BFVision 57 - Belgische Fruitveiling

Aardbeienseizoen 2013
EVALUATIE
AARDBEIENSEIzoEN 2013
Impact extreem lang winterweer: positief of negatief?
Klimaatsveranderingen creëren in land- en tuinbouw
wereld-wijd bizarre toestanden. West-Europa kende dit
voorjaar geen lente. Tot en met einde maart was het
werkelijk bibberen. Tijdens april en mei kenden we milde
wintertoestanden, het werd pas echt beter en plots zomer
vanaf einde mei en gedurende de eerste week van juni.
Uiteraard had dit een weerslag op onze aardbeiensector.
Het verwarmingskostenplaatje onder glas steeg hierdoor
met ongeveer 75% vergeleken met de voorbije campagnes.
Niet alleen het stoken werd duurder maar daarenboven
ging het op sommige bedrijven ook totaal verkeerd met
de vruchtzetting - meer dan 20% misvormingen - en dit
uitsluitend bij de verwarmde doorteelten. Deze mindere
vruchtzetting hypothekeerde ook de uiteindelijke opbrengst
per m². Gelukkig werden deze negatieve items recht
getrokken door een uitzonderlijk goede prijsvorming.
Het omzetcijfer bij de gestookte glasteelten kende een
gemiddelde toename van 10€/m².
Sommige bedrijven met koude substraatteelten onder
plastiektunnels en plastiekwarenhuizen, werden rond 12
maart duidelijk verrast door de - voor de tijd van het jaar -
extreme vorst. Vele doorteelten die niet tijdig op de grond
werden geplaatst en extra beschermd werden met folie,
24
PERIoDE
1 mAART – 10 JUNI
gingen vrijwel totaal verloren. De planten moesten worden
opgeruimd en vervangen door nieuwe. De bedrijven met
een goed functionerend management hadden de bui zien
hangen en deden tijdig het broodnodige. Dit betekende
de potten, bakken of zakken met aardbeienplanten van
doorteelten van de stellingen halen, op de grond plaatsen
en afdekken met folie. Deze onvoorziene extra inspanningen
werden nadien ook extra beloond op het vlak van kwaliteit,
rendement en prijsvorming.
Grondteelten voorzien van wandelkappen kenden als
gevolg van het koude voorjaar een vrij late start van de
plukwerkzaamheden. Pas rond half mei werden de eerste
belangrijke hoeveelheden op de veiling aangevoerd. Het
waren grote, mooi gevormde aardbeien. Het relatief donkere
najaar van 2012 had ervoor gezorgd dat de bloeminductie
beperkt bleef tot gemiddeld 3 tot 5 sterke bloemstengels
per plant. Die zorgden ervoor dat de maatsortering tot en
met 10 juni uitzonderlijk goed bleef.
De openluchtproductie ging dit voorjaar van start op 8 juni,
de datum waarop de prijzen begonnen te kelderen. Hopelijk
maar een tijdelijk fenomeen, want het is vooral bij deze
teeltsystemen dat er dringend nood is aan een rendabele
prijsvorming.