Menukaart Smaakmakers juni juli 2013.pdf - Golden Tulip Epe
Menukaart Smaakmakers juni juli 2013.pdf - Golden Tulip Epe
Menukaart Smaakmakers juni juli 2013.pdf - Golden Tulip Epe
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Welkom in restaurant <strong>Smaakmakers</strong><br />
Geachte gast,<br />
Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld.<br />
Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere…, Heerlijke…<br />
en/of Culinaire… of uiteraard een combinatie hiervan. Ook aan de<br />
vegetarische gast is gedacht. Voor de kleintjes is er een kinderkaart.<br />
Heeft u een speciaal dieet of allergie? Laat het ons weten!<br />
Wij wensen u een smakelijk en gezellig diner.<br />
Team <strong>Smaakmakers</strong><br />
Wij serveren bruisend en naturel mineraalwater van O Original<br />
Suggestie voor uw aperitief: Fresita!<br />
Fresita is een mousserende Chileense wijn met een vleugje bosaardbei; een perfect aperitief om uw avond feestelijk<br />
te beginnen!<br />
Gerechten met dit logo zijn vegetarisch te bestellen<br />
Gerechten met dit logo zijn biologisch<br />
<strong>Golden</strong> <strong>Tulip</strong> <strong>Epe</strong> heeft het certificaat ‘<strong>Golden</strong> Green Key’ behaald<br />
eet smakelijk
<strong>Smaakmakers</strong><br />
Biologisch brood € 3,00<br />
Met gezouten boter, olijfolie & huisgemaakte knoflooksaus<br />
Tapastrio + € 1,50<br />
Kruidenkaas crème, gegrilde champignons en gemarineerde olijven<br />
Creatie van Oosterse amuses + € 3,50<br />
Gefrituurde grote garnalen, dimsum en rauwe zalm met soja en wasabi<br />
eet smakelijk
Voorgerechten<br />
Lekkere… € 7,50<br />
Venkelsalade en gerookte kalkoenfilet<br />
Dun gesneden venkel en sinaasappelpartjes besprenkelt met frambozendressing<br />
Griekse geitenkaassalade<br />
Salade van geitenkaas met olijven, komkommerlinten en kruidenyoghurt<br />
Licht gebonden tomatensoep<br />
Met als garnituur kervelpluksel en crème fraiche<br />
Heerlijke… + € 2,50<br />
Carpaccio<br />
Van rund met basilicumolie en oude kaaskrullen<br />
In bierbeslag gefrituurde champignons<br />
Geserveerd met knoflooksaus en een kruidencrouton<br />
Garnalencocktail<br />
Hollandse garnalen met appel, dille en romige whiskeysaus geserveerd met een<br />
knapperige bladerdeegstengel<br />
Culinaire… + € 5,00<br />
Gemarineerde zalmfilet op rösti<br />
Geserveerd met zalmkaviaar, rode uiringen en zure room<br />
Luxe zomerse salade<br />
Gemengde salade met gebakken stukjes lamshaas en groene asperges afgemaakt<br />
met sesamdressing<br />
eet smakelijk
Hoofdgerechten<br />
Lekkere… € 15,00<br />
Oosters gemarineerde Atlantische visfilet bereid in de oven<br />
Met dille-limoensaus<br />
Kipsate “Deluxe”<br />
Van gemarineerde kippendij met roergebakken noodles en atjar<br />
Lintpasta met zomerse groenten<br />
Lintpasta met in sesamolie gewokte groene asperges, doperwten en peultjes<br />
Heerlijke… +€ 2,50<br />
Geroosterde varkensrib met honing en tijm<br />
In zijn geheel geroosterde rib afgemaakt met ingedampte kalfsjus<br />
Gebakken zalmfilet met limoen<br />
Geserveerd op koude zomerse aardappelsalade met kruidenolie<br />
Gegrilde runderentrecote “Café de Paris”<br />
Geserveerd met kruidenboter en rosevalchips<br />
Culinaire… + € 5,00<br />
Gegrilde tournedos met saus van room en roze pepertjes<br />
Naar keuze gebakken; rood, medium of doorbakken (180 gram)<br />
Zomerse ‘Fruits de Mer a la Chef’<br />
Twee spiezen met grote garnalen en diverse vissoorten, geserveerd op een paella<br />
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met:<br />
Frites en mayonaise.<br />
In de oven bereidde rozevalaardappels met rozemarijn en knoflook (+ € 2,95)<br />
Gebakken krieltjes met spek en ui (+ € 2,95)<br />
Salade met zongedroogde tomaatjes en croutons met een dressing van knoflook of kruidenolie (+ € 2,95)<br />
eet smakelijk
Desserts<br />
Lekkere… € 5,00<br />
Veluwse koffie<br />
Compleet met lekkernijen en een koffiekaatje<br />
Vers fruit met frambozen sorbetijs<br />
Frambozen ijs met fruitsalade<br />
Heerlijke… + € 2,50<br />
Parfait ‘Liquor 43’<br />
Stilstaand gevroren ijs van likeur 43 met geraspte pure chocolade<br />
Rabarber Tiramisu<br />
Crème van mascarpone met gezoete rabarber en stukjes Italiaanse amandelkoek<br />
Culinaire… + € 5,00<br />
Biologische Kazen<br />
Hollandse kazen met appelstroop, biologisch brood en een glaasje Port<br />
Proeverij<br />
Van diverse zoetigheden; voor degene die niet kan kiezen!<br />
eet smakelijk
Kinderkaart<br />
Voorgerechten € 3,50<br />
Romige tomatensoep<br />
Verse fruitcocktail<br />
Hoofdgerechten € 7,50<br />
Mini cheeseburgers<br />
Stokje kipsaté<br />
Kleintje vis<br />
Snackspiesje<br />
Desserts € 4,00<br />
Verrassing kinderijsje<br />
Verse fruitsalade<br />
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise<br />
eet smakelijk
Change language