingen biedt wijncursussen op vier verschillende niveaus.
Voor iedereen die verder wil met wijn. Van beginner tot expert.
BASISCURSUS
Voor de beginnende wijngenieter die meer wil weten over wijn. Maar ook voor de medewerker
bij het wijnschap in de supermarkt of degene die iets meer wil maken van een bijbaan in de
horeca. Of omdat je wijn gewoon leuk vindt. Een eenvoudige opstapcursus van 5 avonden. Zie
voor meer informatie www.wijndocenten.nl.
WIJNBREVET
Meer te weten komen over wijngebieden, een Chardonnay en Merlot kunnen herkennen, wijn
leren proeven, elementaire proefnotities maken. Dit zijn slechts enkele bouwstenen van het
Wijnbrevet. Deze cursus van 8 à 10 avonden biedt basiskennis voor vakmensen en wijnamateurs.
Het examen geeft toegang tot de Vinologenopleiding.
De Basiscursus en het Wijnbrevet worden op veel plaatsen in Nederland gegeven.
De Wijnacademie werkt hiervoor samen met een groep ervaren wijndocenten. Kijk voor
cursussen in de buurt op: www.wijndocenten.nl
14

VINOLOGENOPLEIDING
Dé vakopleiding bij uitstek, of zoals Ellen Dekkers van De Wijnacademie het formuleert: “het
rijbewijs voor een ieder die met het wijnvak bezig is”. Deze eenjarige opleiding geeft
uitgebreide theorie over wijnlanden, wijngebieden en druivenrassen. Meer dan de helft van de
tijd wordt echter besteed aan het proeven, het schrijven en interpreteren van proefnotities. De lessen
worden gegeven door vakmensen, die werkzaam zijn in de wijnhandel, horeca of journalistiek.
En dus ook vanuit de praktijk praten. De opleiding tot Vinoloog van De Wijnacademie® – een
begeerde en door de wijnbranche erkende titel - start ieder jaar in september. De lessen zijn
in Maarn. Zie www.vinoloog.nl voor meer informatie.
MAGISTER VINI
Nog een stapje hoger. Degene die de titel Magister Vini mag dragen, heeft
aangetoond alle bedrijfseconomische aspecten van een internationaal opererend
bedrijf in de wijnsector te beheersen. Het examen is specifiek toegespitst op de
Nederlandse wijnmarkt en vereist dus ook kennis van deze markt, de distributie,
verkoop en marketing. Sinds juni 2009 verzorgt De Wijnacademie ook deze
tweejarige opleiding met veel zelfstudie en een twaalftal bijeenkomsten. Medio
2009 waren er in Nederland pas drie mensen met de titel Magister Vini. Kijk
voor meer informatie op: www.magistervini.nl.
15

SAMENSTELLING VAN DE JURY
Gert de Graaf, horeca-ondernemer en eigenaar van Café In de Blaauwe Hand in Nijmegen.
Joep Janssen, wijnimporteur van The Wine Alliance. Verkoopt hoge kwaliteitswijnen uit
Zuid-Afrika aan de horeca en wijnspeciaalzaken. Organiseert tevens wijnreizen.
Jorgine Anderson, eigenaresse van wijnhuis Werelds. Geeft cursussen en proeverijen.
Marianne Kwakernaat is projectmanager en geeft wijncursussen en proeverijen.
Mirjam van de Veen, eigenaresse wijnbedrijf `Original Wine Classics` met uitsluitend
terroirwijnen uit Duitsland, Frankrijk, Oostenrijk en geeft trainingen en wijncursussen.
Niek Beute, Maître Sommelier van Restaurant Vermeer in Amsterdam. Sommelier geweest
bij restaurant Amphycles en driesterren Michelin Guy Savoy in Parijs.
Onno Misset, organiseert wijnproeverijen, wining & dining en cursussen op SWEN 1 en
SWEN 2 niveau.
René Grasmeijer, Table Manager bij Holland Casino in Scheveningen.
Sander Salburg, oprichter en eigenaar van Wines Unlimited Wine Events en werkzaam
bij Tastevin Dehue Wijnkoperij.
Stefan Podgorski, geeft wijn-spijs workshops.
16

De allerbeste Vins de Pays d’Oc
Binnen de 100 beste Vins de Pays d’Oc die in deze gids staan,
heeft de jury een selectie gemaakt van de allerbeste wijnen.
Arnaud de Villeneuve Chardonnay Fût de chêne - 2007 wit
Castel Roche Mazet Cabernet-Sauvignon rood
Château Ricardelle Dame de Ricardelle wit
Cruscades Valley Chardonnay wit
Domaine d'Aigues Belles Le Blanc wit
Domaine d'Aigues Belles Nicole rood
Domaine de Bachellery Vin de Pays d'Oc Pinot Noir rosé
Domaine de Bachellery Ballade pour Mistral rood
Domaine des 2 Ruisseaux Cabernet Fût de chêne rood
Domaine Gayda Cuvée Occitane blanc wit
17

De allerbeste Vins de Pays d’Oc
Vervolg
Domaine Gayda Gayda Grenache rood
Domaine Lucas de Bar Cabernet-Sauvignon rood
Domaine Preignes le Vieux Preignes le Vieux Syrah rosé
Domaine Saint Hilaire Silk Chardonnay wit
Les Collines du Bourdic Bourdic Les Charmes rood
Les Collines du Bourdic Bourdic Le Prestige rood
Les Vignerons Catalans en Roussillon Fruité Catalan Rosé rosé
LGI Languedoc Wines La Croisade Cabernet - Syrah rood
Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay - Viognier wit
Paul Mas Vigne de Nicole Cabernet - Syrah rood
Ph Wine SIM Rouge rood
18

fris
&
fruitig
Hout :
nee
De 100 beste Vins de Pays d’Oc
ARNAUD DE VILLENEUVE
Viognier - 2008
Maison de Saumur et de Loire
Viognier
€€€
Licht en fruitig. Klein zoetje.
Voor de
vrijdagmiddagborrel.
Niet te moeilijk.
Hout :
nee
BESSIÈRE SA
Signature Daniel Bessière - 2008
Falstaff Wijnhandel
Weterings Wijnen
Chardonnay
Appelbloesem en perezoet, met wat frisse tonen.
Lichte wijn.
Voor bij een gewone
doordeweekse
maaltijd. Karbonade.
€€
fris
&
fruitig
19

fris
&
fruitig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
CHÂTEAU DE GOURGAZAUD
Chardonnay - 2007
Veldman Wijnen
Chardonnay
Exotisch fruit, lychee en
ananas in de geur.
Een beetje vettig in de mond.
Prima terraswijn.
Aperitief.
€€
Hout :
CRESENDO VIGNOBLES
La Bouscade - 2008
JAZZY wines
Sauvignon Blanc
Geur van zurige appels met een zachte
ondertoon. Smaak van citrusvruchten.
Goed in balans.
Mooie begeleider van
ziltige, mediterrane
visgerechten en
schaaldieren.
€€€€
20
fris
&
fruitig

fris
&
fruitig
Hout :
ja
DOMAINE CANET
Chardonnay - 2007
C 1000
Chardonnay
Lichte geur. Rond, fruitig en
licht zoet. Lichte wijn.
Aperitiefwijn.
€€
Hout :
nee
DOMAINE DE VALENSAC
Chardonnay - 2008
Wijnkoperij De Gouden Ton
Chardonnay
Frisse geur. Zachte smaak van groene appels en
citrus. Licht vettig.
Prima aperitiefwijn
of bij een frisse
salade.
€€€€
fris
&
fruitig
21

fris
&
fruitig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
DOMAINE DES 2 RUISSEAUX
Sauvignon - 2008
L'émotion du Vin
Sauvignon Blanc
Zeer frisse en strakke wijn.
Appelig met een tikkeltje
exotisch fruit.
€€€
Makreel en sushi.
Ook prima bij een
frisse salade.
DOMAINE PREIGNES LE VIEUX
Les Hauts de Médian Chardonnay Viognier - 2008
Hout :
nee
Icarius Wijnen
Chardonnay - Viognier
Terraswijn.
€€€
Ruikt naar peren en bloemen. Frisse smaak van
appels en een bittertje.
22
fris
&
fruitig

fris
&
fruitig
Hout :
ja
JEANJEAN
Jeanjean Chardonnay - 2008
Makro
Chardonnay
€€
Geur van citrus, geel fruit en
mineralen. Frisse zuren en
redelijk lang.
Plezierige terraswijn.
Als je wilt een frisse
salade erbij.
Hout :
nee
LES VIGNERONS DE CERS PORTIRAGNES
After Be for Sauvignon - 2008
Wijnkoperij Bravenboer
Sauvignon Blanc
Salades en vis met
botersaus.
€€
Prettige zuren. Citrusfruit en appel. Geeft een
zalvend maar fris gevoel in de mond.
fris
&
fruitig
23

fris
&
fruitig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
LES VIGNERONS DE CERS PORTIRAGNES
After Be For Chardonnay - 2008
Wijnkoperij Bravenboer
Chardonnay
Veel fruit: citrus, appel,
lychees. Een bittertje en
frisse zuren.
€€
Frisse salade of een
smakelijk visje.
Hout :
nee
LGI LANGUEDOC WINES
Mission Sud Chardonnay Viognier - 2008
Kwast Wijnkopers
Chardonnay - Viognier
Groene appeltjes en perzik. Beetje zalvend
en kort.
Zomaar of bij
een salade.
€€€€
24
fris
&
fruitig

fris
&
fruitig
Hout :
nee
PAUL MAS
Claude Val Blanc - 2008
Poot Agenturen
Drankengroothandel Boonekamp
Grenache Blanc - Vermentino - Chenin
€€
Rijpe appels en peren.
Zoetig en toch frisse zuren.
Gamba's met
knoflook, pasta
met zalm
topper !
Hout :
nee
CHÂTEAU RICARDELLE
Dame de Ricardelle - 2008
Hocras
Viognier
Aanlokkelijk fruit, citrus, banaan en ananas.
Zachte afdronk. Mooie wijn.
Op de huid gegrilde
vis. Witvis met thijm
of venkel.
€€€
verfijnd
&
complex
25

verfijnd
&
complex
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
CRUSCADES VALLEY
Chardonnay - 2008
De Beukelaer Wijnimport
Vojacek Wijnen
Vindorado
Chardonnay
Abrikoos en perzik. Mooie
romige structuur. Klein botertje.
Zuiver, een goed glas wijn!
topper !
€€€
Bresse-kip met truffel.
Zonder mag ook.
Entrecote ook lekker.
Hout :
nee
DOMAINE DE BELLE MARE
Le Délice des Anges - 2008
La Branche Wijnimport
Wijnimport Scheveningen
Roussanne - Viognier
Licht fruitige aroma's, beetje bloemig. De smaak
is goed in balans. Niet te droog en niet te zoet.
Lekker bij salade
caprese en een
plateau fruits de mer.
€€€€
26
verfijnd
&
complex

verfijnd
&
complex
Hout :
ja (10%)
JOSEPH CASTAN
Excellence Chardonnay - 2008
Jumbo
Chardonnay
€€
Tropisch fruit, ananas en lichte
houttonen. Bittertje. Prima
maaltijdwijn.
Vis, kip en zomerse
salades.
Hout :
ja
LAURENT MIQUEL
Nord Sud Viognier - 2008
De Nederlandse Wijnkring
Viognier
Ruikt naar abrikozen en banaan. Fruitige wijn
met frisse zuren. Laat een vettig laagje achter in
de mond. Lekker.
Salades met citrus vruchten.
Spannend bij een
pittig Aziatisch gerecht.
€€€€
verfijnd
&
complex
27

verfijnd
&
complex
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja (7%)
LAURENT MIQUEL
Père et Fils - Chardonnay Viognier - 2008
De Nederlandse Wijnkring
Chardonnay - Viognier
€€€
Veel tropisch fruit, abrikoos.
Breed, rond met aangename
zuren. Lekker!
Filmende wijn voor bij
filmende gerechten.
Beetje room.
topper !
Hout :
ja
ARNAUD DE VILLENEUVE
Chardonnay Fût de chêne - 2007
Maison de Saumur et de Loire
Chardonnay
Tropisch rijp fruit, noten en een fijn houtje. Mond
vol wijn. Complex en toch heel elegant.
Typische eetwijn.
Kalfsvlees, kip, vis. Niet
de roomsaus vergeten.
€€€€
28
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
nee
ARNAUD DE VILLENEUVE
Chardonnay - 2008
Maison de Saumur et de Loire
Chardonnay
€€€
Licht grassig van geur. Frisse
start, pepertje en notige afdronk.
Beetje boers.
Typische eetwijn.
Kalfsvlees, kip, vis. Niet
de roomsaus vergeten.
Hout :
nee
BARTON & GUESTIER
B & G Réserve Chardonnay - 2007
Makro
Chardonnay
Lijkt wel ananas. Romig. Een krachtige wijn
waar je bij moet eten.
Kruidige Thaise
keuken.
€€€
vol
&
krachtig
29

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
CAVE POMEROLS
Viognier - 2008
Léon Colaris
Viognier
€€€
Ruikt naar peren en abrikozen.
Smaak van geconfijt fruit met
frisse zuren en een romige
structuur.
Prima aperitiefwijn.
Mag mee op de boot.
Hout :
nee
CAVE POMEROLS
Le Jade Sauvignon - 2008
Les Généreux
Sauvignon Blanc
Frisdroge wijn met een fijn aroma van grapefruit
en mineralen. Vettig en vol in de mond.
Vis met botersaus,
gebakken schol en
jonge kazen.
€€€
30
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
ja (50%)
CHÂTEAU DE RAISSAC
Le Puech - 2008
Wijnkoperij La Persistance
J.W Penders Wijnimport
Perzik, ananas en honing.
Bloemig en klein bittertje.
€€€
Chardonnay - Viognier - Muscat Petits Grains
Doet het goed bij
Indische en
Oriëntaalse gerechten.
topper !
Hout :
ja
DOMAINE D'AIGUES BELLES
Le Blanc - 2007
Thiessen Wijnkoopers
Chardonnay
Complex. Geur van ananas, grapefruit,
dennenhout en geroosterd brood. Vol, rond
en romig. Culinaire wijn.
Voor de liefhebber zo,
anders witvlees maar
wel met roomsaus.
€€€€€
vol
&
krachtig
31

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
DOMAINE DE LA BAUME
La Baume Sauvignon Blanc - 2008
Hans Molenaar Wijnkoperij
Sauvignon Blanc
€€€
Frisse citrusgeuren. Licht zure,
frisse smaak. Verleidelijk,
romig en charmant.
Gebakken schol,
krieltjes, peterselie.
Hout :
ja
DOMAINE DE VALENSAC
Cuvée Lafon - 2007
Wijnkoperij De Gouden Ton
Chardonnay
Volle ronde wijn, met een mooie geur van noten
en amandelen. Subtiel houtje.
Vooral kip in al zijn
varianten. Kalfsoester,
varkenshaasje.
€€€€€
32
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
ja
DOMAINE GAYDA
Cuvée Occitane blanc - 2007
Hans Moolenaar Wijnkoperij
Marsanne - Grenache Blanc - Roussanne - Viognier
Krachtige, volle wijn. Tropisch
fruit, rijpe ananas en meloen.
Wat hout.
topper !
€€€€
Varkensvlees of
kruidige kip met volle
saus. Saltimbocca.
topper !
Hout :
ja
DOMAINE SAINT HILAIRE
Silk Chardonnay - 2007
La Barrique
Chardonnay
Aromatisch glas wijn. Mooie structuur, complex,
wat hout en lange afdronk.
Gastronomische wijn.
Zeetong, witvis, mooie
kalfsoester.
€€€€€
vol
&
krachtig
33

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
LAURENT MIQUEL
Cazal Viel - Cuvée Finesse - 2008
De Nederlandse Wijnkring
Sauvignon Blanc
€€€
Florale wijn, ruikt grassig.
Smaak van perzik en
passievrucht met een kruidig
toontje.
Licht gebakken schol
en tong, kipstukjes uit
de wok.
Hout :
ja
LES COTEAUX DE RIEUTORT
Les Granjots "Chardonnay " - 2008
Le Châtelain Vins Fins
Chardonnay
Doet denken aan een natte voorjaarswei!
Kruidig, niet teveel hout. Mooi, wel beetje
zoetig.
Keer proberen bij
coquilles. Voor de liefhebber
zo ook lekker.
€€
34
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
ja
MAISON MAUREL VEDEAU
Domaine Sainte-Agathe - 2008
Wijnmakelaarsunie
Chardonnay
€€€
Correcte wijn, wat banaan,
beetje branderig. Wel in
balans.
Kabeljauw met veel
knoflook en peterselie.
topper !
PAUL MAS
Vignes de Nicole Chardonnay / Viognier - 2008
Hout :
ja
Wijntransport
Chardonnay - Viognier
Krachtige, volle wijn. Tropisch fruit, rijpe
ananas. Licht geroosterd. Perfecte eetwijn.
Gevogelte, blauwe
kaas, gebakken vis
met roomsaus.
€€€
vol
&
krachtig
35

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja
PAUL MAS
D'A Viognier - 2008
Poot Agenturen
Viognier
Geuren van abrikozen,
perzik, peer en honing.
Een rijke, krachtige en
aromatische wijn.
€€€€
Heerlijk bij brie, witvis
met romige saus.
Couscous met kip.
Hout :
ja
VIGNOBLES GUILHEM
Cuvée Famille - 2008
Vojacek Wijnen
Chardonnay
Varkenshaas, kip.
En absoluut een
roomsaus.
€€€
Volle, ronde en zachte wijn. Redelijk veel hout.
36
vol
&
krachtig

fris
&
fruitig
Hout :
nee
BARTON & GUESTIER
B & G Réserve Shiraz Rosé - 2007
Makro
Syrah
Romig en zacht. Kersen en
licht kruidig. Recht door zee,
zonder grote diepte.
Gewoon zo of
bij salades.
€€€
Hout :
nee
DOMAINE CANET
Syrah Rosé - 2008
C 1000
Syrah
Charmant met aardbeien en framboos. Ontdek
eerst de zuren en daarna het zoete fruit.
Pasta's en salades.
Of tijdens de
vrijdagmiddag borrel.
€€
fris
&
fruitig
37

fris
&
fruitig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
DOMAINE DE BACHELLERY
Vin de Pays d'Oc Pinot Noir - 2008
HEMA
Pinot noir
Heerljik verfijnde en zachte
rosé met een bloemetje. Niet
te zoet, niet te zuur. Zuiver en
geraffineerd.
topper !
€€€
Bij kreeft en coquilles.
Een zomerse salade
mag ook.
Hout :
nee
DOMAINE GAYDA
Gayda Rosé - 2008
Pasteuning
Syrah - Cinsault
Licht geurend rood fruit en een smaak van
kersen. Sappige rosé met aangename zuren.
Wijn voor lekker
lang op het terras.
€€€
38
fris
&
fruitig

fris
&
fruitig
Hout :
nee
DOMAINE MONTROSE
Domaine Montrose - 2008
Henri Bloem's Wijnkoperijen
Grenache - Cabernet - Syrah
Elegante rosé met perzik en
abrikoos. Zacht en sappig,
kruidig bittertje.
Tapas en salades.
€€
topper !
Hout :
nee
DOMAINE PREIGNES LE VIEUX
Preignes le Vieux Syrah Rosé - 2008
Mitra
Syrah
Licht geurende rosé. Romige smaak van zacht
rood fruit. Licht prikkelend door mineralen en
kruiden. Gastronomische wijn.
Lekker bij mediterrane
vis, kreeft en
langoustine.
€€€
fris
&
fruitig
39

fris
&
fruitig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
GABRIEL MEFFRE
Wild Pig Syrah Rosé - 2008
Albert Heijn
Syrah
€€
Geur van kersen, aardbei en
framboos. Smaak van rood
fruit met wat kruiden en een
bittertje.
Quiches, mosselen,
tomaten en olijven
uit de oven.
Hout :
nee
JEANJEAN
Jeanjean Syrah Rosé - 2008
Makro
Syrah
Zachte, zwoele rosé, met een klein zoetje.
Frambozen en licht gekruid.
Voor op het terras.
En dan niets doen.
Salade erbij?
€€
40
fris
&
fruitig

fris
&
fruitig
Hout :
nee
LES VIGNERONS DE CERS PORTIRAGNES
After Be for Grenache - 2008
Wijnkoperij Bravenboer
Grenache
€€
Bloemige geur en een smaak
van frambozen. Begint zoet
en fruitig en eindigt mooi
droog met een bittertje.
Mooie partner bij de
Aziatische keuken.
Sushi!
Hout :
nee
LGI LANGUEDOC WINES
Mission Sud Syrah Rose - 2008
Kwast Wijnkopers
Syrah
Prettig fris met de smaak van frambozen,
aardbei en abrikozen. Weinig zuren.
Lekker gewoon zo!
€€€
fris
&
fruitig
41

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
JOSEPH CASTAN
Excellence Syrah Grenache - 2008
Jumbo
Syrah - Grenache
€€
Stoere en volle rosé, met spannende
kruiden. Maar toch ook
zacht en sappig met een
dropje.
Gegrilde vis, salades
en pasta's.
topper !
LES VIGNERONS CATALANS EN ROUSSILLON
Fruité Catalan Rosé
Hout :
nee
Boni Supermarkt
Syrah - Grenache
Heerlijk zoete, sappige rosé vol fruit met
de smaak van roosvicee. Licht kruidig.
Gooi de vis maar op
de BBQ! Of gewoon
bij een stukje worst.
€€
42
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
nee
PAUL MAS
Claude Val Rosé - 2008
Poot Agenturen
Drankengroothandel Boonekamp
Grenache - Cinsault - Syrah
Zoetig met aardbeien en
kersen. Licht prikkelend.
Lieflijke rosé met een
beetje power.
€€
Zachte kazen, pasta
carbonara en zomerse
salades.
Hout :
nee
PH WINE
Les vins SIM - 2007
Proef ! Wijnimport
Syrah - Grenache Noir
Volle geur, beetje boersig. Volle smaak van
rood fruit en een beetje kruidigheid.
Vlezige rosé voor bij
varkens- of kalfsvlees.
Probeer ook eens bij
tonijn.
€€€
vol
&
krachtig
43

licht
&
fruitig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
DOMAINE DE MEDEILHAN
Domaine de Medeilhan - 2008
Oud Reuchlin & Boelen
Merlot - Grenache - Petit Verdot
€€€
Fruitig. Geur van framboos.
Smaak van aardbei en
bessen. Mooie zuren.
Prettig glas wijn.
Kalkoen of kipfilet in
tomatensaus, coq au
vin. Gerookte kip.
Hout :
nee
DOMAINE PREIGNES LE NEUF
Domaine Lasserre - 2008
De Best Wijnkopers
Syrah
Heel fruitig, veel bramen en framboos.
Frivole wijn.
Gekoeld als aperitief.
En dan doordrinken bij
koude pastasalade
met kip.
€€€€
44
licht
&
fruitig

licht
&
fruitig
Hout :
JEANJEAN
Jeanjean Merlot - 2007
Makro
Merlot
€€
Lichte geur van framboos.
Goed in balans. Makkelijke
wijn.
topper !
Om zo te drinken.
Ook bij varkenshaasje
of karbonade.
Geen roomsaus.
Hout :
ja
LAURENT MIQUEL
Nord Sud Syrah - 2006
De Nederlandse Wijnkring
Syrah
Fruitig en sappig, licht hout en beetje kruidig.
Beetje scherp in afdronk.
Lasagna,
vleesgerechten
en kaas.
€€€€
licht
&
fruitig
45

licht
&
fruitig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
LES COLLINES DU BOURDIC
Bourdic Merlot - 2007
LDDV / van Heijst & Co
Merlot
€€€
Lichte, kruidige wijn. Zoet en
zuur goed in balans. Fruitig
en een beetje stroef.
Heeft wat tegenwicht
nodig. Gegrild vlees,
niet te kruidig.
Hout :
nee
LGI LANGUEDOC WINES
Domaine Sabathe Merlot - 2008
Gall & Gall
Merlot
Licht fruitig, licht kruidig en lichte zuren
in de afdronk.
Om zo te drinken.
Geen eetwijn.
€€
46
licht
&
fruitig

licht
&
fruitig
Hout :
ja
LGI LANGUEDOC WINES
Mission Sud Cabernet Syrah - 2008
Kwast Wijnkopers
Cabernet - Syrah
Ruikt naar jong rood fruit en
proeft naar zuurtjes.
Lekker een beetje
gekoeld vóór het
eten.
€€€
Hout :
nee
PAUL MAS
D'A Syrah - 2008
Poot Agenturen
Drankengroothandel Boonekamp
Syrah
Typische Zuid-Franse wijn. Rood fruit, fris en
beetje kruidig. Goed gemaakt, not too much.
Lekker om zo te drinken,
of bij een stukje kip met
rozemarijn en marjoraan.
€€€
licht
&
fruitig
47

soepel
&
rond
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
ARNAUD DE VILLENEUVE
Grenache Noir - 2007
Maison de Saumur et de Loire
Grenache
€€€€
Soepele, kruidige wijn. Rood
fruit en laurier. Typisch Zuid-
Franse wijn.
Mediterrane keuken,
kip met Provençaalse
kruiden.
Hout :
nee
BARTON & GUESTIER
B & G Réserve Merlot - 2007
Makro
Merlot
Typisch Zuid-Franse wijn. Kruidig, jammy en een
beetje drop.
Gegrilde kip,
kwartel uit de oven.
Pastaatje.
€€€
48
soepel
&
rond

soepel
&
rond
Hout :
CASTEL
Roche Mazet Merlot - 2007
Groupe LFE
Merlot
€€€
Rood fruit, zacht en boterig.
Beetje vanille. Evenwichtig.
Mooi glas.
Heerlijke borrelwijn.
Ook bij wit vlees uit
de oven.
Hout :
nee
CHÂTEAU DE GOURGAZAUD
Gourgazaud Junior - 2007
Veldman Wijnen
Cabernet-Sauvignon - Syrah
Fruitig, met een klein zoetje dat hem rond en
soepel maakt. Je proeft laurier en een pepertje.
Culinaire wijn.
Bij lichte
wildgerechten.
€€
soepel
&
rond
49

soepel
&
rond
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
DOMAINE BARSALOU
Les Pierres Boissy Merlot - Syrah - 2007
WijnInspiratie
Merlot - Syrah
€€
Een plezierige, frisse
fruitschaal met vooral rode
bessen en kersen. Soepel
en lekker om zo te drinken.
Varkensvlees, kipfilet
al of niet met pasta.
Hout :
ja
DOMAINE COSTEPLANE
Plan de Savoulous - 2005
Wijnstekerij Uelingsheide
Cabernet-Sauvignon - Merlot
Fruitige wijn met smaak van cassis en bramen.
Beetje laurier. Als aperitief of bij maaltijd.
Gebraden
kalfsvlees met tijm
en honing. Pasta's.
€€€€€
50
soepel
&
rond

soepel
&
rond
Hout :
ja
DOMAINE D'AIGUES BELLES
Lombarde - 2006
Thiessen Wijnkoopers
Grenache - Merlot - Mourvèdre
€€€€€
Rood fruit. Soepel glas wijn.
Korte afdronk.
Als aperitief. Lichte
maaltijd en pasta's.
Hout :
ja
DOMAINE DE BELLE MARE
Le Rivage - 2007
Wijnimport Scheveningen
Syrah - Cabernet-Sauvignon - Merlot
Een mond vol rood en donker fruit: bramen,
bessen, aardbei. Aangenaam lekker.
Gebakken of gegrild
rood vlees. Liefst met
rode wijnsaus.
€€€€
soepel
&
rond
51

soepel
&
rond
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja
DOMAINE DE NIZAS
Le Mas Rouge - 2007
Wijnkoperij Luuc Van Boort
Cabernet-Sauvignon - Syrah - Petit Verdot
Beetje rood fruit, soepel en
makkelijk toegankelijk.
Doordrinkwijn.
Om zo te drinken.
Bij de BBQ.
€€€€
Hout :
ja
DOMAINE DE NIZAS
Réserve - 2005
Wijnkoperij Luuc Van Boort
Petit Verdot - Cabernet-Sauvignon - Syrah
Bramen en zwart fruit. Fris met mooie zuren.
Beetje jammy. Leuke wijn.
Brengt je in de
stemming bij een
zomerse BBQ.
€€€€€
52
soepel
&
rond

soepel
&
rond
Hout :
ja
DOMAINE DE VALENSAC
Cuvée Triade - 2006
Wijnkoperij De Gouden Ton
Merlot - Syrah - Petit Verdot - Cabernet-Sauvignon
Soepele, makkelijk
toegankelijke wijn.
Smaak van rijp rood fruit.
€€€€
Varkenshaasje,
kipgerechten en pasta.
Of gewoon zo.
Hout :
nee
DOMAINE DES 2 RUISSEAUX
Cuvée Gilbert - 2006
L'émotion du Vin
Merlot - Cabernet-Sauvignon - Syrah
Sappige kersen. Soepele, aangename wijn.
Zacht en in balans.
Lichte pastagerechten
met tomaat en
gegrilde kip.
€€€€
soepel
&
rond
53

P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
DOMAINE GAYDA
Gayda Grenache - 2007
Hans Moolenaar Wijnkoperij
Grenache
soepel
&
rond topper !
€€€€
Soepel, met geur van zoetig
rood fruit en vanille. Aangenaam
glas met brede, zoetige
aanzet.
Lichte vleesgerechten
en stoofschotels.
Hout :
nee
JOSEPH CASTAN
Elegance Merlot - 2008
Pleasure of Taste Wijnimport
Merlot
Geur van rood en zwart fruit. Zwoel met lekkere
specerijen. Mooi rond en soepel.
Lamsvlees, pasta.
€€
54
soepel
&
rond

soepel
&
rond
Hout :
nee
LES COLLINES DU BOURDIC
Bourdic Grenandise - 2008
LDDV / Van Heijst & Co
Grenache
Soepele, licht zoetige wijn
vol fruit. Ruikt naar cassis
en kersen.
€€€
Licht gekoeld heerlijk
als aperatief.
Hout :
nee
LES COTEAUX DE RIEUTORT
Les Granjots "Marselan" - 2007
Sauter Wijnen
Marselan
Frisse wijn, sappig, weinig fruit, fluwelig.
In balans.
Liefhebber kan 'm zo
drinken. Rundvlees,
entrecote.
€€€
soepel
&
rond
55

soepel
&
rond
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
nee
LES VIGNERONS DE CERS PORTIRAGNES
After Be for Merlot - 2008
Wijnkoperij Bravenboer
Merlot
€€
Fruitige wijn met een klein
zoetje dat het soepel maakt.
Tikkeltje laurier. Plezierig.
Kip, gevogelte, vlees
met lichte, zurige
saus.
LES VIGNERONS CATALANS EN ROUSSILLON
Fruité Catalan Rouge
Hout :
nee
Boni Supermarkt
Syrah - Grenache
Soepele, makkelijk toegankelijke wijn.
Beetje kruidig met eucalyptus.
Lekker bij spareribs.
Mag met de
vingers.
€€
56
soepel
&
rond

soepel
&
rond
LES VIGNERONS CATALANS EN ROUSSILLON
Rafale Merlot - 2008
Hout :
nee
Wijn Zweiersdal
Syrah
€€€€
Fruitige, volle wijn met bessen
en aardbei. Soepel, beetje
jammy. Licht hout en kruidig.
Vegetarische gerechten,
licht belegen kaas.
Geen zware sauzen.
Hout :
nee
UCCOAR
Brise de France Réserve - 2008
Huinck & Co
Malbec
Jammige wijn vol rood fruit. Kruidig en sappig.
Culinaire wijn.
Gestoofd konijn
en kaas.
€€
soepel
&
rond
57

verfijnd
&
complex
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
CASTEL
Roche Mazet Cabernet-Sauvignon - 2008
Groupe LFE
Cabernet-Sauvignon
Uitdagende geur van zoet
rood fruit. Zwoele specerijen.
Mooi in balans en zachte
afdronk. Een topper!
topper !
€€€
Breed inzetbaar bij
vlees. Lam met
Provençaalse kruiden.
Hout :
ja
CHÂTEAU DE L'ENGARRAN
Dames - 2006
Bensdorp Wijnen
Merlot - Cabernet Franc
Warm rood fruit: kersen, cassis, bramen.
Beetje kruiden en wat hout.
Gebakken biefstuk,
gegrilde entrecote en
dan goed gekruid.
€€€€
58
verfijnd
&
complex

verfijnd
&
complex
Hout :
ja
DOMAINE DE BACHELLERY
Ballade pour Mistral - 2001
Bensdorp Wijnen
Merlot - Grenache - Syrah - Pinot Noir
Mooi rood fruit, soepel.
Lekker kruidig en een
lichte houttoon.
topper !
€€€€€
Lamsvlees. Kruidige
gerechten uit de
Marokkaanse keuken.
topper !
Hout :
ja
DOMAINE LUCAS DE BAR
Cabernet-Sauvignon - 2006
Léon Colaris
Cabernet-Sauvignon
Elegante wijn. Donker fruit en mooi in balans.
Heeft een 'Bordeauxneus'.
Eetwijn, bij klassiekers
als tournedos,
rundermedaillons.
€€€€
verfijnd
&
complex
59

verfijnd
&
complex
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja
DOMAINE LUCAS DE BAR
Merlot - 2007
Léon Colaris
Merlot
€€€€
Jong, mooi en fruitig. Cassis
en bramen. Wat kruidig,
beetje laurier en beetje hout.
Gegrilde ossenhaas
of ander rood vlees.
Belegen kaas.
topper !
Hout :
nee
LES COLLINES DU BOURDIC
Bourdic Les Charmes - 2008
LDDV / Van Heijst & Co
Merlot - Cabernet-Sauvignon
Volle brede fruitsmaak, licht kruidig, klein zoetje.
Je proeft de zon.
Koude
vleesgerechten.
€€€€
60
verfijnd
&
complex

verfijnd
&
complex
Hout :
ja
LGI LANGUEDOC WINES
la Croisade Cabernet - Syrah - 2008
Sligro
Cabernet - Syrah
€€€
Vol en uitnodigend. Zoet en
zwoel. Bosbessen, bramen,
beetje kruiden. Rijpe tannines.
En drop!
topper !
Vleesgerechten waar
tijm in verwerkt is.
BARTON & GUESTIER
B & G Réserve Cabernet Sauvignon - 2007
Hout :
nee
Makro
Cabernet-Sauvignon
Mediterrane wijn. Kersen en zwarte bessen.
Hout en de typische garrigues. Straffe tannines.
Stevig.
Alles met knoflook.
Mediterrane keuken.
€€€
vol
&
krachtig
61

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja
DOMAINE D'AIGUES BELLES
Nicole - 2006
Thiessen Wijnkoopers
Syrah - Cabernet-Sauvignon - Merlot
Stevige, kruidige wijn, donker
fruit, beetje tabak en laurier.
topper !
€€€€€
Echte eetwijn. Vraagt
om rood vlees, mooie
lamsbout of confit.
Hout :
ja
(Syrah)
DOMAINE DE LA DOURBIE
Marie Nostra - 2005
Avintage
Syrah - Cinsault
Donker fruit, stevig en boers karakter, stallucht.
Straffe tannines. Vraagt om stevige kost.
Stevige stoofschotels,
suddervlees. Lamsbout
van de BBQ.
€€€€€
62
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
ja
DOMAINE DES 2 RUISSEAUX
Cabernet Fût de Chêne - 2006
L'émotion du Vin
Cabernet-Sauvignon
Krachtig en toch elegant. Vol.
Donker fruit, kruidig,
hout en tabak.
topper !
Entrecote, rib-eye,
lamsvlees. Kaas
ook goed.
€€€€
Hout :
ja
DOMAINE DES 2 RUISSEAUX
Cuvée Patricia - 2005
L'émotion du Vin
Merlot - Cabernet-Sauvignon
Volle bak uitbundig fruit. Kruidig en
een pepertje. Stevige tannines.
Typische eetwijn.
Lamsgerechten en
stevig vlees.
€€€€
vol
&
krachtig
63

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja
DOMAINE GAYDA
Chemin de Moscou - 2006
Hans Moolenaar Wijnkoperij
Syrah - Grenache - Cinsault
€€€€€
Een typische zondoorstoofde
Zuid-Franse wijn. Cassis, bramen
en kruidig.
Mooi biefstukje,
kruidige gerechten uit
de meditearrane keuken.
Hout :
ja
DOMAINE GAYDA
Cuvée Occitane Rouge - 2006
Hans Moolenaar Wijnkoperij
Krachtige wijn, rijpe neus, leer, kruidig.
Beetje stroef.
Kruidige, stevige
gerechten.
Suddervlees.
€€€€
Grenache Noir - Syrah - Mourvèdre - Carignan
64
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
DOMAINE GAYDA
Figure Libre Cabernet Franc - Cabernet-Sauvignon - 2007
Hout :
ja
Pasteuning
Cabernet Franc - Cabernet-Sauvignon
Donker fruit, klein pepertje en
ook nog iets onrijps.
Stevige zomerse
BBQ wijn.
€€€€€
topper !
Hout :
ja
LES COLLINES DU BOURDIC
Bourdic Le Prestige - 2006
LDDV / van Heijst & Co
Ton Overmars Wijnhandel
Merlot - Cabernet-Sauvignon
Fruitige aanzet en dan proef je cederhout, leer,
chocolade en kruidigheid. Complex dus.
Kruidige gerechten,
lamsstoofschotels,
geroosterd vlees.
€€€€
vol
&
krachtig
65

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja
LGI LANGUEDOC WINES
Manoir Grignon Cabernet Syrah - 2008
Bouvigne Wijnimport
Cabernet-Sauvignon - Syrah
Vol en veel wijn en toch heel
sappig en soepel. Kruidig.
Een lekker glas wijn om goed
bij te eten.
Wildwijn, van
wild zwijn tot
een hertenstoof.
€€€
Hout :
nee
LGI LANGUEDOC WINES
Monastier Shiraz - 2008
Jan Linders - Poiesz
Jumbo - Boni
Syrah
Intense drop en fruitgeur. Beetje ceder, klein
zoetje. Mooi in balans. Uitdagende wijn.
Varkensvlees met
rozemarijn,
eendeborst.
€€
66
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
nee
MAISON MAUREL VEDEAU
Le Duc Merlot - 2008
La Branche
Merlot
€€
Gestoofd, vol en sappig.
Overrijpe pruimen en
rozijnen. Laurier, cederhout
en drop. Voor de liefhebber.
Vette gerechten,
blauwe kaas, comte
en pure chocolade.
topper !
Hout :
ja
PAUL MAS
Vigne de Nicole Cabernet - Syrah - 2007
Wijntransport
Cabernet-Sauvignon - Syrah
Krachtige wijn met mooi donker fruit en
een pepertje. Goed in balans.
Gerechten uit de
Provençaalse en
Italiaanse keuken.
€€€
vol
&
krachtig
67

vol
&
krachtig
P a y s d ’ O c : z o v e e l d r u i v e n , z o v e e l w i j n e n
Hout :
ja
PAUL MAS
Paul Mas Cabernet-Sauvignon - 2008
Wijntransport
Drankengroothandel Boonekamp
Cabernet-Sauvignon
€€
Serieus glas wijn. Sappig, vol.
Intens van smaak, kruidig en
gestoofd met stevige tannines
en beetje hout.
Wil een stevige kost.
Confit de canard of
krachtige steak.
PAUL MAS
Arrogant Frog Ribet Red Cabernet Merlot - 2008
Hout :
ja
Gall & Gall
Cabernet-Sauvignon - Merlot
Krachtige wijn met veel bosfruit, tabak en
laurier. Mooi hout en goed in balans.
Gegrild of gebakken
biefstuk, entrecote. Van
grillplaat of BBQ.
€€
68
vol
&
krachtig

vol
&
krachtig
Hout :
nee
PH WINE
SIM Rouge - 2007
Proef ! Wijnimport
Syrah - Merlot
€€€
Kruidige wijn, beetje stroeve
wijn. Donker fruit.
topper !
Kruidige stoofschotels,
gegrild stukje vlees.
69

Verkooppunten
VERKOOPPUNTEN TELEFOONNUMMER WEBSITE
Albert Heijn www.ah.nl
Avintage 0252-531522 www.avintage.nl
Bensdorp Wijnen 073-5510114 www.bensdorp-wijnen.nl
Boni Supermarkt www.bonisupermarkt.nl
Bouvigne Wijnimport 076-5711880 www.bouvignewijnimport.nl
C 1000 www.c1000.nl
De Best Wijnkopers 0229-547420 www.debestwijnkopers.nl
De Beukelaer Wijnimport 035-6037741 www.beukelaerwijnimport.nl
De Nederlandse Wijnkring 013-549 8400 www.wijnkring.nl
Drankengroothandel Boonekamp 071-5763000 www.boonekamp.nl
Falstaff Wijnhandel 023-5252290 www.falstaff.nl
Gall & Gall www.gall.nl
Groupe LFE 0346-213044 www.groupelfe.com
Hans Moolenaar Wijnkoperij 023-5257739 www.hansmoolenaar.nl
HEMA www.hema.nl
Henri Bloem's Wijnkoperijen 040-2375271 www.henribloem.nl
Hocras 035-6979701 www.hocras.nl
Huinck & Co 010-4091010 www.huinckenco.nl
Icarius Wijnen 06 11 272 435 info@icarius.nl
70

Verkooppunten vervolg
VERKOOPPUNTEN TELEFOONNUMMER WEBSITE
J.W. Penders Wijnimport 020-6433031 www.penderswijnen.nl
Jan Linders www.janlinders.nl
JAZZY wines 06-14034690 www.jazzywines.com
Jumbo www.jumbo.nl
Kwast Wijnkopers 0252-686741 www.kwastwijnkopers.nl
La Barrique 334 634 123
La Branche Wijnimport 020-6125720 www.labranche.nl
LDDV / van Heijst & Co 0172-421648 www.vanheijstenco.nl
Le Châtelain Vins Fins 0475-332356 www.chatelain.nl
L'émotion du Vin 06-41895796 www.lemotionduvin.com
Léon Colaris 0495-532462 www.colaris.nl
Les Généreux 0575-543667 www.lesgenereux.nl
Maison de Saumur et de Loire 035-5266045 www.loirewijnen.nl
Makro www.makro.nl
Mitra www.mitra.nl
Oud Reuchlin & Boelen 079-3634800 www.weetvanwijn.nl
Pasteuning 020-6622455 www.pasteuning.nl
Pleasure of Taste Wijnimport 0172-507809 www.wijn-pleasureoftaste.nl
Poiesz www.poisz.nl
71

Verkooppunten vervolg
VERKOOPPUNTEN TELEFOONNUMMER WEBSITE
Poot Agenturen 0174-512561 www.pootagenturen.nl
Proef ! Wijnimport 0570-523974 www.proefwijn.nl
Sauter Wijnen 043-3637799 www.sauterwijnen.nl
Sligro 0413-343500 www.sligro.nl
Thiessen Wijnkoopers 043-3251355 www.thiessen.nl
Ton Overmars 020-6157142 www.tonovermars.nl
Veldman Wijnen 0228-542773 www.veldmanwijnen.nl
Vindorado info@vindorado.nl www.vindorado.nl
Vojacek Wijnen 043-3253170 www.vojacek.nl
Weterings Wijnen 070-3598010 www.weteringswijnen.nl
Wijn Zweiersdal 026-3391788 www.wijnzweiersdal.nl
Wijnimport Scheveningen 070-3388280 www.wijnimportscheveningen.nl
WijnInspiratie 035-5828871 www.wijninspiratie.nl
Wijnkoperij Bravenboer 0184-682254
Wijnkoperij De Gouden Ton 071-5683310 www.degoudenton.nl
Wijnkoperij La Persistance 076-5430036 www.lapersistance.nl
Wijnkoperij Luuc Van Boort 0418-512424 www.vanboort.nl
Wijnmakelaarsunie 043-4071206 www.wijnmakelaarsunie.nl
Wijnstekerij Uelingsheide 0475-342024 www.uelingsheide.nl
Wijntransport 077-463 2147 www.wijntransport.nl
72

Conception, réalisation et photos :
www.vindepaysdoc.com
VIN DE PAYS D’OC COLLECTION 2009
9

INTER OC - INTERPROFESSION DES VINS DE PAYS D’OC
Afdeling Communicatie en Promotie
Domaine de Manse - Avenue Paysagère
CS 70 026 Maurin - 34973 Lattes Cedex - Frankrijk
Tél. +33 (0)4 67 13 84 30 - Fax +33 (0)4 67 13 84 29
E-mail : interprofession@interoc.fr
Crédit photos : Domaine Dubosc-Satgé, Istockphoto, C. Gourmanel