natuurlijk gedrag van melkvee en vleeskalveren - Raad voor ...

2. DE ONTWIKKELING VAN EEN WELZIJNSMETER VOOR VLEESKALVEREN
Door de ASG wordt, deels in samenwerking met het Institut Supérieur d’Agriculture te Lille, een project uitge-
voerd met als doel een welzijnsmeter voor vleeskalveren te ontwikkelen.
Het doel om een welzijnsmeter (synoniem aan “welzijnsmonitor” of “monitoringsyteem”) voor vleeskalveren te
ontwikkelen is dat gezocht wordt om op een objectieve, wetenschappelijk verantwoorde, en praktisch haal-
bare manier een inschatting te maken van het welzijnsniveau van vleeskalveren op individuele bedrijven. In
het te ontwikkelen monitoringsyteem is een centrale plaats weggelegd voor waarnemingen aan het dier zèlf
(in termen van, bijvoorbeeld, gedrag, gezondheid, fysiologie e.d.), ook wel dierkenmerken of performance
criteria genoemd. Het plan van aanpak voor de ontwikkeling van een welzijnsmonitor voor vleeskalveren sluit
nauw aan bij de onderzoeksaanpak zoals die wordt gehanteerd binnen een groot Europees project op het
terrein van monitoring van welzijn van landbouwhuisdieren, getiteld: “Integration of animal welfare in the food
quality chain: from public concern to improved welfare and transparent quality” (acronym WELFARE
QUALITY), dat een looptijd heeft tot medio 2009. Werkzaamheden binnen het onderzoek betreffende de
ontwikkeling van een welzijnsmonitor voor vleeskalveren worden afgestemd met werkzaamheden binnen
WELFARE QUALITY.
Het project moet er toe leiden dat er één systeem voor on-farm monitoring van welzijn van vleeskalveren
komt, dat in verschillende houderijsystemen gebruikt kan worden. Het monitoringssysteem heeft tenminste
twee belangrijke componenten: (1) een protocol voor het registreren en verzamelen van dier- en omgevings-
kenmerken op bedrijven. Daarin staat nauwkeurig beschreven welke variabelen worden waargenomen, op
welke wijze dat gebeurt en hoe vaak; (2) een methode voor kwantitatieve bewerking van de ruwe data tot
voor diverse gebruikers relevante gegevens.
Het beoogde systeem voor on-farm monitoring van welzijn van vleeskalveren heeft als belangrijkste oogmerk
dat er systematisch diergegevens (performance criteria) kunnen worden verzameld op het niveau van het
individuele bedrijf, waarmee op een objectieve manier kan worden vastgesteld of een bepaald welzijnsniveau
daadwerkelijk wordt gerealiseerd en in de tijd wordt gehandhaafd. Dergelijke gegevens staan in de eerste
plaats de kalverhouder zelf ten dienste als hulpmiddel bij het management op het bedrijf. Individuele bedrijven
krijgen zodoende een “tool” voor verbetering aangereikt. Verder kunnen ze een belangrijke rol spelen in
58